Veselīgi ēdieni sirdij un asinsvadiem

Agrāk vai vēlāk visi sāk domāt par savu veselību. Lielākā daļa čūlu parādās nepareiza uztura dēļ, jo, kā jūs zināt, cilvēks ir tas, ko viņš ēd. Barojošu, bet garšīgu maltīti pagatavot nav grūti. Lai pārliecinātos, izmēģiniet šos sešus ēdienus, kas ir īpaši noderīgi sirdij un asinsvadiem.

Auzu pārslas ar ābolu un ingveru

Tradicionālās britu brokastis tiek pagatavotas ātri un satur daudz vitamīnu un minerālvielu.

Sastāvdaļas:

• auzu pārslas 1,5 ēd.k.;
• ābols 1 gab.;
• ingvera sakne 1 cm;
• piens 1 l;
• rozīnes 0,5 ēd.k.;
• mizotas mandeles 0,5 ēd.k.;
• cukurs 4 ēdamk. l.;
• malts kanēlis 3⁄4 tējk l.;
• sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Sagatavojiet ābolus - rūpīgi noskalojiet, mizojiet, izņemiet serdi, sagrieziet mazos kubiņos un ievietojiet katliņā ar divām ēdamkarotēm. Sahāra.
2. Tur pievienojiet smalki sagrieztu ingveru.
3. Nomizojiet riekstus un nosūtiet uz trauku.
4. Pievieno auzu pārslas un rozīnes, ielej pienu un liek uz vidējas uguns. Pavārs līdz maigai.
5. Pasniedz karstu ar sviesta gabaliņu un šķipsniņu kanēļa.

Sautētas zaļās pupiņas

Vienkāršākā un ātrākā zaļo pupiņu recepte, kas ir bagāta ar šķiedrvielām, folijskābi un magniju, padarot tās par lielisku veidu, kā novērst sirdslēkmes.

Sastāvdaļas:

• zaļās pupiņas 300 gr;
• sīpols 1 gab.;
• ķiploki 2 daiviņas;
• tomāti 400 gr;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Pupiņas sagriež vienādos 4 cm gabalos. Vāra uz vidējas uguns 5 minūtes līdz al dente. Izmetiet caurdurī un noskalojiet ar aukstu ūdeni.
2. Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Cepiet līdz zeltaini brūnai ar ķiplokiem pannā ar nedaudz augu eļļas.
3. Pievienojiet sīpoliem pupiņas un apcepiet vēl 5 minūtes.
4. Tomātiem izdariet nelielus krustveida iegriezumus, pārlejiet ar verdošu ūdeni un mizojiet.
5. Sasmalciniet ar rokas blenderi vai rupju rīvi un pievienojiet pārējam ēdienam. Vāriet zem slēgta vāka 7 minūtes, līdz tas ir mīksts.

Avokado un pistāciju salāti

Traukam ir interesanta garša neparasto produktu kombinācijas dēļ, un tas ir arī noderīgu vitamīnu noliktava. Avokado satur mononepiesātinātos taukus, kas palīdz novērst aplikumu veidošanos un pazemina cukura līmeni asinīs.

Sastāvdaļas:

• romiešu salāti 180 gr;
• brokoļi 230 gr;
• avokado 1 gab.;
• ceptas pistācijas 1⁄3 ēd.k.;
• fetas siers 150 gr;
• balzamiko etiķis 2 ēd.k. l.;
• sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Izjauciet brokoļus ziedkopās un vāra nedaudz sālītā ūdenī 2 minūtes. Nosusiniet un noskalojiet ar aukstu ūdeni.
2. Romiešu sagrieziet mazās sloksnēs, bet fetu ar avokado - mazos kubiņos.
3. Sagatavotā traukā apvienojiet salātus, pistācijas un brokoļus. Pārlej ar nedaudz etiķa.
4. Pēdējā pievienojiet avokado un rūpīgi samaisiet.
5. Dekorē ar sieru.

Vitamīnu salāti ar granātābolu un avokado

Ļoti veselīgs ēdiens, jo granātābols satur specifisku polifenolu - spēcīgu dabisko antioksidantu. Tas samazina negatīvās ietekmes pakāpi ne tikai uz sirds sistēmu, bet arī uz visu ķermeni kopumā.

Sastāvdaļas:

• avokado 1 gab.;
• spināti 1 ķekars;
• mozzarella 120 gr;
• granātābols 1 gab.;
• augu eļļa 2 ēdamk. l.;
• balzamiko etiķis 1 ēd.k. l.;
• citrona sula 1 ēdamkarote. l.;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Spinātus rūpīgi izskalo, nomizo granātābolu, smalki sakapā mocarellu un visu pārnes salātu bļodā.
2. Nomizojiet un sagrieziet avokado mazos kubiņos. Apslaka ar nedaudz citrona sulas un pievieno pārējām sastāvdaļām.
3. Sagatavojiet mērci - atsevišķā traukā sajauciet etiķi, augu eļļu, sāli un garšvielas.
4. Pirms pasniegšanas garšojiet salātus.

Sautēts ķirbis ar ķiplokiem

Šis ēdiens apvieno maigu tekstūru un pikantu garšu. Ķirbis ir tādu mikroelementu avots kā dzelzs, kālijs, magnijs, kas ir ļoti nepieciešami sirds muskuļa un asinsvadu sistēmas normālai darbībai.

Sastāvdaļas:

• ķirbis 400 gr;
• ķiploki 3 daiviņas;
• 1 ķekars pētersīļu;
• skābs krējums 15% 150 ml;
• sasmalcināti valrieksti 2 ēd.k. l.;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Rūpīgi izskalojiet zaļumus, noņemiet kātiņus un sasmalciniet.
2. Ķiplokus nomizo un sarīvē. Pievieno pētersīļiem, pārlej ar krējumu, sāli un kārtīgi samaisa.
3. Sagrieziet ķirbi lielos kubiņos un viegli apcepiet ar mazu augu eļļu.
4. Tad pievieno skāba krējuma mērci, samaisa un vāra zem slēgta vāka 20 minūtes, līdz ķirbis ir izcepies.
5. Gatavo ēdienu pasniedz karstu, pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.

Zivis, kas ceptas ar brokoļiem

Ideāls ēdiens nedēļas nogales vakaram - tas ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojams, tam ir minimāls kaloriju saturs un tajā pašā laikā tas satur daudz vitamīnu.

Sastāvdaļas:

• brokoļi 300 gr;
• zivju fileja 900 gr;
• vistas ola 4 gab .;
• skābs krējums 3 ēd.k. l.;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Brokoļus izjauc ziedkopās, ievieto caurdurī un pārlej ar verdošu ūdeni.
2. Sagatavojiet zivis - rupji sasmalciniet vai nu kubiņos, vai šķēlēs. Sāls, pievienojiet garšvielas.
3. Eļļojiet cepešpannu vai cepšanas trauku ar eļļu un izklājiet filejas.
4. Novietojiet brokoļus starp zivju gabaliņiem.
5. Atsevišķā traukā sakuļ olas, pievieno sāli un skābo krējumu, samaisa līdz viendabīgai masai. Ar iegūto maisījumu pārlej filejas un dārzeņus.
6. Cep 45 minūtes 180 grādos.
7. Gatavo ēdienu nedaudz atdzesē, sagriež porcijās un pasniedz ar grauzdiņiem vai siera kūkām.

Šie garšīgie un vienkāršie ēdieni palīdzēs jums uzlabot savu veselību un barot ķermeni ar labvēlīgiem vitamīniem un minerālvielām.