Kā mājās uzglabāt dzīvus un gatavotus vēžus?

Viens no unikālu produktu, kas satur daudzas vielas, kas nepieciešamas cilvēku, ļoti garšīgs, tajā pašā laikā, var zaudēt visas tās priekšrocības, pat ar nepareizu izvēli podi metāla. Zinot, kā uzglabāt vēzi, jūs varat izbaudīt noderīgu un patīkamu delikatesi.

Derīgās īpašības kā glabāšanai un ir atkarīga no tiem

Gaļas vēži pārsteidzoši garšīgs, un to izmanto, lai attālo senatne.Šodien daudziem cilvēkiem vēzis ir kļuvis par izdevīgu biznesu. Nav pārsteidzoši, jo gaļa ir piepildīta ar jaudu, ne tikai olbaltumvielas, bet kalcija, magnija, kobalts, fosfors, kālijs, vitamīni C, D, E, K, B grupa, folijskābe un organiskās skābes. Vienīgais jods ir 100 reizes lielāks par ieteicamo diētisko liellopu gaļu!Ārsti piedāvājam arī vēzi uzturā, lai normalizētu aknu, aizkuņģa dziedzera, vairogdziedzera un imūnsistēmu kopumā.

Bet sliktā holesterīna, kas ir pieblīvēts ar daudziem interesantiem produktiem, kas vēl nav aktuāli, un kaloriju( tikai 76 kalorijas uz 100 g) vērš sievišķīgu izskatu uz diētas produktiem.

Bet uzturvērtība var būt nežēlīgs joks ar nepieredzējušiem meistariem. Ievērojams daudzums sēra ir ļoti noderīgs, taču aktīvā reakcijā ar alumīniju. Uzglabāšana traukos, kas izgatavoti no šī metāla sakausējumiem, novedīs pie lielākās daļas derīgo vielu iznīcināšanas.

Transports

vēža mājām varētu ēst vai ārstētu savus draugus, jums vispirms piegādāt gražīgs produktu, lai sagatavotu vietu. Jums vajadzēs gatavot dzīvus vēžus. Lai nodrošinātu, ka nākotnes delikatess ieradīsies mājās droši un droši, ir jāizmanto viena no piedāvātajām metodēm.

• Vēžus var pārvadāt koka kastē vai kartona kastē.Priekšvēlēšanās, lai saglabātu vēžus, ir nelielu caurumu un mitra lupatu klātbūtne.1-2 stundas tiek uzglabātas.
• trauks ar vēsu tīru upes ūdeni( var būt labi).Uzturamies līdz četrām stundām.
• Termos ar aukstu ūdeni bez hlora. Nodrošinās vēžveidīgo dzīves ilgumu līdz 12 stundām.

Padomes

Tieša saules gaisma, bet kas būtiski samazina izredzes uz pozitīvu iznākumu transporta. Ir ieteicams izvairīties no šādas situācijas, lai vēžus uzturētu līdz piegādes vietai.

Vispārīgi noteikumi uzglabāšanai dzīvu vēžu

mājā ir trīs galvenie veidi, kā uzglabāt dzīvu vēži mājās, tomēr dažas pazīmes ir kopīgas visiem no tiem.

• Tikai aktīvi cilvēki ir piemēroti glabāšanai, kas pārvietojas ātri un pastāvīgi. Lēni var būt tikai tad, ja tie atrodas aukstā ūdenī, bet to uzglabāšanas laiks ir ievērojami samazināts.
• Ja vēzis ir parādījies, tas nekavējoties jāiznīcina. Tas pats attiecas uz taisnošanu kakla atvilktnē bez ūdens. Gatavota bojāta gaļa bieži izraisa smagu saindēšanos un maksās ievērojami vairāk nekā izmesti produkti.
• Keramikas galda piederumi no stikla vai nerūsējošā tērauda ir piemēroti mājas uzglabāšanai. Koka kastes pārvadāšana ir labāka.
• Gāzoši vēži ēd draugus nelaimē - mazas zivis. Ja nav pārtikas - brāļi. Turklāt bez pārtikas viņi zaudē svaru. Vai jūs vēlaties uzglabāt vēžveidīgos - neaizmirstiet barību.
• Absolūti neiespējami iesaldēt. Attiecībā uz jēlu un vārītu gaļu - tiek zaudētas visas garšas īpašības un būtiska uzturvielu īpašību daļa. Viens prieks - saindēšanās nenotiks.

uzglabāšana ūdens

Šī metode mājas storage var pagarināt dzīvi vēžveidīgie visilgāk. Galu galā, akvārijos ar kompresora sūkni un uzņēmīgu cilvēku, ir pat pieaudzis vēžiem komerciālos nolūkos. Tomēr visgrūtāk būs visvairāk. Cik daudz pūļu tiek piesaistīts, tāds ir rezultāts.

1. Ideal - liels akvārijs ar kompresoru un sūkni, daudziem zaļumiem un dobajiem akmeņiem alām. Jūs varat ne tikai uzglabāt, bet arī augt kaprīzs indivīdiem.
2. Jūs varat izmantot parasto vannas istabu( ar nosacījumu ikdienas ūdens mainīšanai un barošanai).Jūs varat aprobežoties ar parastiem tārpiem, bet svaigas mazas zivis, nātru lapas, neapstrādātus kartupeļus un zirņu stiebrus. Ja ir miruši cilvēki - steidzami izvelciet. Tomēr visbiežāk vēžveidīgie šādos apstākļos izdzīvo līdz piecām dienām.
3. Lai kuģis ielej ūdeni no dīķa, baro tāpat. Bet, lai dzīvotu ilgstoša ūdens apstākļos vairāk nekā divas dienas, nebūs vēžveidīgo.

Padome

Ūdens no ūdensvadiem visbiežāk tiek hlorēts un nav piemērots vēžu glabāšanai. Nepieciešama upe, no akas vai dzeramā ūdens, pretējā gadījumā delikatesi nevar ēst.

uzglabāšana sausos apstākļos

Lai saglabātu vēžus mājās, ūdens nav nepieciešams. Ir samērā mitra vēsa vieta, aizsargāta no tiešiem saules stariem un iegrimes. Ja šie nosacījumi ir izpildīti, dažu dienu garumā tiek garantēts cilvēku pienācīgs stāvoklis.

Šajā nolūkā kastē vai kaste ar maziem caurumiem ir pārklāta ar sūnām vai mitru lupatu, izplatīt vēžus un pārklāt ar mitru drānu. Mājās jūs varat ņemt tos uz balkonu, vannas istabu, garāžu vai pagrabi. Ir svarīgi, cik daudz siltuma pakāpēs telpā.Zem trim temperatūrai nevajadzētu samazināties. Turklāt vairākas reizes dienā jums jāiepūst kastītes saturs ar ūdeni: vēžiem piedzīvo stipras sāpes, ja kaut kāda iemesla dēļ viņiem ir mitruma deficīts, kas izskaidrojams ar pienskābes klātbūtni.

Zema temperatūra

Ledusskapī var arī uzglabāt vēžus, taču tas ir piemērots tikai dārzeņu nodalījumam, kurā temperatūra nav pārāk zema. Laidus vēžus, kas mazgāti ar tekošu ūdeni, var būt kastē vai tīrā, neaizveramā maisiņā.Jūs nevarat uztraukties par to, ka viņi ceļos pa ledusskapi - zem tiem desmit grādiem, signālu uz lēnu dzīves ciklu.

Šajā ledusskapja vēža nodaļā var uzglabāt ne vairāk kā piecas dienas.

Vai es varu uzglabāt gatavotus vēžus?

Pilnīgi, lai arī tas ir svarīgi to darīt pareizi. Vislabākais veids ir ievietot tos buljonā, kurā tie tiek gatavoti. Pannu var novietot uz parastā plaukta ledusskapī, un gaļa saglabās tās īpašības līdz piecām dienām. Bet attiecībā uz pannu jāatgādina: nav alumīnija, tikai keramikas, nerūsējošā tērauda vai stikla.

padoms

Vislabāk vārīti vēži tūlīt pēc ēdiena gatavošanas jāēd. Tieši šajā brīdī viņu garša neatstās nevienu vienaldzīgu, un aromāts ir visvairāk piesātināts. Laika gaitā šīs īpašības tiek samazinātas.

Ja jūs apsverat, kā uzglabāt vārītu vēžus ilgāk, tad vieglākais veids, kā izmantot saldētavu. Mājās šādas vēzis var tikt saglabātas mēnesi un tajā pašā laikā paliek izmantojamas. Diemžēl ir viena nianse - "fit" - tas vienkārši nav saindēts. Par apbrīnojamo garšu un satriecošu smaržu nav jautājuma, un lielākā daļa no uzturvērtības īpašībām tiks izšķiesti. Gaļa iegūs gumijas konsistenci.