ART sticker moeilijk voor sommigen, het lijkt onbegrijpelijk, maar het is zeer interessant en spannend. Tot verrassing van veel mensen vandaag de dag bekend zijn met de basisregels van etiquette en een seculiere samenleving niet de neiging om wijn te drinken uit een glas cognac of een glas. Maar alle dezelfde soorten glaswerk voor diverse dranken veel en verdwalen in het gewoon om de meest geavanceerde persoon gelijk te krijgen om niets van de gewone burger te zeggen. In de huidige artikel zullen we in detail praten over al de fijne kneepjes van glazen voor alcohol, hun oorsprong, en zelfs over de populaire merken van keukengerei.
Soorten glazen zijn zeer divers.
inhoud
- 1 Hoe heeft de bril
- 2 Welke materialen doen bril
- 3 Wat zijn de namen van de verschillende glazen voor dranken
- 3.1 Wijnglazen voor champagne
- 3.2 Verscheidenheid van glazen voor rode en witte wijn
- 3.3 Brandy glas
- 3.4 De aard van de vaten voor whisky
- 3.5 likeur schepen
- 3.6 Glazen met bier
- 3.7 Gerechten voor alcoholische dranken
- 3.8 Martini
- 4 VIDEO: Soorten glazen voor alcoholische dranken.
- 5 50 foto's van de glazen voor de verschillende categorieën alcoholhoudende dranken:
Hoe heeft de bril
Het interessante is dat de mensen van het oude Griekenland en Rome geen bril niet gebruiken, maar de oude Egyptenaren vaak dronken wijn van hen. Drinkbekers van het glas verscheen in Europa in de vijftiende eeuw na Christus, dankzij de Venetiaanse glasblazers van Murano, het ontwerp van hen was vrij eenvoudig: een kleine kom op een glazen steel. Snelle gerechten zoals verworven esthetische uitstraling en verspreid via verschillende landen als warme broodjes.
In de praktijk, voor elke vorm er een drinkglas, glas een glas of een speciale vorm.
Elk Europees land heeft zijn eigen authentieke cultuur en brengt in het element van de refter iets van hun eigen ware. Bijvoorbeeld, monogrammen, ornamenten, religieuze afbeeldingen. Het is bekend dat in de Duitse staten genoten van een grote populariteit sieraden vakmanschap, dus het feit dat het glas glazen ingelegd met edelstenen, zal niet voor iedereen verrassing. In ons land glazen kwam van de "venster naar Europa", samen met tal van andere hervormingen van Peter 1. Daarna werden ze "pokalami" genoemd in het Duits spreken.
Vanwege de populariteit van alcoholische cocktails ontstaan en vele soorten speciale gerechten geserveerd.
Welke materialen doen bril
Aangenomen wordt dat de drank tafelgerei wordt uitsluitend vervaardigd uit glas of, in extreme gevallen kristal. Maar in feite is dit niet waar is, en in sommige bars te vinden glazen van niet-traditionele materialen. Metalen voorwerpen zoals dompelt man in een middeleeuwse sfeer, kun je je voorstellen dat je het drinken van wijn uit deze beker. Stone ware voor een drankje ziet er stijlvol en mooi, waardoor het interieur van de kamer een gevoel van luxe en rijkdom, ze zijn niet de meest praktische, zwaar, en te drinken van hen en niet erg handig. Dus dat de producten van turkoois, jaspis, malachiet en kwarts een uitstekende inrichting van de bar of in de keuken, in plaats van de tafel zal zijn.
Begrijp de aard van de bril is niet alleen noodzakelijk restaurateurs en proevers.
Tarieven buitengewone gerechten bestaan uit zeldzaamheid materialen, kwaliteit van de productie, en de complexiteit van het ontwerp vorm. In elite pubs zijn er houten mokken met stalen klinknagels. Het ziet er erg mooi en authentiek. Glasmetalen worden meestal verkocht individueel of in paren, worden hele sets op bestelling gemaakt en daardoor zijn veel duurder.
Stone ware is nog moeilijker te vinden en het kost een hoop geld.
Wat zijn de namen van de verschillende glazen voor dranken
Er is een glazen voor elk drankje, en elk glas heeft een eigen naam:
- Voor witte en rode wijn met behulp van wijnglazen.
- Mousserende wijn, champagne en een aantal cocktails worden traditioneel geserveerd in glazen wijn.
- Likeuren, wodka, absint, vermout, sherry en dronk uit een bril.
- Bierpullen worden gebruikt.
Moderne technologieën maken het mogelijk om soorten brillen van elke vorm of ontwerp te maken.
Wijnglazen voor champagne
Champagne is een van de meest populaire alcoholische dranken. Het is dronken van Nieuwjaar en verjaardag. Hij kon vaak worden gezien bij sociale evenementen en bijeenkomsten van oude vrienden. Champagne wordt meestal geserveerd in een speciale bril - wijnglazen. Zij op hun beurt zijn onderverdeeld in verschillende types.
Een glazen wordt beschouwd als een smalle langwerpige glazen op een hoge steven.
Laten we eens kijken naar deze punten in meer detail:
- Flyute. Dit kookgerei is veel romantischer en vriendelijke naam: een glas of fluit of wijn glas fluit. Deze langwerpige vorm van gerechten voor mousserende wijn wordt beschouwd als een klassieke en meest voorkomende. Flyute drankje voor toevoer moet zeer goed worden gekoeld. Het is wenselijk om ijsvorming op de glazen wanden van Fougeres.
In de regel worden gebruikt voor champagneglazen klassieke langwerpige vorm.
Interessant feit: sinds de "Fluit" is gebruikt voor enkele eeuwen, is geconstateerd dat het dergelijke vorm draagt bij aan het uiterlijk van vloeistof over het actieve en zichtbare gasbellen en heffen in hun prachtige oppervlak. En het is voor deze kwaliteit en waarderen champagne.
- Cup. Dit type champagne heeft ook een tweede naam, maar minder dan romantisch en verfijnd: een glas of beker. Een dergelijke schaal champagne of andere mousserende wijn heeft een wijde hals. Dus verdamping van gasbellen veel groter gebied, en bijna niets zal worden overgelaten na een paar minuten afstand. Kom of beker voor die mensen die snel dronken, en ze willen dit punt uit te stellen. Cup heeft veel populariteit kreeg in de jaren dertig en veertig van de vorige eeuw.
Nu een soortgelijke container kan worden gevonden, behalve in de gebeurtenissen, dat voorziet in een piramide van champagneglazen.
- Tulip heeft een elegante verschijning. Hij is veel zeldzamer "fluit" en zelfs meer "cup". Dit is te wijten aan het feit dat het alleen wordt gebruikt door mensen die echt waarderen en houden van een grote liefde en een warme champagne en mousserende witte wijnen. Form "tulp" herinnert "fluit", maar heeft een groot volume. Kom uitgevouwen en gecentreerd en versmalt enigszins diameter aan de randen, als een tulp, die zeer weinig tijd in beslag en bloeiende knop opening gelaten. Een klein gebied van contact met lucht kunnen speelse bellen besparen zo lang mogelijk en verzamel alle smaken in één, met een paar van alcohol niet verslaan in de neus. Daarnaast kunt u er rekening mee dat de smaak van de drank het gewenste gedeelte van de tong bereikt en gelijkmatig verspreid over het.
Het vergroten van de diameter van de gerechten in het centrum kunt u het bouquet van champagne, en de smaak concentraat beter te onthullen.
Samenvattend: de glazen shaped "tulp" moet worden gekozen als in uw menu vaak gevonden mousserende wijn van premium hoge kwaliteit, geschikt voor mid-market en de klassieke "fluit".
In de meeste glazen zijn gemaakt van dun glas of kristal, maar is een duurdere optie voor kenners.
Verscheidenheid van glazen voor rode en witte wijn
True wijnkenners weten dat elke variëteit van deze edele drank vereist een aparte soort gerechten.
Soorten glazen voor een drankje, is er grote verscheidenheid.
Tip! Het kiezen van een glas wijn moeten worden geleid door de regel: de gemiddelde kosten van een glas van een set moet gelijk zijn aan de kosten van een fles wijn die je drinkt zijn.
Glazen rode wijn is altijd een groot volume, maar ze heeft een afgeronde komvorm grote diameter.
Moeilijk te geloven, maar de smaak, geur en zelfs de kleur van de wijn zal rechtstreeks afhangen van wat voor soort vorm, grootte, glas en hij was gemaakt van een glas. Dit zal heel gemakkelijk worden overtuigd te zijn, net smaakte wijn uit dezelfde fles, morsen, bijvoorbeeld in een koffiemok of glas. De smaak van de drank glazen zal sterk verschillen van de smaak van een speciale glas.
Wijn, het aanraken van en interactie met lucht, volledig onthult de smaak en aroma, omdat de diameter van het vat toelaat.
De belangrijkste parameter die de keuze van de gerechten van invloed, het is een soort van de wijn zelf. Als je een echte professional in je arsenaal Er zijn zeker te maken aan tien verschillende sets. Maar voor gewone mensen voldoende zal zijn om slechts twee sets:
- Glazen rode wijn, op hun beurt, zijn er twee "Bordeaux" type en het "Bourgondië". Het eerste type is de meest voorkomende, want voor vele soorten van rode wijn "Beaujolais", "Dolcetto", "Sangiovese". glazen kom moet een volume van meer dan zeshonderd milliliter, anders riskeert u de smaak en vol boeket van smaken enkele rijke rode wijnen. "Bourgondië" zal perfect voor wijnen met een hoge zuurgraad en gematigde tannines zijn. Bijvoorbeeld, "Pinot noir", "Barolo", "Barbaresco". Het volume van dit soort kookgerei langer: zevenhonderd milliliter of meer.
De vorm lijkt op een ballon bril.
- Glazen witte wijn met zijn vorm is zeer vergelijkbaar met "Bordeaux", maar het bedrag dat zij zijn bijna twee keer zo minder. Witte wijn is raadzaam om te drinken gekoeld, en dergelijke containers kunnen optimale temperatuur te handhaven door middel het feit dat een klein glas drank wordt gedronken veel sneller en heeft geen tijd om op te warmen tot de temperatuur van de palm of kamer.
In dergelijke vormen van wijn bijgevuld vaak en het is niet de tijd om op te warmen.
Brandy glas
Cognac is een van de meest knappe van bedwelmende drank. Het is meestal ruw en dronken sterke mannen, romance met elementen van een nobele natuur. Maar kwetsbare vrouw zurige smaak van brandy, ook, is niet vreemd. Noble dames de voorkeur aan alcohol te genieten van een elegante glazen met gravures en prachtige ornamenten. De vorm van de klassieke glas cognac vaak vergelijkbaar met de tulpenknop, die subtiel op een korte maar steunpootkruk geplaatst.
Het schip was perfect past in de palm van warmte die de drank verwarmt en onthult de smaak en boeket.
Belangrijk! Besteed aandacht aan het feit dat het glas volgens de regels van de etiquette niet kan worden gevuld tot aan de rand. Kenmerkend is de drank vult de ruimte van de houder slechts met een kwart. Dan, een glas hand lichtjes nodig om te draaien, te dwalen. Dit wordt gedaan om de drank bezielen met zuurstof en op hetzelfde moment weg te nemen de bedwelmende geur van sterke brandewijn.
Het materiaal dat typisch wordt vervaardigd klassieke bril is een dun glas of kristal. Het is duidelijk dat de gerechten gemaakt van kristal veel beter en meer luxe zal zijn, maar het kost vele malen duurder dan een goedkoop glas.
subject vaak versierd met goud en zilver gravures.
Let op! Brandy glas met een nominale graveren is een perfect cadeau voor elke gelegenheid voor degenen die een sterke wil, maar nobel drankjes.
De aard van de vaten voor whisky
Goede whisky wordt geleverd in de ouderwetse bril mode, waarvan het volume varieert in de waarden van 180-320 milliliter. Het is interessant dat voordat deze pannen populair is geweest voor een sterke drank, met ijs werden geserveerd. Dit is niet verwonderlijk: ondanks de schijnbaar kleine formaat glazen whisky vrij ruim.
Ook dergelijke werktuigen uitgerust met dikke wanden, die uitzonderlijk snelle smelten van ijs wordt voorkomen.
likeur schepen
Zoals reeds hierboven vermeld vloeistof wordt gewoonlijk gediend in een glas. Klassieke liquor glas vulhoeveelheid is veertig tot zestig milliliter per dunne lange been. In een dergelijk vat de liquor wordt meestal geserveerd in een zuivere vorm, zonder afbreuk te doen aan de koffie of thee.
De canonieke vorm die naar beneden om ons vanaf het begin van de vorige eeuw is gekomen, met behoud van de elegantie van benen met gevormde vorm.
Belangrijk! Merk op dat drank wordt meestal geserveerd vóór of op tijd, en direct na een stevige lunch.
Glazen met bier
Brillen of om precies te zijn - met bierpullen onderscheiden zich door hun grote hoogte en diameter uitstrekt tot het midden. Hij, als een glas whisky gewoon moet een vrij dikke muren moeten koud drankje te houden, omdat het bier gekoeld moet worden geserveerd. Het volume van een dergelijke cirkel heeft een indrukwekkende, tot duizend milliliter. Zoals kookgerei voorzien van een handige groot handvat voor gemakkelijke het drinken van alcoholhoudende drank.
Bierpull een groter volume heeft dan het glas, - 250-1000 ml.
Gerechten voor alcoholische dranken
In de moderne bars barmannen haar klanten een breed scala aan heerlijke alcoholische cocktails aanbieden. Daarom is de bar vereiste volgende soorten glazen:
- Een klein glas met rechte wanden, "shot" is meer als een glas. Het enige verschil in de verdikking van de bodem. Dit "glas" een klein volume: ongeveer veertig tot zestig milliliter. Dit kookgerei is bedoeld voor sterk alcoholische dranken aan sterke afkoeling. Meestal in de "shotah" gepresenteerd onverdunde alcohol. Maar sommige gelaagde drank ook geserveerd in deze bril, maar alleen als ze zijn ontworpen voor een grote slok.
Drinken uit een wijnglas hoeft letterlijk slikken de inhoud binnen.
- Hayboll een hoog glas, die ongeveer 150-300 ml. De wanden van de houder zijn dikker in feite als bodemproduct. De diameter van de ruit tot aan de nek. Meestal geserveerd in een glas water, een aantal frisdranken en bepaalde soorten alkogolesoderzhaschie drankjes.
Het wordt gebruikt om water, frisdranken en sommige cocktails te leveren.
- Collins - een hoog glas, ziet eruit als een "hayboll" waarheid is veel meer ruim volume: ongeveer 240-340 milliliter. Deze brillen zijn ontworpen voor alcoholische dranken die worden gemengd met frisdrank en ijs.
De meest populaire glas sterke drank gemengd met frisdrank en ijs.
Martini
Martini glas is een komvormig als een driehoek met een wijde hals. Been in dergelijke dunne glazen. Met deze cocktail warmt niet veel.
Glas driehoekige vorm met een wijde hals en een lange slanke steel, waarbij cocktail niet verwarmd.
