Mazkaloriju maltītes var ēst pat naktī

Pareizi formulēts uzturs ir veselīga uztura pamats. Jums ir jārūpējas ne tikai par galvenajām maltītēm, bet arī par uzkodām. Tiem, kas seko skaitlim, ir svarīgi, lai ēdieni būtu veselīgi un ar zemu kaloriju daudzumu. Ir dažas lieliskas receptes.

Ābolu, kivi un apelsīnu salāti

Vitamīnu kokteilis augļu salātu veidā būs ikviena gaumei. Augļi var būt jebkas, bet šādas sastāvdaļas darbojas īpaši labi:

• ābols - 1 gabals;
• kivi - 1 gabals;
• oranža - 1 gabals;
• skābs krējums vai jogurts mērcei;
• cukurs.

Kivi un apelsīns vispirms ir jānomizo un jāizgriež serde ābolā. Augļus sagriež vidēja izmēra kubiņos, liek kārtās nelielā salātu bļodā vai bļodā. Mērcei skābo krējumu vai dabīgo jogurtu bez piedevām saputo kopā ar cukuru, lai gan var iztikt arī bez tā. Salāti ir lieliski piemēroti uzkodām vai vakariņām.

Sautēti kāposti ar vistas fileju

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums jāsagatavo šādi produkti:

• kāposti (1 kāpostu galva);
• burkāni un sīpoli (katrs 1);
• vistas fileja (1 šķēle);
• garšvielas;
• tomātu pasta;
• svaigi garšaugi.

Cepšanai jums būs nepieciešama arī saulespuķu eļļa. Vispirms jums ir jāizskalo fileja, sagriež to mazos gabaliņos, sāli, pievieno garšvielas un cep pannā līdz zeltaini brūnai. Tad pievienojiet vistas gaļai sasmalcinātus sīpolus un burkānus, sautējiet vairākas minūtes un pēc tam noņemiet no karstuma.

Gaļu pārnes lielā katliņā, kur ēdiens tiks sautēts. Sasmalcinātus kāpostus sadala 3 daļās un pakāpeniski liek gaļai, pievienojot ūdeni (50 ml). Katru reizi, kad trauks tiek sautēts vairākas minūtes. Kad visi kāposti ir pannā, sastāvdaļas sautē vēl 10 minūtes, pēc tam pievieno tomātu pastu, garšvielas, sāli un lauru lapu. Līdz gatavībai paliek 5-7 minūtes. Jūs varat izrotāt gatavo ēdienu ar zaļumiem.

Brokoļi ar garnelēm

Šī recepte ir lieliski piemērota gan vakariņām, gan pusdienām. Galvenās sastāvdaļas ir brokoļi (0,5 kg) un garneles (0,2 kg). Jums būs nepieciešams arī:

• siers (100 g);
• olīvju eļļa;
• sāls un garšvielas;
• citronu;
• ķiploki.

Vārītas garneles tiek mizotas, brokoļi ir sadalīti mazās ziedkopās. Sasmalcinātus ķiplokus (2-3 daiviņas) apcep karstā pannā eļļā, tad pievieno brokoļus. Pēc 5 minūtēm uz pannu tiek nosūtītas garneles, pievienots sāls un garšvielas (Provansas garšaugi, sarkanie pipari). Pēc 2-3 minūtēm trauku apkaisa ar citronu sulu un pārkaisa ar rīvētu sieru.

Pilafs no brūnajiem rīsiem ar sēnēm

Brūnie rīsi ir ļoti barojoši un veselīgi. Lai no tā sagatavotu plovu, jums būs nepieciešams:

• rīsi (1 glāze);
• ūdens (2,5 tases);
• šampinjoni (200 g);
• sīpols (1 gab.);
• sāls un garšvielas;
• eļļa.

Jums jāsāk ar rīsu sagatavošanu. To mazgā un atstāj ūdenī pāris stundas. Pilafam nepieciešams katliņš ar biezu dibenu. Vispirms sasmalcinātu sīpolu apcep eļļā, tad liek sasmalcinātus šampinjonus, un pēc minūtes visu pārlej ar ūdeni. Kad ūdens sāk vārīties, ielieciet rīsus katliņā, atkal uzvāra un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts (30-40 minūtes). Gatavošanas procesā plovam pēc garšas pievieno sāli un garšvielas.

Vistas gaļa ar ķirbi

Trauku gatavo ļoti ātri un tas ir piemērots pat svētku galdam.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vistas ciskas - 4 gabali;
• ķirbis;
• ķiploki (2 daiviņas);
• sāls un garšvielas;
• zaļumi;
• sviests.

Filejas jānoņem no augšstilbiem. Sagrieziet vistu un ķirbi mazos vienādos gabaliņos un ievietojiet vienā traukā. Tad pievienojiet sāli, garšvielas, sasmalcinātus ķiplokus un rūpīgi samaisiet. Visas sastāvdaļas jācep pannā līdz pusei vārītas un pēc tam jāpārnes uz cepšanas trauku. Trauku ievieto krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, un cep 30 minūtes. Beigās pievieno zaļumus un pāris sviesta gabaliņus.

Sautēti griķi ar tomātiem

Daudzu iemīļotos griķus var pagatavot pilnīgi jaunā veidā. Tam būs nepieciešams:

• graudaugi (1 glāze);
• tomāti (2 gab.);
• burkāni (2 gab.);
• sīpols (1 gab.);
• tomātu pasta;
• sāls un garšvielas.

Tomātus nepieciešams mizot, pārlejot ar verdošu ūdeni, un pēc tam sagriezt kubiņos. Cepiet pannā augu eļļā sīpolus, pēc tam pievienojiet burkānus un tomātus. Atsevišķā traukā iepriekš jāsajauc ūdens (2 tases), tomātu pasta (2-3 ēdamkarotes), sāls un garšvielas. Kad dārzeņi cepti, tiem pievieno mazgātus griķus un visu pārlej ar tomātu maisījumu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un pusstundu vāra griķus.

Visi uzskaitītie ēdieni ir garšīgi un veselīgi, un to pagatavošana neaizņems daudz laika. Zemā kaloriju satura dēļ tie ir lieliski piemēroti pat vakariņām.