Kaip ilgai jūs galite laikyti mėsą į šaldiklį - labai platus klausimas. Pirma, jos išvaizda svarbą.Naminiai paukščiai, pavyzdžiui, vištienos, mėsos ar didelio artiodactyl( jautienos arba kiaulienos) laikomi šaldiklyje skirtingų laiko tarpą.Atskiras situacija mėsos, sušaldyti mėsos arba šaldytų smulkintų vienetų.
Antra, svarbu yra temperatūra, kuri yra saugoma vištienos, jautienos ar kiaulienos šaldytuve arba šaldiklyje. Tada - patiekalų rūšių, kurie padės išlaikyti maistą šviežią ilgesnį laiką.Kai nestandartiniai patarimai pratęsti šviežumą.
gerbiant pagrindines taisykles galiojimo laikas mėsa bus žymiai padidinti, net jei gabalai yra ne šaldyta ir atšaldyta mėsa ar jautiena, kuris visada gadina greičiau.
Kiek dienų galima laikyti skirtingų rūšių mėsa į šaldiklį?
pramonės šaldikliai, bet maistas gali būti saugomi dešimtmečius, tačiau standartinio namų šaldiklyje taikyti griežtesnes terminus ir atsižvelgiant į maisto pirkimo reikėtų vertinti atsargiai.
- produktas bandos( kiauliena, jautiena ar aviena), turėtų būti laikoma užšaldyta forma nuo 4 mėnesių iki vienerių metų.
- paukštis( visa skerdena vištienos, žąsienos ir pan. N.) Ar blogėja greičiau. Jis gali būti saugomi ne ilgiau kaip vienerius metus šaldikliu, bet po 8-9 mėnesių skoninės savybės prarasti.
- Paukštiena( vištiena, kalakutiena, antiena), kapotų gabaliukai gali gulėti ramiai iki 8 mėnesių.
- Kaip gali gulėti į šaldiklį malta mėsa, net mažiausia temperatūra, sunku prognozuoti. Kiekvienas atšaldyti maisto( jautiena, subproduktai) jau lain kai parduotuvėje metu.Šiurkščiai terminas šaldytų maltos mėsos - 4 mėnesius, bet jūs visada turėtų patikrinti galiojimo datą ant pakuotės ir atimti jūsų protas kažkur kitur per mėnesį.Prekybos centrai dažnai kalti dėl to, kad klijai etiketė su pagaminimo datos, jei kažkas pasenusi.
Tarybos
Jei jums reikia virėjas vištienos, gulėjo ilgiau tikrą tvarkaraščio šaldikliu, būtina virti bent vieną su puse valandos. Atsikratykite nemalonių kvapų senosios mėsos padės prieskonių įvairovė, bet jūs turite būti tikri, kad mėsa atitirpsta daugiau nei vieną kartą, priešingu atveju jis netinka kepimui.
Kaip ilgai galima laikyti mėsą šaldiklio, esant skirtingoms temperatūroms?
saugojimas mėsa yra geriau atlikti laikantis temperatūros sąlygomis parodyta lentelėje.
| Kai šaldiklis temperatūra, ° C | Maksimali saugojimo |
| -4. .. 0 | 2 dienas |
| -5. .. -12 | 4 mėnesiai |
| -12. .. -17 | 7-8 mėnesių |
| -17. .. -24 | Vieneri metai |
Taryba
Jei namas be elektros 2-3 valandas nieko neįvyksta, nesijaudinkite. Tačiau elektros energija nutraukimo ilgesnį laiką gali sukelti tai, kad paukštis blogės. Esant tokiai situacijai, jums reikia gauti produktą iš šaldiklio ir patrinti actu arba citrinos rūgšties, tada išimkite maistą super vieta namą.
vištienos ar jautienos negali būti laikomi pernelyg ilgai šaldytuve nuo 0 ° temperatūrai. .. +4 °.Šiuo atveju ji bus patalpinta specialiame inde: plastikas, emalio ar stiklo, ir naudoti popieriniu rankšluosčiu ar audiniu vietoj dangtelio.
atsakymas į klausimą, kaip saugoti mėsą šaldytuve, lengvai klausimą - Didžiausias dvi dienas. Per šį laiką, jis reikalingas virėjas ar užšaldyti arba sugedęs produktas.(. Ypač paukštiena vištiena, antiena, ir tt) jeigu produktas yra maltos arba kapotos vienetų, saugojimo laikas į šaldiklį 12 laikrodžiai - mažiau nei pusė pirmojo laikotarpio.
Tarybos
Jei mėsa yra neįmanoma palaikyti šaldiklyje ar šaldytuve išlaikyti produkto šviežumą rekomenduojama apvynioti audiniu pamerkiami į salicilo rūgšties tirpalu, kurį galima įsigyti vaistinėje. Taip pat už šviežumo išsaugojimo galite praleisti paukštienos gabalėlį ledo pieno ar jogurto. Bet Pateiktas metodas išlaiko produktą šviežią 10 valandas, ne daugiau.
Taigi, ilgą laiką mėsa gali būti šaldytuve. Produktai iš didelės gyvūnų mėsos, pvz., Jautienos ar kiaulienos, gali būti laikomi vienerius metus ar ilgiau, tačiau naminiai paukščiai, pavyzdžiui, vištiena ar kalakutiena, gali būti laikomi žemoje temperatūroje ne ilgiau kaip 12 mėnesių.Svarbiausia - tiksliai žinoti maisto "amžių", ypač atšaldytus prieš pirkimą, pvz., Smulkintą mėsą arba visas smulkintas smulkintas gabalus.
. Avarijų atveju mes patarėme, kaip pratęsti galiojimo datą naudodamiesi "liaudies" metodais, tačiau čia laikas trunka iki 10 valandų.
Jums bus įdomu perskaityti straipsnį apie tai, kaip laikyti mėsą, kai nebuvo
šaldytuvų
