Ātras un garšīgas uzkodu receptes

Katrai mājsaimniecei vajadzētu būt vairākām uzkodu receptēm, kas palīdzēs jebkurā situācijā. Mēs iesakām izmēģināt 7 iespējas: tās tiek sagatavotas ātri un bez lielām grūtībām, un tās patīk visiem bez izņēmuma.

"Gliemeži"

Jums būs nepieciešams:

• 5-6 desas;
• siers - 50 g;
• zobu bakstāmie.

Gliemežu gatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana:

1. Mēs ņemam 5-6 desas, sagriež tās gareniski plānās sloksnēs.
2. Virsū liek tādas pašas siera sloksnes.
3. Satiniet ar ruļļu, salabojiet ar zobu bakstāmais.
4. Mēs cepam cepeškrāsnī 10 minūtes 220 grādu temperatūrā.

Šim "gliemežu" daudzumam vajadzēs 100 g siera.

Sviestmaizes ar sīpoliem

Interesanta iespēja uzkodai ar sīpoliem, lai gan ne visi uzminēs, no kā izgatavotas šīs sviestmaizes. Tātad 6 gabaliem jums būs nepieciešams:

• 2 vidēji sīpoli;
• 2 olas;
• 2 ēdamk milti;
• 6 maizes šķēles vai jebkura maize;
• garšvielas - pēc garšas;
• augu eļļa cepšanai.

Sagatavošana:

1. Smalki sagrieziet sīpolu.
2. Sakratiet olas, pievienojiet miltus, sasmalcinātu sīpolu, sāli, garšvielas.
3. Pannā ielej nedaudz augu eļļas un atstāj uzkarsēt.
4. Mēs ņemam maizes šķēles, izklājam maisījumu un uzmanīgi ievietojam sviestmaizes pannā ar pildījumu uz leju.
5. Cepiet maizi vienā pusē, pēc tam otrā pusē līdz zeltaini brūnai.

Mēs izņemam gatavās karstās sviestmaizes uz papīra salvetēm, lai atbrīvotos no liekās eļļas, un pasniedzam uzkodai.

Ķiploku olas

Pildītas olas var iekļaut svētku ēdienkartē, vai arī tās var pasniegt kā papildinājumu vakariņām, brokastīm vai pusdienām. Pildījums var būt ļoti atšķirīgs, ar ķiplokiem - ērtākais un vienkāršākais variants.

3 olu gabaliņiem jums būs nepieciešams:

• 2 ēdamk. l. majonēze (vai skābs krējums);
• 1-2 ķiploka daiviņas;
• Sāls, Provansas garšaugi pēc garšas.

Gatavošanas gaita:

1. Olas nepieciešams cieti vārīt.
2. Kad olas atdzisušas, sadaliet katru olu uz pusēm.
3. Noņemiet dzeltenumu no katras puses un pievienojiet sāli.
4. Dzeltenumu sasmalciniet ar dakšiņu un pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus.
5. Dzeltenumiem pievieno ķiploku vai majonēzi.
6. Pildiet olbaltumvielu pusītes.

Pirms pasniegšanas izrotājiet ar Provansas vai citiem garšaugiem.

Desas maizes aploksnes

Šādas uzkodas pamatā ir grauzdiņa maize. Lai sagatavotu aploksnes, jums būs nepieciešams:

• 150 g kūpinātas desas;
• 150 g cieta siera;
• 3 marinēti gurķi;
• 20 šķēles grauzdiņa maizes;
• 4 ēdamk. l. majonēze;
• 1 vistas ola.

Sagatavošana:

1. Sagrieziet desu un marinētos gurķus mazos kubiņos.
2. Pievieno 100 g rīvēta siera.
3. Mēs piepildām sastāvdaļas ar majonēzi.
4. Pildījumu labi samaisa un, ja vēlaties, papildiniet ar iecienītākajiem garšaugiem.
5. No grauzdiņa šķēlītēm noņem garoza. Mēs to nogriežam aplī.
6. Katru gabalu viegli sarullē ar rullīti, malas ieziež ar olu.
7. Sadaliet pildījumu uz viena stūra, lai jūs varētu pielīmēt maizi ar trīsstūri.
8. Mēs nostiprinām malas ar dakšiņu.
9. Aploksnes liek uz cepešpannas, ieziež ar katru olu un pārējo (50 g) rīvēta siera.
10. Aploksnes tiek ceptas 10 minūšu laikā 200 grādu temperatūrā.

Pasniedz siltu vai aukstu.

Karstas siera sviestmaizes

Sirsnīgas karstas sviestmaizes dievina ne tikai pieaugušie, bet arī bērni. 6 porcijām jums būs nepieciešams:

• 6 klaipa šķēles (varat novecot);
• 100 g siera;
• 1 vidēja neapstrādāta kartupeļu bumbuļa;
• 1 ola;
• 1 sīpols;
• 1 ēdamkarote skāba krējuma;
• augu eļļa cepšanai;
• sāls, melnie pipari, žāvēti franču garšaugi - pēc garšas.

Gatavošanas gaita:

1. Sarīvē kartupeļus, sieru, sīpolus (sīpolu var smalki sagriezt).
2. Sajauc sasmalcinātas sastāvdaļas, pievieno olu, skābo krējumu un garšvielas.
3. Ielieciet pildījumu uz katra klaipa gabala.
4. Mēs cepam sviestmaizes iepriekš uzkarsētā pannā: vispirms ar pildījumu uz leju, tad otru pusi.

Sviestmaizēm ir uzmundrinoša garoza, tās pagatavo divkāršu vai pat trīskāršu porciju - tās ļoti ātri aizlido.

Pildītas krabju nūjas

Daudziem cilvēkiem šī pikantā uzkoda ir uz svētku galda, taču ir vērts to pagatavot arī darba dienā.

Uzkrājiet šādas sastāvdaļas:

• krabju nūjas - 18 gab.;
• Holandiešu siers - līdz 100 g;
• ķiploki - 3 daiviņas;
• majonēze - 75 g;
• viens ķekars dilles.

Sagatavošana:

1. Mēs atlocām krabju nūjas, atstājam tās līdz līmenim, tikmēr sākam gatavot pildījumu.
2. Sarīvē holandiešu sieru.
3. Sasmalciniet ķiplokus (izmantojiet jebkuru metodi) un dilles.
4. Pievienojiet sagatavotās sastāvdaļas majonēzei.
5. Ielieciet ēdamkaroti pildījuma uz katra krabju slāņa, vienmērīgi sadaliet to pa visu virsmu un aptiniet nūju.

Katru pildīto nūju var pārgriezt uz pusēm un pasniegt kā uzkodu.

Čipsu uzkoda

Ērts variants uzkodām vai svētku vakariņu dekorēšanai. Pildījumu var variēt, šeit ir viena no receptēm, kurai nepieciešams:

• 150 g jebkura veida siera;
• 3 vidēji tomāti;
• 3 daiviņas ķiploku;
• 2 ēdamk. l majonēze;
• plati kartupeļu čipsi;
• zaļumi, olīvas, olīvas - dekorēšanai.

Pildījuma pagatavošana:

1. Mēs sagriežam tomātus, iztukšojam no tiem sulu.
2. Sarīvē sieru un pievieno tomātiem, sūti tur smalki sagrieztus zaļumus.
3. Garšojiet pildījumu ar ķiplokiem un majonēzi.
4. Mēs izklājam masu uz platām lielām skaidām.

Mēs dekorējam uzkodu ar olīvām un olīvām. Ielieciet pildītās mikroshēmas uz trauka saulespuķu zieda formā.