Kazanė - patogus indų kepimo plovas, troškinta mėsa, AZU, kitų patiekalų. Jis gali būti virti ant viryklės, ir orkaitėje, ant laužo. Yra keletas svarbių tvarkymo taisyklės įrankiai. Kiekvienas iš jų yra verta pasakyti daugiau.
Jei nusipirkote naują geležies katilą, neskubėkite iš karto kepkite.
turinys
- 1 Kodėl dega naują katilą
-
2 Taisyklės nusiplikyti katilą prieš pirmą kepimo
- 2.1 ketus
- 2.2 aliuminis
-
3 Kur galite paruošti katilą už pirmą naudojimą
- 3.1 ant laužo
- 3.2 Namuose,
-
4 Kokie metodai gali būti tinkamai įrašyti katilą
- 4.1 Iš valgomosios druskos
- 4.2 naftos valymo
- 4.3 Skrudinant orkaitėje
- 4.4 Ant atviros ugnies
- 5 Savybės rengimo aliuminio katilą prieš naudojant pirmą kartą
- 6 Tinkamas gydymas po sudeginimo
- 7 Kaip patikrinti degtų katilą
- 8 Rekomendacijos priežiūros
- 9 VAIZDO: Kaip įrašyti naują ketaus katilą.
Kodėl dega naują katilą
Dėl surinkimo linijos indai atvyksta į prekė forma, bet virėjas ji neturėtų būti. Dideli virduliai yra pagaminti liejimo, sutepti mišinį į karštą metalo specialios formos nebus klijuoti. Prieš siųsdami indus apdorotus vėl padengtas apsauginiu sluoksniu, kuris taupo akyto ketaus ir duraliuminio nuo korozijos žalą.
Tinkamas paruošimas patiekalų naudoti ir jo gydymas gali padėti išvengti daug problemų su juo ateityje.
Tepalas yra ne maistas, todėl po perkant jį iš poreikio atsikratyti. Padaryti ją su muilu, šepečiai ir karšto vandens neveiks. Akytąjį metalą, komponentai giliai sugeria blizginimas.
Svarbu! Tai nėra būtina plauti akyto lipdiniai su agresyviais valikliais. Chemija zasyadet giliai į poras, bus išleistas kepimo procesą. Maistas bus neskanus.
Taisyklės nusiplikyti katilą prieš pirmą kepimo
Maisto liejimo degti, kad gamykloje sudegė tepalu. Ji virsta dūmų ir suodžių, kuris gali būti pašalintas su karštu vandeniu ir muilu. šaudymo procedūra pasirodė geležies prieš pirmąjį virimo ilgas, nemalonus: dūmų gaminamas gana gerai jis neturi kvapo rožių. Dirbdami su būtina apsvarstyti keletą niuansų Aliuminis yra tvarkomi greičiau. Tai įrodė ypač kepimo.
Maisto paaiškėja, daug skanesnis ir labiau kvepiantys, kaip tokių patiekalų nemokamai tepimo ir techninio atnaujinimo eina per apsauginę plėvelę aliejaus.
Atkreipkite dėmesį! Kai kurie gamintojai katilai su juodu nelipnius danga. Tai plonu sluoksniu kieto emalio. Ji buvo ne riebi liesti, o trina naujų patiekalų ant servetėlės nėra dėmės. Jei pilti vandenį ant jo neatrodo Opalizowanie.
ketus
Ketaus produktai yra labai sunki. Liejinys su storos sienos, dėka savo produktus kamuotis, o ne virti arba kepti. Rankena geležies reikia rūpintis. Kai metalas gali netyčia nukrito nulaužti, lydinys priklauso kategorijai trapi. Žemiau yra išsami instrukcija, kaip dega naują ketaus katilą per namuose, kuris yra reikalingas šis ugnies.
Be tinkamo gydymo, maisto virti katilą, bus tiesiog nevalgomi ir kvapas blogas, ir paprastai verdant taps neįmanoma.
Atkreipkite dėmesį! Ketaus nebijo temperatūros kontrastas. Anksčiau, geležies puodai kūrenamų žiemą, jie buvo išmestas iš ugnies ant sniego, o tada sausai nušluostyti vėl padėkite ant ugnies. Procedūra buvo kartojama kelis kartus.
aliuminis
Aliuminio lydinio, o Duraliuminio liejimo vertinami dėl savo mažo specifinis sunkis. Bet metalas yra viena iš funkcijų: nevienodas šildymas yra suformuota į vidinių įtempimų gali deformuotis katilą, jei skrudinimo dideliu šilumos gaminti.
Jei norite išsaugoti apvalumas ir plokštumo apatinėje sienos, metalas turi būti pašildytas lėtai ir palaipsniui.
Beje, šilumos laidumas aliuminio yra didesnis nei geležies. Maisto aliuminio katilas atvės greičiau, o ne kaip kvapnus.
Vaidino aliuminio vis renkantis lauko entuziastai, paruošti ją gamtoje.
Kur galite paruošti katilą už pirmą naudojimą
Lankytinos vietos kalcinuojamos išlydyto metalo, daug.
Ketaus šildomas:
- garaže ar kieme naudojant Reaktyvumo variklis;
- gresia pavojus, jis praskiedžiamas pobūdžio;
- grilis, turi nuolat mesti žarijas
- Rusų krosnis;
- namų plokštelė (dujų arba elektros);
- orkaitėje.
Virtuvės indai pirmiausia reikia plauti šiltu vandeniu ir bet plovikliu ir tada įrašyti.
Kiekvienas patiekalų turėtojas pasirinkti svetaines mokymo įrodė savo nuožiūra.
ant laužo
Koster veisiami mažas. Norėdami nustatyti katilas padaryti iš akmens ar plytų stendas. Jei yra prie kotedžo Grilis, galite juo pasinaudoti.
Svarbiausia, kad buvo būtent indai saugiai.
Namuose,
Kazanė ant degiklio plokštės arba, jei nėra labai dideli indai dedami į krosnį. Jūs turite būti pasirengę už tai, kad visa virtuvės tekstilės turi būti išplauti, tai yra labai propahnet dūmų. Tai geriau pašalinti iš karto:
- vazoninių augalų;
- Minkšti baldai (sritis);
- užuolaidos;
- servetėlės;
- Papildomi rankšluosčiai,
- prijuostės;
- DEKOR iš natūralių medžiagų;
- Tack tekstilė.
Namuose jis atrodo geriau ne dega, bet jei nėra kito būdo, būtina užtikrinti nuolatinį patalpų oro srautą.
Būtina išlaikyti tik labiausiai reikia.
Virtuvė Durys turi būti sandariai uždarytas, reikia gerą ventiliaciją. Degto indai turi porą valandų, bent jau.
Svarbu atidaryti visus langus plačiai atverti ir įjunkite gaubtu.
Atkreipkite dėmesį! Jei virtuvė yra ne ventiliacija, neverta žiūrėti ir šaudymo į butą. Patvarūs kvapas potvynių visą butą, vyks savaitę.
Kokie metodai gali būti tinkamai įrašyti katilą
Į Chugunkov nieko naujo istorijos buvo išrastas. Ketaus virdulys cionuojama aliuminio naudojant druskos, ir augalinis aliejus. Pirmasis komponentas išlaiko šilumą gerai, įsisavinti visą perteklių. Antrasis - lakas sudaro nelipnius plėvelę.
Yra keletas rūšių sudeginimo, tai galima pasirinkti tinkamiausias ir parengti savo virtuvės reikmenimis.
Atkreipkite dėmesį! Jei virdulys ateina su Visos danga, taip pat būtina tvarkyti. Už įprastą apvalios viršelio pakankamai druskos arba sausuoju būdu.
Iš valgomosios druskos
- Kazanė nustatytas didžiausio degiklio.
- Į 3 cm aukštis buvo užpildyta su šiurkščiavilnių druskos, vienodai paskirstyta jos sienų.
- Jie apima ugnį, laukia dūmų dvelksmu.
- Indai atlaikyti ugnį iki 30 minučių.
- Sol periodiškai maišoma ji patamsinti, kiekvieną kartą (mirkymas gamyklos tepalo).
- Palikite virdulio ant viryklės palaipsniui atvėsti.
- Pilti nešvarų druskos.
- Plauti vidinių sienelių šilto vandens ir muilo arba garstyčių miltelių.
Druskos pabarstyti ant baseino dugno ir įdėti į virdulį ant karšto viryklė ar ugnį.
Svarbu! Kazanė dar nėra pasiruošęs ruošti, ji neturi apsauginį riebi plėvelė. Toks geležies greitai rūdys, sugers kvapus, jis pradeda kvepėti nemaloniai. Dėl įsisteigimo nelipnius sluoksnis yra aprašyta toliau.
naftos valymo
Pasirodė, kad reikalauja nuo 300 iki 700 ml aliejaus, priklausomai nuo tūrio. Tai turėtų apimti bent 2 cm apačios. Per skrudinant puodą nuolat kreiptis į naftos maudėsi visos sienos. Gydymas atliekamas ant nedidelio gaisro, kad aliejus yra ne sugedo, nereikia stipriai chadilo. Tik tuo atveju, jums reikia išlaikyti gesintuvas arti. Alyvos į ugnį stovėti 40-50 minučių, priklausomai nuo dydžio. Didelis katilas dega ilgiau.
Po to, kai šią procedūrą, visi turinio likučiai yra pilamas ir trinamas indo dugno su popierinio rankšluosčio.
Svarbu! Laikydami Chugunin tradicinį rankšluostį apvijos ant rankos kelis kartus. Tack-pirštinė karšto geležies netinka, per plonas. Sintetika iš karto ištirpsta.
Po to, kai aliejus aušinamas, jis pilamas į kolektorių, arba hydroprotective naudojamas impregnuoti medieną. Maistas yra pavojingas vartoti aliejų, tai yra beveik džiovinimas aliejaus. Po apdorojimo naftos virdulys užpilkite verdančiu vandeniu, sausai nušluostyti. Tai galima virti!
Jo dėka, maisto nebus sudegintas į katilą apačioje.
Skrudinant orkaitėje
Įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje virdulys stovi valandą, o nuo angos nebėra srovelė melsvą dūmų, matomos per stiklą bus katilas. Orkaitė geriau periodiškai atidaryti arba įtraukti pučia režimą, jei galima. Gauk karštų patiekalų nėra būtina, tai geriau palaukti, kol visiškai atvėsti. Tada virdulys aušinamas, nuplauti muilu ir vandeniu. Sausas skrudinimas - tik pirmas etapas geležies.
bus sukurti alyvos plėvelės prieš verdant ant metalinio paviršiaus yra būtina.
Ant atviros ugnies
Ugnyje, Reaktyvumo variklis (jis yra naudojamas kaip degiklio), grilis, orkaitė sausas šaudymo atliekamas be druskos ir aliejaus naudojimo. Kazanė nuolat sukasi ant ugnies. Kur pramoninis tepalas dega, indai tampa pilkšvai, lengvesni. Po visos sienos ir dugnas bus savarankiškai spalvos, kilimo indus su laužo ant žolės ar sniego. Po to atrodė gera plovykla. Prieš verdant ji degti vėl periodiškai sutepti alyva.
Ši procedūra buvo pakartota 5 kartus, kol tankus nelipnius danga.
Savybės rengimo aliuminio katilą prieš naudojant pirmą kartą
Vaidino duraliuminio fizikinės savybės prastesnės tradicinio ketaus. Puodai gali būti lengvai pažeistas, blogai laiko šilumą. Tačiau aliuminis turi neginčijamą pranašumą - žemas svorio. Miniatiūriniai šeimininkė sunku išlaikyti ketaus virdulys su maistu, tai geriau duoti aliuminio.
Antrasis plius - Duraliuminio gali būti dedamas į indaplovę.
Parengimo aliuminio liejimo jį verdant procesas skiriasi šiek tiek nuo geležies šaudymo. Pagrindiniai skirtumai.
- Aliuminio negali perkaisti, tapti apvalią dugną ir sienos - ovalo formos.
- Geriau panaudoti žaliavinio malkų, jie turi mažesnę degimo temperatūrą.
- Dėl aliuminio indus rengiant reikia 1/3 mažiau laiko.
- Nerekomenduojama sausą kalcinacija ir naudoti druskos ar aliejaus.
- Temperatūrinis šokas (staigus temperatūros kontrastas) už Dural nepageidautina.
Kuo greičiau šaudymo pabaigoje, nemokama aliuminio nebus patekti į maistą ir nerašykite į cheminės reakcijos su bet kokio produkto gaminimo metu.
Tinkamas gydymas po sudeginimo
Paruošimo bet profiliuotas indai virimo nutraukia po formavimo ant vidinio paviršiaus blizgus plėvelės, veikiančios kaip nelipnius danga.
Ji tvirtai užsandarina poras į metalo, apsaugo nuo drėgmės.
Parengimo naftos katilą už pirmojo panaudojimo procesas:
- Sausi indai viduje gausiai alyvuotas. Išorės dėmes pašalinti skudurėliu arba popieriniu rankšluosčiu.
- Įdėti į riebalais išteptą dubenį į orkaitę arba ant ugnies.
- Laukiama, kai naftos pradeda rūkyti.
- Perkelkite lipdiniai ant stovo, leiskite šiek tiek atvėsti.
- Snuff popierius arba tekstilės.
- Vėlgi išteptas sienas, įdėti kepti.
Procedūra atliekama iki 5 kartų.
Vėliau, metalo negali būti valomi su plovikliais, užpilkite pakankamai verdančio vandens ir nuvalyti.
Kaip patikrinti degtų katilą
Spalva metalo, kad būtų baigtas, be migla. Kai natūralus apsauginis sluoksnis yra nelygios, šviesa atsispindi skirtingai.
Tiesa gurmanai žino, kad maisto ruošimui labiausiai skanus maistas turi katilą.
Gerai paruošti patiekalai nėra rūdžių pėdsakai. Valdymo testas:
- sudrėkinkite aliejaus;
- nuvalykite apatinio krašto.
Jei popierius yra tamsus pėdsakai, viskas gerai. Jei yra gerai ruda patina, būtina atlikti aliejus šaudymo iš naujo. Tuo miltų puode yra blogas skonis, maisto pradeda būti deginamos.
sudeginimo metu jis įrodė būti atidžiai stebimi.
Aliuminio ypatingą patikrinimas yra būtinas. Dėl jo, pagrindinis testas - ar užstatas yra suformuotas ant sienų. Tai neturėtų būti.
Rekomendacijos priežiūros
- Kazanė už ilgo laikymo wrap pergamento ar skudurėliu.
- Laikyti indus geriau šoną, kad būtų išvengta rasos pagal dugno susidarymo;
- Po to, kai kiekvienas virtuvės indai plaunami nenaudojant agresyvių cheminių medžiagų.
Karštomis geležies sienos alyvos turi patekti į metalo poras ir lieka ten plonos plėvelės pavidalo.
Svarbu! Pašalina nešvarumus iš geležies geriau nei soda ar sausų garstyčių. Paruošta taip pat gražus. Vietoj to, naudojant didelį šlifavimo druskos. Jei maisto produktas yra nudeginimas, virdulys yra užpildytas šiltu vandeniu, pridėti šiek tiek soda ir druska (1 valg. šaukštas vienam litrui vandens).
Laikui bėgant, apsauginis riebi sluoksnis ant metalinių pertraukas. Indai turi vėl dega. Rekomenduojama daryti bent kartą per metus.
Apie nelipnius aliuminio apsauga sumažėja, jei maistas yra labai sudegė.
Nepaisant įvairių keptuvės, puodai, pagaminti iš keramikos, nerūdijančio plieno lydinių, senas geras liejimas vis dar madinga. Ne užsiimti patiekalų ruošimui rengimo, galite įsigyti ketaus arba aliuminio virduliu su emalio, keramikos ar nelipnius danga.
Plovas patiekalas pavyks puikiai!
