Greiti ir skanūs užkandžių receptai

Kiekviena namų šeimininkė turėtų turėti keletą užkandžių receptų, kurie padės bet kurioje situacijoje. Siūlome išbandyti 7 variantus: jie paruošiami greitai ir be didelių vargų, ir visiems be išimties jie patinka.

"Sraigės"

Jums reikės:

• 5-6 dešros;
• sūris - 50 g;
• dantų krapštukai.

Iškepti sraigę taip paprasta, kaip nulupti kriaušes:

1. Imame 5-6 dešreles, supjaustome jas išilgai plonomis juostelėmis.
2. Ant viršaus uždėkite tas pačias sūrio juosteles.
3. Suvyniokite ritinį, pritvirtinkite dantų krapštuku.
4. Kepame orkaitėje 10 minučių 220 laipsnių temperatūroje.

Šiam „sraigių“ kiekiui prireiks 100 g sūrio.

Sumuštiniai su svogūnais

Įdomus užkandžių su svogūnais variantas, nors ne visi atspės, iš ko pagaminti šie sumuštiniai. Taigi, 6 vienetams jums reikės:

• 2 vidutiniai svogūnai;
• 2 kiaušiniai;
• 2 šaukštai miltai;
• 6 riekelės batono ar bet kokios duonos;
• prieskoniai - pagal skonį;
• augalinis aliejus kepimui.

Paruošimas:

1. Smulkiai supjaustykite svogūną.
2. Suplakite kiaušinius, suberkite miltus, smulkintą svogūną, druską, prieskonius.
3. Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir palikite įkaisti.
4. Imame duonos riekeles, paskleidžiame mišinį ir atsargiai dedame sumuštinius į keptuvę su įdaru žemyn.
5. Kepkite duoną iš vienos pusės, tada iš kitos pusės iki auksinės rudos spalvos.

Ant popierinių servetėlių išimame paruoštus karštus sumuštinius, kad atsikratytume aliejaus pertekliaus, ir patiekiame užkandžiui.

Česnakiniai kiaušiniai

Įdaryti kiaušiniai gali būti įtraukti į atostogų meniu arba patiekiami kaip priedas prie vakarienės, pusryčių ar pietų. Įdaras gali būti labai skirtingas, su česnaku - patogiausias ir paprastas variantas.

3 kiaušinių gabalėliams jums reikės:

• 2 šaukštai. l. majonezas (arba grietinė);
• 1-2 skiltelės česnako;
• Druska, Provanso žolelės pagal skonį.

Virimo eiga:

1. Kiaušinius reikia kietai išvirti.
2. Kai kiaušiniai atvės, kiekvieną kiaušinį padalinkite per pusę.
3. Iš kiekvienos pusės išimkite trynį ir pagardinkite druska.
4. Trynį sutrinkite šakute ir suberkite smulkintą česnaką.
5. Į trynius su česnaku įpilkite majonezo arba grietinės.
6. Įdėkite baltymų pusę.

Prieš patiekdami papuoškite Provanso ar kitomis žolelėmis.

Dešros duonos vokai

Tokio užkandžio pagrindas yra skrudinta duona. Norėdami paruošti vokus, jums reikės:

• 150 g rūkytos dešros;
• 150 g kieto sūrio;
• 3 marinuoti agurkai;
• 20 skrudintos duonos riekelių;
• 4 šaukštai. l. majonezas;
• 1 vištienos kiaušinis.

Paruošimas:

1. Dešrą ir raugintus agurkus supjaustykite mažais kubeliais.
2. Įpilkite 100 g tarkuoto sūrio.
3. Mes užpildome ingredientus majonezu.
4. Įdarą gerai išmaišykite ir, jei norite, papildykite mėgstamomis žolelėmis.
5. Nuimkite plutą nuo skrebučių skiltelių. Mes jį nupjauname ratu.
6. Kiekvieną gabalėlį lengvai apvoliokite kočėlu, kraštus patepkite kiaušiniu.
7. Įdarą paskirstykite ant vieno kampo, kad duoną galėtumėte klijuoti trikampiu.
8. Mes pritvirtiname kraštus šakute.
9. Vokai dedami ant kepimo skardos, patepami kiekvienu kiaušiniu ir likusiu (50 g) tarkuoto sūrio.
10. Vokai iškepami per 10 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Patiekite šiltą arba šaltą.

Sumuštiniai su karštu sūriu

Nuoširdžius karštus sumuštinius dievina ne tik suaugusieji, bet ir vaikai. 6 porcijoms jums reikės:

• 6 riekelės batono (galite pasenti);
• 100 g sūrio;
• 1 vidutinio žalio bulvių gumbas;
• 1 kiaušinis;
• 1 svogūno;
• 1 šaukštas grietinės;
• augalinis aliejus kepimui;
• druska, juodieji pipirai, džiovintos prancūziškos žolelės - pagal skonį.

Virimo eiga:

1. Sutarkuokite bulves, sūrį, svogūnus (svogūną galima smulkiai supjaustyti).
2. Sumaišykite susmulkintus ingredientus, įpilkite kiaušinio, grietinės ir prieskonių.
3. Įdėkite įdarą ant kiekvieno batono gabalo.
4. Sumuštinius kepame įkaitintoje keptuvėje: iš pradžių su įdaru žemyn, paskui kita puse.

Sumuštiniai turi kviečiančią plutą, iš karto padaro dvigubą ar net trigubą porciją - jie labai greitai išskrenda.

Įdarytos krabų lazdelės

Daugelis žmonių turi šį pikantišką užkandį ant šventinio stalo, tačiau verta jį paruošti ir darbo dieną.

Turėkite atsargų šiems ingredientams:

• krabų lazdelės - 18 vnt .;
• Olandiškas sūris - iki 100 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• majonezas - 75 g;
• viena krūva krapų.

Paruošimas:

1. Išskleidžiame krabų lazdeles, paliekame jas išsilyginti, o tuo tarpu pradedame ruošti įdarą.
2. Sutarkuokite olandišką sūrį.
3. Susmulkinkite česnaką (naudokite bet kokį metodą) ir krapus.
4. Į majonezą įpilkite paruoštų ingredientų.
5. Ant kiekvieno krabų sluoksnio uždėkite po šaukštą įdaro, tolygiai paskirstykite jį ant viso paviršiaus ir apvyniokite lazdelę.

Kiekvieną įdarytą lazdelę galima perpjauti per pusę ir patiekti kaip užkandį.

Traškučių užkandis

Patogus užkandis ar šventinės vakarienės dekoravimas. Įdaras gali būti įvairus, čia yra vienas iš receptų:

• 150 g bet kokios rūšies sūrio;
• 3 vidutiniai pomidorai;
• 3 skiltelės česnako;
• 2 šaukštai. l majonezas;
• platūs bulvių traškučiai;
• žalumynai, alyvuogės, alyvuogės - papuošimui.

Užpildo paruošimas:

1. Supjaustome pomidorus, iš jų išleidžiame sultis.
2. Sutarkuokite sūrį ir pridėkite prie pomidorų, ten nusiųskite smulkiai supjaustytus žalumynus.
3. Įdarą pagardinkite česnaku ir majonezu.
4. Masę paskleidžiame ant plačių didelių drožlių.

Užkandį papuošiame alyvuogėmis ir alyvuogėmis. Įdėkite įdarytus traškučius ant indo saulėgrąžų gėlių pavidalu.