Kaip laikyti cukinijas namuose, butuose, rūsyje?

išmokti saugoti cukinijos namuose, tai yra įmanoma, kad pratęsti šių skanių ir sveikų daržovių vartojimą.Yra daug receptai marinuoti ir marinuotais svogūnais, kiaušiniais ir pakepinti, kad galite paruošti žiemai, bet šviežių daržovių nauda žymiai daugiau.Šviežios cukinijos galima naudoti salotų, padaryti moliūgų blynai, kiaušiniai, troškinius ir daug kitų naudingų ir skanūs patiekalai, kurie išsaugojo subtilų aromatą ir maistinių medžiagų.

Kaip pasirinkti cukiniją saugojimui?

Tiesiog pasirinkite cukinijos už jų sukrovimas savininkai priklauso Lauko prie vartų.Jie gali būti numatyta, kad jie turės tokį renginį, o sodinti pavasarį arba vasaros pradžioje specialaus tipo moliūgai - cukinijos.Ši rūšis turi daug veislių vaisių su įvairių spalvų, formų ir dydžių, tačiau jie visi atrodo kaip vienas: brandžiuose cukinijos labai kietas padas, ir šių vaisių branda neturi įtakos kūno skonį.

Patarimas Prieš renkant cukinijos ilgalaikiam saugojimui nėra būtina palaistyti lovos su šių augalų, todėl jie bus geriau saugomi.

Surinkite Moliūgai reikia šalnų.Jei planuojate pirkti cukinijos turguje ar parduotuvėje, jums reikia atitikti tam tikrus reikalavimus cukinijos.

• Jie turėtų būti prinokę.Galite tai patikrinti pataikyti cukinijos - tuščiaviduriai garsas yra būdingas ženklas termino pabaigos.
• Nulupkite cukinijų turėtų būti tokio tankio, kad tai buvo neįmanoma sekti savo nagu.
• Cukinija turėtų būti ne mažesnis nei vidutinis, arba dar geriau, jei jis yra didelis. Mažose atvejais yra prarasti sandėliuojant didžiąją dalį savo kūną, kitaip tariant tikimybė, kad išdžiūtų.Be to, maži vaisiai retai prinokę.
• ant vaisių turėtų būti be įtrūkimų, įbrėžimų, požymių puvinio, įlenkimai, ty tobula išvaizda yra privalomi. Menkiausio defekto anksčiau ar vėliau "atneš į nieką" visų pastangų išlaikyti šiuo atveju.
• Pageidautina, kad vaisius ilgai kamieninių buvo išsaugotas. Paprasčiausias būdas užtikrinti šią sąlygą yra tie, kurie derlių savo rankomis. Nenutraukite dalį koteliu neleis vaisius nuo kritimo į bakterinę infekciją.

pažįstamas daugeliui sodininkų ir labai mėgstamas gana tinka beloplodnye subtilų aromatą veislių saugoti žiemos Skvošas švieži. Pirma, jų oda yra ne sukietėja ir yra labai jautrūs žalą, ir, antra, iš pernokusių beloplodnyh cukinijos minkštimas tinka tik gyvulių pašarams.

Paruoškite vaisius į žiemos

Perfect išvaizdos vaisių kortelėje prieš saugojimas pageidautina stovas kai saulėje laiką.Tai padės odai sukietėti, o vaisius - šiek tiek sausas. Tada nuvalykite sausu audiniu cukinijos nuo dulkių ir dirvožemio likučių.Tai, ko nerekomenduojama daryti, yra plauti vaisius. Tokie cukinijos nebus saugomi ir greitai pablogės.

saugojimo rūsyje yra greičiausias saugojimas skvošas 4-5 ⁰S.Šios sąlygos gali būti sukurta saugoti daržoves rūsyje arba rūsyje. Prieš patyrė šaltas oras tokių vaisių pradžios galima palikti šaltame tvarte, išleisti jas ant šiaudų ar lentynos iš eilės. Per šį laiką jūs galite paruošti rūsį daržovių laikymui.

Tarybos

rūsys sienos reikia balinti, vėdinti patalpą, apdoroti sieros šaškės dūmų prevencijos ligos, grybelinės ligos, vabzdžių sklidimą.

rūsyje sąlygomis saugojimo vaisiai turi būti toks, kaip:

• cukinijos išsidėstę lentynose, lentynose;
• pagal juos yra kartonas, šiaudai, sausos pjuvenos;
• gali įdėti vaisius vertikaliai;
• pageidautina, kad didžioji dalis laiko rūsyje buvo tamsi;
• vaisiai dažnai tikrinami išmesdami sugadintus vaisius;
• cukinijos periodiškai pasislenka, kad apsaugotų nuo sugadinimo.

Ilgalaikei saugojimui būtina laikyti daržoves nuo vėdinimo skylių ir kasyklų, juodraščių, šalto oro srovės. Jokiu būdu negali būti ant žemės ir smėlio grindų, kur drėgmės pavojus yra puikus.

Laikydami namus

Kadangi rūsyje trūksta, galite laikyti cukinijas bute. Patartina, kad jie būtų kietoje tamsioje vietoje. Jūs galite įdėti vaisius į kartonines ar medines dėžutes, dėžutes. Plastikinės dėžės netinka tokiam laikymui - vaisiai turi "kvėpuoti".Geriausia šio metodo vieta - nešildoma sandėliavimo patalpa, drabužinė drabužinėje, virtuvėje esantis daržovių skyrius. Ypatingais atvejais galite laikyti daržoves bute, pastatydami juos po loveliu.

Tarybos

įtvirtinta tarp eilių cukinija kartono arba storo popieriaus apsaugoti juos nuo paremiami "kaimynų".

Tamsos išsaugojimas yra būtinas siekiant sugadinti ir sugadinti procesus.Šis "Augintojai" į butą, reikia atidžiai, kad būtų galima pastebėti suteršta atvejį, izoliuoti jį pailsėti.

Laikyti daržovių skyriuje šaldytuvo

per trumpą laiką gali būti laikomas šaldytuve cukinijos, ir dėl šios Fit ir beloplodnye veislių.Šios daržovės gali būti sukurtos optimaliomis laikymo sąlygomis, atskirai dedamos į plastikinį maišelį su skylėmis. Temperatūra neturėtų būti didesnė kaip +5 ° C, nerekomenduojama plauti daržoves prieš laikymą.

Kaip išsaugoti cukinijas užšaldyta forma?

Šios daržovės puikiai tinka šaldomam saugojimui. Jie nepraranda savo savybių, išlaikydami malonų skonį.Norėdami laikyti cukiniją šaldytuve, turite iš anksto supjaustyti juos iš anksto, kaip suplanuota:

• už troškinius - kubelius;
• blynoms ir kepimui - grotelės ant didžiosios keptuvės;
• paruoštiems įdaryti indai - užšaldyti malta mėsa;
• - keptuvėms ar lėkštėms.

Tarybos

Cukinijos patogiai saugomi vienkartiniai plastikiniai konteineriai, skirtas atskiromis porcijomis kiekvienam patiekalas, kaip dukart šaldyto maisto praranda savo maistinę vertę.

Siekiant užšaldyti vaisius, jas reikia nuplauti, nuvalyti, pašalinti sėklas. Prieš įpilant įšaldytus daržoves įvairiuose induose, šie pusgaminiai net negali atšildyti. Kada jūs galite laikyti cukiniją savo šviežioje formoje?

Atsižvelgiant į laikymo taisyklių, galite naudoti šviežių cukinijų iki pavasario, o ieško, kaip cukinija spageti - iki birželio. Tačiau, prasidedant vegetacijai, daržovių sėklos pradeda sudygti, o tai ženkliai sugadina jų skonį ir išvaizdą.Patartina naudoti šviežias cukinijas, saugomas namie ar rūsyje iki vasario-kovo mėn.

Žinant, kaip saugoti cukinijos, gali pratęsti šių labai naudingų ir skaniu daržovių naudoti gana ilgą laiką.