Aluminium pan: Features pannen van aluminium, zoals de ontstoken, de voors en tegens

Cookware is verplicht om zijn primaire functie te vervullen - handig in het koken van heerlijke maaltijden te zijn. Voedsel moet niet hun essentiële kwaliteiten te verliezen bij het gebruik van werktuigen veilig voor de gezondheid van de mens. Verspil geen geld op de juiste helpt gekozen aluminium pan.

Vooral aluminium pannen

Het product in de klassieke versie heeft geen speciale zorg nodig hebben met een goed onderhoud van keukengerei. Haar gewicht is klein, maar de koerswinsten op de achtergrond upsell diamant, titanium of marmeren vloeren. Deze hoogwaardige producten gemaakt van aluminium maken het een gewilde grondstof in de consumentenmarkt. Het verschil in prijs is afhankelijk van het model van het product, dat een lange tijd zal duren.

Wat is beter - gietijzer of aluminium pan? Staal en ijzer kan een lange-termijn in de werking van het product worden genoemd. Aluminium is niet inferieur aan hen in deze kwaliteiten en is goedkoper.

Voordelen en nadelen van aluminium pannen voor de gezondheid

Bij het koken is het belangrijk om een ​​heerlijke en veilig voedsel te krijgen voor het lichaam. Koekenpan gemaakt van aluminium en heeft controverse veroorzaakt onder deskundigen over de haalbaarheid van het gebruik ervan. Sommigen van hen voelt het metaal krijgen in het lichaam gevaren. Categorie sceptisch artsen discussiëren over het cumulatieve effect van de negatieve invloed van deze factoren op de gezondheid.

In tegenstelling tot deze visie, de meeste wetenschappers geloofden dat aluminium microdozes veroorzaken schade aan het lichaam niet in staat is. Conclusie - stemhebbende metalen schade gezondheid laboratorium studies niet overtuigend.

Soorten aluminium pannen

Het bereik van de selectie van dergelijke producten is indrukwekkend modellen. Het is belangrijk om de aankoop van de drie kwaliteiten van de goederen te evalueren: praktisch, waar voor je geld en de impact ervan op de menselijke gezondheid.

Materialen aluminium pannen

Als basis voor dergelijke schotels met verschillende metalen. Echter, elk van hen heeft zijn eigen kenmerken. Op contrast cast en kneedaluminium niet kennen elkaar.

gegoten aluminium

Het gewicht van deze producten zullen meer indrukwekkend geloofsbrieven dan zijn gesmeed variant. Bij de productie van het product kan pannen met een dikke hoge sterkte bodem verwacht.

nagemaakt

Door op het uitgangsmateriaal - de belangrijkste technische ontwikkeling voor dergelijke goederen. Onder hoge druk aluminium wordt duurzaam. Dichte en vezelige textuur van het product - de belangrijkste indicatoren.

Waarschuwing! Wat is beter - de gegoten of gesmeed metal? In dit geval moeilijk om de keuze op een variant stoppen. Echter, kopers de voorkeur aan de cast product.

De coating pan van aluminium

Bij het kopen van kookgerei is belangrijk om de factor van zijn praktische bruikbaarheid en veiligheid te overwegen. de prijs parameters van producten met een bepaald type van de dekking ook niet worden vergeten.

Met keramische coating

Europese normen overeen met een pan, de binnenlaag waarvan keramiek. Een dergelijke bekleding moet aanschaffen vanwege zijn weerstand tegen beschadiging en hoge temperatuur. De keramische laag omvat geen uitgaven van de tijd voor het verwarmen van de pan. Het product zal een lange tijd duren en zorgen voor een minimaal gebruik van de olie om te frituren.

Nadelen aluminium pannen met een keramische laag.

1. De broosheid van het materiaal. Om deze reden is ontdaan van verontreinigingen zoals keukengerei in de vaatwasser kan niet. Uitzondering - model met een extra coating. Temperatuurschommelingen daarvoor ook ongewenst vanwege het risico van de vorming van microscheuren de keramische bekleding. Op zichzelf, ze zijn niet bang, maar kan de levensduur van het kookgerei te verminderen.
2. Hoge tarieven. Keramisch materiaal kan niet goedkoop te noemen. Als gevolg daarvan is de aluminium pan is niet meer beschikbaar voor elk gezinslid product.
3. Beperkingen van het gebruik. Kookplaten met ultradunne basis - een dubieuze tandem met aluminium pan met keramische coating. Beter af te gebruiken om te koken op een gas of elektrisch fornuis.

Pan met anti-aanbaklaag

Voordelige optie betekent niet altijd de uitvoerbaarheid van het product. Een dikke schaal antikleeflaag kunnen worden verwijderd. Metal uiteindelijk lijden aan nalatige zorg. Gietaluminium beter in casu het stempelen uit metaalplaten.

Gewicht en de dikte van de wand

Op zich is dit niet het geval borden zware keukengerei. Keramiek en elektrische kachels zijn niet bedoeld om ze te gebruiken pannen met dunne muren. Gaskachel geschikt voor gerechten met dikke bodem.

De vorm en afmeting

gebruiksvoorwerpen voor koken afmetingen afhankelijk van het doel. De traditionele ronde vorm nog keukengerei. U kunt kiezen uit de opties met meer creatieve lijnen indien gewenst. Het gerecht is belangrijk functionaliteit, die de moeite waard te onthouden is. Aluminium koekenpan vierkante vorm zal zien er spectaculair uit, maar als je wilt het eten om te draaien boven het vuur zal dit formaat problemen voor het koken te creëren.

Afmetingen van het product zijn afhankelijk van het aantal mensen die in het gezin wonen. 28 cm in diameter zoals pannen - perfect voor het koken op alle mensen die in het huis.

Accessoires voor aluminium pannen

Het is moeilijk om een ​​gerecht dat geen extra elementen heeft voorstellen. Hun aanwezigheid / afwezigheid vaak van invloed op de functionaliteit van het product.

pen

In dit geval is verwijderbaar en niet-verwijderbaar onderdeel pannen structuur. De keuze is afhankelijk van de behoefte aan gebruiksvoorwerpen in de oven direct op het gasfornuis. Vaak kan worden gekocht als een accessoire voor de pan.

De handgreep kan zijn vervaardigd uit kunststof, waarbij dit materiaal is niet minder functioneel. Brandwonden bij gebruik niet worden verkregen omdat de huidige modellen niet betrokken verwarmen pannen verwerken.

deksel

Heel vaak, dit accessoire pannen niet verstrekt. Je kan het kopen in een apart pakket. Idealiter moet het deksel worden gemaakt van aluminium. Roestvrij staal of siliconen kwaliteit in dit geval is ook geschikt.

Deksel kan elk model, dat overeenkomt met de diameter van het te kiezen. De maten variëren doorgaans 18-28 cm.

Zoals gecalcineerde aluminium pan, om niet te oververhitten

Keukengerei om te koken zal een gedoe niet leveren indien de juiste aanvankelijk gereedgemaakt voor gebruik.

"Oma" methode met zout

Onze voorouders niet graag de smaak van de producten, die al hun harde werk zijn gehavend bederven. Bij het kopen van aluminium pannen moeten in eerste instantie giet zout op haar billen. In dit geval zal het elke vorm aan te passen. Verder is het noodzakelijk om het zout te calcineren gedurende 10-15 minuten. Het gebruikte materiaal moet worden verwijderd, en een pan ingevet met plantaardige olie. Een paar dagen zal het klaar voor gebruik.

Variant met water zonder zout

Zonder deze organische materiaal kan worden afgegeven. Eerst moet je om water te koken in een aluminium container voor vijf minuten. De hete vloeistof wordt afgetapt en de pan zelf laat een half uur te drogen. Smeer dan de binnenwanden gerechten elke plantaardige olie. Olieachtige base is niet geschikt in de vorm van vet. Na een dag van aluminium pan is klaar voor gebruik.

Calcineren plantaardige olie

In dit geval is het een zout van calcinering samen met de olieachtige vloeistof. Recept van de training aluminium pannen gemakkelijk.

1. Het gebruik van olie. Het moet gelijkmatig worden verdeeld over de bodem van de pan te bakken.
2. Het toevoegen van zout. Het volstaat te 1 theelepel de stof te mengen met plantaardige olie.
3. De laatste fase. Tanks nodig heeft voor een paar uur, waarna het kan worden gebruikt om op te staan.

Hoe maak je een gietijzeren pan uit aluminium te onderscheiden

Gietijzeren producten is moeilijk te verwarren met andere producten. Ze heeft een indrukwekkende gewicht en wordt beschouwd als een grondstof voor de lange termijn werking zijn. Aluminium is veel lichter in gewicht dan de kosten om de nadruk te maken.

Beide metalen hebben de neiging om brandende voedsel op het zonder roeren. IJzer is echter beter bestand tegen reiniging dan aluminium. Om deze reden kan een onbeperkt aantal jaren de gastvrouw te dienen.

Criteria voor het selecteren van een kwaliteit van aluminium pannen

Non-stick kookgerei voor het bakken en stoven moeten worden geselecteerd op basis van de volgende factoren.

1. Bottom. De maximale dikte - te garanderen een lange levensduur pannen. Het is noodzakelijk om aandacht te besteden aan de multi-layer anti-aanbaklaag. Plasmaspuiten kan de prijs van de goederen die dienen als een extra waarborg van deze te verhogen.
2. Het risico van de economie. Roller reel - niet de beste optie om te kopen als u het product wilt gebruiken meer dan een jaar. Aluminium kookgerei is niet een zeer hoge prijs voor de goederen. Het is beter om duurdere pan die langer meegaat kopen.
3. Redelijk. Om te besparen op kwaliteit kookgerei kan het niet. Echter, het risico voor gebruik van een pseudo-aluminium koekenpan een paar keer met de aankoop van consumptiegoederen. Met een kleine familie budget is nodig om aandacht te besteden aan de binnenlandse merken met uitstekende producten tegen een betaalbare prijs.

Aanbevelingen voor zorg

Naleving van aluminium pannen in de juiste vorm zal veel inspanning vereisen.

1. Het schoonmaken. Om het noodzakelijk na elk gebruik keukengerei voor het koken te maken. Veel modellen omvatten het schoonmaken van aluminium pannen in de vaatwasser. Voor deze producten in gespecialiseerde winkels is er een breed scala van detergenten. U kunt advies oma's doen, als ze goed te gebruiken. Een schuurmiddelen met een afwas dienen te worden afgeschaft.
2. Voorzichtigheid. Het is het beste om te vergeten over het idee dat voedsel in een pot kan worden gemengd met een scherp voorwerp. Probeer dit experiment is mogelijk, maar zal zeker pan aan het schroot. Het beste is om toevlucht te nemen tot de houten mes dat niet de bodem van aluminium gerechten beschadigen.
3. Vechten muf roet. Dagelijkse schoonmaak kan niet het gewenste resultaat te brengen, als het niet goed gedaan. Wanneer gerezen nagare gebruik citroenzuur en azijn. De hoeveelheden van deze ingrediënten als volgt: 2 l.vody / azijn 200 ml / 100 ml citroenzuur. Stemhebbende componenten worden gekookt gedurende 10-15 minuten en vervolgens veegt deze vloeibare vaatwasmiddelen.

Bekende merken van aluminium pannen

Elk bedrijf voor de productie van een dergelijk product gericht op het gebruik van bepaald materiaal.

1. Ballarini. Het Italiaanse bedrijf is gespecialiseerd in de productie keukengerei om te koken en keramopokrytiem. Kopers merkte ook stijlvolle producten, die zijn elegantie met een hoge sterkte betekent. Ballarini biedt aan aluminium containers als pannen, potten en deksels voor dit gereedschap te kopen.

   Wilt u hoogwaardige pan kopen? Dan betalen aandacht aan het merk Ballarini.

2. Kukmara. Een vreemd woord impliceert een binnenlandse fabrikant. Wanneer verwijderbare handgreep servies kunnen worden gebruikt in de oven. De kit bevat een paar grepen dat de zeer model van een praktische aankoop te doen.

   Kukmara Pannen zijn in grote vraag onder de kopers.

3. Tefal. Bekend bedrijf biedt aluminium pannen met een hoge kwaliteit anti-aanbaklaag. Bevestig met oog op het milieu materialen mogelijk maken ten behoeve van het organisme om voedsel te bereiden. Bij het kiezen van de gegoten aluminium pannen kunnen hun zoektocht op het model Tefal 04.081.100 af te maken.

   Franse bedrijven overwegen "ouder" van de schaal met antiaanbaklaag.

4. Rondell. Duitse fabrikant biedt exemplaren met drie lagen tegen een redelijke prijs voor de binnenlandse consument. Siliconen handvat is niet blootgesteld aan warmte, dus wees niet bang om te verbranden je nodig hebt.

   Rondell - modellen worden versterkt door het fuseren bodem, waarbij de thermische geleidbaarheid van het product verbetert en versnelt het proces van het koken.

5. Neva metaal bestek. Nogmaals, we zijn bezig met binnenlandse producenten. Het bedrijf uit Sint-Petersburg biedt producten voor gebruik in de vorm van gegoten aluminium constructie.

Kitchen - belangrijke sector stil te staan ​​bij de vervulling van die niet het redden waard. De apparatuur moet de aanwezigheid van ten minste één aluminium pannen in het arsenaal van huisvrouwen te nemen.

VIDEO: Hoe een aluminium pan te bereiden.