ART Decal sunku kai, atrodo nesuvokiama, bet tai yra labai įdomus ir jaudinantis. Į daugelio žmonių nuostabai šiandien yra susipažinę su pagrindinių taisyklių etiketo ir pasaulietinėje visuomenėje nėra linkę gerti vyną iš konjako ar stiklo stiklo. Bet visi tie patys tipai stiklo įvairių gėrimų daug ir pasiklysti tiesiog net pažangiausias asmuo, nieko eilinių piliečių pasakyti. Šiandienos straipsnyje mes kalbėsime išsamiai apie visų akinių gudrybės alkoholį, jų kilmę, ir net apie populiariausių markių įrankiai.
Tipai akinius yra labai įvairi.
turinys
- 1 Kaip akiniai
- 2 Kokios medžiagos padaryti akinius
- 3 Kokie yra įvairių stiklinių gėrimų pavadinimai
- 3.1 Vyno akiniai šampano
- 3.2 Įvairovė akinius Red ir baltojo vyno
- 3.3 brendžio stiklo
- 3.4 Iš laivų viskio rūšys
- 3.5 likeriniai laivai
- 3.6 Akiniai su alaus
- 3.7 Indai alkoholinių gėrimų
- 3.8 Martini
- 4 VAIZDO: tipai akinius alkoholinių gėrimų.
- 5 50 nuotraukos akinius įvairių rūšių alkoholinių gėrimų:
Kaip akiniai
Įdomu tai, kad senovės Graikijoje ir Romoje žmonės nesinaudojo akinius, bet senovės egiptiečiai dažnai gėrė vyną iš jų. Stiklo taurių pasirodė Europoje XV amžiuje dėka Venecijos stiklo pūstuvai Murano, iš jų dizainas buvo gana paprasta: maža dubenėlį ant stiklo stiebo. Greita patiekalai, pavyzdžiui įsigijo estetinę išvaizdą ir plinta įvairiose šalyse kaip karšto papločiai.
Praktiškai kiekvienam forma yra gėrimų stiklas, stiklo stiklo ar specialią formą.
Kiekviena Europos valstybė turi savo autentišką kultūrą ir atneša į Refektoriumas elementas gaminiai kažką savo. Pavyzdžiui, monogramos, papuošalai, religinės vaizdų. Tai žinoma, kad Vokietijos valstybių patiko didelį populiarumą papuošalai meistriškumo, taigi faktas, kad stiklo akiniai inkrustuotą brangakmeniais, nebus niekam staigmena. Mūsų šalies akinius atvyko iš "Langas į Europą", kartu su daugeliu kitų reformų Petro 1 d. Tada jie buvo vadinami "pokalami" vokiečių kalboje.
Dėl alkoholinių kokteilių populiarumas atsirado ir daug rūšių specialių pusryčių patiekalų.
Kokios medžiagos padaryti akinius
Manoma, kad gėrimas indai yra gaminami tik iš stiklo arba, kraštutiniu atveju kristalą. Bet iš tikrųjų tai nėra tiesa, o kai kuriais barų galima rasti stiklines netradicinių medžiagų. Metaliniai indai, pavyzdžiui, panardina žmogų į viduramžių atmosferą, galite įsivaizduoti, kad geriate vyną iš šio puodelio. Akmens dirbiniai gėrimų atrodo stilingas ir gražus, todėl interjerą kambario prabangos ir turto jausmas, jie nėra pati praktiškiausia, sunkus, ir gerti iš jų ir nėra labai patogu. Taigi, kad turkis, jaspis, malachitas ir kvarco produktai bus puiki puošmena baro ar virtuvėje, o ne prie stalo.
Suprasti akinius tipų yra būtina ne tik restoranų ir degustacijos.
Kainos neeiliniai indai susideda iš retenybė medžiagų, gaminti aukštos kokybės produkciją ir sudėtingumo projektavimo formos. Prabangių baruose yra mediniai bokalai su plieno kniedėmis. Jis atrodo labai gražus ir autentiški. Metalinės akiniai paprastai parduodami atskirai arba poromis, visą rinkiniai yra pagaminti pagal užsakymą ir todėl yra daug brangesni.
Akmens gaminiai yra dar sunkiau rasti ir tai kainuoja daug pinigų.
Kokie yra įvairių stiklinių gėrimų pavadinimai
Yra kiekvieno gėrimo stiklo, ir kiekvienas stiklas turi savo vardą:
- Baltųjų ir raudonųjų vynų, naudojant vyno taures.
- Putojantis vynas, šampanas ir kai kokteiliai tradiciškai patiekiamas vyno taure.
- Likeriai, degtinė, absentas, vermutas, chereso ir gėrė iš akiniais.
- Bokalai naudojami.
Šiuolaikinės technologijos leidžia sukurti tipų akinius bet kokios formos ar konstrukcijos.
Vyno akiniai šampano
Šampanas yra vienas iš populiariausių alkoholinių gėrimų. Tai girtas ant Naujųjų Metų ir gimtadienį. Jis dažnai gali būti vertinamas ne socialinių renginių ir susitikimų senais draugais. Šampanas paprastai patiekiamas specialių akinių - vyno taure. Jie, savo ruožtu, yra skirstomi į keletą tipų.
Stiklinis laikomas siauras pailgas stiklo ant aukšto stiebo.
Pažvelkime šių taškų išsamiau:
- Flyute. Tai virtuvės reikmenys yra daug romantiška ir patogi pavadinimas: stiklo ar fleita ar vyno stiklo fleita. Tai pailgos formos patiekalų putojančio vyno laikoma klasika ir labiausiai paplitęs. Flyute gerti prieš žindymą reikia labai gerai aušinamas. Pageidautina, kad būtų suformuoti šalčio ant stiklo sienos Fougeres.
Kaip taisyklė, naudojami šampanas akinius klasikinis pailgos formos.
Įdomus faktas: nuo "fleita" buvo naudojamas kelis šimtmečius, buvo pastebėta, kad ji yra forma yra tokia, prisideda prie skysčio išvaizdą per aktyvių ir akivaizdžių dujų burbuliukų, ir kėlimo ne jų gražus paviršius. Ir tai tik dėl šios kokybės ir vertiname šampaną.
- Taurė. Šis šampano tipas taip pat turi antrą vardą, bet mažiau nei romantiškas ir rafinuotas: stiklo ar puodelio. Toks šampano ar kito putojančio vyno dubenėlį turi labai platų kaklą. Taigi išgarinimas dujų burbuliukų daug didesnį plotą, ir beveik nieko bus palikta po kelių minučių. Dubuo arba puodelis tiems žmonėms, kurie prisigerti greitai, ir jie nori atidėti šį klausimą. Taurė gavo daug populiarumo per trisdešimt ar keturiasdešimt metų praėjusio šimtmečio.
Dabar panašus konteineris galima rasti, išskyrus įvykius, kurie numato šampano akinius piramidės.
- Tulpė turi elegantišką išvaizdą. Jis yra daug retesnis "fleita" ir net daugiau "taurė". Taip yra dėl to, kad jis yra naudojamas tik žmonėms, kurie tikrai vertiname ir meilė didelę meilę ir šiltas Šampanas ir putojantys baltųjų vynų. Forma "tulpė" primena "fleita", tačiau turi didelį tūrį. Dubuo išsiplečia iki centro ir šiek tiek smailėja skersmens kraštų, kaip tulpių žiedų, kurie liko labai mažai laiko užbaigti ir žydintys bud atidarymą. Mažas plotas nuo sąlyčio su oru gali sutaupyti žaismingas burbuliukai kuo ilgiau ir surinkti visus skonius į vieną, su alkoholio pora neturi mušti nosies. Be to, galite pastebėti, kad gėrimo skonis pasiekia norimą dalį liežuvio ir tolygiai paskirstyti ant jo.
Didinti patiekalų skersmuo centre leidžia geriau atskleisti šampano puokštę, ir skonio koncentratas.
Apibendrinant: akiniai formos "tulpė" turėtų būti pasirinktas, jei jūsų meniu dažnai yra putojantis vynas premium aukštos kokybės, tinka vidutinės rinkos ir klasikinis "fleita".
Daugeliu akiniai yra pagaminti iš plono stiklo ar kristalų, bet yra brangesnis variantas žinovams.
Įvairovė akinius Red ir baltojo vyno
Tiesa vyno žinovų žinome, kad kiekviena iš šios tauriųjų gėrimų įvairovė reikalauja atskiro rūšies patiekalų.
Rūšių akinius gėrimų, yra didelė įvairovė.
Patarimas! Nurodykite vyno taure reikėtų vadovautis taisykle: vidutinės išlaidos vienam stikline rinkinys turi būti lygus nuo kad jums gerti butelį vyno kaina.
Stiklines raudono vyno visada yra didelės apimties, tačiau ji turi apvalią formą dubuo didelis skersmuo.
Sunku patikėti, bet skonis, kvapas ir net vyno spalva tiesiogiai priklausys nuo to, kokios formos, dydžio, stiklo ir jis buvo pagamintas iš stiklo. Tai bus labai lengva būti įsitikinęs, tiesiog paragavo vyno iš to paties butelio, jį praliejimas, pavyzdžiui, kavos puodelis ar stiklo. Iš gėrimų akinius skonis bus labai skiriasi nuo savo skonį iš specialaus stiklo.
Vynas, neliesti ir bendrauja su oru, visiškai atskleidžia skonį ir aromatą, nes laivas skersmuo leidžia.
Pagrindinis parametras, kuris paveikia patiekalų pasirinkimas, tai tarsi pati vyno. Jei esate tikras profesionalas savo arsenalą Yra tikrai įdėti dešimt skirtingų rinkinių. Tačiau paprasti žmonės pakaks turėti tik du rinkinius:
- Stiklines raudono vyno, savo ruožtu, yra du "Bordo" tipo ir "Burgundija". Pirmasis tipas yra labiausiai paplitusi, nes daugeliui veislių raudonųjų vynų "Beaujolais", "Dolcetto", "Sangiovese". stiklo dubenėlį turi daugiau nei šešis šimtus mililitrų tūrio, kitaip jūs rizikuojate prarasti skonį ir visą puokštę aromatų kai turtingas raudonųjų vynų. "Burgundija" bus puikus vynų su didelio rūgštingumo ir vidutinio taninų. Pavyzdžiui, "Pinot Noir", "Barolo", "Barbaresco". septynių šimtų mililitrų ar daugiau: šios virtuvės ilgesnį tipo apimtis.
Forma panaši balionas akinius.
- Stiklinės balto vyno su savo forma yra labai panaši į "Bordeaux", tačiau suma, kurią jie yra beveik dvigubai mažiau. Baltasis vynas patartina gerti atšaldyta ir panašios talpyklos sugebėjo išlaikyti optimalią temperatūrą per faktas, kad maža stiklinė gėrimo yra girtas daug greičiau ir neturi laiko sušilti prie delno temperatūroje arba kambarys.
Tokiais formų vyno papildyta dažnai ir tai ne kartą kaista.
brendžio stiklo
Konjakas yra vienas iš labiausiai gražus svaiginamųjų gėrimų. Jis paprastai yra grubus ir gėrė stiprius vyrus, romantika su elementais kilnus pobūdžio. Bet trapi moteris tortų skonį brendžio, taip pat nėra svetima. Noble ponios nori mėgautis alkoholiu nuo elegantiškas stiklo su raižiniais ir gražių papuošalų. Klasikinis stiklo brendžio forma yra dažnai panašus į tulpių pumpuro, kuris subtiliai pateiktas į trumpą, bet stabiliai kojos.
Laivas buvo puikiai telpa į šilumos delno, kuris šildo gerti ir atskleidžia skonį ir aromatą.
Svarbu! Atkreipkite dėmesį į tai, kad stiklas pagal etiketo taisykles negali būti užpildyti iki ratlankio. Paprastai, tuo, kad gėrimo užpildo erdvę konteinerio tik ketvirtadaliu. Tada, stiklo ranka švelniai reikia pasukti, klajoti. Tai daroma siekiant įkvėpti gėrimas su deguonimi ir tuo pačiu metu išsklaidyti svaiginantis aromatas stiprus brendžio.
Medžiaga, iš kurių yra paprastai pagaminti klasikinių akinius yra plonas stiklo ar net kristalų. Akivaizdu, kad indai, pagaminti iš krištolo bus daug geriau ir prabangus, bet tai kainuos daug kartų brangiau nei pigus stiklo.
taikomos dažnai puošia aukso ir sidabro graviūrų.
Atkreipkite dėmesį! Brendžio stiklo, kurių nominali graviravimas yra puiki dovana bet kokiai progai tiems, kurie mėgsta stiprus, tačiau tauriųjų gėrimų.
Iš laivų viskio rūšys
Geras viskis tiekiamas senamadiškas Akiniuotas mados, kurios apimtis kinta nuo 180 iki 320 mililitrų vertybes. Įdomu tai, kad prieš tai indus buvo populiarus bet kokio kietojo skysčio, buvo patiekiamas su ledu. Tai nenuostabu: nepaisant iš pažiūros mažo dydžio stiklines viskio gana erdvus.
Taip pat tokie indai įrengta storos sienos, kurios apsaugo pernelyg greitai tirpstantis ledas.
likeriniai laivai
Kaip jau buvo minėta anksčiau skysčiai, paprastai patiekiami stiklo. Klasikiniu skysčiai, stiklo reflektorius tūris yra keturiasdešimt šešiasdešimt mililitrų per plonu ilgą kojos. Tokiu laivo Gėrimų paprastai patiekiami gryna forma, be skiedžiant kava ar arbata.
Kanoninė forma, kuri nužengė pas mus nuo praėjusio šimtmečio pradžioje, išlaikant kojos su formos formos elegancija.
Svarbu! Atkreipkite dėmesį, kad alkoholiniai gėrimai paprastai patiekiami prieš arba laiku, ir iš karto po sočių pietų.
Akiniai su alaus
Akiniai ar tiksliau - su alaus bokalai išsiskiria savo didelio aukščio ir skersmens plečiasi link centro. Jis, kaip už viskio stiklą tiesiog privalo turėti gana storos sienos išlaikyti šaltą gėrimą, nes alus turi būti patiekiamas atšaldyti. Tokio apskritimo apimtis turi įspūdingą, iki tūkstančio mililitrų. Tokie kaip virtuvės reikmenys yra patogi didelė rankena lengvai gerti alkoholinių gėrimų.
Alaus puodelis turi didesnį tūrį, negu stiklo, - nuo 250 iki 1000 ml.
Indai alkoholinių gėrimų
Šiuolaikinių barų barmenai gali pasiūlyti savo klientams platų gardžių alkoholinių kokteilių. Todėl, baras reikalaujama šių tipų akinius:
- Mažas stiklo su tiesiais sienų, "kulka" yra daugiau kaip stiklo. Vienintelis skirtumas tarp dugno sustorėjimas. Šis "stiklo" turi mažą kiekį: apie keturiasdešimt iki šešiasdešimt mililitrų. Tai virtuvės skirtas stiprių alkoholinių gėrimų, kuriems stiprios aušinimo. Dažniausiai į "shotah" pristatė neskiestu alkoholio. Bet kai sluoksnių gėrimas taip pat tarnavo šiose akinius, bet tik tada, jei jie yra skirti vienas didelis burnelę.
Geriamojo iš taurė reikia tiesiog praryti turinį viduje.
- Hayboll yra aukštas stiklas, kuris sudaro apie 150-300 ml. Indo sienelės yra sutirštės, iš tikrųjų, kaip apačioje. Stiklo spalva skersmuo tęsiasi iki kaklo. Dažniausiai patiekiamas stikline vandens, kai kurie gaivieji gėrimai ir tam tikrų rūšių alkogolesoderzhaschie gėrimų.
Jis naudojamas tiekti vandenį, gaivieji gėrimai ir kai kurie kokteiliai.
- Collins - aukštas stiklas, atrodo kaip "hayboll" tiesos yra daug daugiau talpus tūris: apie 240-340 mililitrų. Šie akiniai yra skirtos alkoholiniais gėrimais, kad yra sumaišyti su soda ir ledo.
Populiariausias stiklinė spirito, sumaišyti su soda ir ledu.
Martini
Martini stiklas yra puodelio formos, pavyzdžiui, trikampio su plačiu kaklu. Kojos tokiu plonu stiklo. Su šiuo kokteiliu neįkaista daug.
Stiklo trikampio formos su plačiu kaklu ir ilgas plonas kotelis, kuriuo kokteilis nešildomas.