Jo katra cilvēka dzīvē ir situācijas, kad tabula ir nepieciešams, lai parādītu savu labāko pusi. Lai to izdarītu, jums ir jāzina, kas ar roku turēt nazi un dakšiņu uz etiķetes, kā arī dažus citus noteikumus. var būt atšķirības dažādās kultūrās, bet vispārīgie jēdzieni etiķete ir vienādi visiem.
Vispārējās profesionālās ētikas normas un etiķete pie galda - tas ir minimums, kas ir jāzina katram kultivētām cilvēks.
saturs
-
1 Kā un kādā rokas pareizi turēt ierīces
- 1.1 dakša
- 1.2 nazis
- 1.3 karote
-
2 Kā ēst pareizi
- 2.1 deserti
- 2.2 spageti
- 2.3 gaļa
- 2.4 Karstās sviestmaizes un maize
- 2.5 salāti
- 2.6 zivs
- 2.7 mājputni
- 3 Kā uzvesties pie tējas vai kafijas
- 4 Kā lietot salveti
- 5 VIDEO: etiķete - Kā uzvesties pie galda.
Kā un kādā rokas pareizi turēt ierīces
Etiķete nosaka, kā izmantot tos vai citus piederumus.
Pamatnoteikumi etiķete ir ieaudzināta jau no mazotnes.
dakša
Eiropas noteikumi etiķete nosaka, ka spraudnis atrodas kreisajā pusē plate viesis. Ja daļa ir saistīta ar vairākiem sveces, tas atrodas blakus galda piederumi tiek izmantota pamatēdienu, un nākotne - salātiem.
Vienošanās ierīcēm saskaņā ar noteikumiem apkalpo.
Veikt ierīce tiek izrakstītas ar kreiso roku, tad zobi tajā pašā laikā iet uz leju. Indekss pirksts jānovieto aiz ierīces, bet kādā attālumā no bāzes, pretējā gadījumā jūs varat pieskarties pārtiku. dakšas rokturis ir paslēpta zem palmu, un tās gals blakus rokas.
Turiet dakšu kreisajā rokā. Zobi būtu vērsta uz leju.
Ir dažādu stilu (to sauc par amerikāņu). Tā nosaka turiet ierīci, piemēram, zīmuli, zobi ir vērsti uz leju.
Ja ēdiens nav saistīta griešana pārtiku, dakša jātur labajā rokā, zariem uz augšu.
nazis
Un viņš un citi etiķete noteikt turēt nazi labajā rokā. Indekss pirksts atrodas pretējā pusē no asu malu, pārējie pirksti turot rokturi, un tās gals blakus rokas. Amerikāņu etiķete noteikumi liecina, ka šos instrumentus var tikt mainīts. Tas ir, pēc tam, kad vajadzīgā daļa pārtikas sagriež, nazi tīru malā trauka tā, lai asmens uz augšu, un rokturis - nedaudz pa labi un uz leju. Veikt labās puses dakšas, un turpina ēst tikai šo ierīci.
Ja nazis ir viņas labās puses, tad plug jābūt kreisajā pusē.
Svarīgi! bieži rodas jautājums par to, kas ar roku turēt dakšiņu un nazi etiķete, ja persona ir pieradis darboties galvenokārt ar kreiso roku. Šajā gadījumā nekas nemainās. Ja kreisās hander ir tik neērti, ir vērts nodarboties mājās.
karote
Spoon vienmēr tur labajā rokā. maltītes tas notika starp īkšķi un rādītājpirkstu laikā vidū ir tāda pati kā tad, ja statīva. Liquid trauku liekšķere karoti nedaudz slīpi virzienu - sev.
Karote maltītēm pieņemti rokā starp īkšķi un rādītājpirkstu viņa labās rokas laikā.
Kā ēst pareizi
Lietojot galda piederumus jums ir nepieciešams apsvērt dažus punktus. Ja ēdiens prasa klātbūtni sīkām detaļām, jūs nevarat izmantot nazi. Kad plate ievērojamu izmēra gabals, dakša netiks darīt.
Daži produkti, būtu jāpievērš īpaša uzmanība, un precīzi zināt, kā ēst, nevis nokļūt neveiklā situācijā pie galda.
deserti
Kūkas un konditorejas izstrādājumi, bezalkoholiskais dzēriens ar palīdzību īpašu desertu dakšiņu. To var atšķirt pēc diviem vai trīs lieliem zobiem. Ja šī iekārta nav pieejama, to var aizstāt ar tēju vai deserta karoti. Kad izmanto, deserti nepieciešams ievērot šādus noteikumus.
Deserts etiķete atšķiras dažas nianses.
- Trīsstūrveida krēmu kūkas vai šķēlēs kūka ēst, sākot ar šauru rezervi. Par cieto kūkas nepieciešams nazi. No mandeļu konditorejas salūzt mazos gabaliņos un nodot rokas viņa mutē.
- Ja kūkas ir kopīgs plate ar speciālām salvetēm, tad tie ir jāpārvieto, nenoņemot audu. Ēd desertu tieši no tā.
- Ruma kūkas, virtuļi, virtuļi, Eclairs var veikt ar rokām, laužot nost mazos gabaliņos. Ja jūs nevēlaties, lai netīrām rokām, tas ir atļauts izmantot deserta dakšiņu.
- Krējums, želejas, saldējums ēd ar deserta karoti. Ja noķerti ogu sēklām, viņiem ir nepieciešams pāriet no mutes karotē, tad uz papīra salveti, kas nomazgāja viņa lūpas vai viņa desertu plāksni.
Pirms pasniegšanas desertu, tabula tiek noņemts visu, izņemot glāzes ūdens vai sulas un vīna glāzes.
spageti
Restorānos, ballītēs spageti pasniegtas dziļi šķīvjiem pusdienām, makaronu vajadzēja iesniegt dakšiņu un karoti. maltītes laikā karote kreisajā rokā un dakšas - labi. Plug hook dažus gabalus spageti, brūces, maiņu karotē un ēst. Pieļaujamā ēst spageti ar dakšiņu labi, bet visu laiku podstrahovyvayas karoti pārtiku samazinājās. Man vajag karoti Gadījumā iesniegts makaronu Carbonara. Ar šo instrumentu ēd krējumu, olas.
Spageti šķiet daudziem ļoti sarežģītu ēdienu, jo tas ir neērti ēst.
gaļa
Gaļas ēdieniem ēd ar dakšiņu un nazi. Gaļas gabals nav sagriezti uzreiz mazos gabaliņos, un nogrieza pirmos vienu vai divas mazos gabaliņos. Pēc viņi ēd, sagriež nākamo daļu. Ja esat iesniedzis sautējums, pirmais kaulu atdalīta no celulozes, kaulu deponēts malā savas plates.
Veikt kaulu rokā var būt tikai gadījumā, ja tas ir iesaiņots, ar papīru.
Karbonādes nekavējoties sadalīta trīs vai četrās daļās. Šajā procesā ēšana lēnām samazināt no kaulu mīkstuma.
Karbonāde vai citu lielu gabalu gaļas sagriež mazākos porcijās.
Ja pasniedz karstu lielu gabalu saimniece vai persona, kurai tā ir maksa, kopīga gabals mazos gabaliņos un izplata visiem klāt, sākot ar goda viesi un vecumu.
Cut off gabals vēlamo izmēru - ēda nogriezt atkal, un tā tālāk.
Gaļa tiek pasniegtas šķēlēs. Ar kopējo plāksnes vai apkalpo griešanas veikt tās dakšiņa atbalsta nazi.
Ir svarīgi nodrošināt, ka viņu ierīces ir tīrs.
Kad izmantotās hamburgeri un citi produkti no gaļas pārstrādes naža netiek izmantots.
Kotletēm no maltas gaļas ēd tikai ar dakšu.
Karstās sviestmaizes un maize
Smalkmaizītes, bagetes un citi maizes ēst ar rokām. Tie ir ņemti no kopējās groza un ievietot savā rotaļu. Skrubināt par kādu neglīts, jums ir nepieciešams, lai rokas pārtraukt tādas daļiņas, kas var uzreiz nosūtīti uz muti. Karstās sviestmaizes ēd, izmantojot instrumentus. Ja tiek pieņemts, ka cilvēks pats ir ar ko uz kādu maizes pildvielas, tad jums vajadzētu darīt to ar dakšiņu. Kad baro maizi un ievārījumu, ievārījums, sviests, ievārījums, maizi, tad ņem savu kreiso roku un labo ieeļļojiet to.
Ēst sviestmaizes mazas rokas, pirkstus turot apakšējo slāni.
salāti
Dažreiz cilvēki hitting uz uzņemšanas vai gala vakarā restorānā, ir zaudējis un nevar saprast, kā ir salātu dakšiņu un nazi, jo parasti tikai vienu ierīci. Tomēr, ja dārzeņi vai citas sastāvdaļas sagriež liela, joprojām ir izmantot nazi. Šajā gabals ievēro dakša, nazis, kā tas ir sagriež divās daļās. Parasti tas ir pietiekami, jo salāti nevar būt pārāk lieli komponenti.
Attiecībā uz salātiem uz galda tiek pasniegta īpaša spraudni.
zivs
Attīrīts zivs fileja tiek ēd ar dakšu un speciālu nazi, asmens līdzīgu formu. Tajā pašā laikā turot atpakaļ filejas nazi, dakšu un sadalīts daļās. Ja gaļa ir ļoti mīksta, un to nedrīkst samazināt, tad plug jāpagriež uz augšu zobus un nazi nenoteikt tai nepieciešamo daudzumu gaļas.
Zivis, kas iesniegti kopumā, ēd ar palīdzību speciālām ierīcēm.
Ja veselas zivis pasniedz, vispirms jānoņem nazi galvu un asti, liekot tos uz malas savas plates. Tam seko padarot griezumi gar mugurkaula un vēdera, noņemiet miziņu. Ja jums ir kaulu, tad tie ir neredzams virzīt tuvāk zobiem, likts uz galda piederumiem, un pēc tam - uz malas savu ēdienu.
Vispirms jums ir nepieciešams atcerēties: ja zivis pasniedz visu, pirmais solis ir atbrīvoties no galvas, astes un mizu.
mājputni
Mājputnu gaļa ar dakšiņu notiek uz plāksnītes, nazi sagriež gaļu ar kauliem. Tomēr jūs varat ēst to un rokas. Ja padome ir klāt nostādināšanas baseina, tas ir iespējams uzņemt kaulu un ēst to ar gaļu. Pēc maltītes, rokas rūpīgi jānoskalo ar ūdeni vai noslaucīt.
Putnu var ēst ar rokām tikai ģimenes lokā, bet ne uz lieliem svētkiem, jo saskaņā ar noteikumiem mājputnu ēdieni ēd ar nazi un dakšiņu.
Pēc oficiālās pieņemšanas joprojām ir labāk izmantot ierīces. Ēšanas putns tā.
- Noņemiet aizbāzni un noņemiet ādu malā trauka.
- Turiet gaļas zariem dakšiņu, nazi, lai samazinātu gabalus.
Svarīgi! Dalīties ar vistas nebija uzreiz vairāki gabali nevajadzētu būt. Tas ir labāk, lai samazinātu gabals ēst, tad nākamais griezumu.
Ja buljons pasniedz ar gaļu, tad ēd vispirms, un tad vēlāk putns.
Kā uzvesties pie tējas vai kafijas
Tējas vai kafijas galdiņš var pabeigt maltīti, un var kalpot kā atsevišķu notikumu, lai savāktu viesiem. Par šādu tabulu būs nepieciešama arī instrumenti, tāpēc ir nepieciešams zināt, kā, lai saglabātu deserta karoti un dakšiņu.
Pirms pasniegšanas, salds nepieciešams, lai atbrīvotu vietu uz galda.
Tējas un kafijas galdiņš pārklāti ar audumu, rotātas ar ziediem, svečturi. Ikvienam klāt tiek dota salveti, kas būtu jānovērš. No tējas galda centrā pasniedz tēju un kafiju - jauku pakalpojumu. Arī uz galda jābūt klāt piena krūka, krējumu, cukuru vai šķembu (neregulāri) cukura. Ja tas ir ar nosacījumu, ka pirms tiek piedāvāti dzērieni grauzdiņiem, sviestmaizes utt, deserts konteineru ievieto katram viesim, nodot viņas kreiso dakša uzkodas, pa labi - uz kūkas.
Kad deserts ierīces pārvadāt, kūkas piederumiem laiž kreisajā pusē katra tagadni, un labajā pusē - stikla.
Lai veiktu labu iespaidu pie galda, jums ir jāievēro šādi noteikumi.
- Novērsts dzēriens karote neatstājiet glāzē, un tiek pieņemts, un likts uz malas apakštasīti.
- Izlaist kūkas, maize, krekeri neiespējami dzert.
- Dzert malks saturu kausa var veikt tikai pēc tam, kad iekoda nost gabalus jānorij
- Dzert jebkuru dzērienu jums klusi.
- Šķīvīšu tur kreisajā rokā, glāzi - uz labo pusi. Dažos gadījumos, piemēram, ja kafija tiek pasniegta ar pienu, apakštase nav jāņem rokā.
- Karstie dzērieni dzert tikai no stikla, pārlej tos plāksnēm vai apakštases nepieņemamiem.
- Izskatās ļoti neglīts, ja persona pūš uz saturu tasi, frills, uz leju viņa mazā pirkstiņa uz sāniem, spiediet pirkstus gredzenu rokturi.
- Sasmalcinātas gabaliņi cukura standziņas veikt. Ja nav šīs ierīces - ar pirkstiem.
Kā lietot salveti
Pie galda ir kopīgs izmantot divu veidu audos: no auduma un papīra. Visbiežāk tas tiek izmantots audu. Tās ir dažādas lieluma. Pēc oficiālajiem banketiem klāt salvetes liels. Viņiem ir nepieciešams paplašināt uz pusi. Vidējais sadalīt ar divām trešdaļām, un maza - pilnībā. Salvešu jebkura izmēra atrodas uz ceļgaliem. Tas aizsargā drēbes no pilienu vai šļakatu. Tomēr, ja galds nav papīra salvetes, audi var būt slapjš mute, berzēt pirkstiem. Ja audumā ir salocīta uz pusi vai divām trešdaļām, lūpu aptraipītai top folded zonu.
Ja audi ir pilnībā ieviests, tad nomazgāja apakšējo labo malu.
Svarīgi! Atkārtoti audums apkakle var būt tikai vienā gadījumā - ja omāru tiek pasniegtas.
Papīra salvetes izmanto ēšanas laikā. Viņi aptraipītai lūpas, noslaucīja rokas utt Pēc beigām svētki visas dvieļi jāatstāj kreisajā pusē plāksnes.
Svinīgā gaisotnē svarīgi meklēt vērts veikt pārtiku.
Labas manieres rotā. Persona ar tiem, vienmēr varēs veikt pozitīvu iespaidu uz citiem. Tāpēc, lai zināt, kā uzvesties pie galda, kurā rokā būtu etiķete dakšiņu un nazi, ir obligāta. Īpaši tāpēc, lai uzzinātu, tas nav grūti.
