Dārzeņu uzglabāšana uz balkona ziemā mīnus temperatūrā

tradicionālajiem ziemas dārzeņiem - biešu, burkānu, sīpolu, ķiploku un kartupeļiem. Sakārtošana uzglabāšanas kaste no dārzeņiem uz balkona, jūs varat baudīt svaigu sakņu dārzeņus visu ziemu. Viņi gulē uz ilgu laiku, saglabājot vitamīnus un minerālvielas. Ziema - tas ir laiks, lai neparedzams, bet bez sala tas iet ļoti reti. Ir veidi, kā palīdzēt saglabāt dārzeņus uz balkona, pat ja ārpus bitter auksti.

Ja jūs dzīvojat ar atklātā balkonu, jūs varat vienkārši atmest mēģina organizēt to uzglabāšanai dārzeņiem. Kad temperatūra tiek samazināta vismaz līdz -1 ° C kartupelis kļūst nelietojama - tā iegūst salda garša un kļūst mīksti pēc taustes. Ja jums rūpēties par jūsu mājās un siltuma stiklotas balkona, jūs varat plānot izvietojums īpašā kastē uzglabāšanai sakņu kultūrām.

iespējams precīzi aprēķināt temperatūras starpību starp iekšpusē un ārpus balkoniem, jo ​​koeficients ir atkarīgs no daudziem faktoriem:

• kvalitātes logiem( labākais izolācija lepoties plastmasas kaste);
• stikla pakešu biezums;
• stikla pakešu loga platība;
• lodžijas izmērs;
• temperatūra iekšpusē dzīvokli un tā tālāk. D.

dārzeņi un daži augļi uzglabāšana

lai izlemtu, vai ir iespējams uzglabāt dārzeņus un pat daži augļi uz balkona ziemā, ielieciet termometru tur un sekot temperatūru. Salīdziniet rezultātus ar zemāk redzamo tabulu.

	Produkta nosaukums Uzglabāšanas temperatūra
	Kartupeļi no +2 līdz +3 ° C
burkāni, bietes, rāceņi	0-2 ° C
ķiploku	-1 līdz +3 ° C
priekšgala	0 līdz 1Cabbage ° C
	-1 līdz +2 ° C
Bumbieros	-1 līdz +5 ° C
āboli	1-2 ° C

Ja termometrs zīme bieži ir zemāka par 0 ° C, ir nepieciešams, lai domāt par ierīciīpaša kastīte pārtikas uzglabāšanai ziemā.To var izdarīt patstāvīgi, bez dārgām izmaksām. Tas ir pietiekami, lai piemērotu nelielu fizisko un garīgo piepūli.

glabāšanai dārzeņiem, jūs varat izmantot:

• krāsni;
• elastīgs pagrabs;
• plastmasas korpuss;
• koka kaste ar zāģu skaidas slāni;
• pašgatavota kase ar apkuri;
• ir vecs ledusskapis.

krāsns

Šī opcija iegādājies ierīces glabāšanai ražu ziemā.Tas maksā daudz, bet tās cena ir pamatota, jo tā atvieglo saimniekam no problēmu un risku zaudēt savu ziemas veikalos. Skapji var būt jebkura izmēra( katrai lodžijai atsevišķi).Viņi strādā tīklā, tāpēc jums vajadzētu rūpēties par elektrības vadu uz balkona.

krāsns ne tikai patstāvīgi regulē temperatūru, tas ir aprīkots ar ventilācijas sistēmu. Jums nepieprasīs pastāvīgi gaisa spilvenus ar sakņu dārzeņiem. Nozīmīgi samazināsies risks, ka produkti pasliktināsies. In traukā temperatūra parasti svārstās no +2 līdz + 7 ° C, kas novērš pūšanu augļi.

Elastīga pagrabs

«Balkons pagrabs" - budžets versija krāsns.Ārēji tas izskatās kā liels mugursoma, salocīts, viegls un kompakts. Tas ir izgatavots no trīsslāņu ūdensnecaurlaidīgu audumu un syntepon, kas aprīkota ar sensoru termoregulācija un darbojas arī no elektrotīkla. Tās priekšrocības:

• vasarā var salocīt un tucked prom uz plaukta, tāpēc tas nav jucekli ar pusi lodžijas;
• viņš "velk" ne vairāk elektrības nekā regulāra spuldze.

plastmasas kaste

uzglabāšana dārzeņu plastmasas kastēs - metode tiem, kuri ir pārāk slinks, lai iesaistītos smagāku ierīces dizainu. Tomēr, ja jūsu reģiona klimats nav pārāk skarbs, varat izmantot šādus konteinerus. Tos nepieciešams uzstādīt nevis uz grīdas, bet uz plauktiem, lai tie būtu 15 cm no grīdas un sienām. Dārzeņus vajadzētu vēdināt. Iepakoti kartupeļu maisiņi vai citi dārzeņi jālej ar zāģu skaidām. Ja balkona temperatūra nokrītas zem 0 ° C, sildiet kastes ar segas, vecām žetonām vai putupolistirola.

koka kaste ar slāni skaidām

nevajag īpašas iemaņas, lai ražotu šādu konteineru. Viss, kas Jums nepieciešams, ir divas dažāda izmēra kastes un zāģu skaidas maisiņš.Vienai kastītei vajadzētu būt lielākai, otrai - mazāka. Apakšā lielu koka konteineru sakrautas loksni kartona vai auduma un ielej slānis šķeldas ar 10 cm. Augšpusē mikroshēmas ir noteikts mazāku lodziņu un atvēršana starp sānu blīvs aizpildītas zāģskaidas( attālumam jābūt vismaz 10 cm starp divām sienām kastes).

Padomes

Kartupeļus var uzglabāt vienā departamentā ar bietēm: tā lieliski uzsūc lieko mitrumu.

Dārzeņi uzglabāšanas laikā jāpārklāj ar vāku. Ja lodžija nav izolēta un uz tās bieži ir mīnus temperatūra, kastē jābūt pārklāta ar sasilšanas materiāliem. Tomēr eksperti saka, ka šāda iekārta var saglabāt ražu ziemā pat -15 ° C temperatūrā.

Pašdarināts kaste ar apkures

Šis izgudrojums ir nepieciešams, lai cilvēkiem ar neizolētām lodžija, kas bieži lyutuyut salnām. Tā izgatavošanai ir vajadzīgas zināmas piepūles un atjautības. Apkures sistēmu var sakārtot divos veidos: matu žāvētājs ar mazu jaudu vai 40 W lukturiem. Matu žāvētājs ieslēgsies automātiski, karsējot kastes saturu un vienlaicīgi ventilējot gaisu.

No koka sijām ir nepieciešams izveidot nepieciešamā skaļuma skeletu. Uz sienām piestipriniet saplākšņa loksnes un neaizmirstiet caurules caurumu, caur kuru siltā gaisā nonāks matu žāvētājs. No iekšpuses sienas pārklāj ar folijas izolācijas materiālu. Izgrieztā urbumā ievietojiet mēģeni un izveidojiet tajā caurumus, lai gaisa plūsma vienmērīgi izplatītos.

Otra iespēja ir pievienot skārda cauruli kastes iekšpusē un ievietot tajā kvēlspuldzi. Vienas spuldzes siltums ir pietiekams, lai uzturā nepieciešamā temperatūra tvertnē pat sala laikā.

Old ledusskapis

Ja Jums ir pārāk slinki rokdarbi roku skapji un iegāde "pagrabos" nevar atļauties, jūs varat izmantot veco padomju ledusskapi( ja izmērs biedrības un ledusskapis).Novietojiet to uz grīdas, pievēršot durvis uz augšu, pagriežot to uz "krūtīm".Viņš spēs aizsargāt ražu no sala. Tomēr neaizmirstiet regulāri vēdināt kartupeļus vai sīpolus, jo kondensāts savāc ledusskapī.

Zinot nosacījumus uzglabāšanas dārzeņu uz balkona, un visus iespējamos veidus, lai paslēptu tos no sala, var uzglabāt līdz pavasara ražas. Visērtāk ir elastīgais pagrabs un krāsns. Bet, ja jūs nevarat iegādāties šādu ierīci, varat veidot mājās koka skapis, kas dos jums daudz priekšrocību, un palīdz atdzesē, lai saglabātu.