Noteikumi etiķete izmantošanai galda piederumiem: manieres, izkārtojums instrumentus uz galda un uz šķīvja

Modern sevi cienošs cilvēks būtu jāzina daži noteikumi uzvedību pie galda. Tas nozīmē saprast, kā turēt galda piederumi etiķeti kā savu novietojumu, un atcerēties, ka laikā un pēc ēšanas. Šīs prasmes palīdzēs saglabāt savstarpēju cieņu un komfortu ikvienam telpā cilvēku.

galda kultūra

Pievēršot uzmanību uzvedības normas pie galda, cilvēks parāda savu labāko pusi. Tā ir zīme par labu toni, ne tikai rūpēties par savu labklājību, bet arī padarot jauku maltīti visi sēž. To sauc etiķete, pirms tā bija zināms tikai biedriem augšējā slāņa sabiedrības, tas bija viens no visspilgtākajiem atšķirības starp izglītotiem cilvēkiem kopējo cilvēku. Šodien nav skaidrs sadalījums šāda kritērija, bet, ja viesis demonstrē nezināšanu noteikumiem etiķete, tas riskē kairinošs citus.

Noteikti jāzina:

1. Katrai ierīcei ir savs mērķis.
2. Ir kārtībā apkalpo ēdienus, sagaida, ka izņēmums būs atsevišķām personām ir nepareizi.
3. Pārkāpums konkrētām personām ētikas nav iemesls vai attaisnojums ignorēt noteikumus ar viņa roku. Bet tieši vainoja to kā necivilizēts, tiesības izlikties, ka tas ir nemanāms.
4. Griešana gaļu vai zivis tiek darīts pakāpeniski, jo ieņemšanas iepriekšējo gabalu. Un pārliecinieties, ka tā ir speciāli ierādītas vienību, nazis ir kreisajā rokā, dakšas - labi. Pārkārtot tos aizbildinoties ar diskomforta nav atļauta.
5. Tas liek uz galda kopums brilles, bet, ja viesis negrasās dzert no katra, tas ir labāk lūgt noņemt daļu. Tas ir piesardzības pasākums, un tāpēc tas ir daudz ērtāk, mazāk risku ievainot roku un sagraut stiklu.

Atrašanās vieta galda piederumiem uz galda etiķete (dakšas, naži, karotes)

Elite restorāni vienmēr ir daudz uzmanības tiek pievērsta tam, kā ir dažādi piederumi. To sauc par porcija, tas ir saistīts ar atrašanās vietu dakša, nazis, karote uz sānu plāksnēm, kur tas ir ērtāk, lai saņemtu roku, kas ir nepieciešams, lai tos. Tāpēc parasti izlabot nazi par pamatēdiens, zivju un uzkodas pa vidu var gulēt un zupas karote (izliekta pusē tabulas), ja viesis ir gatavojas ēst zupu.

Kreisais dakša (zari uz augšu), un tās atšķiras pēc lieluma. Tuvāk plāksni, lielāku vienību. Lielākā daļa cieši novietoti ēdamistaba, blakus zveju, ekstrēms jāprojektē uzkodas. Šāds noteikums ir izgudrots ērtībai ņemot malas ierīci, lai to izmantotu, atbrīvojot telpu apkārt.

Tieši virs plāksne atrodas horizontālā stāvoklī, nelielu karoti desertu, un viņa pagriezās pa kreisi, kas nozīmē, ka viesi individuāli kalpoja salds.

Lietošanas noteikumi galda piederumu etiķete

Izmantojot galda piederumus, arī ir nepieciešams, lai varētu, jo zināšanas nenozīmē pilnīgu prasmju kopumu. Bet izpratne pamatprincips rīkojumu izmantošanu dakšas, naži lieks nekad. Viņi ir pārliecināti, veikt pagriezienus, sākot ar mazajiem ar malu paredzēts uzkodām (tās tiek pasniegtas pirmo reizi), līdz lielam, kas atrodas pavisam netālu no plāksnes.

Kā ievietot galda piederumus pēc ēšanas

jāņem vērā pēc ēšanas, tas ir ar dakšiņu, nazi ir ļoti svarīga. Ja mēs ignorēt noteikumus, jūs varat izveidot neērtām situācijām, neērtības citiem, vai atstāt negatīvas atsauksmes par ēdienu garšu, nezinot to. Tas ir, apturot vai apdares maltīti, ir nepieciešams pievērst uzmanību tam, ko "bilde" ir.

Bet tajā pašā laikā, atstāt tos uz galda vai auduma galdauti noteikti nav vērts, tā ir pazīme sliktu gaumi. Šādi produkti bieži ir izgatavoti no dabīgiem audumiem, jo ​​tie ir ļoti grūti izmazgāt.

Fork un nazis uz šķīvja pēc ēdienreizes

Parasti tas ir dakša un nazis ir galvenie instrumenti, par "kluso" komunikācija ar viesmīlis. Ja maltīte nav pilnīga, bet jums ir nepieciešams dzert glāzi ūdens, vēlams balstīt savas rokas uz galda, un daļa pārklāta ar pārtikas atliekām paļauties uz malas plāksnes, lai likt nazi un dakšiņu pēc ēdienreizes citādi būs pareizs.

Folding pēc ēšanas šīs ierīces šķērsām, var liecināt par to, ka ēdiens netiek pieņemts. Bet, ja apmeklētājs ir atstājis šādā veidā, nodrošinot asmens starp zobiem, tas Atšifrēt cik neapmierinātību ar pārtiku.

Ja trauki lai apmierinātu vajadzības un vēlmes, tiesības atstāt beigās ar dakšiņu un nazi pie paralēli viens otram, nedaudz novirzot slīpuma leņķi. Bet, ja tie ir no attāluma, tā ir prasība, lai izsauktu administratoru.

etiķete dakša

Papildus parastajiem sveces paredzētas pamatēdienu un desertu zivis, daudzām citām šķirņu zobu atšķirīgo biezumu, garumu un to skaits:

• augļi (ar trīs zobi, maza izmēra);
• par omāra (divos īsos krustnagliņām);
• gliemežus (divi gari, nedaudz izliektas zobi);
• austeres;
• kā pieder pinceti par salātiem.

Tie tiek pasniegti tikai gadījumā, ja viesis protams, ir viens no šādiem ēdieniem.

Kā ēst ar dakšiņu

Ir 3 galvenie veidi, kā saglabāt šo objektu, saskaņā ar etiķete.

1. Lielie un vidējie pirksti aizņem beigas roktura, un indekss daļa atrodas gar objektu, palīdzot spiedienu. Šajā dakša ir no malas pieskaras plāksni. bieži vien ir nepieciešams, lai veiktu desertu, tas ir mīksts.
2. Tāds pats stāvoklis no pirkstiem, tikai vidū objekta un zobi "izskatu" uz leju. Tad rādītājpirksts varētu labāk palīdzēt push un izdurt gaļu un cita cietā gabalu pārtiku.
3. Kontaktdakša pieņemts kā parastu lodīšu pildspalvu un ir novietota tā, ka tas bija ērti liekšķere mīksto daļu maltīti.

Parasti tas aizņem mazliet prakses mācīties un pierast pareizi turēt objektu. Bet tad šī iespēja būs vēl vieglāk atpūsties.

Kā tas ir iespējams izmantot dakša

Tas ir nepieņemami izmantot citus noteikumus rokā un ļauj skaņu ražota, kad pieskaras piederumi. Tas pats attiecas uz naža. Ja neērti turēt visu laiku kreisās puses, amerikāņu versija etiķete ļauj novirzot ierīci, no otras puses, ja nazis nav nepieciešama.

Kā turēt karoti

Karotīti jābalstās uz rokas izliekto pusi galda rokturim vietā starp īkšķi un rādītāja pirkstu, visplānākais daļa no tā - beigās indeksa pamatfalangas, turiet galu liela pirkstu.

žesti galda piederumi

Pārsvarā žesti var nozīmēt dažādas lietas, bet ir izplatīta tendence "Wordless" saziņu starp viesmīlis un apmeklētāju. Tas ir īpaši noderīgi, ja uzņēmuma vai svarīga tikšanās restorānā, kad apspriežot svarīgas lietas, tad jūs nevēlaties pārtraukt domu, apmainoties piezīmes ar darbiniekiem.

Tā izskatās necienīga un pārāk pavirši, kā tad, ja objekts nav pārāk norūpējies par sarunu biedru. Šādi secinājumi ir pilns ar šķelto attiecībām un visām tā sekām.

Zīmes galda piederumi

Pareiza izmantošana šīm ierīcēm nodrošina viesu reprezentabls un statusu acīs citiem. Bet tas ne vienmēr ir ērti runāt par trūkumiem vai neapmierinātību ar pakalpojumiem, personālu, pārtiku, sakarā ar personīgajām vēlmēm, pieticība. Dažreiz iemesls - daudz cilvēku visā un labu dzirdamību, tad samazināt publicitāti tās solījumu, kā ir iespējams, ko veic ar dakšiņu un nazi noteiktā stāvoklī.

Dažreiz viesis ir pārsteigts, ka tas paņēma traukus ātri, kaut arī ne ēdis. Viņš bieži neapzināti nodot ierīces, lai personāls atšifrē to kā pieprasījumu noņemt ēdienu, tas nepatīk citiem.

Apzīmējums dakša ar nazi uz plāksnītes

Neaizmirstiet, ka maksājumi par darbiniekiem ir uzraudzīt situāciju uz ēdieniem ierīcēs. Un šķērsoja dakša ar nazi vidū plāksnes, veido pareizo leņķi, lai pastāstītu viņiem par to, ko viesis vēlas uzreiz doties uz nākamo posmu maltīti.

Jūs varat atstāt šādas ziņas:

1. Man patika. Gan priekšmets un cieša paralēli vidū.
2. Aizrautīgi garšīgs. A little slīpi, saskaņā ar nazi dakša.
3. Nav paticis. Wise, asmens ir ievietota zobiem.
4. Plate būtu stāvēt, tas nav nepieciešams noņemt. Ierīces blakus rokturim uz galda vai pakārt mazliet.
5. OK, bet pakalpojums nav izpildīts. Sakrustoti ierīces, pagriezt ar simts astoņdesmit grādiem.
6. Tas prasa ierakstu grāmatā sūdzības. Objekti trauciņā izkārtotas paralēli no attāluma, bet izrādījās augšupvērstus rokturiem.

Lietas, kas jāatceras, pie galda pēc ēdienreizes

1. Daudzās valstīs tā ir pieņemts pateikties pavārs pūles, pat tad, ja pārtika nav gluži ar savu garšu.
2. Lina salvetes saloka kārtīgi blakus galda, pa labi no plāksnes.
3. Ja ir gabali pārtikas mutē pēc ēšanas, jūs nevarat izmantot zobu bakstāmais pie galda. Jums ir nepieciešams ņemt to un galanti off uz vannas istabu.
4. Izvairieties no liekās skaņas nolaižot metāla priekšmetus un piederumus, ganās malas.
5. Tas nav nepieciešams, lai atzīmētu beigām maltīti liesās atpakaļ krēslā, tas liecina pārmērīgu piesātinājumu, kas nav labākais veids raksturo apmeklētājs.

Tādējādi noteikumus par lietošanai galda piederumiem saskaņā ar etiķete, daudzējādā ziņā ir atkarīgs no objekta un tā mērķis veida. Daži pārtikas veidi var absorbēt bez viņiem, bet tas būtu pilnīgi pārliecināts, pretējā gadījumā jūs varat pārsteigt viesi nekulturāls, nerespektējot sevi un citus.

VIDEO: Etiķete izmantošanas galda piederumiem.