מתכוני סלט ירקות טריים שישמחו אפילו את בעלך

הוא האמין שמנות ירקות טריות מועדפות רק על ידי נשים הדואגות לדמותן. עם זאת, סלט ויטמינים קל יכול לעניין גם גברים בקלות, אם תעקבו אחר המתכונים שלנו.

סלק עם שום וצימוקים

מתאבן שירשים אפילו גורמה. צימוקים חמוצים ידגישו את מתיקות הסלק, והשום יוסיף תבלין למנה. העובדה שזה טעים מסומנת במספר רב של גרסאות של סלט זה. כיום המרכיבים יהיו כדלקמן:

• 300 גרם סלק מבושל או גולמי;
• 100 גרם צימוקים;
• 2-3 שיני שום;
• מלח;
• פלפל שחור ואדום לפי הטעם;
• 2-3 כפות מיונז.

בחר מתוך סלק מבושל, אפוי או גולמי בהתאם להעדפתך, טעמך ומצב הרוח שלך. עם הגלם זה יהיה שימושי יותר, עם מבושל או אפוי בתנור - רך ומוכר יותר.

קולפים וגוררים את הסלק: מבושל - על גס, וגולמי - עדיף על עדין. אתה יכול גם להשתמש בפומפייה למנות קוריאניות - זה ייראה נחמד מאוד. מניחים בקערת סלט.

בחר צימוקים עם חמיצות, זה יהיה טוב יותר צל סלק מתוק, לתת למנה טעם מעודן יותר. יוצקים מים רותחים על הצימוקים למשך 10-15 דקות, או שמים אותם במים קרים ומביאים לרתיחה, ואז ממיינים, שוטפים ומייבשים על מגבת נייר.

מגררים בפומפייה דקה את שיני השום הקלופות, לוחצים במכבש או קוצצים בעזרת סכין כמה שיותר דק. מוסיפים שום עם צימוקים לסלק, מעט פלפל, מלח ומתבלים במיונז. מערבבים הכל ביסודיות. הסלט הראשון מוכן. נסה זאת.

גזר עם ביצה וגבינה

סלט זה מכונה בצחוק "דיסטרופי", מכיוון שהוא מאוד בריא ועשיר בקלוריות, מתאים לשיפור הבריאות לכל רזה וחלש. המרכיבים יהיו:

• 2 גזרים גולמיים;
• 4 ביצים מבושלות;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 1-2 ענפי שמיר;
• 2 שיני שום;
• מלח;
• פלפל שחור לפי הטעם;
• 2-3 כפות מיונז.

שוטפים ומקלפים את הגזר, מבשלים ומקלפים את הביצים. לאחר מכן מגררים את הגזר והביצים בפומפייה גסה, ואת הגבינה בפומפייה דקה. שוטפים את השמיר, מסירים גבעולים גדולים וקוצצים דק. קוצצים את השום, מוסיפים מעט מלח ופלפל, מתבלים במיונז, מערבבים.

אתה יכול לקשט עם ענף של שמיר. במקום גבינה קשה אפשר להשתמש ב -2 גבינות מעובדות, ואז המתאבן יתגלה כעבה יותר, לא פריך, אפשר למרוח אותו על פרוסת לחם. הכריכים האלה לארוחת הבוקר בהחלט ישמחו את בעלי.

דלעת עם תפוז

כל המרכיבים חייבים להיות טריים ועסיסיים, דלעת וגזר מתוקים ותפוח עדיף חמצמץ. עבור 2-3 מנות אתה צריך:

• 100 גרם דלעת;
• 50 גרם גזר;
• 150 גרם תפוחים;
• חצי תפוז;
• כף וחצי צימוקים;
• כף גדולה של דבש.

שוטפים ומקלפים ירקות, מסירים את הליבות והקליפות מהתפוחים. מקלפים את התפוז, משרים את הצימוקים במים קרים, ואז שוטפים ומייבשים. מגררים את הדלעת, הגזר והתפוחים בפומפייה גסה, חותכים את התפוז לקוביות גדולות, מערבבים הכל ומתבלים בדבש. הניחו לסלט לתלול כך שכל הטעמים יתערבבו, ותיהנו משן המתוקה שלכם.

תפוח אדמה "בסינית"

לסלט הזה יש סוד כיצד לבשל תפוחי אדמה. אתה תצטרך:

• 5 תפוחי אדמה;
• שן שום;
• חצי בצל;
• 2 כפות שמן צמחי;
• חצי כף חומץ או מיץ לימון;
• תיבול לגזר קוריאני - לפי הטעם;
• מלח לטעימה.

שוטפים, מקלפים וגוררים את תפוחי האדמה בפומפייה גסה או קוריאנית. מרתיחים מים וממליחים אותם, טובלים שם את תפוחי האדמה המגוררים כדקה, זורקים במסננת. הוא יישאר פריך מבלי לאבד את צבעו והטעם העמילני ייעלם.

לאחר מכן מקלפים את הבצל, חותכים ומטגנים בשמן עד להזהבה. מניחים את תפוחי האדמה בקערת סלט, מוסיפים את הטיגון, שום מגורד דק, חומץ או מיץ לימון, מלח ותבלינים.

נותנים לו לעמוד במקרר למשך שעתיים ולהגיש, כך שכולם יפתיעו וינחשו ממה הוא עשוי. בפעם הבאה תוכל להוסיף גזר, עשבי תיבול ובשר קצוץ דק לטעם מדהים שוב.

ברוקולי עם גבינה ותירס

סלט עשיר מאוד בוויטמינים בטוח ישמח אתכם. רכיבים:

• 500 גר 'ברוקולי;
• 300 גרם תירס משומר;
• 250 גרם גבינה קשה;
• 3 ענפי שמיר;
• 3-4 שיני שום - לחובבן;
• 300 מ"ל של 25% שמנת חמוצה;
• 30 גרם תיבול "קנור" לסלט שמיר /

שוטפים את הברוקולי, חותכים לפרחים, גבינה לקוביות ושמיר הכי קטן שאפשר. שמים בקערת סלט, מוסיפים תירס, לאחר ניקוז המים.

מכינים רוטב נפרד: מוסיפים תיבול ושום לצנצנת שמנת חמוצה, מערבבים היטב. מתבלים, נותנים למנה להתקרר והגבינה מתרככת.

שעועית ירוקה עם אגוזי מלך

המתאבן הצבעוני הזה יכול להיות סלט רגיל או תוספת נהדרת. לקחת:

• 400 גרם שעועית ירוקה;
• 3 כפות אגוזי מלך;
• 4-5 ענפי פטרוזיליה;
• בצל אדום חצי או קטן לסלט;
• 4 שעות l. שמן זית;
• 1-2 שעות l. חרדל דיז'ון;
• 2 שעות l. חומץ בלסמי;
• 1-2 שעות l. דבש;
• פלפל שחור;
• מלח.

מאדים את השעועית 5-8 דקות, מטגנים את האגוזים ללא שמן עד להופעת טעם אגוזי וקוצצים גס, קוצצים את הפטרוזיליה. מקלפים את הבצל ומכינים אותו בטבעות דקות.

מכינים את הרוטב בקערה נפרדת על ידי ערבוב שמן, חרדל, חומץ, דבש, פלפל ומלח. שמים את כל המרכיבים בקערת סלט ומתבלים תוך ערבוב עדין. מגישים חם. זה יהיה יותר טעים ככה.