Par brīvdienu svētkos un pārtikas uzņemšana lielākā liecina klātbūtni vīna produktus, to bieži likts uz galda glāzes sarkanvīna vai baltā krāsā. Tas ir atkarīgs no vēlmēm sēžot pie galda, un pašiem saimniekiem. Viņi vēlas, lai padarītu to patīkams laika kavēklis, un ir nopietni ietekmēta garša dzērieniem.
Vīns - alkoholisko dzērienu, ko cilvēce izmanto vairāk nekā vienu gadsimtu.
saturs
- 1 Vēsture rašanos vīna vīna glāzes
- 2 Iezīmes arhitektūras un dizaina brilles par sarkanvīna
- 3 Kāda būtu lielums kuģa sarkanvīnam
- 4 Kāpēc forma ietekmē garšu
- 5 Kāda ir galvenā atšķirība starp vīna glāzes par balto un sarkano vīnu
- 6 Kā dzert vīnu no stikla
- 7 Rūpes par vīna kuģiem
- 8 VIDEO: Glāzes sarkanvīna.
Vēsture rašanos vīna vīna glāzes
Vīna glāzes sarkanvīna bija izgudroja Austrijas glassmaker Claus Riedel vidū 20. gadsimtā. Tomēr viņa laikabiedri pie pirmā nevarēja saprast ideju par dzērienu garšas izpaušanas ar labo ēdienu izvēli. Viņi dzēra un vairāk no parastās krūzes un brilles.
Kad runa ir par kvalitāti un garšīgs dzēriens, ir vērts domāt par ēdieniem, no kuras jūs ēst to.
Bet tikai beigās gadsimta Riedel izdevās panākt savu ideju masām. Viņi saprata, kas ir jābūt glāzes sarkanvīna, lai atklātu visu savu buķeti. Klaus turpināja ēdienus vīna produktiem, kas izgatavoti no plāna stikla, un šī veidlapa tika noteikta uz ilgu laiku, līdz šim tā nav daudz mainījusies.
Tikai piemēroti trauki spēj nodot visas īpašības vīna vienā simts procentiem.
Iezīmes arhitektūras un dizaina brilles par sarkanvīna
Vīna glāzes sausā sarkanvīna (jebkurš cits sarkans) ir īpaša struktūra, kas atšķiras no tām, ko izmanto šampanieti. Galu galā, tie ir pagarināts apakšējo un vidējo daļu un top apļa sašaurinās, koncentrējot garšas ieelpošanas. Tāpat pārliecinieties, lai būtu kāju turēt kuģi rokā, izvairoties apkure saturu viņa rokās.
Eksperti un pieredzējuši degustētāji jau sen identificēti trīs veidu brilles, kas ir ideāli piemērots barošanas sarkano vīnu.
Bet dažāda veida dzērienu nepieciešama sava veida stiklu, tas ir saistīts ar neviendabību savas garšas un aromātiskās īpašības:
- Burgundija izmanto nobriedušu vīniem ar zemu tanīnu saturu. Sakarā ar to, nav nepieciešama ļoti šauru kaklu, jums ir nepieciešams pietiekams tikai augstas kvalitātes pušķis atklāšanu. Šis vīns stikls tiek izmantots: daži vīni "Pinot Noir", Beaujolais, Barbera, Barbaresco un Barolo un Burgundija vīnu (ne tikai sarkans, bet balts).
Burgundija vīna glāzes - iepakojumi augstu kātu, plaša kauss un bāzes.
- Bordeaux stikls ir nedaudz lielāks un ir lejupejoša konusveida forma. Viņa kakls ir diezgan šaurs, jo tas ielej garus ar daudz tanīni. Aroma izplatās piesātinājumu gar sienu, un pēc tam iet cauri šauram, ļaujot viņam pilnībā elpot. Ieliet Bordeaux, Rona šķirņu Tempranillo un citi.
Tās pamats ir daudz mazāks, kas palīdz saglabāt garšu dzērienu.
- "Grand Cru" tiek izmantots, lai labāko šķirņu Burgundijas un Itālijas vīnus, dažādu jaudu. Viņš izklāstīts tā, ka saturs, cik vien iespējams, piepildīta ar skābekli un aromātu atklāta visā tās krāšņumā.
Īpaša veida brilles apgādei dārgāko vīnu pasaulē.
Pievērsiet uzmanību! Kvalitāte, garša un aromāts vīna dzērienu nav iespējams izvērtēt, ja to ielej nepareizā konteinerā. Parastie krūzes vai glāzes neatbilstoši var traucēt iespaidu sniedzot nepatiesu informāciju par sastāvdaļām un to mijiedarbību.
Katrs no tiem var atklāt unikalitāti dzēriena.
Kāda būtu lielums kuģa sarkanvīnam
Fougeres izmēri atkarīgi no formas un vīna veidiem. Bordeaux kuģis tips vairumam vīna dzērienu veidiem ar tilpumu 600 ml. Tā ir likts uz galda, jebkurā laikā, jo lielākā daļa saturs nav īpašu spēku. Taču šāda forma un lielums nespēj atklāt "bagāts" iespējas vīniem, tas prasīs Burgundijas veidu.
Šis vīns stikls ir viegli kontaktā ar vīnu.
"Burgundy", tiek veikta par summu 700-750 ml, tās formas faktors ir piemērots lielākām summām tanīni un izturību. Ārēji trauki atgādina bumbu, pretējā gadījumā tā tiek saukta par "balons". Tā ir šo variantu izvēlas vīnziņu, jo tas ļauj viegli identificēt vāja un trausla struktūra, kas nozīmē, ka zemas kvalitātes īpašības un attiecīgo cenu kategoriju.
garša dzēriena nemainījās un nepasliktina.
Kāpēc forma ietekmē garšu
Katra šīs dzēriena šķirnes ir savas īpašības, kas viņiem nepieciešama īpaša pieeja, ja jūs vēlaties, lai justies katru piezīmi. Tas ir interesanti, jo ir dažādas ēdienu gatavošanas iespējas, atkarībā no:
- Vīnogu šķirnes vai to kombinācijas, ko izmanto gatavošanā;
- Vietas, kur novāc sastāvdaļas, jo zeme un veids aprūpes, ārstēšanas ietekme uz garšas īpašībām;
- Recepte, pievienot papildu garšvielas vai to neesamību. Katra uzņēmēja parasti ir kāds noslēpums, kas ir atšķirīgs no virtuves uz citām teritorijām.
Kopumā izmērs bļoda skābekļa saturam dzērienu.
Tāpat daudz ir atkarīgs no kvalitātes un uzglabāšanas metodes, ja tiek ievēroti nepieciešamie nosacījumi. Un jums noteikti vajadzētu pieminēt ekspozīcijas laiku, tas ievērojami ietekmē īpašības vīna dzērienu.
Par tirgus un speciālā veikalos ir daudz iepakojuma iespējām sarkanvīna piegādi.
Tas ir viss, kas ir nepieciešams, lai uzsvērtu sajust vēsturi un īpašības, tas ir svarīgi, lai izjaukt to kā mākslas darbu. Un, lai palīdzētu šajā labi izvēlētu vīna glāzi.
Vairumā gadījumu šie kuģi atgādināt posteņi ar brendiju un viskiju piegādi.
Kāda ir galvenā atšķirība starp vīna glāzes par balto un sarkano vīnu
Tāpēc, ka sarkanvīns ir atšķirīga garša, dod ogu un augļu piezīmes, ziņo tartness un saldumu, viņam vajag kuģis, kas spēj nosūtīt to. Platas "sānu" vīna glāzes ir nepieciešami precīzi lai saturs ietilpst mutē bez noliecot galvu. Tad tas tikai nāk uz galu mēles, kur receptorus, kas ir jutīgi pret saldumiem.
Form konteineri dzeramais sarkanvīna ir tieša ietekme uz novērtējumu par garšīgumu dzērienu.
Bet baltvīns būtu svaiga maiga garša ar nedaudz skābu garšu, un liekas, ka jums var, novietojot dzērienu tieši sānu pumpuri valodu, ir atbildīgs par skābu garšu. Tas palīdz veidlapu Fougeres. Tas ir mazs, tilpums ir aptuveni 70-100 mL lai paturētu sākotnējo garšu un mēle iekļūšanu ko veic noliecot galvu. Par "brilles" brilles ir šaurs un neļauj dzert izmēģināt citu ceļu.
Atkarībā no dizaina stiklu, lietotājs varēs saprast - kāda ir reālā garša dzēriena.
Galvenais un galvenā atšķirība slēpjas dažādās konfigurācijas un tilpuma tvertnes, jo tām ir dažādi mērķi atklāt īpašības dzērienu. Ja tā ir skāba garša, būtu jāveic attiecīgajām receptoriem, saglabājot visas tā īpašības. Jo šis ir neliels kuģis, un saturs ir atdzesēts, pirms tiek baroti līdz aptuveni 17 grādiem.
Katrai šķirnei ir unikāls vīns - skābs, salds, sauss, pussaldais, uc
Bet klātbūtne saldo un pīrāgu piezīmes runā par nepieciešamību to ietekmi uz galu mēles, jo stikls ir noapaļota, un daudzums skābekļa piesātinājuma paredz izpaušanu pušķis. Saturs pasniedz atdzesētu līdz aptuveni 21 grādiem.
Plašas stikla malas ļauj alkohola tvaiku vairāk ātri nožūst. Jūs nevarat teikt par bļodas ar šaurajām malām, tādā kuģi aromātu un garšu bagātāku un spilgtāku.
Kā dzert vīnu no stikla
Pareiza izmantošana vīna dzērienu nodrošina ne tikai iespaidu zinot un pieder noteikumus etiķete, bet arī dod prieku garšas, aromātu. Šie noteikumi ir iespēja uzlabot kvalitāti kavēklis degustācijai dažu šķirņu vai reti vīnus. Katrs no tiem ir īpašas īpašības, kas mums ir jāmēģina atklāt ne tikai ar pareizu izvēli kuģa, bet arī pareizu lietošanu.
Kā likums, gandrīz visiem modeļiem glāzes sarkanvīna atgādina vēderu mucām ar pārāk šaurā amplitūdā.
Pamata noteikumi ir pieejami ne tikai vīnziņi un gardēži, bet arī tiem, kas vēlas iegūt jaunu pieredzi un saņemt šajā biznesā uz nākamo līmeni:
- vīns piegādes jāņem vērā nepieciešamo temperatūru dzērienu. Baltais vīns būtu nedaudz vairāk atdzist nekā sarkanā krāsā.
- Neizmantojiet šauru konteineru šampanieša, tas ir saturu burbuļiem, lai tie ilgāk. Tomēr garšas kvalitāte pasliktinās, jo tur ir saspiests kakla, un sarkanvīns nevar iegūt pietiekami daudz skābekļa.
- Neturiet vīna glāzi kuģa, tas ir labāk, - kāju. Siltuma roku maina temperatūru dzērienu, bāzes var izmantot arī, lai veiktu traukus.
- Sarkanais vīns nav nepieciešams ieliet lielā apjomā, tas ir "elpot", plus vēl garšīgi, ja dzēriens nav laika iesildīties pirms jūs "uzlaboti".
- Tas nav nepieciešams, lai krata dzērienu, tas var būt mazliet povraschat piepildīt šķidro skābekli. Bet pārmērīgu spēku izraisīs oksidatīvo procesu un izkropļojumus garšas.
- Izbraukšana no tradīcijas saskandināt glāzes, paceļot kuģi ar sevi, tas ir pilns ar smidzinātāju, un šķiet, arī risku plaisas loka (ja plāns stikls). Tas ir nedaudz noliekt to uz sevi, vai arī, lai saglabātu tiesības pieskarties citas glāzes apakšējā daļā.
Ne dzert uzlej līdz malām, un tikai puse no stikla.
Šie noteikumi neattiecas uz konkrēta veida vīna dzērieniem, tie ir jāizmanto, saskaņā ar etiķeti. Tas arī ietekmē atmosfēru, patīkamu vidi un padara laika pavadīšanas piepildīta un ērtu.
Ne tikai forma, bet arī izmēri brilles var ietekmēt noteikšanas un dzērienu kvalitāti.
Rūpes par vīna kuģiem
Dzeramais vīnu var izpausties pareizā aprūpē ēdieni viņu. Ja ir laiks, lai attīrītu un labi tur, un izskats tas pastāvīgi saglabās senatnīgs.
Pēc svētkiem, vienmēr nāk nevis vispatīkamāko brīdi - do ēdienus. Īpaša uzmanība jāpievērš stikla produktu, jo īpaši stikla.
Pamatnoteikumi aprūpi uz kuģiem, uz vīna produktiem:
- Tie ir izgatavoti no plānas stikla, jo tas ir nepieciešams, lai mazgā ar rokām. Trauku izmanto ārkārtīgi augstu ūdens temperatūra;
- Trauku mazgāšanas līdzeklis ir jābūt augstas kvalitātes, un labāk - īpaši izstrādāta pārtikas caurspīdīga stikla;
Mazgāt pārējo vīna un novērst smarža nav tik vienkārši.
- Pareizi izmanto vēsā mazgāšanas ūdenī, lai izvairītos no lēcas virsmu;
- Par mazgāšanas kuģis ir vērts saglabāt kāju (pastāv risks kaitējumu stumšanas), bet platākajā daļā;
- To var izmantot, amonjaku, ja vīna glāzi sāka izskatīties blāvs vai aptumšotas. Jāpiebilst dažus pilienus auksta ūdens un skalot;
Pēc lietošanas, tas ir vēlams brilles, nekavējoties nomazgājiet tās ar karstu tekošu ūdeni. Tādējādi, jums atbrīvoties no pēdām spilgti vīna un daļēji no tās smaržas.
- Ja pēc tīrīšanas traipi paliek, tie ir viegli var noņemt ar sausu drānu, to var izdarīt arī pirms pasniegšanas, bet tas parasti ir pulēta ar speciālu materiālu;
- Ja jūs vēlaties, lai samazinātu spēkus piemērotās žāvēšanu un pulēšanas virsmu stiklu, jūs varat vienkārši ievietot vīna glāzi otrādi pēc mazgāšanas.
Dry glāzes augšupvērsts kāju tīrs produkts neuzkrājas putekļi.
Tātad, ne tikai vīnziņi un gardēži vēlaties justies pilnu garšu un aromātu. Stikla pārskatāmība un regulāra forma nodrošina kvalitātes kontroli un dzērienu krāsu.
Ar pienācīgu rūpību glāzes var ilgt daudz ilgāk, un spēj, lai saglabātu sākotnējo izskatu daudzus gadus.
VIDEO: Glāzes sarkanvīna.
.
