Neparastas garšīgu ēdienu receptes

Ja jūs savienojat savu iztēli, tad tradicionālos produktus var pārvērst par kulinārijas šedevriem. Pārsteidziet mīļotos ar neparastām iespējām pazīstamiem ēdieniem!

Kartupeļu nūdeles

Ēdienu gatavošanai labāk ņemt vidēja izmēra cilindriskus kartupeļus.

Jums būs nepieciešams:

• 4-5 kartupeļu bumbuļi;
• 100 ml jebkura tauku satura krējuma;
• 1 ēdamk. l. dārzeņu eļļa;
• pipari un sāls pēc garšas;
• sausais garšaugu un dārzeņu maisījums.

Sagatavošana:

1. No mizotajiem bumbuļiem ar mizotāju noņemiet garās spirāles. Jums jāsāk no augšas un pēc tam pakāpeniski jāpārvietojas pa apli.
2. Bļodā ar kartupeļiem no dzirnavām pievienojiet piparus, sauso dārzeņu un garšaugu garšvielas, pievienojiet eļļu, sāli un viegli samaisiet.
3. Cepšanas trauka apakšā ievietojiet kartupeļu spirāles apmēram 5-6 cm slānī, pārklājiet ar folijas loksni.
4. Pagatavojiet trešdaļu stundas 180 grādu temperatūrā. Uzmanīgi noņemiet foliju, pārlejiet krējumu visā tilpumā, cepiet vēl ceturtdaļu stundas, līdz parādās salmu krāsas garoza.
5. Pasniedziet ēdienu karstu, varat to apkaisīt ar siera skaidām.

Olu kultenis caur sietu

Jums būs nepieciešams:

• 3 olas;
• sāls, garšvielas - pēc garšas;
• augu eļļa cepšanai.

Ēdienu gatavošana;

1. Sadaliet 3 olas bļodā, sāliet, varat pievienot sausu adžiku vai citas garšvielas.
2. Ar mikseri sakuļ viendabīgu masu.
3. Ielejiet maisījumu caur sietu cepšanas pannā ar sakarsētu eļļu. Kad ola sāk sacietēt, ar divām irbulīšiem vairākas reizes paceliet grauzdēto kārtu, it kā “pūšot” masu.

Plovs ar sieru

Pilaf gaļu var aizstāt. Piemēram, žāvēti augļi vai siers ar dārzeņiem.

Jums būs nepieciešams:

• glāze rīsu;
• 150 g ziedkāpostu;
• 2 sīpoli;
• 100 g Adyghe siera;
• pāris klaipu šķēles;
• 3 ēdamk. l. Zaļie zirnīši;
• vidējs tomāts;
• 100 g skāba krējuma;
• 50 ml piena;
• rīvmaize (apkaisa pelējuma dibenu);
• pēc garšas kurkuma un sāls.

Sagatavošana:

1. Nomazgātus rīsus vāra līdz pusgatavībai, nosusina.
2. Tomāta augšpusi nedaudz pārgriež ar krustiņu, pārlej ar verdošu ūdeni un tad uzreiz ar aukstu ūdeni. Noņemiet ādu. Sakuliet tomātu blenderī ar skābo krējumu līdz biezenim.
3. Maizi sagriež kubiņos un apcep eļļā, pārnes uz šķīvi.
4. Savukārt apcep plānos sīpolu pusgredzenus un mazos ziedkāpostu ziedkopus, bet beigās - Adyghe sieru, sagrieztu vidējos kubiņos.
5. Pannā apvienojiet visas ceptās sastāvdaļas, pievienojiet zirņus un pārlejiet ar tomātu un skābo krējumu, visu rūpīgi samaisiet, uzkarsējiet pāris minūtes.
6. Eļļojiet formu ar sviestu, apkaisa ar rīvmaizi, ielieciet pusi rīsu, un uz tā - dārzeņu maisījumu, pārklājiet ar atlikušajiem rīsiem.
7. Sajauciet pienu ar kurkumu un viegli pārlejiet rīsus, vienmērīgi sadalot maisījumu pa visu virsmu.
8. Pārklājiet veidni ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā uz pusstundu.
9. Nekavējoties pasniedziet gatavo ēdienu.

Vistas un banānu salāti

Jums būs nepieciešams:

• 2 krūšu filejas;
• 100 g siera;
• liels banāns;
• ābols (labāk Antonovka);
• 3-4 ēdamk. l. viegla majonēze;
• sāls un malti pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Uzvāra ūdeni, liek vistu katliņā, vāra 10 minūtes.
2. Ļauj gaļai atdzist, sagriež un sadala šķiedrās.
3. Ābolus nomizo un smalki sarīvē, to pašu dara ar sieru.
4. Sagrieziet banānu šķēlēs.
5. Visas sastāvdaļas sajauc salātu traukā, pievieno sezonu ar majonēzes un melno piparu maisījumu. Jūs varat izrotāt trauka augšdaļu ar zaļumiem.

Vistas fileja burkānu mīklā

Gatavā fileja ir zeltainā krāsā, ar pikantu, nedaudz saldu garšu.

Jums būs nepieciešams:

• 300 g vistas filejas;
• pāris olas;
• 2 ēdamk. l. milti;
• 2 burkāni;
• pusi ķekaru dilles un pētersīļus;
• 3-4 ēdamk. l. eļļas;
• garšvielas, sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Smalki sarīvējiet burkānus, sakuliet tajā olas, pievienojiet miltus, samaisiet.
2. Smalki sagrieziet zaļumus, ielejiet burkānos. Sāli un piparus masai, pievienojiet iecienītākās garšvielas. Labi samaisiet mīklu.
3. Fileju sagriež lielos kubiņos, pievieno sāli un piparus, apviļā miltos, iemērc mīklā.
4. Pannā uzkarsē eļļu, apcep gaļas gabalus no abām pusēm, līdz tie kļūst mīksti.
5. Vistas vislabāk pasniedz karstu ar jebkuru mērci, piemēram, mājās gatavotu kečupu.

Grieķu makaroni ar kivi

Recepte tiem, kas ievēro savu figūru un ievēro pareizu uzturu. Pilngraudu makaroni ir piemēroti pildīšanai, un fetas siers satur mazāk kaloriju nekā cietais siers.

Jums būs nepieciešams:

• 150 g saulē kaltētu tomātu;
• 250 g čaumalu pastas;
• 3 kivi;
• mazs sīpols;
• 50 g fetas siera;
• pāris ķiploka daiviņas;
• 0,5 l dārzeņu buljona;
• 3 ēdamk. l. eļļas;
• puse ķekars pētersīļu;
• trešdaļa čili pākstis;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Pagatavojiet "čaumalas" gandrīz līdz maigai, ielieciet tās caurdurī.
2. Izgatavojiet bumbiņas no kivi ar noiseti vai kafijas karoti.
3. Fetas sieru sagriež mazos kubiņos un sasmalcina sīpolu, apcep eļļā.
4. Sagrieziet tomātu un čili šķēlēs, saspiediet ķiplokus ar presi, sajauciet ar sīpolu. Masu piparus un sāli, pārlej ar dārzeņu buljonu, pievieno daļu fetas siera.
5. Apvienojiet "čaumalas" ar pikanto maisījumu, pievienojiet pārējo fetas sieru, samaisiet.
6. Pārnes makaronus uz salātu bļodu, pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem, dekorē ar kivi bumbiņām.

Olivjē pitas maizē

Jums būs nepieciešams:

• 300 g "Doktora" desas,
• 3 garas pitas maizes lapas,
• 3 olas,
• burkāns,
• pāris kartupeļu bumbuļu,
• pāris marinētu gurķu,
• ķekars zaļo sīpolu,
• 150 g zirņu
• 3 ēdamk. l. majonēze,
• sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Sagrieziet aukstus vārītus kartupeļus, burkānus un desu vidējos kubiņos.
2. Gurķus sagriež mazākos kubiņos, nedaudz saspiež, apvieno ar dārzeņiem, pievieno zirņus.
3. Sasmalciniet zaļos sīpolus, sasmalciniet olas, pievienojiet visu pārējam maisījumam. Garšojiet salātus ar majonēzi, pievienojiet sāli, viegli samaisiet.
4. Ielieciet pitas maizes loksnes viena virs otras. Uzlieciet salātus uz pēdējo.
5. Aptiniet pitas maizes malas uz iekšu, tad viegli sarullējiet rullī.
6. Trauku sagriež vismaz pusotru centimetru biezās porcijās, lai pildījums neizkristu. Atstājiet ledusskapī pusstundu.