Al tientallen jaren, het hart van de meeste huisvrouwen worden gegeven anti-aanbakpan. Dit kookgerei is het beste om te bakken, met name in de mode van vandaag op een gezonde voeding. Pan zelf kan worden vervaardigd uit elk materiaal, maar wordt het meest gebruikte aluminium - dit is een zeer licht metaal, waarbij het totale gewicht van de pan vermindert, antikleeflaag versterkt.
Je moet weten hoe je de pan met antiaanbaklaag schoon te maken zonder hem te beschadigen.
Deze bekleding elimineert de belangrijkste nadelen van aluminium pannen - neiging te vervormen, lage krasbestendigheid. Aangezien het binnenoppervlak geheel wordt voorzien van een speciale coating, zoals vaatwerk significant langer met de juiste zorg.
inhoud
- 1 Welke functies heeft een anti-aanbaklaag
- 2 Wat is belangrijk om te weten over de anti-aanbaklaag
- 3 Zoals besmet bekledingspannen
- 4 Hoe de pan met antiaanbaklaag in het huis schoon te maken
- 5 Hoe kan ik de buitenkant van de pan te wassen gebakken-on
- 6 Hoe de pan te wassen uit de muffe slib en vet
- 7 Welke hulpmiddelen zijn niet geschikt voor het reinigen van gebruiksvoorwerpen met anti-aanbaklaag
- 8 Aanbevelingen met betrekking tot de zorg van de gerechten
- 9 Gebruiksvoorwaarden en de preventieve maatregelen
- 10 VIDEO: Hoe non-stick pan schoon te maken.
Welke functies heeft een anti-aanbaklaag
Non-stick coating maakt de bodem en muren van gebruiksvoorwerpen dikker, waardoor de warmteoverdracht verbetert en hen in staat stelt om minder energie te verbruiken om te koken. Ook bij het koken, kunt u een minimum van olie of vet, waarmee u op te slaan in de producten van vitaminen en voedingsstoffen te gebruiken.
de aldus beklede pannen zijn langer om ze beter te kunnen koken, en in de zorg die ze niet veeleisend.
Eén van de marktleiders in deze kookgerei sinds 1956 en is een bedrijf Tefal. Een van de geoctrooieerde uitvindingen is de beroemde Spot Point - een rode cirkel in het midden van de pan. Het toont de optimale temperatuur van het verwarmen van de pan, eentonig heldere rode kleur.
Teflon is een chemische stof die wordt vervaardigd in de vorm van poeder of waterige oplossing.
Wat is belangrijk om te weten over de anti-aanbaklaag
Non-stick coating - is de toepassing van de pan, gewoonlijk aluminium, speciale coating die bestand is tegen vallen temperatuur, die gemakkelijk gewassen en gereinigd, en beschermt het eten van verbranding vanwege zijn structuur en vasthouden aan bodem. Formules dergelijke dekking wordt voortdurend verbeterd en verder ontwikkeld, afhankelijk van de geconstateerde tekortkomingen en problemen.
Soorten coatings:
- Keramische coating Ceralon - een betrouwbaar, milieuvriendelijk en veilig. Echter, houden niet van plotselinge veranderingen in temperatuur. En probeer niet om de gerechten te laten vallen - kunnen chips en scheuren verschijnen. Naast deze functies - het is een van de beste dekking opties, ook heel zuinig.
Aardewerk is zeer snel verhit en warmte goed vasthoudt.
- Teflon Teflon - de meest voorkomende. Het is polytetrafluorethyleen. Erg handig, maar houdt niet van het gebruik van artikelen van metaal - er zijn krassen, de kwaliteit verslechtert. Er waren geruchten dat bij verhitting uitstoot van schadelijke stoffen - maar studies dit niet hebben bevestigd.
Terloops ontdekt stof, die tegenwoordig worden gebruikt in verschillende gebieden van de productie.
Belangrijk! Nog steeds kopen Teflon kookgerei vertrouwde fabrikanten, omdat ze te onderzoeken en het verbeteren van de technologie. Helaas is de markt overspoeld nep serviesgoed, vooral pannen Tefal. Koop in bewezen winkels en vergeet niet dat een goede kwaliteit gerechten niet goedkoop kan zijn.
- Graniet aanbaklaag Granite - meestal Teflon, aangevuld met granieten chips. Dit maakt het beter bestand tegen metalen voorwerpen beschadigen ten gevolge - duurzamer.
Graniet is niet gescheiden van het product bij blootstelling aan hoge temperaturen
- Marmeren vloeren - meestal als Teflon met de opname heeft marmeren chips. Het maakt gerechten visueel aantrekkelijk, en de coating - stabieler en veiliger.
Het grote voordeel is de eliminatie van roet kookgerei en een hoge sterkte oppervlaktelaag.
- Titanium coating Whitford QuanTanium - meerlaagse deklaag versterkt titaan. De duurzaam en bestand, geschikt voor gebruik op alle soorten platen.
Anti-aanbaklaag Whitford QuanTanium® van vandaag de dag is een van de leiders in zijn klasse op het gebied van duur coatings, betrouwbaarheid, duurzaamheid en veiligheid voor de mens.
Zoals besmet bekledingspannen
Wanneer de pannen op grote schaal wordt gebruikt - kan het niet besmetting ontsnappen. de rest van de olie na het frituren van het deeg, jam druppels en ga zo maar door - elke vrouw is vertrouwd zijn met deze lijst. Ondanks het feit dat voor het koken op een pan vereist een minimum van vet of olie - allemaal hetzelfde na elk gebruik, moet worden gereinigd. En dan in de voorkant van elke gastvrouw rijst de vraag - hoe de pan met antiaanbaklaag schoon te maken?
De teflon coating is gevoelig voor krassen, dus het is onmogelijk om zuren en logen gebruiken.
Belangrijk! Non-stick coating is speciaal ontworpen voor het gemak van onderhoud en koken, bestand tegen vuil - een van de belangrijkste kwaliteiten. Als u merkt dat de pan sterker is geworden weerstaan vuil binnen, het moeilijker om zich te wassen werd - vergeet niet te kijken naar de achtbaan. Het meest waarschijnlijk is dat het beschadigd is. In dit geval wordt de pan niet aan te raden, vooral Teflon. Helaas moet hij vervangen worden.
Hoe de pan met antiaanbaklaag in het huis schoon te maken
Zeer belangrijk tijd te wassen en reinigen van de gerechten. Thuis, het is de moeite waard direct na het einde van het koken - natuurlijk, wanneer de pan is afgekoeld - met een zachte spons en vloeibaar wasmiddel dat niet zuur bevat.
De levensduur zal aanzienlijk toenemen, houten of siliconen bladen gebruiken.
Aanbevolen speciaal ontworpen voor dergelijke gerechten gels en "Domestos" crèmes, "Mr Muscle", etc. Vergeet echter niet dat, bijvoorbeeld, Teflon coating geen schuurmiddelen en poedervorm reiniging lijden fondsen. Is het mogelijk om een gerecht te reinigen, zonder toevlucht te nemen tot chemische stoffen, thuis?
Folk remedies bieden de volgende opties:
- Was zeep. Deze eerste hulp verontreinigingspotentieel de schaal met anti-aanbaklaag. rooster gewone zeep om een zeep oplossing. Aanbevolen kokende zeep oplossing in een pot voor ongeveer 20 minuten, afhankelijk van de grondsoort. Spoel en veeg met een spons.
Het is noodzakelijk om een keuze te maken ten gunste van de meer goedaardige folk methoden.
- Eten of natriumcarbonaat. Kleine vuil - genoeg om een soda op de vlek te vullen en wrijf voorzichtig met een vochtige spons. Als de vlekken zijn ernstiger - giet wat water Roer in 3 eetlepels zuiveringszout en kook 10-20 minuten. Vervolgens spons afspoelen onder waterdruk.
Soda - schurende, is heel voorzichtig om te worden gebruikt bij de zorg voor anti-aanbakpan.
- Soda en afwasmiddel. Giet het mengsel in een schotel een paar lepels van zuiveringszout, giet er een paar druppels vloeibaar afwasmiddel - en in brand gestoken. Laat pokipit 10 minuten - 20. Veeg de vaste zijde van de spons. Bij deze methode kunt u gebruiken als natriumcarbonaat en bakken.
Na het gebruik van natriumcarbonaat vergeet niet om grondig spoelen met veel water.
- Zuiveringszout en silicaat lijm. Let op: - de lijm moet exact silicaat, PVA werkt niet. Dial water in een grote pan, vsypte polpachki soda and tube lijm. Dompel de vuile vaat. Zet op het vuur, breng aan de kook en laat gedurende 15-25 minuten, afhankelijk van de mate van vervuiling.
Na de procedure, krijgt u alleen de gerechten en veeg met een spons.
- Actieve kool. Het moet worden gemalen tot een fijn poeder, giet het in een kom en laat gedurende 30-40 minuten, dan giet het koude water. Laat het 15-20 minuten, spoel onder stromend water.
Non-stick coating blijft regelmatig aan de basisfunctie alleen uit te voeren in afwezigheid van schade.
Waarschuwing! Mis muur met houtskool of bodem van pannen in poedervorm niet wrijven, kan het fungeren als een schuurmiddel en schade aan de hechtende laag. Laat het gewoon in de pot.
Natuurlijk zijn er andere ideeën - azijn, citroenzuur, wei. In dit geval is het moeilijk om hen te bevelen, want dan is de werkzame stof - zuur, zelfs natuurlijk. Je moet aandacht besteden aan de instructie om elke pan, bedek of het contact met zuren zeggen of niet. Vergeet niet, voordat u begint te werken, zelfs een koekenpan - het is beter om de instructies te lezen. Dit zal aanzienlijk te verlengen de levensduur van een product. Natuurlijk, als deze instructies niet alleen lezen, maar ook in acht worden genomen.
Blootstelling aan agressieve chemicaliën snel met betrekking tot pijn, roestende het met vuil.
Hoe kan ik de buitenkant van de pan te wassen gebakken-on
Dus, is het nodig om het probleem op te lossen is moeilijker - hoe u de pan met anti-aanbaklaag binnen en van buiten schoon te maken. Verwijder vuil van buitenaf is veel ingewikkelder. Een van de meest effectieve methoden - het gebruik van zuiveringszout en azijn. Rooster - buiten! - pan as en overvloedig water met azijn. Na sluiting gespoeld met sist spons onder waterdruk.
Het is belangrijk niet te gebruiken op het binnenoppervlak van het detergens chemicaliën niet doordringen in het voedsel, en -in het menselijk lichaam.
U kunt ook proberen om schoon te maken door mechanische reiniging, met een harde borstel, geplant op een boor.
Let op! Met een dergelijke reiniging kan vliegen kleine stukjes gedroogde slib, zorgvuldig uitvoeren van deze werkzaamheden in beschermende brillen. En vergeet niet dat deze methode is absoluut onaanvaardbaar voor de interne reiniging - vuile komen samen met een deklaag.
Maar de werkwijze is niet geschikt gloeilamp categorisch, anti-aanbak pannen kan niet leeg nakalivat, het leidt tot vervorming en de pan en het deksel.
Elke niet-aanbakpan kan niet tegen agressieve reinigingsmiddelen en schuurmiddelen.
Zoals scrub schone kleine verontreinigingen buiten pannen kunnen ook gebruikt worden op dikke natuurlijke koffie. Hij reinigt - maar alleen van de buitenkant, herinneren over zijn schurende eigenschappen en maken geen gebruik voor het reinigen coating.
Geen behoefte om te wrijven met kracht, zelfs met een zachte spons om te proberen om de olie te wassen.
Let op! Niet chronische en kleine vlekjes kunnen ook worden verwijderd door het koken van de gerechten op de gebruikelijke Coca-Cola. Deze drank is herhaaldelijk waargenomen in reinigende eigenschappen - en uit de pan hij omgaat net zo gemakkelijk als met munten en roest.
Hoe de pan te wassen uit de muffe slib en vet
Hoe schoon de pan Tefal van een voorschot of een andere anti-aanbaklaag vet - een taak moeilijker. Meestal in de woning kan worden opgelost op deze manier - in een grote steelpan combineer geraspte zeep, natriumcarbonaat en silicaat lijm. Druppels vuile vaat, in brand gestoken, aan de kook gebracht. Hoe aan de kook - bepaald door de mate van verontreiniging. Het is zelfs 30-40 minuten. Meer meestal niet nodig. Na deze procedure, moet de gerechten te bereiken en te wassen met een spons onder een sterke druk van het water.
U moet de kap op volle kracht te schakelen, of een raam open voor ventilatie.
Een populaire methode - een mengsel van ammoniak en boorzuur. Maar hier moet worden opgemerkt, ten eerste, het type van de dekking - niet allemaal lijden zuur, en ten tweede - de duur van de blootstelling. Zelfs voor de sterkste PTFE wordt afgeraden langdurig contact met het zuur.
U kunt proberen op te ruimen oude tandpasta vervuiling. Moet worden aangebracht op het oppervlak, vlekken een zachte borstel, houden dus een half uur - en afspoelen onder de druk van het water met een zachte spons.
Pasta vreet vet en roet, zodat besmetting gemakkelijk af met een spons wordt gewassen.
Welke hulpmiddelen zijn niet geschikt voor het reinigen van gebruiksvoorwerpen met anti-aanbaklaag
Belangrijk! Vergeet niet dat elke vorm van anti-aanbaklaag is gevoelig voor schurende materialen.
Schuurpoeder moet metalen schrapers worden uitgesloten van het arsenaal van gerechten voor dergelijke zorg. En let - de populaire sterke chemische samenstellingen kunnen ook permanente schade aan uw favoriete koekenpan Tefal veroorzaken. Daarom is een krachtige klein chemisch soort amveevskogo reiniger voor ovens, Shumanita of "Blazing ketel" - gereserveerd, is het niet voor uw favoriete gerecht met anti-aanbaklaag.
Het is niet aan te raden om te eten van een koekenpan - bestek kras het oppervlak.
Aanbevelingen met betrekking tot de zorg van de gerechten
Alle werktuigen grondig wassen na afkoeling, is het niet nodig om bloot kleefvrije coating een scherpe verandering in de temperatuur. Als het koude water dip pan, alleen uit een plaat - het kan worden vervormd, kan de bekleding barsten en de verdere toepassing van dergelijke schotels reeds onveilige en ineffectief.
Om het gebruik van Teflon pannen te beperken, is het onwaarschijnlijk, gezien zijn voordelen en unieke sound.
Voor het weken en koken is het beste om los te draaien of te verwijderen afneembaar handvat, of gewoon het niet onder in water. Vergeet niet dat handvatten vaak zijn gemaakt van een ander materiaal en stellen andere eisen aan de zorg.
Gebruiksvoorwaarden en de preventieve maatregelen
Wat ook de minnares van een keurig te zijn, nog steeds de pan van schaalvoordelen en vuil kan niet iedereen. Dus niet zelf uit te voeren, het zien van een vuile koekenpan, is het beter om de eenvoudige richtlijnen om te luisteren.
Belangrijk! Nooit gebrand leeg de pan voor gebruik. Deze methode is goed voor de oude gietijzeren pannen, maar hopeloos verwen uw nieuwe Teflon.
Het is niet aan te raden om de pan met anti-aanbaklaag te verwarmen tot een temperatuur boven 250 graden, omdat de coating begint af te breken de structuur, de integriteit ervan. Een dergelijk gebruik aanzienlijk degradeert de eigenschappen van pannen.
Keukengerei wordt aanbevolen om plastic, silicone of hout te gebruiken - zelfs als de fabrikant zorgt ervoor dat de coating is super-taai.
Metalen voorwerpen, in het bijzonder messen, kunnen scheuren, haarscheuren, snijwonden, die ongetwijfeld afbreuk aan de kwaliteit van de gerechten te verlaten.
Thuis kan een kom meestal worden gewassen in de vaatwasser, maar in ieder geval zorgvuldig de instructies op dezelfde manier als voor machineafwasmiddelen.
Zorg er altijd voor dat het reinigingsmiddel kan gebruikt worden voor de afwas met Teflon en andere soorten van de dekking.
Het wordt aanbevolen om de afwas direct na gebruik, het voorkomen van vet en olieresten prisohnut. Zolang u uw favoriete koekenpan met antiaanbaklaag op te slaan in werkende staat.