Kā uzglabāt bietes pagrabā, ledusskapī un pagrabā?

Bietes ir viena no populārākajām sakņu kultūrām, tas aug arī vietējiem klimatiskajiem apstākļiem un nav nepieciešama īpaša aprūpe. Bet, lai saglabātu tās garšu visā ziemā, jums jāzina, kā uzglabāt bietes. Padomi šajā jautājumā ir daudzveidīgi un daudzi, tādēļ ir svarīgi tos sistemātiski.

Kā izvēlēties šķirnes ilgstošai uzglabāšanai?

Ne visas bietes var būt piemērotas glabāšanai ledusskapī vai pagrabā visa ziemā.Galvenie kritēriji, kas jāņem vērā, izvēloties šķirni, ir auksti izturīgi un kvalitatīvi noturīgi. Galu galā pat skaistākie un veselīgākie bumbuļi, kas nav derīgi ilgstošai uzglabāšanai, kādu laiku pūš.

Tāpēc, lai izvairītos no šādām problēmām un vilšanās, jums vajadzētu izvēlēties šīs šķirnes, kuras var uzglabāt ziemā mājās. Tie ietver:

• Mulatta;
• gaiši zaļš;
• Renova;
• Detroita;
• vienpakāpes;
• Ēģiptes dzīvoklis;
• aukstā izturība;
• Late Feather A-474.

Advice

Izvēloties bietes, ir vērts pievērst uzmanību vietējām šķirnēm, kuras bieži vien ir labākā uzglabāšanas iespēja.

gatavojot dārzeņus ziemas glabāšanas

bietes ir atkarīga ne tikai no tā, kur tas atradīsies ziemā, bet arī precizitāti audzēšanas, šķirošanu ražas. Tādēļ, lai ziemā baudītu svaigu dārzeņu, jāapsver vairāki svarīgi punkti.

Harvest biešu tīrīšana jāveic līdz burkāni, jo saskarē ar virsmu pie pirmajām salnām tas ātri sasalst.Šādi dārzeņi būs slikti uzglabāti, sapuvuši vai sabojāti.

Lai veiktu rakšanas darbus, ieteicams izvēlēties saulainu un sausu dienu. Ja rakšana notika lietainā dienā, bumbuļus vajadzētu žāvēt. Centrālajai sloksnei ideālais laiks biešu sagriešanai ir oktobris.

Pirms sakņu noņemšanas no zemes, tai ir jābūt viegli podkapat lāpstiņām, cenšoties nesabojāt ādu. Lai saglabātu cukurbietes, uz mizas, kurā ir plaisas vai defekti, tas ir problemātisks, jo mehānisku bojājumu dēļ ir vīrusu vai sēņu slimības.

• Žāvēšanas

Pirms nosūtīšanas bietes uzglabāšanā, tā ir rūpīgi nožāvē dārzā( tas ir vēlams izvēlēties siltu saulainu laika) vai telpās( ja lietainā dienā).Ja sakņu kultūra ir žāvēta uz gultas, tad pietiek ar to, ka viņš 2-3 stundas gulēs saulē.

Lai dārzeņu iekšpusē nožūtu, tas aizņem daudz ilgāku laiku. Saknes jāpārklāj vienā slānī un atstāj dažas dienas( no 2 līdz nedēļai).

• Kārtošana

Veicot šķirošanu, priekšroka dodama nelielām, apaļām un blīvām sakņu kultūrām. Atšķirībā no lielām šķirnēm, tie nav tik šķiedraini, bet garšīgi un daudz labāk saglabāti. No otras puses, uzglabāšana nav ieteicams atstāt pārāk mazus sakņu dārzeņus, jo tie tūlīt izbalinātos.

topi rūpīgi izgriezt ar šķērēm, nesabojājot dārzeņu un atstājot "celms" 1 cm.

Padoms Lai nesabojātu bietes, tas nav ieteicams pārtraukt lapas ar roku vai pieskarties astes.

Kad saknes ir sakārtotas, tās tiek pārvietotas uz sausu vēdināmu telpu un atstāj uz nedēļu, lai beidzas žāvēšana. Pēc tam raža ir gatava glabāšanai pagrabā.Nepieciešams tikai sagatavot labvēlīgus apstākļus pašam pagrabam vai pagrabam un veikt dažus preventīvus pasākumus.

Nosacījumi biešu uzglabāšanai

Biešu uzglabāšana pagrabā, pagrabā vai dzīvoklī sākas, izveidojot noteiktus mitruma un temperatūras nosacījumus.

Pareiza temperatūra dārzeņu uzglabāšanai mājās ir no 0 līdz 2 grādiem pēc Celsija. Ja pagrabs vai pagrabs ir siltāks, tad saknes ātri izgaist. Pat neliels temperatūras pārsniegums( pāris grādiem) var radīt faktu, ka cukurbietes būs asns. Bet iesaldēšana var sabojāt saknes.

90% istabas mitrums ir nepieciešams, lai saglabātu bietes. Jābūt arī labai gaisa cirkulācijai, tas ir, telpai jābūt ventilējamai. Tikai šādā veidā jūs varat pasargāt augļus no puves.

Ir dažādas iespējas, kas ziemā ļauj pareizi uzglabāt bietes. Tas ir pietiekami, lai izvēlētos piemērotu veidu sev, kas atbilst esošajiem nosacījumiem.

Kā uzglabāt bietes pagrabā ziemā?

Labākais veids sakņu kultūru saglabāšanai ir ziemošana pagrabā vai pagrabā.Pirms ziemas dārzeņu sūtīšanas ieteicams sagatavot plauktus vai plauktus. Ieteicams atkāpties no grīdas vismaz 15 cm, jo ​​šajā attālumā būs labāk cirkulēt gaisu.

Nenovietojiet sakņu kultūras tieši uz grīdas, jo tās var mitrināt. Alternatīva iespēja ir koka grīdas grīdas vai vienkārši ielejamā smilšu grīdas uzbūve. Tas novērš pelējuma veidošanos un neļauj mitrumam iztvaikot.

Ja plāni uzglabāt sakņu dārzeņus kastēs, tad labāk ir novietot vidēja izmēra bietes uz grunts un uz augšu ievietot lielus dārzeņus. Bet pat labāk uzglabāt lielus dārzeņus atsevišķi no maziem.

kastēs jābūt ventilācijas atverēm, caur kurām cirkulēs gaiss. Lai labāku sakņu kultūru saglabātu, jūs varat tos apkaisīt ar pelniem, galda sāli vai smiltīm.

Kā profilakses līdzekli ik pēc 4 nedēļām dārzeņus noņem, lai noņemtu saputotus dārzeņus, lai pasargātu veselīgu pārtiku no puves. Ja cukurbietes ir izaugušas, jums jāpievērš uzmanība mitrumam vai gaisa temperatūrai un, ja nepieciešams, jākoriģē.

Mēs uzglabājam bietes dzīvoklī

Ne vienmēr ir iespējams klaiņot tuvu novietotu dāņu, kas aprīkota ar pagrabu vai pagrabu. Bet tas nenozīmē, ka jūs nevarat uzglabāt bietes ledusskapī.Un, ja visa ziemas sakne nevar melot, tad 3-4 mēnešus tas viegli saglabās savu garšu.

Ziemā dzīvoklī ir vairākas galvenās dārzeņu uzglabāšanas vietas.

• Balkonā - ja tas ir izolēts un šeit temperatūra nav nokritusies līdz mīnusa zīmēm, biešu pilnīgi izjūt līdz pat pavasarim. Pietiekami, lai iepakotu to uz plastikāta maisiņiem vai ievietotu kastēs. Ja ir risks sasaldēt un dzīvoklī nav vietas bietēm, kastes var izolēt no iekšpuses ar polistirola putām un sildīt spuldzi.
• Ledusskapī cukurbietes pilnīgi saglabā savu garšu un kvalitāti 0 grādu temperatūrā.Dārzeņi ir viegli pieejami mēnesi, pietiekami, lai to iesaiņotu ar pergamenta papīru, ēdienu foliju vai vienkārši ievietotu plastmasas maisiņā.Jūs varat uzglabāt cukurbietes ledusskapī sagatavotajā formā.Jums ir jānolaiž dārzeņus, ielīmējiet to un izklājiet uz iepakojumiem.
• Jūs varat uzglabāt bietes un parastos māju apstākļos - zem gultas vai citā tumšā, sausā vietā dzīvoklī.Galvenais ir tas, ka tuvumā nav bateriju un citu sildītāju. Kārtas apakšdaļā vienmērīgi ielej saknes. Laiku pa laikam ieteicams sagriezt dārzeņus.

Zinot, kā saglabāt bietes, jūs varat ēst šo garšīgo un ļoti noderīgo dārzeņu visu ziemu. Un tas nav svarīgi, vai saknes atrodas ledusskapī vai speciāli aprīkotā pagrabā, precīza visu noteikumu izpilde nodrošinās tā drošību.