Keptuvė su keramikiniu dangomis

Virtuvės dengtas keraminėmis turi didelę paklausą namų šeimininkės. Norėdami tai pamatyti, pakanka peržiūrėti pozityvius atsiliepimus apie šias keptuves internete. Tačiau pastaruoju metu rinkoje pasirodė daug mažos kokybės padirbtų banknotų.Pabandykite suprasti, ką visos su keramine danga, kurią ji turi privalumus ir trūkumus, kaip pasirinkti gerą kokybės produktą.

į turinį ↑

Keramika VS Teflonas - kas geriau?

Prieš teikiant pirmenybę tam ar kitam variantui, būtina atidžiai išanalizuoti visus privalumus ir trūkumus. Ne tik ir ne tiek daug, kad keptuvė su keramikine danga neperka vienai dienai. Svarbiausias dalykas yra produkto saugumas. Taigi, apsvarstykite abu variantus.

Teflonas

Teflonas yra polimero medžiaga, kuri taip pat vadinama "fluoroplastu".Teflono privalumai:

• geros nelipnios savybės;
• karščio atsparumas.

Tačiau, kaitinant daugiau kaip 260 laipsnių, teflonas pradeda išmesti kenksmingas medžiagas. Be to, pakankamai mažas įbrėžimas, kad sugadintų dangą.Be to, "Teflon" yra trumpalaikis - jo tarnavimo laikas yra ne daugiau kaip 3 metai.

Taigi šie produktai yra tinkami žmonėms, kurie, kaip sako, virkite "laikas nuo laiko".Teflonas netinka reguliariai naudoti.

Keramika Keramikos danga, priešingai nei PTFE, patvaresni, atsparus dilimui ir nėra kenksmingų medžiagų.Žinoma, gaminiai su nelipniu keramikos sluoksniu nėra be tam tikrų trūkumų, tačiau tai bus aptariama vėliau.

į turinį ↑

Kokie yra keraminių keptuvių privalumai?

• Galima plauti indaplovėje, naudojant ploviklius.
• Valginimo metu galima naudoti metalines menteles.
• Valgio metu maistas nesiliudo su paviršiumi, bet tiesiog jį "slenka".Pakanka prisiminti video su virėjų virtuozų, kuris žongliruoti tiesiog keptuvėje, tekinimo produktai yra tai "drebulys".
• Keraminė keptuvė turi didelį atsparumą dilimui. Sunkioji, beveik be porų danga, atspari įbrėžimams ir kitiems pažeidimams.
• Estetinis apeliacija, spalvų įvairovė.Jūs galite pasirinkti patiekalus pagal savo skonį, o ne nusipirkti keptuvę, dažytos įprastoje juodoje spalvoje.

į turinį ↑

Ar yra kokių nors trūkumų?Indai

keramikos sluoksnis turi tam tikrų trūkumų:

• Prastas atlieka staigų temperatūros šuoliai. Jei keptuvė yra šildoma, jos negalima įkelti šaltu vandeniu.
• Nenuimkite indo ilgą laiką.Tai gali tapti beverčiais.
• saugomos plotas naudojimui( jis negali būti naudojamas ant indukcinė kaitlentė ar viryklės, nes šiuo atveju, magnetinis metalo indai su apačioje).

Svarbu! Pasirinkdami keramiką, jūs turėtumėte nedelsdami atsiskaityti už didelę kainą, ypač lyginant su indais, kurių teflono danga.

į turinį ↑

Kaip pasirinkti tinkamą keraminę keptuvę?-

bendrosios taisyklės Štai keletas paslapčių pasirinkimui tinkamos keraminės keptuvės:

• Išnagrinėkite įvairių gamintojų pasiūlymus, žr. Jų charakteristikas. Atminkite, kad kokybiški produktai negali būti pigūs pagal apibrėžimą.Nebrangūs produktai iš nežinomų gamintojų yra ne tik trumpalaikiai, bet ir nesaugūs.
• Perskaitykite kliento atsiliepimus apie produktą, atidžiai apsvarstykite skirtingų produktų kainas.
• Renkantis iš apyvartos ar antspauduotų gaminių, patartina pirmenybę teikti metams, nes jie yra patvaresni ir patvaresni.
• Atkreipkite dėmesį į dangos kokybę, kad ji būtų lygi, sklandi ir be defektų.
• Būtinai atkreipkite dėmesį į dugno storį.Kuo daugiau yra, tuo daugiau keraminių keptuvių yra geriau. Jei dugno storis yra mažesnis nei 4 mm, jis greitai deformuojasi ir keptuvė tampa netinkama. Pasak ekspertų, optimalus dugno storis su keramikos danga yra nuo 4 iki 7 mm.
• sertifikatas ir garantija. Gerbiamos bendrovės suteikia 1 metų garantiją savo produktams, o higienos sertifikato prieinamumas rodo, kad patiekalai yra saugūs sveikatai.

Svarbu! Skonio pasirinkimas priklauso nuo to, ko jūs ruošiatės virti. Keptuvių keptuvė ant ketaus pagrindo yra patvaresni, tačiau jis šildomas lėčiau. Todėl jis tinka gaminti indus su ilgalaikiu produktų terminiu apdorojimu."Greitai" patiekalams, tokiems kaip kepsniai ar blynai, tinkama aliuminio arba plieno pagrindo keptuvė.

į turinį ↑

Kaip pasirinkti keptuvą su keramikine danga?- klasifikavimas

Apsvarstykite pagrindinių tipų keptuvės su keramine danga ir jų naudojimo regione:

• paslenka su aukštos sienos( Wok).Iš išorės tai primena kraigą.Tai yra nepakeičiama greitai kepti mėsą ir daržoves( pavyzdžiui, kepinti kinų virtuvę).
• Pancake keptuvė.Kepta kepta kepsnine su griliu dugnu. Tinka kepti mėsą ir daržoves. Didelis pliusas yra tas, kad galite virti mažiausią kiekį alyvos arba net be jos. Paprastai šie keptukai yra kvadrato formos.
• Krosnelėje kepti patiekalų mylėtojams tinka indai su nuimama rankena. Kai saugomi, jis užima mažiausiai vietos.

į turinį ↑

apžvalga pirmaujanti prekybos kompanijos

Taigi, renkantis virtuvės yra labai svarbus įmonės-gamintojas. Tai nenuostabu - žinomos kompanijos, rūpinančios savo reputacija, neišduos sąmoningai žemos kokybės produktų.Žinoma, kinų gaminiai yra nebrangūs, tačiau jie taip pat praranda gerai žinomų prekių ženklų rezultatus.

Taigi, keptuvės su keraminėmis dangomis - kokia įmonė yra geresnė?

• Pensofal( Italija).Nuoroda į biudžeto kategoriją.Tačiau kokybė yra gerokai mažesnė už šias įmones.
• TVS( Italija).Puiki kokybė.
• Patlon( Japonija).Įmonė specializuojasi skardinių gamyboje ant aliuminio pagrindo su neprilygstama danga.
• Bergner( Vokietija).Jie skiriasi ergonomika ir patogumu.Į komplektą, be keptuvės, yra stiklo dangtelis. Produktai turi patogias silikono rankenas.
• Lumenflon( Italija).Dėl šios bendrovės gaminių būdingos puikios kokybės ir estetinės išvaizdos. Nepavyko pavadinti pigios keptuvės iš "Lumenflon", bet tie, kurie įdėti kokybę visko viršuje, yra pasirengę mokėti.

Svarbu!Šis gamintojų įvertinimas grindžiamas pigių ir brangių produktų principu.

į turinį ↑

keptuvę su keramine danga - mitai ir tikrovė

Nepaisant akivaizdžių privalumų, keraminės keptuvės, taip pat visi nauji, turėjo laiko įsigyti daug legendų ir mitų krūva. Pabandykime atskirti spekuliacijas nuo tiesos.

keraminė keptuvė yra tokia pat pavojinga kaip ir teflonu padengti indai

Šis teiginys neturi nieko bendra su tiesa. Jei teflono pavojus pasirodė( kai šildomas jis išskiria toksines medžiagas), keramikos PAN situacija yra visai kitokia:

1. nelipnius keramikos PAN sudėtyje nėra PTFE ir teflono indus yra medžiaga prieinama. Kai gamybos
2. keptuvės su keramine danga yra nenaudojamas perfluorooctanoic rūgšties, kuri yra žinoma dėl savo toksiškumo ir kancerogeninių savybių.

Svarbu! Iš keramikos danga sudėtis yra tik gamtos elementus: smėlis, molis, akmuo, todėl ji gali būti teisėtai laikoma ekologiška.

Keraminiai indai leidžia jums virti mažiausią kiekį aliejaus

Tai tiesa. Tai ypač pasakytina apie sveikos mitybos ir mitybos rėmėjus.

nelipnius savybės keramikos stalo reikmenys išnyks su laiku

Tai yra mitas. Jei keraminė keptuvė yra geros kokybės, tada, tinkamai prižiūrėdami, ji nepraranda nepralaidžių savybių.

į turinį ↑

priežiūra

keramikos visos Nauja keptuvėje reikia nuplauti šiltu vandeniu, sausai nušluostykite ir padegti tuo plokštė su naftos lašas.Šis paprastas manipuliavimas pagerins indų nepralaidumą ir ilgesnį indų tarnavimo laiką.Ir, žinoma, keletas taisyklių, skirto visos priežiūra:

• Plovimo keptuvę geriausią ranką, nenaudokite ploviklio su chloro ir abrazyvinių dalelių.Valykite metalines valymo šluostes.
• Jei naudoti plaunant indaplove, įjunkite švelnus gydymo - temperatūra 50 laipsnių, su plovikliu minimumo.
• Neperkaitinkite indų.
• Nenaudokite tuščio indo ant ugnies. Apimtis gali pablogėti.
• Venkite temperatūros pokyčių ir mirkymo ilgą laiką.
• Nepjaukite maisto tiesiogiai keptuvėje.

Vykdykite šias paprastas taisykles, o kepimas iš rutininio darbo pasidarys tikra malonumo.