Budžeta salāti steigā

Garšīgs nenozīmē dārgu. No vienkāršām un pieejamām sastāvdaļām varat pagatavot restorāna līmeņa ēdienus, jums vienkārši jāzina recepte. Un, protams, šāda klātbūtne mājas pavārgrāmatā ietaupīs jebkuru situāciju un dekorēs svētku galdu, netērējot ģimenes budžetu.

"Vīriešiem"

Labi piemērots kā uzkoda uz svētku galda no pieejamākajiem produktiem, kas atrodami jebkuras mājsaimnieces arsenālā.

Salātiem jums būs nepieciešams:

• skābēti kāposti - 150 g;
• marinēti gurķi - 150 g;
• marinētas sēnes - 150 g;
• sīpoli - pēc garšas;
• saulespuķu eļļa - degvielas uzpildīšanai.

Šiem salātiem ir divas pasniegšanas iespējas.

Pirmkārt, jums jāsajauc visas sastāvdaļas un, ja vēlaties, varat apkaisīt ar zaļumiem aromātam.

Otrais ir vienkārši sakārtot ēdienu uz lielas plakanas šķīvja bez īpašas secības.

Abas iespējas jāpārkaisa ar saulespuķu eļļu. Jūs varat kalpot.

Ar bietēm un žāvētām plūmēm

Izsmalcināta kombinācija būs abpusēji izdevīga galda iespēja jebkuram gadījumam.

Recepte:

• vārītas (ceptas) bietes - 5 gab.;
• žāvētas plūmes - 200 g;
• sarkanais sīpols - 1 gab.;
• sauja valriekstu.

Salātu mērcei nepieciešams:

• citronu sula - 0,5 ēdamkarotes;
• majonēze - 3 ēdamkarotes;
• sāls pipari.

Ja bietes ir neapstrādātas, vāriet vai cepiet cepeškrāsnī, smalki sagrieziet žāvētas plūmes un sīpolus, riekstus sasmalciniet rupjās drupatās. Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā, sajauciet majonēzi ar citronu sulu, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus un pievienojiet salātiem. Maisiet, ļaujiet nedaudz brūvēt un baudiet gardus biešu salātus. Starp citu, tas palīdz uzlabot gremošanu un ir bagāts ar noderīgiem vitamīniem.

Ar sieru un ķiplokiem

Ikvienam zināmie salāti ir īsts glābiņš virtuvē. Viņam paredzētos produktus var atrast jebkurā virtuvē:

• siers (ciets vai apstrādāts) - 100 g;
• olas - 3 gab.;
• ķiploki - 3 daiviņas;
• majonēze - 100 g.

Pirmais solis ir olu vārīšana. Sarīvē tos uz smalkas rīves, dari to pašu ar sieru un ķiplokiem. Ielieciet bļodā, samaisiet un bagātīgi pārlejiet ar majonēzi. Vēlreiz labi samaisiet. Ļaujiet tam kādu laiku iemērkt, un salāti ir gatavi.

Pasniedziet kā atsevišķu ēdienu vai kā pildījumu tartletēm, ruļļiem, smērējumiem uz sviestmaizēm utt.

Ar sēnēm un krabju nūjiņām

Šī opcija ir darbietilpīgāka, taču rezultāts noteikti būs pūļu vērts. Viņam jums būs nepieciešams:

• paprika - 3 gab.;
• sīpols - 2 gab.;
• krabju nūjas - 250 g;
• konservēti šampinjoni - 1 bundža;
• majonēze - 100-150 g;
• augu eļļa - cepšanai.

Vispirms nomizo sīpolu un piparu kātu. Sēnes viegli apcep eļļā un izņem no pannas. Pēc tam uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes vāra sīpolus un papriku. Noņem no karstuma un pārnes uz šampinjoniem. Sagrieziet krabju nūjas jebkurā ērtā veidā un pievienojiet pārējām sastāvdaļām. Sajauc ar majonēzi un pasniedz.

Lieliski piemērots svētku galdam.

No burkāniem un āboliem

Varbūt vienkāršākais un pieejamākais salātu variants. Tikai 3 sastāvdaļas:

• ābols (zaļš) - 1 gab.;
• burkāni - 2 gab.
• eļļa (dārzeņu vai olīvu) - mērcei.

Nomazgājiet ābolus un burkānus, mizojiet un sarīvējiet, samaisiet un apkaisa ar eļļu. Ja vēlaties, pievienojiet zaļumus.

Salāti ir neticami viegli, un lielā vitamīnu daudzuma dēļ tie ir arī veselīgi.

Ar ķirbi un biezpiena sieru

Lai iegūtu neparastu garšu kombināciju šajos salātos, jums ir nepieciešams:

• ķirbis - 300 g;
• biezpiena siers - 300 g;
• valrieksti - 100 g;
• olīveļļa - 1 ēdamkarote

Vispirms jums jācep ķirbis. Lai to izdarītu, sagrieziet to ne pārāk plānā sloksnē, ietiniet to folijā un nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem 25 minūtes. Ceptu ķirbi sagriež kubiņos. Arī sagrieziet sieru un novietojiet uz ķirbja. Valriekstus nomizo un nedaudz sasmalcina, bet tie nedrīkst būt pārāk mazi. Jūs varat atstāt vairākas veselas ceturtdaļas, pēc tam tās jāizklāj ar pārējām sastāvdaļām. Gatavošanas beigās apslaka ar eļļu un pasniedz.

Ir vērts atzīmēt, ka šādi salāti siera specifisko īpašību dēļ netiek uzglabāti ilgu laiku.

Šo recepšu pašizmaksa ir ārkārtīgi zema, un jūs nevarat pateikt pēc garšas. Spilgti, veselīgi un viegli pagatavojami, tie palīdzēs saimniecei negaidīta iemesla dēļ.