סלטים בתקציב ממהרים

טעים לא אומר יקר. ממרכיבים פשוטים ובמחיר סביר, אתה יכול להכין מנות ברמה של מסעדה, אתה רק צריך לדעת את המתכון. וכמובן, הימצאותם של כאלה בספר הבישול הביתי תחסוך כל מצב ותקשט את השולחן החגיגי מבלי להוציא את תקציב המשפחה.

"לגברים"

מתאים היטב כמתאבן על שולחן חגיגי מהמוצרים הזולים ביותר שניתן למצוא בארסנל של כל עקרת בית.

בשביל הסלט תצטרכו:

• כרוב כבוש - 150 גרם;
• מלפפון חמוץ - 150 גרם;
• פטריות כבושות - 150 גרם;
• בצל - לפי הטעם;
• שמן חמניות - לתדלוק.

ישנן שתי אפשרויות הגשה לסלט זה.

עבור הראשון, אתה צריך לערבב את כל המרכיבים, ואם תרצה, אתה יכול לפזר עשבי תיבול לצורך ניחוח.

השנייה היא פשוט לסדר את האוכל על צלחת שטוחה גדולה ללא סדר מסוים.

את שתי האפשרויות צריך לפזר שמן חמניות. אתה יכול לשרת.

עם סלק ושזיפים מיובשים

השילוב המתוחכם יהווה אפשרות שולחן win-win לכל אירוע.

מתכון:

• סלק מבושל (אפוי) - 5 יח ';
• שזיפים מיובשים - 200 גרם;
• בצל אדום - 1 יח ';
• חופן אגוזי מלך.

לרוטב סלט אתה צריך:

• מיץ לימון - 0.5 כפות;
• מיונז - 3 כפות;
• מלח פלפל.

אם הסלק גולמי, מרתיחים או אופים אותם בתנור, קוצצים דק את השזיפים והבצל, קוצצים את האגוזים לפירורים גסים. שמים את כל החומרים בקערה, מערבבים מיונז עם מיץ לימון, מתבלים במלח ופלפל לפי הצורך ומוסיפים לסלט. מערבבים, נותנים לו להתבשל מעט ונהנים מסלט הסלק הטעים. אגב, הוא מסייע לשיפור העיכול ועשיר בוויטמינים שימושיים.

עם גבינה ושום

הסלט, הידוע לכולם, הוא הצלת חיים אמיתית במטבח. מוצרים עבורו ניתן למצוא בכל מטבח:

• גבינה (קשה או מעובדת) - 100 גרם;
• ביצים - 3 יח ';
• שום - 3 שיני שיניים;
• מיונז - 100 גרם.

השלב הראשון הוא הרתחת הביצים. מגררים אותם בפומפייה דקה, עושים אותו דבר עם גבינה ושום. שמים בקערה, מערבבים ושופכים מעל בנדיבות עם מיונז. מערבבים שוב היטב. מניחים לו להשרות זמן מה והסלט מוכן.

מגישים כמנה נפרדת, או כמילוי לטארטלטים, לחמניות, ממרחים על כריכים וכו '.

עם פטריות ומקלות סרטן

אפשרות זו היא יותר עתירת עבודה, אך התוצאה בהחלט תהיה שווה את המאמץ. בשבילו תצטרך:

• פלפל חריף - 3 יח ';
• בצל - 2 יח ';
• מקלות סרטן - 250 גרם;
• קמפינג משומר - פחית אחת;
• מיונז - 100-150 גרם;
• שמן צמחי - לטיגון.

ראשית מקלפים את הבצל ואת גבעול הפלפל. מטגנים קלות את הפטריות בשמן ומוציאים מהתבנית. לאחר מכן מרתיחים את הבצל והפלפלים כ -5 דקות על אש בינונית. מסירים מהאש ומעבירים לשמפניון. חותכים את מקלות הסרטן בכל דרך נוחה ומוסיפים לשאר המרכיבים. מערבבים עם מיונז ומגישים.

מושלם לשולחן חגיגי.

מגזר ותפוחים

אולי אפשרות הסלט הקלה והמשתלמת ביותר. 3 רכיבים בלבד:

• תפוח (ירוק) - 1 יח ';
• גזר - 2 יח '.
• שמן (ירקות או זית) - להלבשה.

שוטפים את התפוח והגזר, קולפים וגוררים, מערבבים ומתבלים בשמן. מוסיפים ירקות אם רוצים.

הסלט בהיר להפליא, ובגלל כמות הויטמינים הרבה בו הוא גם בריא.

עם גבינת דלעת וגבינה

לשילוב טעמים יוצא דופן בסלט הזה אתה צריך:

• דלעת - 300 גרם;
• גבינת קורדל - 300 גרם;
• אגוזי מלך - 100 גרם;
• שמן זית - 1 כף

ראשית עליך לאפות את הדלעת. לשם כך חותכים אותו לרצועה לא דקה מדי, עוטפים בנייר כסף ושולחים לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות למשך 25 דקות. חותכים את הדלעת האפויה לקוביות. חותכים גם את הגבינה ומניחים על הדלעת. קולפים את האגוזים וקוצצים מעט, אך הם לא צריכים להיות קטנים מדי. אתה יכול להשאיר כמה רבעים שלמים, ולאחר מכן הם צריכים להיות מונחים עם שאר המרכיבים. בסוף הבישול מזלפים שמן ומגישים.

ראוי לציין כי סלט כזה אינו נשמר במשך זמן רב בשל התכונות הספציפיות של הגבינה.

מחיר העלות של המתכונים האלה נמוך במיוחד, ואי אפשר לדעת לפי הטעם. בהירים, בריאים וקלים להכנה, הם יסייעו למארחת במקרה של סיבה בלתי צפויה לחגיגה.