Lielākās daļas mūsdienu cilvēku dzīves ritms bieži noved pie gremošanas problēmām. Bet ir 5 ēdieni, kas ir ne tikai noderīgi jūsu veselībai, bet arī garšīgi.
Saturs
- Cepta biete ar fetas sieru
- Sautēts ķirbis ar dārzeņiem
- Brokoļi ar žāvētiem augļiem cepeškrāsnī
- Griķu biezputra ar bietēm un mīkstu sieru
- Jūras aļģu salāti
Cepta biete ar fetas sieru
Šis ēdiens ir ne tikai neticami veselīgs zarnām, bet arī ļoti viegli pagatavojams.
Sastāvdaļas:
- bietes - 2 gab.;
- fetas siers - 100 g;
- augu eļļa - 40 ml;
- ķiploki - 1 šķēle;
- žāvēts timiāns - pēc garšas;
- kļavu sīrups - 1 ēdamkarote l.;
- balzamiko etiķis - 1 tējk l.;
- valrieksti - 30 g;
- melnie pipari pēc garšas.
Sagatavošana:
- Rūpīgi izskalojiet bietes, pievienojiet dažus pilienus balzamiko etiķa, ietiniet divās folijas kārtās un cepiet cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā, līdz tās ir mīkstas apmēram 2 stundas. Atdzesē līdz istabas temperatūrai un sagriež vidējās šķēlēs.
- Sagatavojiet mērci - sajauciet sīrupu, sviestu, balzamiko, rīvētu ķiploku un garšvielas.
- Nosūtiet bietes uz iegūto maisījumu, rūpīgi samaisiet un atstājiet marinēt 15 minūtes.
- Sieru sagriež kubiņos.
- Pārklājiet cepešpannu ar cepamo papīru vai foliju. Ielieciet bietes un pārklājiet ar siera šķēli. Cep cepeškrāsnī 15 minūtes 220 ° C temperatūrā.
- Pievienojiet sasmalcinātus riekstus un vāriet apmēram 5 minūtes.
- Pasniedz karstu ar grauzdiņiem.
Sautēts ķirbis ar dārzeņiem
Sakarā ar lielo vitamīnu saturu ķirbis pozitīvi ietekmē pārtikas uzsūkšanos, kā arī normalizē vielmaiņu. Šis produkts spēj novērst lieko tauku uzkrāšanos, noņemt toksīnus un toksīnus.
Sastāvdaļas:
- ķirbis - 200 g;
- cukini - 200 g;
- burkāni - 1 gab.;
- tomāti - 150 g;
- sarkanie pipari - 1 gab.;
- brokoļi - 100 g;
- zaļās pupiņas - 100 g;
- pētersīļi;
- olīvju eļļa.
Sagatavošana:
- Dārzeņus rūpīgi noskalo, nomizo un sagriež kubiņos vai citā ērtā veidā.
- Uzkarsē pannu ar olīveļļu. Sautējiet sagataves 7-10 minūtes.
- Pievienojiet nelielu daudzumu ūdens, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.
- Kad gatavs, pievienojiet sasmalcinātus garšaugus, sāli, garšvielas pēc garšas un samaisiet.
- Pasniedziet karstu kā atsevišķu ēdienu vai ar vārītu gaļu.
Brokoļi ar žāvētiem augļiem cepeškrāsnī
Nav noslēpums, ka brokoļi labvēlīgi ietekmē gremošanu. Neskatoties uz gaļas trūkumu, šis ēdiens var lepoties ar pārsteidzošu garšu.
Sastāvdaļas:
- brokoļi - 500 g;
- dārzeņu buljons - 100 ml;
- žāvētu augļu maisījums - 100 g;
- sīpoli - 2 gab.;
- burkāni - 2 gab.;
- olīveļļa - 2 ēdamkarotes l.;
- citronu sula - 2 ēdamk. l.;
- pētersīļi, malts kanēlis, sāls un pipari pēc garšas.
Sagatavošana:
- Brokoļus rūpīgi nomazgā un sadala ziedkopās.
- Sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos un pārlej ar citrona sulu.
- Burkānus sagriež vidējās sloksnēs vai sarīvē uz rupjās rīves.
- Apcep sīpolus un burkānus ar nedaudz eļļas, pārnes uz katlu vai dziļu cepšanas trauku.
- Pievienojiet brokoļus, žāvētus augļus, kas iepriekš iemērc siltā ūdenī, ielejiet buljonu un nosūtiet uz krāsni 15 minūtes 180 ° C temperatūrā.
- 5 minūtes, līdz gatavs, pievieno garšvielas un sasmalcinātus garšaugus. Pasniedz karstu ar grauzdiņiem.
Griķu biezputra ar bietēm un mīkstu sieru
Graudaugi, kas pazīstami ikvienam NVS un Austrumeiropas iedzīvotājam, var lepoties ar apskaužamu olbaltumvielu saturu, kas ir salīdzināms ar diētiskiem gaļas veidiem. Turklāt griķi satur daudz šķiedrvielu un antioksidantu, kas labvēlīgi ietekmē zarnu darbību, palīdz organismam cīnīties ar brīvajiem radikāļiem un pazemina holesterīna līmeni.
Šādu veselīgu graudaugu var pagatavot diezgan neparastā veidā. Šāds oriģināls garnīrs būs lielisks papildinājums vārītai vai sautētai gaļai, mājputniem vai kā neatkarīgs ēdiens.
Sastāvdaļas:
- griķi - 110 g;
- bietes - 1 gab.;
- attīrīts ūdens - 270 ml;
- sviests - 1 ēdamkarote. l.;
- mīkstais siers - 50 g;
- sāls, pipari un garšaugi pēc garšas.
Sagatavošana:
- Griķus, ja nepieciešams, kārto un noskalo.
- Bietes nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
- Katliņā ielej griķus, pievieno sālītu ūdeni, pievieno bietes un nosūta uz vidējas uguns.
- Pagatavojiet 20-25 minūtes, līdz tas ir mīksts. Gatavajai putrai pievieno nelielu daudzumu sviesta, rūpīgi samaisa un pārklāj ar vāku. Atstājiet uz 10-15 minūtēm.
- Sagatavojiet zaļumus - noskalojiet zem tekoša ūdens un smalki sasmalciniet. Sieru sagriež vidējos kubiņos.
- Griķu biezputru liek uz pasniegšanas trauka, virsū uzklāj sieru un pārkaisa ar zaļumiem.
Jūras aļģu salāti
Brūnaļģes ir noderīgas ne tikai joda deficīta gadījumā, bet arī zarnu motilitātes uzlabošanai. Turklāt pat oficiālajā medicīnā žāvētas aļģes pulvera veidā darbojas kā sastāvdaļa kā atbalstoša terapija kuņģa -zarnu trakta slimībām.
Sastāvdaļas:
- jūras aļģes - 250 g;
- burkāni - 1 gab.;
- sarkanais sīpols "Jalta" - 1 gab.;
- vistas ola - 1 gab.;
- marinēts gurķis - 1 gab.;
- ķiploki - 2 daiviņas;
- pētersīļi - 1 ķekars;
- olīveļļa - 3 ēdamk l.;
- sāls un garšvielas pēc garšas.
Sagatavošana:
- Cieti uzvāra olu un sagriež mazos kubiņos.
- Rūpīgi izskalojiet burkānus, mizojiet un sarīvējiet un sagrieziet sīpolu pusgredzenos.
- Sagrieziet gurķi sloksnēs.
- Vai nu sarīvē ķiplokus, vai smalki sagriež kopā ar zaļumiem.
- Visas sastāvdaļas sajauc salātu traukā un pievieno sezonai ar olīveļļas un iecienītāko garšvielu maisījumu.