indukcinės viryklės pardavimo rinkoje jau 25 metus, tačiau jie jau dabar įgijo populiarumą.Tai buvo dėl didelių sąnaudų, tačiau jų kaina dabar gana didelė, tačiau, lyginant su stiklo keramika, skirtumas yra nereikšmingas.
Pirmiausia paaiškinome, kad indukcinėje viryklėje yra indukcinės degikliai, kurių veikimo principas skiriasi nuo elektros skydo veikimo. Produktų šildymas indukciniame skydelyje susidaro, apeinant šilumos perdavimą nuo kaitlentės paviršiaus prie indų.
Padėklo šildymas ant "šalto" paviršiaus gaunamas naudojant magnetinio lauko energiją, pagamintą iš vario ritės ir aukšto dažnio elektros srovės.
Elektrinės plokštės pašildo degiklio paviršių, indų dugną, o tada pačią gaminį, kuris labai padidina gaminimo laiką.
Prestonstva
Indukcinės viryklės pliusai:
- Paviršinis šildymas neviršija 60 ° C.
- Aušinamas ne ilgiau kaip 6 minutes( elektromontui šis laikas pasiekia 50 minučių).
- Eksploatacijos metu oras beveik nėra šildomas.
- turi platų šildymo galingumą - nuo 50 iki 3500 vatų.
- Negalima paleisti, jei virimo zona nėra padengta indų apatine dalimi mažiau kaip 70%.
- Jis nebus įjungtas nei su tuščia talpa, nei su išoriniais daiktais, pvz., Šakėmis ant paviršiaus.
- Virimo greitis yra daug didesnis nei elektrinė viryklė.
- Energijos suvartojimas yra 1,5 karto mažesnis.
- Maistas nekaito.
Kalbant apie elektros viryklės privalumus, jų nėra daug, tačiau jie taip pat yra reikšmingi. Tai padės suprasti, kad geriau pasirinkti sau:
- Didelis degiklių šildymo greitis.
- Tik indų dugnas yra šildomas, karštis netaikoma.
- Privalo naudoti bet kokius virtuvės reikmenis.
trūkumai Minusų trūkumai yra šie požymiai: kai elektrinės plokštės maitinimas sumažėja, degiklis veikia pertraukiamu šildymo režimu. Abi plokštės dirba iš elektros, o indukcinė panelė šiame leidime yra daug pelningesnė, tačiau visi pliusai padengia papildomas išlaidas, susijusias su specialiais indais, kurių feromagnetinis dugnas yra pirktas.
Galite patikrinti, ar jūsų virtuvės indai tinka viryklei, pritvirtinę magnetą prie apačios. Kitas trūkumas yra žalingas poveikis šalia esančiam įrenginiui( šaldytuve, mikrobangų krosnele, skalbimo mašinai ir kt.).Taip pat yra nuomonė apie magnetinio induktoriaus žalą žmonių sveikatai, tačiau tai nėra įrodyta!
Elektrinės viryklės privalumai, palyginti su indukcija, yra akivaizdūs. Naujos technologijos nesuteikia jokios galimybės atstatyti seną techniką.Tačiau "ekonomiškų" naujovių naudojimas visada reiškia papildomas išlaidas.
