Kādas uzkodas patiks metāla žurkai?

Jaungada ēdieniem vajadzētu patikt ne tikai viesiem, bet arī 2020. gada simbolam - metāla žurkai. Tad veiksme jūs pavadīs nākamos 12 mēnešus. Apsveriet vieglākās un visefektīvākās siera uzkodas.

Uzkoda "pele"

Ja vēlaties iepriecināt un pārsteigt viesus ar saviem kulinārijas talantiem, sagatavojiet tomātu un siera uzkodu. Nākamā gada patronese noteikti būs apmierināta ar šādu ēdienu.

Lai pagatavotu ēdamas peles, jums būs nepieciešams:

• 200 g siera;
• 3-4 tomāti;
• 2-3 daiviņas ķiploku;
• 2 ēdamk. l. majonēze;
• zaļo sīpolu spalvas;
• granātābolu sēklas;
• olīvas.

Mēs nomazgājam un nosusinām tomātus, nogriežam no tiem cepurītes un izņemam mīkstumu. Tad jums ir nepieciešams sarīvēt sieru (vēlams uz smalka - uzkoda būs mīkstāka), nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus. Sajauc sieru, ķiplokus un majonēzi, ar šo pildījumu pilda tomātus. Mēs atgriežamies pie sagrieztā vāka. No tā ir nepieciešams izgatavot ausis, un olīvas kļūs par acīm. Mēs pārvēršam granātābolu sēklas uz snīpi, zaļos sīpolus par ūsām. Tādējādi mēs izstrādājam katru peli, uzmanīgi noliekam peles uz trauka un pasniedzam uz svētku galda.

Siera bumbiņu uzkoda

Vēl viena interesanta uzkoda Jaunajam gadam. Šim ēdienam nav nepieciešams tērēt daudz laika, un viesiem tas noteikti patiks.

Siera bumbiņas var pagatavot no minimāla sastāvdaļu daudzuma - siera, olām un majonēzes, vai arī tās var padarīt pikantākas, pievienojot garšvielas un dažādus pildījumus.

Pirmkārt, mēs izgatavosim bumbiņu pamatu, jūs varat to iepriekš sagatavot un ievietot saldētavā. Produktu saraksts ir šāds:

• cietais siers (200 g);
• olas (5 gab.);
• ķiploki (pāris daiviņas);
• sāls pipari;
• majonēze.

Vāra cieti vārītas olas, notīra un berzē uz smalkas rīves. Tas pats jādara ar ķiplokiem un sieru. Tas viss jāsajauc un jāpiegaršo ar majonēzi, lai iegūtu blīvu un viendabīgu masu, nevis sausu un ne šķidru. Neaizmirstiet par sāli un garšvielām, mēs tos pievienojam pēc garšas.

Tagad pāriesim pie svētku uzkodu gatavošanas ar krabju nūjām. Mēs ņemam 200 g šī produkta, izlaižam caur smalku rīvi, pievienojam pusi no nūjām pie pamatnes, piepildām ar karoti majonēzes. Pēc labas sajaukšanas mēs veidojam bumbiņas, šim nolūkam ir ērti izmantot tējkaroti.

Pamatne nelīp pie pirkstiem, ja samitrinat rokas ar ūdeni. Cimdi nav obligāti.

Atlikušās krabju skaidas tiek izmantotas kā maize.

Krabju nūjiņu vietā var pievienot sarkanas zivis. Šī recepte ietver pievienošanu:

• 1 gurķis;
• 100 g sarkano zivju;
• baltas un melnas sezama sēklas.

Gurķi nepieciešams nomizot, sagriezt mazos kubiņos un sajaukt ar siera pamatni. Zivis vajadzētu sagriezt vidējos kubiņos, no kuriem katrs jāievieto rullētā siera un gurķu bumbiņā. Rullējiet iegūto produktu sezama sēklās. Ja sajaucat abus, uzkoda izskatīsies oriģinālāka.

Jūs varat aizstāt gurķu un sezama sēklas ar zaļumiem. Maurloki ir smalki sagriezti un jāpievieno siera pamatnei. Mēs smalki sagriežam zivis un nosūtām to uz turieni. Masa var izrādīties diezgan sausa, tādā gadījumā situāciju izglābs pustējkarote majonēzes. Maizei ir piemēroti visi smalki sagriezti zaļumi - dilles, pētersīļi, koriandrs, sausas garšvielas. Šīs bumbiņas izskatās ļoti skaistas un svinīgas.

Siera bumbiņas ar burkāniem un riekstiem piešķirs svētku mielastam izsmalcinātību.

Jums būs nepieciešams:

• burkāni (1 gab.);
• valrieksti (100 grami).

Jums nav nepieciešams vārīt burkānus. Neapstrādātu dārzeņu berzējiet uz smalkas rīves, pievienojiet pamatnei, samaisiet. 50 g riekstus nomizo, atlikušo pusi sasmalcina un apcep uz pannas. Ielieciet riekstu gabalu katrā burkānu-siera bumbiņā (pietiek ar ceturtdaļu), sarullējiet sagataves ceptos riekstos.

Galda "izcēlums" būs siera bumbiņas ar olīvām iekšā.

Sastāvdaļas:

• saulē kaltēti tomāti (100 g);
• olīvas bez kauliņiem (50 g);
• paprika.

Tomātus vajadzētu smalki sagriezt un pievienot siera masai, sajaukt. Tagad mēs veidojam bumbiņas, katra iekšpusē mēs nosūtām vienu olīvkoku. Tad mēs tos sarullējam paprikā, liekam uz skaista trauka, pēc vēlēšanās dekorējam ar zaļumu zariņu un nesam galdā pikantu un aromātisku našķi.

Uzkoda "Tomāts aitādas kažokā"

Uzkoda "Tomāts aitādas kažokā" būs ne mazāk iespaidīga un garšīga; tas tiek pagatavots dažu minūšu laikā.

Savienojums:

• ķiršu tomāti (10-12 gab.);
• siers (50 g);
• olas (2 gab.);
• šķiņķis (8 gab.);
• ķiploki (1 daiviņa);
• zaļie sīpoli (1 ķekars);
• majonēze (2 ēdamk. l.).

Cieti vārītas olas, mizas, trīs uz smalkas rīves. Mēs izlaižam sieru caur to, sajauc to ar olām, pievieno majonēzi un ķiplokus. Šķiņķi sagriež plānās šķēlītēs, katru sagriež uz pusēm. Saspiediet malas tā, lai izrādītos puslidojums, sasieniet to ar zaļo sīpolu spalvu un piebāziet ar pildījumu. Rullīšus labāk likt uz līdzenas šķīvja vertikālā stāvoklī, virsū uzlikt ķiršu, nedaudz uzspiežot, lai tomāti paliek pildījumā. Pirms pasniegšanas varat dekorēt ar zaļumiem, citrona šķēlītēm, olīvām.

Calla lilijas

Vēl viena oriģināla uzkoda ir Calla. Ņem 150 g vistas krūtiņas, 50 g parmezāna siera, 15 šķēles kausētā siera, 5 olu dzeltenumus, baltos piparus, sojas mērci un majonēzi.

Vāra krūtiņu, nepievieno sāli - tā vietā sojas mērci. Tad atdzesē un sasmalcina, pievieno dzeltenumus, majonēzi, rīvētu parmezānu, piparus. Mēs izklājam iegūto pildījumu uz siera šķēlītēm, tās vajadzētu satīt aploksnē. Burkāni un gurķi ir piemēroti dekorēšanai.

Siera šķīvji kalas lilijām var būt jebkuri - krēmīgi, ar gurķi, dillēm, šķiņķi.

Uzkoda "Ar sarkanām zivīm"

Šī ir tikpat maiga uzkoda. Nepieciešamais saraksts:

• 100-150 g viegli sālītas sarkanās zivis;
• 100 grami krējuma siera;
• grauzdiņš;
• svaigi gurķi.

Mēs sagriež dažas zivis plānās šķēlēs, ielieciet uz tāfeles. Atlikušās zivis nonāks pildījumā: to vajadzētu smalki sagriezt un pievienot sieram.

Pagatavot būs vieglāk, ja siers būs istabas temperatūrā.

Tad uz zivīm kārtīgā kārtā liek pildījumu, satin ruļļus. Labāk sūtīt tos saldētavā, lai siers kļūtu cietāks - tas atvieglo sagriešanu aprindās. To darot, izmantojiet asu nazi. Tagad ruļļi ir gatavi pasniegšanai. Novietojiet tos uz grauzdiņiem, rīvmaizēm vai gurķu šķēlītēm.

Sagatavojiet šīs vienkāršās svētku uzkodas. Un Žurka izrādīs jums labvēlību, un viesi visu gadu slavēs jūsu kulinārijas talantus.