Sukurti jaukią atmosferą per kiekvieną valgį, galinti šeimininkė. Tarnauti - paprastas mokslas yra pakankamai žinoti pagrindines taisykles etiketo. Kiekvienas patiekalas atrodo skanesnis už elegantiškai dekoruoti stalo.
Nuo seniausių laikų, šventė lydi šventę, ir tai buvo tada, kad pradėjo formuotis papročius ir taisykles stalo susitikimus.
turinys
- 1 Kuris reikalauja indai
-
2 Tipai peiliai
- 2.1 šaukštai
- 2.2 šakės
- 2.3 peiliai
- 2.4 žnyplės
- 2.5 Kita įrankiai
-
3 Taisyklės tarnaujantys stalo įrankiai
- 3.1 Iš staltiesės pasirinkimas ant stalo
- 3.2 Plokštė tarnauja
- 3.3 Vieta Šaukštai, šakutės ir peiliai
- 3.4 Kur įdėti servetėlę
- 3.5 Patiekalai gėrimai
-
4 Veislių stalo
- 4.1 Stalo tarnyba pusryčiams
- 4.2 Pietūs ir vakarienė
- 4.3 Tinkamas stalo serviravimo desertui
- 4.4 Aptarnavimas atostogų
- 4.5 vaikų stalo
- 5 Iš pasirenkant tinkamą spalvų schemą lentelę svarba
- 6 Papildoma apdaila aptarnauti
- 7 VAIZDO: Kaip tinkamai ir gražiai tarnauti lentelę.
- 8 50 variantų gražaus ir neįprasto stalo įrankiai:
Kuris reikalauja indai
Dėl tam tikrų priežasčių, manoma, kad nustatyti lentelę teisingai reikia tik restorane. Nieko panašaus! Tarnauti - pagarbos ženklas svečiams, geros skonio namų savininkų ženklas. Kiekvienas bus naudinga žinoti, kaip ant stalo stalo įrankiai. Jūs turite sugebėti sukurti šventinę atmosferą pusryčiams, pietums ir vakarienei.
Daugelis stalo serviravimo rodoma filmuose ir serialuose, arba aprašyta knygose, jis gąsdina jos sudėtingumą.
Beje! Mokslininkai įrodė, kad iš džiaugsmo hormono valgymo procesą gavyba pagerina medžiagų apykaitos procesus organizme, skatina maistingųjų medžiagų pasisavinimą.
Tipai peiliai
Į žmonijos istoriją sukūrė prietaisų, daug maisto. Evoliucijos procese jie keitėsi. Dabar daugelio namų šeimininkių "Arsenal rinkiniai įrankiai švenčių porcija iš nerūdijančio plieno, nikelio sidabro, sidabro.
Pagrindinė taisyklė etiketo yra lentelė "iš kraštų link centro."
šaukštai
Valgomasis - didžiausias dydis. Desertas ne mažiau nei ¼. Arbata yra beveik pusė valgomojo dydis, bet dauguma kavos. Grietinės yra lengvai atpažįstamas užapvalintu, puzatenky forma. Cukrus padaryta kaušeliai ar parengti figuralną rankenos forma iškart atpažinti tarp kitų šaukštai.
Instrumentai tarnauti lentelė gali būti daug, bet ne visi iš jų yra ten ne vieną kartą.
Svarbu! Yra šaukštai vaisių kompotai, jie ištęsti rankena, vietoj įprastų ašmenys kovshichek vaisių pertrauką. Išoriškai vaisiai primena miniatiūrinę šaukštas kaušas. Kitas kuriozas - šaukštą su ilga rankena rengiasi mišrių gėrimų.
šakės
Standartiniai kaiščiai su pailgos dantų tarnauja užkandžiai ir, antra mėsos. Tuo žuvų dantis ilgio šakutės, tai buvo patogu išskleisti sėklas. Kartais žuvis šakutė centre daro griovelį. Desertas yra skirtingo dydžio, iš kokotnoy tik tris dantis tik du citrina.
Šiandien yra daug įvairių stalo, skirta griežtai patiekalų tipą.
peiliai
Dėl užkandžių, pagrindinių patiekalų, desertų visada ateina su šakute. Peilis mėsai turėtų būti aštrus arba su mažais grioveliais, primenantys nagų failą. Žuvis daugiau suapvalinti, bukas. Sūris vidutinio plotis su išsišakojęs galiuko, nafta - pločio ir buki. Dėl kepsnys peilis yra formuojama kaip maža virtuvė, ji turi pusmėnulio formos ašmenys, masyvi rankena. Vaisiai peilis mažas peilis aštrus ant abiejų pusių, daugiau kaip miniatiūrinės kastuvas dėl torto su aštriu galiuku.
Rinkinys peilių priklauso nuo to, ką patiekalai bus patiekiami ant stalo.
žnyplės
Aptarnauti desertas lentelę, naudojant žnyples kepimui, jie yra patogu paimti tortą, gabaliuką torto. Patiekite cukranendrių cukrus (tai visada į kubeliai forma) paprastai yra maži pincetu. Jie įdėti cukraus dubuo ant staltiese ar netoliese. Yra dar omarų replės, sraigių jie pasidalina lukštais.
Pats pavadinimas iš šių sujaukia dalykų pasakyti savininkus kas žnyplės šalia įdėti į salotų dubenį arba ledo kibirą.
Beje, aptarnauti salotas patogu naudoti pincetą, kuris, viena vertus, šaukštas, kitas šakutė. Jie yra patogu užfiksuoti norimą dalį žalia, apjuostame didelių gabalų daržovių ar vaisių.
Kita įrankiai
Dėl desertas stalo tinka tortas mentele. Veršeliams reikia nedidelį plokščią mentelę. Už žaidimą reikia specialių žirklių formos kaip Sodo žirklės. Lazdelės yra priimtinas tik ant stalo, dekoruoti rytietišku stiliumi, kur Svečiams siūlomi patiekalai kinų virtuvės.
Tarnauti saldus stalo reiškia, kad šių prietaisų egzistavimą.
Taisyklės tarnaujantys stalo įrankiai
Nekintamas taisykles porcijai: švara ir Atidumas. Kiekvienas stalo įrankiai pagaminti iš spalvotųjų metalų ant švenčių išvakarėse Lenkų blizgesį. Staltiesė balinti krakmolai dėl standumo, utyuzhat.
Klasikinis ir win-win situacija - sniego baltumo staltiesė. Ji visada atrodo elegantiškas ir iškilminga.
Indai yra išdėstyti taip, kad yra pakankamai vietos peiliai. Kiek patiekalų kaip šaukštai ir šakutės.
Minimalus atstumas tarp jų apie 1 cm.
Iš staltiesės pasirinkimas ant stalo
Ceremonija rekomenduojama šviesos staltiesė pagaminta iš natūralių audinių: medvilnės arba lino. Staltiesės turėtų apimti visą lentelės viršuje, pakabinti ant 20-30 cm pusių.
Staltiesės turėtų būti derinama su užuolaidų ir minkštų baldų.
Svarbu! Dėmės su audinio Kisielius lengviau pašalinti, jie nėra absorbuojamas į pluoštą lieka krakmolo grūdelių, kurie lengvai išplaunamos iš interneto.
Plokštė tarnauja
Žemutinė didelė plokštelė dedama į 5-7 iš krašto, ant rinkinys patiekalų pagrindinis patiekalas, dar didesnis - užkąsti. Jis dedamas giliai sriuba. Sultinys tiekiamas specialiose giliai puodeliai. Pyragas parduotuvė plokštelė dedama kairėje atstumu nuo krašto, maži ir lėkšte - dešinėje, po 3 cm atstumu nuo desertas peiliu. Lėkštės ant stalo svarbų vaidmenį, yra tarnauti pagrindu.
Šio meilužės pareigos ateina laiku pakeitimo švarių plokščių.
Vieta Šaukštai, šakutės ir peiliai
Peiliai dedami į plokščių dešinėje ašmenimis su šakute prie kairiojo krašto. Taškų kištukai turi sutapti su peiliais skaičių. Vieta šaukštas sriubai šalia labiausiai nuotolinio peiliu. Prietaisai patiekalų anksčiau dedamas arčiau lėkštės krašto, kita prie maisto tiekimo, atsižvelgiant į prioritetą. Jei platų meniu, kuris kaip manoma, gali žuvies ir mėsos užkandžiais ar antra, pirmą kartą pateikti peilį mėsai, tada žuvis. Kur kavos ir arbatos šaukštai tas pats, ant lėkštelės, sviesto peilis ar pjovimo pyragai - ne Pirozhkov plokštės.
Pagal etiketas šaukštu ir peiliu taisyklių reikėtų įdėti plokštelės teisę ir šakute - kairėje.
Kur įdėti servetėlę
Dideli dekoratyviniai servetėlės išdėstyti pagal didelėje lėkštėje. Austa apliejimo lūpų yra nustatyti ar išplėsti iki viršutinės plokštelės. Jei audinys yra susukti vamzdelio, įrėminti ringe, tai geriau šalia įdėti į šakutės, prie plokštės.
Servetėlės gali būti bet kokios spalvos, kiek jie buvo gražūs ir tvarkingai sukrauti.
Patiekalai gėrimai
Akiniai, vyno taurės, stiklinės vyno, sulčių ir gėrimų, akiniai įdėti plokščių teisę tam tikru atstumu nuo krašto, įdėti juos į aukštį, iš dešinės į kairę.
Jie gali būti pagaminti tiek iš stiklo ir kristalų.
Veislių stalo
Kiekvienas valgio tipas reikalauja ypatingą atmosferą. Privati vakarienė, žinoma, skiriasi nuo šventiniame vakarienė. Kai tik tarnauja desertas, stalo neatrodo tuščias.
Aprašymai kelių klasikinių versijų nustatyti lentelė padės pažadinti vaizduotę.
Stalo tarnyba pusryčiams
Kiekvienam šeimos nariui įdėti atskirą dekoratyvinis servetėlę. Centre įdėti Snackbar lėkštę, įdėti indus. Liko vietos Pirozhkova plokščių. Kitas - iš sulčių ar vandens stiklinė. Kavos ar arbatos pora su šaukštu yra į dešinę.
Pagal lentelės centre paprastai dedamas gėlių, servetėlių ir įrenginių su prieskoniais vazą.
Bendrosios pusryčiams yra priimtina pateikti raikyta duona gana mažas breadbox, nafta - nipelis. išdėstyti pailgos lėkštės cold cuts, sūris, dažniausiai nenutraukite, vienas gabalas tarnavo ant lygaus lėkštės arba tarnauja lentos, kiekvienas gabalai, kiek reikia pusryčiams. Popierinės servetėlės įdėti į skepetą netoli prieskonių rinkinį.
Duona gali būti šeriami ir vytelių krepšys ir naftos paduodamas į spenelį pagamintas iš keramikos ar porceliano.
Pietūs ir vakarienė
Pietūs suteikia dažnai patiekalų, patiekalai yra išdėstyti tokiu būdu pakeisti, kad įmanoma priartėti vieni sėdi prie stalo kairėje pusėje. Po peiliai išdėstymas pasirinkti už sriuba Wazowy vieta, numeris ant keramikos pagrindu įdėti kaušas, siekiant išvengti dėmių ant staltiesės. Bendrosios karštų patiekalų yra išdėstyti taip, kad kiekvienas gali pasiekti savo plokšteles, paprastai bendra plokštelė įdėti 4 porcijas. Pjovimo, užkandžiai pasikliauti 6 žmonių arba organizuoja kiekviena atskirai.
Tarnauja pietų stalo yra atliekamas atsižvelgiant į taip, kad jūs galite patogiai ir greitai aptarnauti svečius.
Tinkamas stalo serviravimo desertui
Paslauga bus padaryti desertas stalo elegantiškas ir rafinuotas. Gražiai, kai lentelė yra arbatinukas, saldainiai, cukrus dubenėlyje, cukraus dubuo su sausainiais tuo pačiu stiliumi.
Prieš kiekvieną įdėti desertas plokštės, šalia karšto gėrimo pora. aktualumas:
- vyno taure vyno;
- stiklinės sulčių;
- stiklines vandens.
Idealus variantas yra naudoti specialią paslaugą.
Ledų kaušeliai, skirti uogiene, uogiene šalia dedamas į desertas plokštės nuo krašto dešinėje lentelės. Servetėlės geriau pirkti nėrinių. Krepšiai su arbatos lapų išplito į krepšius ar lėkšte, įdėti į bankų kavą, viršuje nustatyti šaukštą su ilga rankena. Verdančio vandens yra geriausiai tarnavo porceliano arbatinukas didelis. Lemon riekeles kloti ant specialių padėklų.
Aptarnavimas atostogų
Šventinis stalas iš pietums ar vakarienei patikimai skirtingų patiekalų, elegantiškas salotos. Leistinas minimalus atstumas 50 cm tarp kėdžių. Jei karšta, dviviečiai, išleisti papildomų priemonių.
Tarnauti pokylių stalo padeda sukurti šventinę nuotaiką.
vaikų stalo
Dėl vaikų matinees priimtino ryškios spalvos staltiesės, ji negali apimti visą lentelę, ji dažnai įdėti įstrižainė, kad vaikai nėra perkeltas kampuose audinio. Apriboti plokščių Pakankamas Diner. Salotos tarnavo mažiausiai dėmesio yra a la carte patiekalų, kurie neturi būti supjaustyti. Jie įdėti priešais kiekvieno individo į ledų kaušeliai ar lėkštės.
Staltiesės turėtų būti lengvas atspalvių.
Beje, vaisių salotos gali būti pateiktas apelsinų puselėmis, pirmiausia pašalinant branduolį.
Iš pasirenkant tinkamą spalvų schemą lentelę svarba
Renkantis stalo serviravimo staltiesę pagal renginio pobūdžio. Kasdieniame gyvenime gali būti margi arba vientisos spalvos audinys su akrilo danga, tol, kol ji yra kartu su spalvinimo įrankiai.
Atspalvių raudonos skatinti apetitą, šalta mėlyna tonas nuraminti jį. Geltona, oranžinė sukurti gerą nuotaiką, žalia ramina.
Principas išdėstymas stalo įrankių: patiekalas, kad yra vykdomas pirmiausia - tolimas įrenginys.
Romantiška vakarienė geriau klausimu tamsių spalvų naudingai atrodė žvakės. Ant stalo nereikia nereikalingų detalių, užkirsti kelią Bendravimas: vazos su gėlėmis, sukrauti palmių vaisių.
Iškilminga renginio reikalauja vidutinio sunkumo, prislopintas tonus, Krištoliniai indai. Teminiai vakarėliai prisiminti, jei audinys bus sugretinti su spalvinimo įrankiai.
Tarnauti šventinį stalą - tai taip pat puiki galimybė parodyti savo kūrybiškumą.
Papildoma apdaila aptarnauti
Dekoras neturėtų smogti į akis, tai papildomai prie patiekalų. netinkamas:
- Didelis sudėties;
- vazos su dideliais puokštės, blokuoja vaizdą;
- stiprus kvapo puokštės iš savo svečiams gali būti alergiški.
Papuoškite servetėlės laikikliai, žvakidžių. Originalios sulankstyti servetėles pagaminti iš audinio - puikiai apdaila apeigų stalo. Gėlės vaisių ir daržovių, valgomieji kompozicijos tinkamos bet pietūs, tai bus vieta, ant desertas stalo.
Win-win situacija spalvų naudojimas. Jie paprastai įdėti į stalo vidurį - tai gali būti puokštė ar kompozicija.
Žinant tarnauja paslaptis, galite konvertuoti tradicinį patiekalą nuostabų valgį, kur kiekvienas turės įdomus ne tik maisto, bet ir iš kontempliacijos šventę. Taigi tiesiog suteikti džiaugsmą pažįstamiems! Padaryti kiekvieną šeimos pietūs vakarienė ypatingo.