Cik bumbieru uzglabā ledusskapī un saldētavā?

pirkšana garšīgu un veselīgu piena produktu, iepakotas nemarķētu iepakojumā bez derīguma termiņiem, daudzas mājsaimnieces ir zaudējuši - cik daudz tiek glabāti sieru bez piedevām un konservantiem? Daudzi vienkārši attīra produktu piemērotā nodalījumā ledusskapī un vadās pēc tā smaržas un garšas sajūtām.Šī ir ļoti bīstama pieeja, kas var izraisīt, ja ne saindēšanos, ar gremošanas traucējumiem.

Bojātā kompozīcija nekavējoties nesniedz skābu garšu un rada rūgtumu, tās ir pazīmes, kas liecina par tālejošiem sabrukšanas procesiem. Optimāla iespēja ir iegādāties nelielu biezpiena daudzumu, kas tiek patērēts dienas laikā.Tiem, kuri izvēlas iegādāties produktu lielos daudzumos, ir ieteikumi, kas palīdzēs saglabāt to svaigu.

pamatnoteikumi

uzglabāšanas siera ledusskapī derīguma termiņu, biezpiena, vārīti mājās, ir apmēram divas dienas. Pēc tam produktu var turpināt patērēt, bet tajā noderīgo komponentu skaits jau būs minimāls.Šāds biezpiens ir ideāli piemērots siera kūkām, biezpienmaižiem, pelmeņiem un citiem garšīgiem produktiem.

Turklāt ir vairāki ieteikumi, kā uzglabāt sieru, var palielināt glabāšanas laiku sastāvu ledusskapī, taču nedaudz:

1. Fresh produkts ir vislabāk uzglabāt pārtikas folijā, nevis iepakojumā.Ārkārtējos gadījumos varat izmantot audu maisiņu, kas iepriekš samērcēts vēsā vārītā ūdenī un rūpīgi izspiests.

Padoms. Pirms produkta ievietošanas ledusskapī, tas ir rūpīgi jāizgriež.Ja jūs nesadalīsit blīvus pūslīšus, tad atdzesē nesasniedz savus iekšējos slāņus, un tie ātri pasliktināsies no iekšpuses.

1. Iegūto konstrukciju nevar novietot tieši uz plaukta. Tas jānoņem plastmasas traukā vai emaljētā traukā.Pārsega pārsegs nav ļoti saspringts, apakšā izklāj cukura gabals.
2. Lai saglabātu biezpienu, izmantojiet viszemāko temperatūras zonu.
3. Svaigā produkta uzglabāšanas optimālā vērtība ir no 0 līdz +2 ° C.

Pat šādos apstākļos biezpiens nav ieteicams uzglabāt ilgāk par 3-4 dienām. Turklāt ir ļoti veca pieeja, kas, lai arī produkta derīguma termiņš netiks pagarināts, ļaus tai saglabāt ļoti svaigu visu laiku. Mēs ņemam keramikas pārklājumu ar glazūru, mīnu un sausu. Apakšā mēs ielejam liela sāls slāni, mēs to izvelkam uz biezpiena, uz lina auduma, mēs to salabojam. Kokvilnas auduma atloku mitrina sāls šķīdumā ar vāju koncentrāciju, mēs pārklājam struktūru, pievelkam malas. Uz augšu, jūs varat ievietot plāksni ar nelielu jūgu.

Kā uzglabāt biezpienu saldētavā?

Ne visi zina, ka var sagriezt biezpienu. Visīsmestākajos gadījumos ir ieteicams izmantot metodi, jo pēc šādas apstrādes sastāvs zaudē ne mazāk kā vienu trešdaļu no visiem tā lietderīgajiem komponentiem. Vēl viens šīs pieejas trūkums ir tas, ka pēc nesasalāmās masas tas kļūst daudz sausāks nekā pirms apstrādes. Visbiežāk tas ir atļauts gatavot desertus un cepšanai.

Procedūra tiek veikta šādi:

• Paņem plastmasas pārtikas konteineru, tas ir izklāta ar plānu savārstījums bez papīra dvieli var aizstāt. No augšas sadala skaldītu biezpienu, jo mazāks ir kūļi, jo vieglāk tas tiks atkausēts.
• pārliecināts neattiecas mitruma kuģis siena noblīvēts segt ar savu vāku un nosūtīt saldētas vērā attiecīgajā kamerā.
• Var izmantot arī citu metodi, kurā saldētavā vienkārši novietoti tikai krokveida krošķiņi, kas ietīti folijā vai audumā.Tādējādi produkts ātri iesaldēsies, bet tā struktūra būs sliktāka pēc atkausēšanas.

Preparāta derīguma termiņš ir atkarīgs no temperatūras, kurā tā ir sasalusi. Laikā no -2 ° C nav ieteicams to uzglabāt ilgāk par nedēļu. Ja temperatūra paaugstinās no -12 līdz -18 ° C, periods palielinās līdz divām nedēļām. Saldētavā, kas spēj nodrošināt aptuveni -25 ° C temperatūru, masa paliks trīs nedēļas. Modernās lieljaudas mājsaimniecības ierīcēs, kurās temperatūra ir -35 ° C, var pagatavot biezpienu mēnesi un pat nedaudz vairāk.

Biezpiena

atkausēšanas īpašība Burvis, kas dod priekšroku kompozīcijas sasalstībai, jāatceras svarīgie tā sagatavošanas punkti turpmākajai lietošanai. Lai pareizi atkausētu masu, to jāuzglabā ledusskapī vienā no plauktiem kopējā kamerā.Visām manipulācijām būs nepieciešamas vismaz 10-12 stundas, tāpēc rūpīgi jāpārliecinās par manipulācijām. Jebkuras papildu termiskās ietekmes iespējas ir stingri aizliegtas.

Sastāvdaļu pat nevar izkliedēt istabas temperatūrā.Vienīgais, kas ir atļauts ietekmēt procesu papildus, ir mitrs drānas, kas pēc iepakojuma noņemšanas no saldētavas ir jāiesaiņo vienreiz.

Ja jūs ievērosit šos noteikumus, jūs varat regulāri ēst barojošu produktu ar veselības ieguvumiem un bez jebkāda riska. Ja jums ir aizdomas par sabojāšanu, nekavējoties to jāizmetiet un nemēģiniet to izmantot pat kā piedevu kūka, sierogļu vai klimpijas pildīšanai.