Tot op heden kan de voorbereiding van elk gerecht niet zonder het gebruik van de pan. Met behulp van moderne technologie de voorbereiding van de verschillende gerechten is veel eenvoudiger en handiger geworden. Op dit moment, bijna allemaal uitgerust met een anti-aanbak koekenpan.
Elk jaar zijn er meer en meer huishoudelijke apparaten en gebruiksvoorwerpen, die ons leven veel gemakkelijker en activiteiten in de keuken te verminderen op keer.
inhoud
- 1 Non-stick koekenpan - wat is dat?
- 2 Welke functies worden uitgevoerd door anti-aanbaklaag
-
3 Soorten non-stick pannen
- 3.1 Teflon
- 3.2 keramische coating
- 3.3 marmer
- 3.4 diamant coating
- 3.5 titanium coating
-
4 Materialen pannen bekleed met AP
- 4.1 aluminium pannen
- 4.2 Gietijzeren pan met anti-aanbaklaag
- 4.3 roestvrijstalen pan
-
5 Diverse pannen zoals de bedoeling
- 5.1 Classic non-stick koekenpan
- 5.2 Pannenkoekenpannen
- 5.3 Pans Grills
- 5.4 Koekenpannen, woks
- 6 Aanbevelingen voor het kiezen van een non-stick braadpannen
- 7 VIDEO: Hoe kan ik een pan te kiezen.
Non-stick koekenpan - wat is dat?
Non-stick koekenpan - een speciale pan, bedoeld om het kleven te verminderen tijdens het koken. Het biedt veel koken elk gerecht om het lekkerder te maken.
Non-stick koekenpan - is het onderwerp van keukengerei die bestemd zijn voor bakken en stoven verschillende producten.
Welke functies worden uitgevoerd door anti-aanbaklaag
Op dit moment bijna elke familie heeft een pan met antiaanbaklaag.
Deze laag vervult een beveiligingsfunctie, die de brandende en plakken voorkomt. Zelfs als een product zal branden tijdens het koken, dan is het oppervlak van de bodem komt wel goed.
In tegenstelling tot de producten van conventionele coating, zoals ontwerp maakt het eten niet aan de bodem, zelfs zonder olie.
Deze pannen zijn meestal vereist weinig of geen gebruik van olie. Net genoeg om de bodem te smeren en beginnen om culinaire hoogstandjes te creëren.
Na de operatie, als gevolg van de coating pan is gemakkelijk te reinigen en vereist geen grote inspanning en harde borstels.
gastvrouw waarderen vooral anti-aanbak pannen - op hen en om te koken handiger en makkelijker om een gerecht te wassen.
Buiten-aanbaklaag laag in staat stelt om het uiterlijk van keukengerei aanzienlijk langer te behouden, waardoor een aantrekkelijk uiterlijk.
Soorten non-stick pannen
De coating pan direct afhankelijk van de kwaliteit van de voorbereiding van de gerechten. Ook moet de pan comfortabel en langdurig gebruik zijn. Elk type non-stick koekenpan is uniek.
Hiermee in hoofdzaak bereiden antikleeflaag zonder olie.
Teflon
Dergelijke pannen moet worden in het bereik van een professionele keuken. Ze worden geproduceerd zoals staal en aluminium. Een dergelijke inrichting onderscheidt zich door de prijs-prestatieverhouding.
Teflon koekenpan - een metalen gerechten met een speciale anti-aanbaklaag.
keramische coating
Dit type heeft meer voordelen dan de bovengenoemde. Veel huisvrouwen genoten van deze keuken apparaat als de functionaliteit heeft spijt niet toe en maak een keuze. De kosten van deze producten is veel hoger, maar het resultaat is veel beter. Deze pannen staan een lange en veilige service.
Tot op heden, keramische pan is een uitstekende vervanger van gietijzer.
Ook moet worden opgemerkt dat dit materiaal is milieuvriendelijk, dus dat is niet in gevaar. In diverse winkels vindt u een grote verscheidenheid van pannen, die verschillen in vorm en grootte te vinden.
Keramische anti-aanbaklaag Teflon heeft vervangen.
marmer
Dit type van de dekking zal veel langer dan teflon duren, maar het interessante is dat ze kosten ongeveer hetzelfde. Marmer volledig aan het metaal, heeft een garantie in de vorm van krassen.
De toevoeging van de marmeren chip coating verbetert de kwaliteit ervan.
diamant coating
Dit is een uitstekende keuze om Teflon kookgerei model vervangen. Door zijn materiaal deze soort is zeer sterk, wat op zich zorgt voor een lange levensduur.
Koekenpan met diamant coating zal de duurzaamheid genot voor vele jaren.
Deze pan is handig omdat het geen speciale zorg nodig hebben. Hij voerde heel gemakkelijk en snel. Net genoeg om de normale spons te nemen, water afspoelen onder stromend water.
Fabrikanten noemen dit laag als "nano-composiet".
titanium coating
Een van de meest duurzame soorten milieuprestaties. Dit model is zeer nuttig voor het bereiden van een ovenschaal. Zorgen over verwend het gerecht met het apparaat dat je gewoon niet.
Titanium anti-aanbaklaag die u toelaat om te frituren, stoven, bakken een van de producten en houdt ze voedzame eigenschappen.
Materialen pannen bekleed met AP
Het belangrijkste verschil tussen de pan zijn materiaal. Het is dit punt is een van de meest belangrijk, omdat het vragen over het gemak van de werking, de levensduur kan beantwoorden.
Dergelijke producten zijn vrij duur, maar je kunt ze gebruiken voor meerdere jaren.
aluminium pannen
In de regel, de pan van een materiaal dat wordt gebruikt voor de snelle bereiding van eenvoudige gerechten: gebakken, gestoomde groenten, croutons.
Veel bezit zijn van dergelijke pan in de keuken als gevolg van een aantal voordelen.
De aluminium pan bekleed met Teflon was de eerste non-stick braadpan.
Het verwarmen van het oppervlak van de pan is erg snel. Ook voor het materiaal karakteristieke aanzienlijk lage kosten. Het is duurzaam en heeft een anti-aanbaklaag.
Maar de nadelen zijn ook verkrijgbaar bij dit materiaal. Deze omvatten voedsel plakken en kwetsbaarheid. En wanneer een bijzonder grote verwarming en tegen hoge temperaturen pan kan vervormen en verliest toonbaar zijn soort.
Ze zijn zeer gemakkelijk, net gewassen, verschillen betaalbare prijs.
Gietijzeren pan met anti-aanbaklaag
Het maakt niet uit hoe de moderne technologie is niet de wereld, maar onafhankelijk van de nieuwste uitvindingen op het gebied ijzeren pan bekleed met non-stick kookgerei zijn hetzelfde en geclaimd populair. Eigenschappen van deze kwaliteit kan niet worden bereikt in de voorbereiding op een andere gebruiksvoorwerpen.
De gietijzeren pan was en is in elke keuken, en dat allemaal omdat het materiaal is het meest verhit.
Het enige nadeel van het materiaal geur, die de neiging heeft om permanent na bereiding worden genoemd. Maar nu veel fabrikanten hebben een manier gevonden om dit nadeel te omzeilen door een speciale coating gevonden.
roestvrijstalen pan
Pans van dit materiaal zijn erg populair en de sfeer van de geest van de professionele keuken.
Pannen van het esthetische uiterlijk van roestvrij staal is de beste combinatie van design en de geest van de professionele keuken.
Hun stijlvolle uitstraling trekt meteen de aandacht. Dit type is het meest de voorkeur aan voedsel, en braadproducten te verwarmen.
Diverse pannen zoals de bedoeling
Pannen zijn zeer divers, niet alleen in het materiaal, de geest, maar ook voor andere doeleinden.
Classic non-stick koekenpan
Deze pannen worden gekenmerkt door hun relatief goedkope prijs. Ze zijn veelzijdig, omdat ze worden gebruikt voor het koken en voor het doven van diverse producten. Het zijn deze modellen en zijn in de vraag. Ze beschikken niet over een specifiek doel en kan geschikt zijn voor elke vorm van het koken zijn.
Pan - een verplichte attribuut van de keuken.
Pannenkoekenpannen
Een bijzonder kenmerk van deze modellen zijn de lage zijkanten, en dat is hun keurmerk. In de regel, hun lichaam is van aluminium, dus ze zijn licht van gewicht. De naam is nu al perfect beschrijft het doel van deze modellen.
Non-stick coating maakt de pannenkoek te bakken zonder gebruik van olie.
Pans Grills
Een opvallend kenmerk van deze modellen is een speciale geribbelde bodem, welke specifieke sporen, die doet denken aan de grille in het preparaat verlaat.
Pan - grill is geschikt voor frituren, omdat de olie niet wordt bespoten uit de pan.
Dit gereedschap praktisch niet olie nodig. Deze speciale structuur van de bodem kunt u het product te beschermen tegen sterke olie impregnatie.
Koekenpannen, woks
Het is een uniek apparaat, dat verscheen in onze China. Deze pan lijkt op de vorm van een kegel die zich uitstrekt vanaf de top. Als je kijkt naar traditionele gebruiksvoorwerpen gemaakt, de twee partijen het is uitgerust met handvatten en bodem heeft een kleine omvang en hoge muren.
In een koekenpan, kunt u snel bak met een minimum aan olie, stoven, koken, rook, en zelfs koken voor een paar.
In eerste instantie is deze pan is niet het beoogde gebruik van de plaat, en was bedoeld om te koken boven een open vuur. Bij het koken nodig is om voortdurend roer het gerecht omdat de dunne muren bevorderen een snelle overkoken.
Aanbevelingen voor het kiezen van een non-stick braadpannen
Hoe correct te kiezen om het niet te betreuren in de toekomst?
In de eerste plaats aandacht te besteden aan het gewicht en de dikte van het apparaat, omdat deze factoren direct het proces van het koken beïnvloeden. Uit deze factoren, op zijn minst, het hangt af van de snelheid van verwarming en koken.
Alle goederen voordat ze worden toegelaten op verkoop worden grondig getest door deskundigen, met als gevolg dat de kans op de aankoop van het huwelijk wordt gereduceerd tot bijna nul.
Zorg ervoor dat de pan een anti-aanbaklaag aan beide zijden. Zie ook hoe de aldus beklede pannen te behandelen.
In winkels vindt u gebruiksvoorwerpen van verschillende afmetingen.
Voordat u een aankoop doet wegen zijn beslissing en bepalen hoeveel mensen u kookt implementeren.
Toch is het noodzakelijk om rekening te houden met de aard van de brander en uw bord. Bijvoorbeeld, in werking voor een gasfornuis kunt u een van de pan, maar voor elektrische behoefte te gebruiken om ervoor te zorgen dat het gereedschap heeft een dikke bodem. En om dezelfde inductie kachels vereisen een speciale gerechten en geen andere zal niet in staat zijn om het te vervangen.
Ze kunnen worden gebakken, hutspot, bakken verschillende producten.
Ga naar een van uw keuze moet zeer serieus worden benaderd, want het is het zal je toekomst beïnvloeden. Om niet te betreuren maken van een aankoop, moet u zorgvuldig de bovenstaande informatie en wegen de beslissing.
De juiste keuze van de pan direct van invloed op de kwaliteit van uw bereide gerechten.
Goede keukengerei zal gemak en comfort te bieden tijdens het koken. Voorbereiding van de culinaire hoogstandjes zal uw favoriete tijdverdrijf, niet alleen een gewone noodzaak.
