Kuris kompanijos virtuvės peiliai yra geriausias ir likti aštrūs ilgą laiką: reitingavimo iš geriausių gamintojų, Top 10

Iš kas yra klausimas geriausi virtuvės peiliaiTiesiogiai susiję su jų paskyrimo temą, ir kitų svarbių veiksnių. Galų gale, yra daug veislių ir gamintojaiSiūlo gaminių aukštą arba vidutinę kainą. Jūs turite pasirinkti, kurie pasiūlė požiūrių konkrečioje situacijoje ir kas turėtų būti paliktas su kitais pirkėjais.

Įranga peiliai virtuvėje

Daiktai nukirto jau yra daug, tačiau ašmenys vis dar užima pirmaujančią poziciją. Jie dažnai reikia virtuvėje, ypač jei yra paruošti įvairių patiekalų. Ir ne veltui, kad daugelis namų šeimininkės nori pirkti kai galimybės šiam tikslui šefo peilis tinka pjovimo ir nukirto daugumą produktų namas.

Kai kurie produktai, kurie turi siauras paskirtį, retai naudojamas, nes jie yra pakankamai, kad spartės, kad prekės ženklo kokybė ir padarė savo darbą. Bet šefas turi būti geriausias dalykas pjovimo, lengva ranka ir nereikalauja dažno galandimo. Bet pasirinkimas priklauso nuo tikslu ir produktų savybėmis, dažniausiai kapotas.

Populiariausi veislės yra taip:

1. Europos. Jis turi šį vardą, nes maistas plotas, tai yra pritaikyti savo peilio rankena ir produktus. Taigi pats peilis, ir paprastai turi nuo 15 iki 30 cm ilgio. Užpakalis ir rankenos atgal turi būti tame pačiame lygyje, tai suteikia komfortą vertus, pirštai nelieskite pjovimo lentos paviršiaus. Kietumo ašmenys laipsnis paprastai yra nuo 55 iki 58 HRC ir teisingas galandimas yra pagamintas sudaro 20 laipsnių kampu. Jis yra būdingas kietumas ir stiprumas, pagalba, jei jums reikia iškirpti kietos arba minkštos maisto, bet tai dažnai reikia pagaląsti. Šonu peiliai dažniausiai grūsti smulkių maisto produktų, tokių kaip česnakų ir užpakalis gali būti naudojami Pēršana mėsos produktai.
2. Japonijos. Bendros variacijos - gyuto ir Santoku. Jie yra panašūs į Europos tipo, bet prisitaikė prie tradicinės viziją japonų virtuvės ir metodus.
3. Kinijos. Dėl stačiakampio formos primena kalaviją, bet tai ne taip.

Kuris daro geriausius plieno virtuvės peiliai namams

Norėdami suprasti, kaip pasirinkti virtuvė peilis namasapie tai, kas plieno tuo pačiu metu atkreipti dėmesį, kad būtina ištirti iš metalo, kuris naudojamas pjovimo maisto įvairovė.

1. Nerūdijančio plieno. Tai standartinis pasirinkimas daugeliui žmonių ir virėjai dirbti namuose. Ši medžiaga reikia dažnai galąsti (maždaug kartą per mėnesį), bet kitaip nėra nervingas.
2. Anglinio plieno. Jis retai naudojamas buitinėms reikmėms, jie yra labiau tikėtina, kad priprasti virėja, daryti savo srities specialistas. Šis produktas tipas turi požiūriu kietumo ir patvarumo galandimo pjovimo pranašumą, tačiau ji negali atlaikyti stiprios mechaninės slėgis yra linkę korozijai. Jis reaguoja į rūgščioje aplinkoje - yra patina ant paviršiaus, jis neturi neigiamos įtakos kokybę, tam tikrais būdais, net daro geriau.
3. Keramikos. Labiau tinka kaip priedas prie pagrindinio rinkinio. Būdingas trapumas ir sudėtingumo galandimas, bet tai retai reikia pagaląsti.

Jei Kinijos gamintojas, tai nereiškia, kad ši parinktis neveiks, yra aukštos kokybės produktai. Jis yra tik reikia žinoti patikimus gamintojus.

Geriausi kinų virtuvės peiliai ir jų orumas

Ne visi kinų firma prastos kokybės ir "vienkartinis". Nors yra kalbama apie tai, kad tik didelės įmonės vystosi jų projektus, o patys produktai yra daro Kinijoje šių technologijų ir tada vykdyti pasaulyje daug. Tiesą sakant, yra modelių, kurie turi teisę į gyvenimą, jie yra stačiakampiai peiliai, kažkas panašaus į Cleaver.

Kai kurie iš jų yra komerciškai prieinamas ir žinomas kaip "kirvukų Cai Tao", būdingas universalumas, nes jos form factor. Yra galimybė:

• sumažinti;
• sumalkite (įskaitant smulkintą mėsą);
• paspauskite (česnakai);
• padaryti riekeles;
• įveikti mėsą;
• grind prieskoniai (kitoje pusėje taip, kad rankenos).

Tai reiškia, kad Europos ir Japonijos stiliaus, jis yra labai skirtingi: plotis, mentės, mentės ir dėl naudojimo būdas trūksta viršūnė. Tai gana patvarus produktas, kuris nereikalauja dažno galandimo, jei atliekami, iš esmės, o ne sunkus darbas (ne pjovimo kaulų ar kremzlės).

Atrankos kriterijai aukštos kokybės peiliai

Prieš pirkdami visada yra klausimas, ką virtuvės peiliai, kuri įmonė geriausia, ir kurie iš jųilgai likti aštrūs? Atsakymas bus kriterijų pasirinkimas, juos apibūdinančių sąrašas, pirkėjas gali nusipirkti labiausiai tinkamą variantą.

Kaip pasirinkti?

• Paskirtis - čia jūs turite suprasti, kokios virtuvės plotas daugiausia naudojamas maisto ruošimui.
• A pjovimo pirmenybę metodas virti - juostelės Ruban arba supimo judesio. Apie šis veiksnys priklauso nuo ašmenų formos - ilgas, siauras, platus, arba vidutinis ilgis lanko formos, atitinkamai;
• Ergonomikoje pjovimo proceso - nebūtų perkelti svorio centras yra ne per sunki arba lengvas, vidutinio ilgio, atsižvelgiant į padėtį form faktorius.

Tai reiškia, kad viskas priklauso nuo virėjo, rankas pageidavimus (po peilis turi būti saugiai sėdėti joje, nepraslystų, nesivarginkit), įpročiai ir pjovimo būdai maisto ruošimui.

Reitingas geriausių gamintojų virtuvės peiliai

plieno Virtuvės peiliai į viršųreitingą iš geriausiųJie atrenkami remiantis aukštos kokybės ir kitus rodiklius, taip pat didelės paklausos pagrindu. Suvaidino tam tikrą vaidmenį ir atsiliepimus, reitingai Internetas ir pirkimų skaičių.

Hattori

Japonijos kompanija, kuri sukuria peiliai, kaip meno, jie yra taikomi aukšti reikalavimai gamybai. Galų gale, vadovavimas jau seniai priėmė bekompromisis politiką, kalbant apie kokybę.

SABATIER liūtas

Bendrovė gamina prancūzų įvertinimas plieno peilius, kurie turi platų, kuri siūlo daug produktų parametrų įvairove. Tai taikoma universaliųjų modelių, pjovimo rinkinių ir kitų kategorijų.

pasaulinis

Japonijos organizacija, kuri egzistuoja jau daugelį metų, gaminanti ne tik peiliai, bet drožtuvai, palaiko įvairių modelių, konfigūracijų, spalvų ir stilių. Ji siūlo vartotojams ir klientams aukštos kokybės produktus, įrodyta.

Tramontina

Internetinė parduotuvė, populiarus tikrų ratą, neturi specializuojasi siaurose virtuvės peiliai gamybai. Bet iš iš aukštos kokybės veislių, ergonomikos ir lengvai supjaustyti skaičiaus buvimas. Yra, kurie yra parduodami su originalia stovo produktai.

sashura

Japonijos internetinė parduotuvė su stilingu svetainėje ir didelio klientų skaičiaus suteikia didelį pasirinkimą prekių. Yra nustatyta nuotrauką ir aprašymą universaliųjų peiliai, rinkinių ir modeliai, pritaikyti siauros programas.

ZWILLING J.A.Henckels, SOLINGEN

Tai oficiali internetinė parduotuvė, siūlanti klientams turtinga dubuo, žirklės, aksesuarai. Tarp jų yra virtuvės peiliai, pagaminti iš patvaraus metalo, ilgą labui ir patikimą pjovimui.

Berghoff

Įmonė prekiauja Ukrainoje daugiau nei 20 metų, parduoda virtuvės indai ir indai. Gamintojas užtikrina vartotojus sugebėjimą dirbti, giliai patikrinimo visų produktų kūrimo etapais. Viskas kontroliuojama kvalifikuoti specialistai.

Bekker

Rusijos kompanija, kuri gamina indai ir kiti reikmenys. Bendrovė dažnai siūlo pasinaudoti galimybe išbandyti savo laimę sandėlyje.

Peterhof

Populiariausios pardavėjas virtuvės, jo gamyba yra aukštos kokybės, net jei kainos nukrito žemiau poilsio. pateikiami plataus segmento Peiliai, jums tereikia pasirinkti.

Fissman

Svetainė su nebrangūs, bet aukštos kokybės produktus, kurioje visų pajamų klientas gali sau aukštą produkto. Iš parametrų, medžiagų ir spalvų rinkinį asortimentas, pirkėjai, susijusios su skonį. Jis yra tik reikia laukti tuo paskirties pristatymo - namuose, biure, arba vietos, artimiausios filialo adresą.

Taigi, virtuvės peiliai atrenkami keliais principais, be šių veiksnių yra didelė rizika įsigyti nereikalingų dalykų, kurie gali tik dirginti ir trukdyti su operacija. Tačiau neigiamos emocijos yra žinoma, kad blogai maisto, ypač jei tai įvyksta tvarkymo ir maisto ruošimo metu.

Vaizdo įrašas: kepimo peiliu iš Damasko plieno apžvalga.