Kas turkas geriausias kavos alaus: kaip pasirinkti, kas turi būti, geizeris kavos virimo aparatas ar turkas

Kiekvienas kavos gerbėjas žino mažai pasirinkti aukštos kokybės grūdus, taip pat svarbu tinkamai virti. Ir už tai, ką jums reikia žinoti, privalumus ir trūkumus įvairių rūšių kavos Turk.

Turkų istorija (puodai)

Šiandien vargu ar kas nors gali įvardinti tikslią datą į šį nuostabų objektą gimimo - turkai. Pirmieji žmonės tikrai vertiname dievišką skonį gėrimo, buvo Afrikos genčių. Įdomus faktas: šis gėrimas yra laikoma neteisėta ir gėrė jį paslaptyje. Pirmieji kavos puodai atrodo kaip reguliariai katilai. Apskritai, kas ypač negalvojo apie teisingą formą alaus kavos indą ir maisto ruošimo procesą. Kartais, dėl kitų patiekalų stokos, dėl maisto ruošimui naudojant mažų papai vandenį. Verta pažymėti, kad beduinai dar paruošti kavą tokių ąsočių, vadindamas juos "Dali".

Po tam tikro laiko, kad afrikiečiai pasiekė Arabijos pusiasalis (tikriausiai kartu su Rytų pirkliai). Labiausiai tikėtina, dėkingumą, jie atrado kavos paslaptis į jo kompanionai. Ir laikui bėgant, stebuklingas gėrimas išmoko Sultan. Valstybės vadovas patiko kavos, ir atsižvelgiant į gėrimo parengtą specialią aukso puodą su ilga rankena ir dangčiu rūmuose.

Beje, kava visada pasirengę tik iš sultono akivaizdoje. Šio įsakymo priežastis yra speciali tortų skonis gėrimo, kuris galėtų paslėpti nuodų skonį. Ir kaip į kovą dėl valdžios buvo visi metodai dienų yra gerai, The Sultan baimės buvo visiškai pateisinamas.

Tačiau aukso dubenį gerti labai greitai šildomas ir dažnai išvirta. Todėl buvo pavesta surasti tinkamą metalą. Laikui bėgant, pirmenybė teikiama vario - ji lėtai kaitinama. Ir pakeisti konteinerio formos: padaryti platų dugną ir siauras kaklo. Ilga rankena liko iš ankstesnių "modeliai".

Originalus pavadinimas šio išradimo buvo "Rakva" - vardu asmens, kuris padarė ir pardavė juos. Ir tik su laiku "Rakva" pamiršta, ir naujas vardas - "puodai". Daugiau susipažinę su mumis iš "Turk" apibrėžimas pasirodė gana suprantamų priežasčių, nes kavos buvo pareikštas į Rusiją iš Turkijos.

Forma ir tūris

Terkso forma turi įtakos paruošto gėrimo jame kokybę. Auksinė taisyklė: skersmuo dugnai turi būti dvigubai kaklo skersmuo. Didelis skirtumas yra sveikintinas ir mažiau - negalima parengti tinkamą kavos.

Jei "pabėgti" kavos alaus metu, tada bandykite nekilnojamojo aromatizuoti gėrimai, šį kartą jums nereikia gauti. Dalykas yra, kad putos, kuri yra ant paviršiaus, žaisti su kamščiu, kuris išlaiko skonį ir eteriniai aliejai vaidmenį. Tik visiškai puokštė skirtingų komponentų buvimas leidžia jums mėgautis išties magišką gėrimą. Virimo taškas "kištukas" artėja prie pačiame viršuje, o kai aušinamas pamažu slysta žemyn palinkę sienos apačioje.

Taip pat atkreipti dėmesį į turkus sumos. Standartinio dydžio nuo 100 iki 600 mililitrų. Paprastai ant dugno rodo porcijas skaičių. Vidutiniškai 1 porcija - tai 100 ml, tačiau ši suma turėtų būti Turkso ir pusantro karto daugiau turėti kambarį tekančią putų.

Kitas aspektas, kad vertas dėmesio - tai formos ir dydžio rankena, taip pat medžiaga, iš kurios ji yra pagaminta. Dėl patogumo, rankena pagaminta ilgas, prikėlė, ir iš medžiagos su mažu šilumos laidumu.

Rankenai varžtą arba kniedės yra labiau patikimas nei lydmetalio. šildymo metu, prastos kokybės lydmetalis minkština ir rankena gali nulūžti labiausiai Netinkama momentu.

Medžiaga turkams

Tačiau svarbiausias aspektas renkantis alaus kavos turkai yra laikoma medžiaga. Verta paminėti, kad šiandien siūlomos diapazonas yra įvairesnė nei bet kada. Apsvarstykite privalumus ir trūkumus kiekvieno modelio.

varis

Vario arba žalvario su turkų maisto alavo ar Pasidabruotas laikoma dauguma teisinga. Apskritai, jie išsiskiria tinkamu santykiu dugno skersmens ir kaklo. Jų pastorintą apačioje, todėl kavos sušildo palaipsniui ir tolygiai. Terkso yra patvarus ir patikimas, estetinė ir už prieinamą kainą.

Trūkumai yra giminaitis. Pirmiausia, vario ir žalvario reikalauja ypatingo atidumo. Ne dažnai, tačiau jie turi būti valomi. Laikui bėgant, ši medžiaga pradeda absorbuoti kvapus, kurie neigiamai veikia gatavo kavos skonį. Bet kaip sakoma, nėra nieko amžina, turkas po tam tikro laiko, galite tiesiog pakeisti jį.

nerūdijantis plienas

Privalumai akivaizdūs:

• Ji nereikalauja ypatingos priežiūros;
• lengva;
• Atsparus smūgiams ir tvirtas;
• Jis turi mažą kainą.

trūkumai:

• Terkso paprastai yra pagaminti iš nerūdijančio plieno yra su plačiu kaklu, ir tai yra neįmanoma padaryti kavos pagal klasikinių taisykles;
• Nėra sustorėjimas apačioje, vanduo šildomas per greitai;
• Paruošta gerti savitą metalo skonis;
• Terkso yra labiau linkę gaminti didelių dydžių - 500 ml.

bronza

Jei yra modelis be trūkumų, tai jis - Turk pagamintas iš bronzos. "Mažiau" yra tik vienas: tai lengva padaryti klaidą ir pirkti suklastotas. Bet daug privalumų:

• patvarus;
• Labai graži išvaizda;
• Šildymo procesas nėra greitas ir kavos laikas atskleisti visą paletę skonio ir aromato.

sidabras

Dėl aukštos kainos ne kiekvienas gali sau leisti tokią prabangą. Bet tai ne vienintelis "trūkumas". Sidabras turi būti nuolat valomi. Be to, turkai yra labai greitai šildomas ir kava neturi laiko "duoti" visus savo vertingus aromatinių savybių.

Bet yra privalumų:

• Teisinga forma;
• Padoraus "išvaizda";
• Patikimumas.

aliuminis

Vienintelis privalumas šio turkai laikomi žemos kainos ir paprastumas priežiūra. Turk šildomas labai greitai, ir metalo, "apdovanojimą" kavos nemalonus metalo skonis burnoje. Deja, ji nebus jums patinka magija skonį ir aromatą gėrimo.

keramika

Pristatė palyginti neseniai, keramikos turkai sugebėjo įgyti pakankamai armiją gerbėjų. Tai nestebina, nes jie yra vertinami už dizainą, už storos sienos, per kurią gėrimų pristatoma "visose savo šlovės," nepateikiant likučių turtingą skonį bei aromatą. Be to, visuotinai pripažįstama tai, kad keramikos - tai viena iš saugiausių medžiagų sveikatai.

Keraminių Trūkumai yra Trapumas, aukštą kainą (net tada, kai, palyginti su vario arba aliuminio turkai). Galiausiai, jei molis nėra padengta specialia glazūra, jis sugeria kvapus ir tai turės neigiamos įtakos gatavo gėrimo skonį.

molis

Įdomus faktas: Molis - akytos medžiagos, ir, o maisto ruošimui savo kavos, gėrimas aktyviai tiekiamas su deguonimi, kuris turi įtakos jos skonį ir aromatą. Jie tampa prisotinta ir šviesus. Ir tai neabejotina pliusas.

Molis yra labai jautrus įvairių kvapų, todėl rekomenduojama virti Turku tam tikros rūšies kavos ar paragauti ji pagamino sumaišyti ir nėra labai malonus.

stiklas

Unikalus grožis ir elegancija turkus gauti iš šios trapios medžiagos. Dėl skaidrumo turite galimybę žiūrėti padaryti šį nuostabų gėrimą procesą. Turk nereikalauja ypatingos priežiūros. Tokie laivai yra universalus, ir idealiai tinka ne tik alaus kavą, bet taip pat, pavyzdžiui, verdant pieną. Ir priešingai populiarųjį nuomone, iš stiklo daugiau nei galima Turkso kaina.

Tačiau yra trūkumų, šios trapios laivo. Pirmiausia, veikimo trapumas. Net maži poveikis sukels krekingo arba perskelta. Daugumoje komerciškai prieinamas Turkso didelės apimties (500 ml). Be to, stiklo puodai turi platų kaklą, ir ji neleidžia virėjas puikus gėrimas. Galiausiai, stiklas šildomas labai greitai ir atima jums galimybę mėgautis visą paletę skonio ir aromato.

Elektros ir geizeris

Pastaraisiais metais vis labiau populiarėja elektriniai Terkso ir vadinamieji geizeris kavinukai. Nors, atsižvelgiant į gurmanams nuomone, nekilnojamojo kavos galima paruošti tik klasikinis Turk. Bet kartais yra dilema, ką pasirinkti geizeris ar turkas? Arba pasirinkti šiuolaikinės elektros Turk?

Pabandykite suprasti privalumus ir trūkumus šių naujoviškas virtuvės "gyventojų".

elektros Turk

Privalumai yra akivaizdūs:

• Minimalus paruošimas laikas (esant didžiausiam produkcijos kavos bus paruošta per 40 sekundžių);
• Mobilumas (pvz Turk nepakeičiamas asistentas per dažnų kelionių);
• patikimumas;
• Lengvas valdymas. Jums net nereikia jaudintis, kad kava "pabėgti", nes daugelis modeliai komplektuojami su Auto funkcija.

trūkumai:

• Kavos skonis yra ne taip gausu, kaip greitai virti vandenį, ir iš dalies nulukštentų grūdų neturite laiko duoti visiems, ką jie sugeba;
• Paprastai, pavyzdžiui Terkso galima Standartinis tūris: 250-350 ml;
• Dauguma elektros modeliai yra pagaminti iš keramikos, ir dėl to, turėti aukštą kainą, ir galiausiai medžiaga pradeda absorbuoti kvapus;
• Šis dalykas yra turkas "kaprizingas" ir reikalauja ypatingos priežiūros ir nuolat pašalinti gautą mastu.

geizeris kavos

"Argumentai" už ":

• Patogu naudoti;
• Aukštos kokybės gatavo kavos;
• Mažas dydis;
• mobilumas;
• Nuosėdų puodeliai nebuvimas.

"Trūkumai":

• Reikalinga visiškai užpildyta (šiuo kavos virimo aparatas neįsijungia virėjas pusė tūrio);
• Ji gali prašome jus tik su vienos rūšies kavos - espresso;
• Trūksta tvirtovė, tačiau šis trūkumas yra vis dar labai reliatyvu. Kai kurie žmonės nori minkštesnė skonį, todėl ji yra geizeris bus tinkamas variantas jam.

Vienas dalykas yra aiškus, kai paklausė, ką Turk geriausią kavos alaus, turėtų atsižvelgti ne tik technines charakteristikas kiekvieno modelio, bet taip pat asmeninės pirmenybės. Ir pagal gurmanams, labiausiai skanus gėrimas yra gaunamas tik tada, kai jis yra virti su meile, nesvarbu, koks turkas naudojote tai padaryti.

VAIZDO: Kaip padaryti, kad kavos Turku.