Smulkinimo peiliai, kaip jums gali atspėti iš pavadinimo, - prietaisai, kurie yra skirti greitai ir lengvai supjaustyti net daug vadovų kopūstų. Tai pasiekiama patogiai įsikūręs peiliai. Tokie smulkintuvai yra būtini ruošinius žiemą. Tačiau jie gali būti naudojami salotoms, kopūstų sriuba ar kitų patiekalų.
Marinuoti, sūdyti, marinuoti kopūstai - tai patiekalas, kuris yra visada ant rudens-žiemos laikotarpiu stalo.
Žinoma, virtuvėje, galite pjaustyti kopūstai ir įprastu būdu, bet ne tai, kad išsaugojo visą savo skonį. Shinkovalnye prietaisai leis jums tai padaryti, pluoštai yra ploni ir sklandžiai.
Specialus peilis skirtas kapoti kopūstai, gebančią per trumpą laiką nastrogat daržovių plonų šiaudelių, pasirengti sūdymas.
turinys
-
1 Tipai peiliai kopūstai
- 1.1 klasikinis
- 1.2 Peilis, skirtas kapoti kopūstai su dviem geležtėmis
- 1.3 Elektriniai peilių kapojimo
- 1.4 universalus rūšys
- 2 Kokį pasirinkti peilis skirtas kapoti kopūstai
- 3 Naudojimo sąlygos peilių smulkinimo
- 4 Kaip Slaw įprastą peilį
- 5 Kaip naudoti peilį su dviem ašmenimis smulkinimo kopūstai
-
6 Populiarius modelius peiliai pjaustymo kopūstai
- 6.1 Peilis "romai" pjovimo kopūstų
- 6.2 Peilis kapojimo "palydovė"
- 6.3 Peilis pjovimo kopūstų ir daržovių Gipfel 9746
- 7 VAIZDO: Kaip naudoti peilį kopūstų.
Tipai peiliai kopūstai
Yra daug rūšių smulkintuvai, kurie padės namų šeimininkės. Kiekvienas iš jų turi savo savybes ir yra naudojamas priklausomai nuo tikslu, dėl kurio jis buvo pjaustytų daržovių.
Be įprastų peilių pjovimo kopūstai, daugelis šeimininkes įsigyti specialų peilį smulkinimui kopūstai.
klasikinis
Klasikinis ir visų įprastų prietaisai - shinkovalnye malūnus. Jie yra išdėstyti pagal principą įterptųjų į menčių bazę.
Plastikiniai smulkintuvas taip pat yra modernus versija, tačiau laikui bėgant plastiko įtrūkimų, tačiau jis yra laikoma labiausiai pažeidžiama medžiaga.
Jų pagrindiniai peržiūros.
- Paprasčiausias ir senovės įtaisas - paprastas lenta su įmontuotu pjovimo, kuri, naudojant turėtų būti laikomasi. Kiti turi dėžutę, kuri yra ant medžio pagrindu, ir kuri padėjo daržovių. Peiliai gali būti pakeistas rankiniu būdu, jeigu pageidaujama, arba pakeisti savo vietą. Skirtingai nuo plastiko tarka, medinės lentos-vieta nėra skaidrių ant stalo. Su šia paprasta prietaiso gali kapoti didelį kiekį daržovių.
Minus - viskas daroma rankomis, ir turi būti atsargūs, ne sumažinti savo pirštus.
- Plastikiniai trintuvė su ašmenimis. Tai yra daugiau šiuolaikinės versija. Tokie trynimo gaminami platus kainų diapazonas nuo pigus vienkartiniai beveik geriau ir brangiau. Daugelis turi keičiamus patarimų įvairių tipų pjovimo ir konteinerį. Prietaisas su purkštukų įvairovė yra žinomas kaip "daržovių pjovimo-Mandolīna".
Paprasčiausias trynimo, smulkintuvai turi būti naudojamas labai atsargiai, nes jie turi minimalią apsaugą.
Peilis, skirtas kapoti kopūstai su dviem geležtėmis
Toks prietaisas yra įrengtas plieno plokštės, kuri yra dvigubai ašmenys. Jis yra šiek tiek kampu. Tai daroma dėl galvos pjovimo visoje grūdų patogumui, kaip rekomenduojama. Plastikinė rankena yra taip pat kampu į plokštelės.
Kokybės smulkintuvas priklauso nuo gamintojo.
Elektriniai peilių kapojimo
Siekiant palengvinti šeimininkė darbą, išrado elektros peilių smulkinimo. Tiesą sakant, šis maisto procesorius natūra. Elektroshinkovka gabalai naudojant aštrių nerūdijančio plieno ašmenys diską. Taip pat yra reguliuoti pjūvio storis galimybė.
Norėdami tai padaryti, padėkite peilį reikiamame aukštyje.
universalus rūšys
Yra prietaisai, kurie gali ne tik sumažinti kopūstai, bet taip pat atlikti kitų naudingų funkcijų. Dėka specialaus peilio, tai virtuvės įrenginys gali būti tvarkingai iškirpti beveik bet kokio maisto rūšies, ir greitai juos valyti. Kalbant apie galvos pjovimo, tada su padėjėjas padaryti užsakymą lengviau ir greičiau nei rankiniu tarka.
Nakeer - kirvį, kuris leidžia sumažinti daržovių puikios formos ir ilgio šiaudų.
Kokį pasirinkti peilis skirtas kapoti kopūstai
Renkantis smulkintuvą jums reikia ją įvertinti keliais būdais.
- Paskirtis - ką supjaustyti daržoves. Jei jis yra dideli kiekiai rengiantis žiemą - tai geriau naudoti elektrinį ar net medžio smulkintuvas. Siekiant supjaustytus kopūstą į salotas ar sriubą, yra gerai vadovas pjaustytuvas arba plastiko plūdė.
Perkant smulkinimo peilis kopūstai, tai pirmiausia reikia pažvelgti į jo kokybę.
- Lengva naudoti. Ši rankena medžiaga, nes ji slysta ir ten yra patogiai rankoje. Peiliai neturėtų būti pernelyg siaura.
Plonesnis ir staigesnis nei du peiliai, tuo daugiau sklandžiai "daržovių šiaudų" posūkis pjovimui.
- Peilių ir jų aštrumo kokybės. Jei pasirinksite įprastinių virtuvės kapojimo katerių, būtina, kad jis turėjo aštrų galiuką.
Vienas iš svarbiausių taisyklių - tai laikyti peilį su visa ranka, o ne pirštais.
Naudojimo sąlygos peilių smulkinimo
Svarbu! Pirmoji ir svarbiausia taisyklė pjaunant bet kokio smulkintuvą - atidžiai ir protingai stebėti. Po tam tikro labai lengvai supjaustyti piršto. Geriau naudojant rankų mentele ar pjoviklių, palikite nedidelį "uodega" ant kopūstų galvos ir nebūtinai siekia sumažinti visų be pėdsakų.
Taip pat yra aukštos kokybės produktus, kurių plastikiniame korpuse.
Rūpintis tokių įtaisų grupė privalo, taip pat kaip ir kitų virtuvės - laiko plauti ir sausas.
Tinka įprastinis indų ploviklis, tekančiu vandeniu ir minkšta kempine.
Kaip Slaw įprastą peilį
Galite iškirpti kopūstų įprastą slapukų. Kaip Slaw tokį peilį, domina daugelį. Tai gana paprasta. Svarbiausia, kad jis buvo aštriai pagaląstas ir patogiai gulėjo rankoje. Kochan geriau nulaužti visoje grūdų, todėl jie liks sultingesnis. Įprasta būdas sumažinti - kai galas stovi ant lentos ir padaryti peilio judėjimą sau ir atgal.
Rankena turi išlaikyti nykščiu ir rodomuoju pirštu. Šis indeksas yra įsikūręs palei rankena ir didelis jis fiksuoja.
Kaip naudoti peilį su dviem ašmenimis smulkinimo kopūstai
Specialus peilis skirtas kapoti kopūstai yra patogesnė nei virtuvėje. Šis prietaisas yra saugiau ir slapukas katerių, supjaustyti save, nes jis yra daug sunkiau. ašmenys išdėstymas padeda nupjautą kopūstų plonomis pluoštų, pavyzdžiai.
pjovimo metodas yra paprastas - judėti į priekį, žemyn ir atgal.
Svarbu! Dėl patogumo, pirmasis vadovas supjaustykite perpus ir tada į ketvirčius. Tada supjaustyti skersai lapų. Gautas pluošto neturėtų būti pernelyg siaura, nes kitaip skonio savybės yra prarastas.
Peilis, skirtas kapoti kopūstai su dviem nerūdijančio plieno ašmenimis - ši parinktis leidžia apdoroti didelį kiekį produktų.
Populiarius modelius peiliai pjaustymo kopūstai
Yra daug modelių ir tipų smulkintuvai kiekvieno skonį. Pasirinkus turėtų atkreipti dėmesį į įmonės, kurioje jie pagaminti, kaip iš gamintojas nustato kokybę. Šiuo metu populiarumo gavo keli modeliai, kurie yra labiausiai patenkinti šeimininkų reikalavimus.
Norėdami pjaustymo atrodė sklandžiai ir tiksliai, svarbu pirkti šiam tikslui, teisė peiliu.
Peilis "romai" pjovimo kopūstų
Peilis "Roma" - tai universalus virtuvės prietaisas su nerūdijančio plieno paviršiaus pjovimo. Su šiuo prietaisu pagalba galite greitai sumažinti reikiamą kiekį kopūstų. Pjovimo naudojant vidutinį ašmenimis. Be to, ji leidžia lengvai išvalyti visus vaisius ir daržoves ir supjaustyti juos į lygias dalis.
Pagrindinis bruožas ašmenų, tinka pjovimo galvutę kopūstų - tai jo ryškumą.
Viena pusė yra valyti žuvį - jos ypatinga išsipūtęs, kad juos lengva pašalinti svarstyklės. Taip pat naudoti ją tiksliai ir greitai supjaustyti sūris, kumpis, dešra ir sviestą. Taip pat yra patogus butelių atidarytuvas ir skardinės.
Ašmenys turi būti plati ir taisyklingos formos.
Peilis kapojimo "palydovė"
Toks įtaisas šlifavimo diskas pagamintas iš nerūdijančio plieno ir įrengta tinkama plastikine rankena su neslidžia paviršiaus. Du peiliai, kurie yra išdėstyti kampu, padeda sumažinti galvos apdaila plonų pluoštų.
Naudojant peilį su dvi geležtes žalos ir įbrėžimų beveik nepatenka.
Jeigu pageidaujama, vienas gali pakeisti jų ilgį ir storį, pozicionavimo norimu kampu. Šiuo atveju, šeimininkė pirštai saugus - tai yra beveik neįmanoma sumažinti sau.
Smulkintuvas "palydovė" įgijo daug populiarumo, nes patogumo ir greičio pjovimo.
Peilis pjovimo kopūstų ir daržovių Gipfel 9746
Gipfel 9746 yra pagamintas iš grūdinto nerūdijančio plieno ir turi du galąsti peiliukai. Gamintojas - Gipfel Vokietijos įmonė, kuri yra žinoma dėl aukštos kokybės produktus.
Kokybę patvirtina ir garantuoja, nuo pirkimo.
Dėl neslidžiu rankena pagaminta iš plastiko, ji yra lengva laikyti. Skintos daržovės (ir tik juos), gali būti bet kuria kryptimi, patogiausiu būdu. Kaip rezultatas visi vienodi pjovimo yra gražus ir sklandus.
Šio Pavyzdžiui privalumas yra ne tik paprastumas ir patogumas dirbant su kopūstais, bet ir saugos.
Taigi, renkantis peilį greitai ir tiksliai pjauti kopūstų, turėtų atkreipti dėmesį į tai, už kurio ji bus taikoma, ir patogiau, ir gamintojas. Tik aukštos kokybės padaryta virtuvės prietaisą truks ilgą laiką, ir rezultatų naudojimas bus gerai.
Dažnai modelio patogumas yra nustatomas empiriškai. Kiekvienas šeimininkė turi savo pageidavimus ir garsą, kurį norite kapoti.