Kā izmantot silikona trauki krāsnī: pirmo reizi, vai jums ir nepieciešams, lai tauki ar sviestu

Silikona veidnes: mehāniskā

Plastmasas un silikona virtuves piederumi nostiprinājušās mūsu dzīvē. Ir grūti iedomāties, ka ikdienas realitāti bez vienreizējās lietošanas trauki, visas špakteles un sukas maizes izstrādājumu veidus. Bet neapstrīdēto līderi šajā "reitings" joprojām trauki. tie var kaitēt veselībai, un kā izmantot silikona trauki krāsnī? Mēģināt saprast.

Priekšrocības un trūkumi

Sāksim ar priekšrocībām. Izrādās, ka tie ir daudz:

• Spilgtas krāsas un dažādas silikona veidnes ieslēdziet gatavošanas procesu radošs un interesants. Jums vienmēr ir vēlme sapņot un radīt kulinārijas šedevrus. Vienoties ar šo domāšanas ir visbiežāk ābolu pīrāgs kļūs gardēdis deserts!
• Form ļoti ātri un vienmērīgi uzsildīts. Viegli izturēt temperatūru līdz 300 grādiem. Atdzesē līdz istabas temperatūrai, kopā 3 minūtes.
• Tos var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā vai pat atstāt ledusskapī.
• Nav cepšanai tādā veidā nav stick, un jāieeļļo pelējuma nav nepieciešama.
• Droši vien katrs saimniece iepazinušies ar situāciju, kad pabeigta torte (vai kūka) nesaņem izņem no veidnes. Tā rezultātā, bezcerīgi bojāti deserts ir maska ​​pašdarinātās rozes vai augļu gabaliņus. Tātad, ja jums ir jūsu arsenālā ir silikona pelējuma, šī problēma neapdraud jums. Pat neizmantojot nazi vai lāpstiņu, jūs "kinoizrāde no rokas", būs iespēja "atbrīvotu" no silikona kūka "nebrīvē".
• Gludā virsma no pelējuma, pilns trūkums porainība neļaus absorbciju sveša aromāta un izskatu un attīstību nevēlamu mikroorganismu.
• Jūsu deserts tiek pagatavoti ātrāk nekā metāla vai keramikas formā, tāpēc tas ir ieteicams, lai pārbaudītu gatavību 5-10 minūtes agrāk nekā parasti.
• Silikona veidnes ir ne tikai piemērots cepšanai. Tās var sagatavot un gatavot dažādus ēdienus, un ne tikai krāsnī, bet mikroviļņu krāsnī.
• Jums ir nepieciešams vismaz vieta, kur glabāt tādus ēdienus, jo veidlapas var saliekt un salocīt tādā veidā, kā jūs vēlaties. Tie nezaudē savu apjomu un nevis bojāti ar šo.

Tagad mazliet par skumji.

• Dažos gadījumos, tas joprojām var būt nepieciešama eļļošana silikona eļļas formā. Daudz kas ir atkarīgs sastāvu konkrētā trauka.
• Elastīga pelējums reizēm kļūst trūkums, jo procesā "dostavaniya" no krāsns un mīksto irdena kūka var deformēties.
• Izvēloties silikona pelējuma, pievērsiet uzmanību tā struktūru. Labāk, ja tas būs 100% silikona, tad forma izmaksās nedaudz dārgāk, bet ir garantēta, lai pasargātu jūs no nepatīkamas smakas un ir izturīgāks. Lētāki formas satur piemaisījumus, kas ietekmē produktivitāti un no ceptas preču kvalitāti.
• Dažreiz deserti sagatavoti formā silikona, nav pievilcīga kraukšķīgu garozu, un dažādas spīdīgs puses.
• Kamēr pīrāgus cep silikona formās ātrāk, ja izmanto lielas formas ir nepieciešams papildu laiks.
• Kopš silikona pats uzkrāt statisko elektrību uz virsmas gatavās cepšanas var piesaistīt putekļus.
• Visnopietnākais, saskaņā ar mājsaimnieces, trūkums ir tas, ka forma ir viegli sabojāt nazi vai metāla lāpstiņu.

Kā lietot silikona formu

Daži vienkārši noteikumi ļaus izmantot silikona pelējuma ir ne tikai izturīga, bet arī ērtākais un droša.

Pēc veicis šādu praktisku produktu, nekavējoties mazgāt formu mīkstu sūkli ar mazgāšanas līdzekli. Šī vienkāršā procedūra novērsīs ķīmisko sastāvu virsmas.

Pēc katras lietošanas reizes, noskalojiet un noslaukiet sausu ar papīra dvieļiem un no ārpuses un iekšpuses.

Tas nav nepieciešams izmantot šādus veidus cietos sūkļus vai sukas, jo tas var sabojāt virsmu. Un pat sienas pārklājuma struktūra ir apdraudēta, ja jūs redzat caurumus ", caur un cauri".

Lai noņemtu kūka un nekropļotu to, uzmanīgi izvelciet malas, un pēc tam piespiediet to, spiežot apakšā. Ja pie lielāka, paceliet to, izmantojot koka vai silikona lāpstiņu. Un nav metāla "palīgi"!

Nekādā gadījumā neizmantojiet šo veidlapu, lai atvērtu uguni. Un turēt viņu prom no naži, dakšiņas un citiem pīrsings un griešanas vienību. Caurumi parādās ļoti ātri un padarīt silikona pelējuma nepiemērots turpmākai lietošanai.

Vai tas ir nepieciešams eļļot formu

Ir teikts, ka smalkmaizītes veidā silikona nav stick, varbūt tikai ar dažiem izņēmumiem. Bet, ja jūs vēlaties, jūs varat ieziest formu eļļas, nekādu problēmu to nenodrošina. Veida "bruņinieka pārvietot" uz kūka, protams, nav pieturēties pie formas.

Vēl viena lieta, ja jūs mazgāt veidlapu trauku. Tad, pirms jūs nolikt formā mīklu un ielieciet krāsnī, pārliecinieties, lai eļļot.

Starp citu, maigumu silikona pelējuma nodrošina neērtības. It īpaši, ja jūs pārņēma to cept kaut ko pirmo reizi. mājsaimniece parasti darbojas arī kā gadījumā metāla vai keramikas pelējuma, kas ir nepareizi, jo veidlapu un tās saturs ir viegli deformēta.

Tātad, pērkot mīkstu formu, būtu saskaņota ar īpašu statīva vai paplātes tieši tāds pats formu. Fit un režģis. Un, lai to krāsnī uzreiz abos priekšmetos.

Un daži padomi.

• Turot gatavošanas augstu torte (tortes vai pudiņš), paturiet prātā, ka forma var gāzt ar svaru saturu, un līdz ar to labāk uzstādīt to tieši panna piemērotā aplī un turpināt procesu sagatavošana " duets. "
• Gatavojot jebkuru trauku formas ir ieteicams aizpildīt pēc tam, kad tas ir uzstādīts uz paplātes (statīva).
• Ņemiet vērā, ka gāzes, elektriskā krāsns un forma nedrīkst nonākt saskarē ar sienām vai atklātas liesmas.

Cooking silikona

Tagad analizēt gatavošanas procesu posmiem ar iznirelis pelējuma. Paša sākuma: Process ir ļoti līdzīgs vārīšana metāla vai keramikas traukā. Tātad, kam ir pamata iemaņas maiznieks, jums var labi mācīties, un šī gudrība. Dažādas formas radīs patiesu šedevru, tāpēc nav pat plaukts savas smadzenes pa jautājumu: kā rotā gatavo desertu?

1. Pirms gatavošanas noslaucīt formu un noslaukiet to sausu ar papīra dvieli. Silikona iezīme ir tā, ka tā burtiski piesaista putekļus.
2. Noteikti nolasīt datus no ražotāja pelējumu (parasti norādīts uz iepakojuma), tur parasti ir precizēti nosacījumi, saskaņā ar kuriem attiecas var izmantot, un kur.
3. silikona siltumvadītspēja ir daudz augstāks nekā metāla vai keramikas, kas nozīmē, ka pirmo reizi uzmanīgi nosaka laiku, kas nepieciešams cepšanai, tā, lai pārspīlēt pārtiku. Pieredzējis saimniece saka, ka gatavošanas laiks ir samazināts līdz 15-20%.
4. Pirms noņemšanas, atdzesē. Tas prasīs diezgan daudz laika.

Silikona: bīstami, vai ne

Iespējams, visvairāk sasāpējis jautājums attiecas uz katru sievieti. Ērtības - tas ir labi estētiku - tas ir tikai naudas sodu, bet, ja ir kaitējums, tad visi iepriekšminētie atvieglojumi tiek samazināts līdz nekas. In godīgumu jāatzīmē, ka nav stikla vai metāla pelējuma tik daudzi strīdi, viņa dzīves nebija izdzīvot.

Un jo ilgāk mēs izmantojam silikona veidnes, jo lielāka izvirzītie argumenti viņu dedzīgs pretiniekus. Tajā pašā laikā, profesionāliem ķīmiķi autoritatīvi paziņot, ka tikai pareizi izvēlēts virtuves piederumiem, kas var izraisīt kaitējumu veselībai. Protams, šodien jūs varat atrast formu negodīgiem ražotājiem, kas izmanto lētākas izejvielas, ar dažādiem piemaisījumiem un zemas kvalitātes krāsām. Tad nepatīkama "ķīmijas" smarža parādās apkures procesā un var būt kaitīgas piemaisījumi organismā.

Tomēr pārtikas kvalitātes silikona tas briesmas nerada. Tas nozīmē, ka kvalitātes veidlapas var lietot bez bailēm.

Kā izvēlēties formu

Lai veiktu pareizo izvēli, jums vienkārši nepieciešams, lai izmantotu sajūtas. Kā gan tas var likties naivi, bet tas ir, pateicoties tiem, jūs varat izvairīties no briesmām.

Piemēram, pirms jūs pērkat, smarža formu. Ja viņa ir asu smaku plastmasas, gumijas, tas nav jūsu iespēja. Padoties bez nožēlas, neskatoties uz pievilcīgu izskatu un izmaksas.

Ja istabas temperatūrā nav smakas, kad karsē tā ir jūtama, izmantojot pelējuma aukstā desertiem, ledus vai sals, un krāsnī tas vairs nav vietas.

Vēl viens vienkāršs kvalitātes tests: Bend forma pusi, un pēc tam pārbaudiet vietu uzmanīgi reizes. Baltā trase nevajadzētu palikt.

Spilgti krāsu silikona kļūst dēļ krāsas. Tāpēc, ja visi šie testi ir pagājis, joprojām ir šaubas, izvēlas neitrālu krāsu shēmu.

Kvalitātes produktus var atrast pāri okeānam un NVS. Ārvalstu nenozīmē beznosacījumu kvalitātes zīmi. Lai pārbaudītu veidlapu rūpīgi pirms pirkšanas. Nav ieteicams pasūtīt virtuves piederumus par smieklīgu cenu internetā. Galu galā, ja jūs nevarat turēt elementāru formu rokās un novērtēt tā "smarža", izrādās, ka jūs pērkat cūka kule.

Piedāvātie ražotāji

Tiek saprasts, ka forma ir izvēlēta atkarībā no nākotnes kulinārijas šedevrs. Tātad, cepšanai kūkas, cupcakes vai sīkdatnes, lai ierīce.

Cepšanas kūkas izmanto veidlapu divu veidu: noņemamām vai cirtaini. Ja esat atbalstītājs pirmo iespēju apskatīt modeli no nelaimē un Bradex. Un starp cirtainiem piemērotā diapazonā no Tescoma zīmolu un Pyrex.

Ja jūsu ģimene - atbalstītāji dažādu kūkas un cepumi, tas ir iespējams, Silikomart uzņēmuma produkti - tā ir jūsu izvēle. Sakarā ar lielo diapazonu, ar silikona pelējuma šo zīmolu, jūs varat viegli un cept kēksus un cepumus un pat cīrulis - neparastu tematisko desertu.

Cepšana maizi, iespējams, visbiežāk - kā "ķieģelis". Neapstrīdams līderis ražošanā šādas formas tiek uzskatītas firma: Mayer & Bosh, Oursson, Fissman. Pienācīgas kvalitātes par pieņemamu cenu - tas ir tas, ko vieno produktus šiem zīmoliem.

Kā redzams, silikona veidnes, tāpat kā jebkuru citu virtuves rīki, ir savas priekšrocības un trūkumi. Turklāt, katra sieviete izvēlas "palīgi", savos kritērijiem un tas nozīmē, ka, piemēram, kāds cits var būt pārsteigts. Koncentrēties tikai uz savām jūtām, zināšanām un pieredzi. Tad silikona pelējuma kļūs uzticams draugs, un palīdzēs pārveidot visvairāk parasto ēdiens uz darbu kulinārijas mākslu.

VIDEO: Kā lietot silikona trauki.