ne tik patyrę savininkai, bet ir mėgėjams sodininkai gali būti įdomu, kaip išlaikyti vynuoges žiemai. Priešingai populiarių įsitikinimų, tai visai įmanoma įgyvendinti ir namuose, tereikia tinkamai kreiptis į procesą.
Tačiau standartinis butas čia netinka ilgas laikotarpis išsaugoti produktą savo originalioje formoje gali būti tik kambaryje su specialiomis sąlygomis. Jie apima stabilią temperatūrą +2 diapazone. . + 8 ° C, drėgmės yra ne didesnė nei 60-70%, tamsoje, vabzdžių ir pelėsių, gerą ventiliaciją ir reguliariai vëdinamos nesant.
Svarbūs aspektai rengiant su vynuogių
saugojimo Kad žiemą vynuogių, jums reikia tinkamai paruošti jam už šį procesą.Būtina ne tik pasirinkti tinkamą rūšies produkto, bet ir iš pagalbinio manipuliavimo skaičius:
- Vynuogės laistyti gausiai, tuo greičiau jis blogės. Paskutinis laistymas yra geriausia padaryti su puse mėnesius iki planuojamo derliaus.
- Vynuogės su nosies krūmai sunku išlaikyti ilgą laiką.Kartkartėmis reikia praretinti vynuogynų.
- Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas apvaisinimo. Per daug tręšimas neigiamai paveikti sulaikymo trukmė produkto komplektacijoje.fosfato-kalio trąšos, savo ruožtu, padidina uogų lygį, todėl jie ilgiau.
- Vynuogės paveikti ligos nereikia išlieka išėmus iš vynuogynų daugiau nei keletą dienų, todėl valymo įrenginiai turi būti atliekamas laiku.
- Prieš jums sutaupyti vynuoges žiemai, įsitikinkite, kad ji pasiekė optimalų brandos lygį.Žalia ir prinokusių uogų sutaupyti teisinga forma neveiks.
Patarimas: Norėdami išsaugoti vynuogės ilgalaikis idealiai vėlai nokinimo veislių turintis kietos vaško konsistencijos odos ir tvirtą kūną.Ilgiausias jo mitybos ir skonio savybes išlaiko šias veisles: Tahir, šviesus, šokoladas, Originalas, Rudens Juoda, Liang, Nistru, Moldovos ir kt.
- vynuogės turi būti atliekami tik specialiais pirštinės, kitaip iš uogų paviršius bus pašalintos vaškinių filmą, kuris vaidina svarbų vaidmenį vynuogių saugojimo namuose.
- nutraukta klasteriai negali būti saulėje išdžiūti, tai bus sumažinti produkto kokybę.
- Visi extra uogos( prinokę, neprinokę, išdžiūvo, supuvę, sugadintas) turi būti pašalintas iš klasterius.šakelės kojos ilgis tai turėtų būti apie 4-5 cm.
pasirinktas kambaryje taip pat reikia mokyti. Be to, panaikinant visus pelėsių, puvimo ir vabzdžių ženklus, jums reikia atsikratyti pašalinių kvapų ventiliacija iš kambario. Pašalinti didelė drėgmė naudojant Quicklime. Jei Odymić kambario pilka, tada pelėsių atrodo.
technika Sandėliavimo iš šviežių vynuogių, kad
namų žinoti, kaip išlaikyti vynuogių žiemą, Jums reikia susipažinti su labiausiai prieinamą, bet veiksmingų metodų požiūriu ir pasirinkti geriausias:
- už dėžutę.Pagrindinis taškas yra teisinga tvarkymas dėžės. Jų vidinis ir išorinis paviršiai turi būti valomi su minkštu audiniu, įmirkyta 5% sodos tirpalu. Po to, konteineris yra džiovinami saulėje. Vynuogių kekių kloti vienu sluoksniu, kuriame parduotuvė su dviejų rūšių ar daugiau nerekomenduojama. Nustatančią produktus fumiguojamas kiekvieną pilkojo konteinerį.Norėdami tai padaryti, padėkite apšviesta Wick esančių dėžutės viduje ir uždarykite dangtelį kelioms minutėms. Po to, ištraukite prietaisą, uždarykite dėžės ir juos saugoti. Kas dvi savaites jie turi patikrinti pašalinant sugedęs uogas, kiek reikia. Taigi, vynuogės gali būti laikomi 4-5 mėnesius.
- pjuvenose. Išvalyto dėžutės apačioje išdėstyti trys centimetrai sausų pjuvenų be jokių drėgmės požymių.Išdėstymas atliekamas iš eilės. Jei kekės yra mažos, galite padaryti antrą eilutę, bet tik po to, kai išdėstėte kitą pjuvenų sluoksnį.Mes užmiegiame dar penkis centimetrus pjuvenų, uždarykite dėžę ir lengvai nugrimzdame ant sienų, kad pjuvenos gerai paskirstytos tarp uogų.
- sustabdymas. Paprasčiausias metodas, kuris tinka mansardams ar mansardams. Kaušai yra pakabinami viela ar virve, todėl jie neturėtų būti vienas kito link.Šio metodo vynuogės pjaustomos su vynmedžiu, kurio pjūvis užplombuotas vašku arba padengtas bulvėmis. Esant šiai būkle, uogos išlaikys savo šviežumą iki 2-3 mėnesių.
- buteliuose. Kartu su krūmais nupjaunamas įspūdingas vynuogynų plotas. Jo galas nuleidžiamas į butelį virinto vandens, o krūva yra sustabdyta. Skysčio buvimas turi būti reguliariai tikrinamas, rekomenduojama geriausiai konservuoti burokėlę.Technikos trūkumas yra tas, kad kiekvienam grupei reikia pasirinkti atskirą butelį.
- užšaldymas.Šiuolaikiniame šaldytuve vynuoges galima laikyti kelis mėnesius, o po jų atšildymo nebus galima skųstis dėl produkto skonio pablogėjimo. Tik iš pradžių produktai turi būti kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti, išpilstyti į pakuotes su visomis kekėmis arba atskiromis uogomis ir užšaldyti ne aukštesne kaip -22 ° C temperatūra.
Šviežios vynuogės gali būti laikomos šaldytuve, bet ne paprastos, bet specialios, turinčios galimybę reguliuoti vidinę dujų aplinką.Tokio prietaiso pirkimas gali pasirodyti brangus, tačiau ilgą laiką vynuogės išsaugos gryniausią originalų skonį ir šviežumą.Šio šaldytuvo vynuogės dedamos į šlaunus, temperatūra laikoma griežtai -1. . + 2ºС.Tada kokybės produktas truks 5-6 mėnesius.
