Svaigu dārzeņu salātu receptes, kas patiks pat jūsu vīram

Tiek uzskatīts, ka svaigu dārzeņu ēdienus dod priekšroka tikai sievietes, kas rūpējas par savu figūru. Tomēr vieglie vitamīnu salāti var viegli ieinteresēt arī vīriešus, ja sekojat mūsu receptēm.

Bietes ar ķiplokiem un rozīnēm

Uzkoda, kas iespaidos pat gardēžus. Skābās rozīnes akcentēs biešu saldumu, un ķiploki ēdienam piešķirs garšvielu. Par to, ka tas ir garšīgi, liecina liels skaits šo salātu variantu. Šodien sastāvdaļas būs šādas:

• 300 g vārītu vai neapstrādātu biešu;
• 100 g rozīņu;
• 2-3 daiviņas ķiploku;
• sāls;
• melnie un sarkanie pipari pēc garšas;
• 2-3 ēdamkarotes majonēzes.

Izvēlieties no vārītām, ceptām vai neapstrādātām bietēm atkarībā no jūsu vēlmēm, gaumes un noskaņojuma. Ar neapstrādātu tas būs noderīgāks, ar vārītu vai ceptu cepeškrāsnī - mīkstāks un pazīstamāks.

Nomizojiet un sarīvējiet bietes: vārītas - uz rupjas un neapstrādātas - labāk uz smalkas. Korejiešu ēdieniem varat izmantot arī rīvi - tas izskatīsies ļoti jauki. Liek salātu bļodā.

Izvēlieties rozīnes ar skābumu, tas labāk ēnos saldās bietes, piešķirs ēdienam izsmalcinātāku garšu. Rozīnes uz 10-15 minūtēm pārlej ar verdošu ūdeni vai ievieto aukstā ūdenī un uzvāra, pēc tam kārto, noskalo un nosusina uz papīra dvieļa.

Nomizotas ķiploka daiviņas sarīvē uz smalkas rīves, izspiež caur presi vai sasmalcina ar nazi pēc iespējas smalkāku. Bietēm pievieno ķiplokus ar rozīnēm, nedaudz piparu, sāli un sezonu ar majonēzi. Visu kārtīgi samaisa. Pirmie salāti ir gatavi. Pamēģini.

Burkāns ar olu un sieru

Šos salātus jokojot dēvē par "distrofiskiem", jo tie ir ļoti veselīgi un kaloriski, piemēroti veselības uzlabošanai visiem tievajiem un vājajiem. Sastāvdaļas būs:

• 2 neapstrādāti burkāni;
• 4 vārītas olas;
• 100 grami cieta siera;
• 1-2 dilles zari;
• 2 daiviņas ķiploku;
• sāls;
• melnie pipari pēc garšas;
• 2-3 ēdamkarotes majonēzes.

Burkānus nomazgā un nomizo, olas novāra un nomizo. Pēc tam sarīvējiet burkānus un olas uz rupjās rīves, bet sieru - uz smalkas rīves. Noskalojiet dilles, noņemiet lielos kātiņus un smalki sasmalciniet. Sasmalciniet ķiplokus, pievienojiet nedaudz sāls un piparus, pievienojiet majonēzi, samaisiet.

Jūs varat izrotāt ar dilles zariņu. Cietā siera vietā varat izmantot 2 kausētu sieru, tad uzkoda izrādīsies biezāka, nav trausla, to var uzklāt uz maizes gabala. Šīs sviestmaizes brokastīs noteikti iepriecinās manu vīru.

Ķirbis ar apelsīnu

Visām sastāvdaļām jābūt svaigām un sulīgām, ķirbji un burkāni ir saldi, un ābols ir labāk skābs. 2-3 porcijām jums ir nepieciešams:

• 100 g ķirbju;
• 50 g burkānu;
• 150 g ābolu;
• puse apelsīna;
• pusotras ēdamkarotes rozīņu;
• liela karote medus.

Nomazgājiet un mizojiet dārzeņus, noņemiet no āboliem serdes un mizas. Apelsīnu nomizo, rozīnes iemērc aukstā ūdenī, pēc tam noskalo un nosusina. Ķirbi, burkānus un ābolus sarīvē uz rupjās rīves, apelsīnu sagriež lielos kubiņos, visu samaisa un pievieno sezonu ar medu. Ļaujiet salātiem stāvēt, lai visas garšas sajaucas, un palutiniet savu saldo zobu.

Kartupeļi "ķīniešu valodā"

Šiem salātiem ir noslēpums, kā pagatavot kartupeļus. Jums būs nepieciešams:

• 5 kartupeļi;
• daiviņa ķiploku;
• puse sīpolu;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• pusi ēdamkarotes etiķa vai citrona sulas;
• garšvielas korejiešu burkāniem - pēc garšas;
• sāls pēc garšas.

Nomazgājiet, mizojiet un sarīvējiet kartupeļus uz rupjas vai korejiešu rīves. Uzvāra ūdeni un sāli, tur vienu minūti iemērc sarīvētus kartupeļus, izmet caurdurī. Tas paliks kraukšķīgs, nezaudējot krāsu, un cietes garša pazudīs.

Pēc tam sīpolu nomizo, sagriež un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai. Ielieciet kartupeļus salātu traukā, pievienojiet cepamo, smalki sarīvētu ķiploku, etiķi vai citrona sulu, sāli un garšvielas.

Ļaujiet tai nostāvēties ledusskapī 2 stundas un pasniedziet, lai visi būtu pārsteigti un uzminētu, no kā tas ir izgatavots. Nākamreiz varat pievienot burkānus, garšaugus un smalki sagrieztu gaļu, lai atkal iegūtu pārsteidzošu garšu.

Brokoļi ar sieru un kukurūzu

Ļoti vitamīniem bagāti salāti noteikti jūs iepriecinās. Sastāvdaļas:

• 500 g brokoļu;
• 300 g konservētas kukurūzas;
• 250 g cieta siera;
• 3 dilles zari;
• 3-4 ķiploka daiviņas - amatierim;
• 300 ml 25% skāba krējuma;
• 30 g garšvielu "Knorr" diļļu salātiem /

Nomazgājiet brokoļus, sagrieziet ziedkopās, sieru kubiņos un pēc iespējas mazākas dilles. Ielieciet salātu bļodā, pievienojiet kukurūzu, pēc ūdens notecināšanas.

Pagatavojiet atsevišķu mērci: pievienojiet garšvielas un ķiplokus krējuma burkai, labi samaisiet. Sezona, ļaujiet traukam atdzist un siers mīkstina.

Zaļās pupiņas ar valriekstiem

Šī krāsainā uzkoda var būt gan parastie salāti, gan lielisks sānu ēdiens. Veikt:

• 400 g zaļās pupiņas;
• 3 ēdamkarotes valriekstu;
• 4-5 zariņi pētersīļu;
• puse vai mazs sarkanais sīpols salātiem;
• 4 stundas l. olīvju eļļa;
• 1-2 stundas l. Dižonas sinepes;
• 2 st l. balzāmetiķis;
• 1-2 stundas l. medus;
• melnie pipari;
• sāls.

Tvaicējiet pupiņas 5-8 minūtes, apcepiet riekstus bez eļļas, līdz parādās riekstu garša, un rupji sasmalciniet, sasmalciniet pētersīļus. Nomizojiet sīpolu un sagatavojiet to plānos gredzenos.

Sagatavojiet mērci atsevišķā traukā, sajaucot eļļu, sinepes, etiķi, medu, piparus un sāli. Ielieciet visas sastāvdaļas salātu traukā un, viegli maisot, pievienojiet sezonu. Pasniedz siltu. Šādā veidā tas garšos labāk.