ברזל Calcination מחבתות לפני השימוש הראשון בבית: הכנה כפי שרופה עם מלח וחמאה כמו להקשיח את הצלחת

רוב כלי הבישול דורש טיפול מיוחד על מנת להאריך את חיי השירות שלו. ברזל יצוק נחשב המתכת, אשר צורכת בתהליך רק זיהום חזק. טעות כזה בסופו של דבר להוביל העובדה מזון מחבתות כזה שרוף ולאבד את טעמו.

תכונות שריפת ברזל יצוק מחבת

מוצר תנועה חשוב בעת בחירת שיטת עיבוד שלו. מוצרים רגילים להיות נבדלים גריל המחבת. כל מחבת ברזל יצוק כרגיל בהעדר ציפוי קרמי קשה לדפוק.

מדוע אני צריך לשרוף מחבת ברזל יצוק חדשה

טיפול האש נדרש:

• הגדלת החיים של המוצר;
• הכנת מזון איכותי;
• לחסל את הסיכון של שריפת מוצרים;
• לבדוק את איכות המוצרים שנרכשו.

טבחים מתחילים מקצועיים באים בישול הזמן להתמודד עם מוצרים מן הברזל. הם מעשיים לטווח ארוך, אם תדאג להם לא יהפכו פורמלי.

אתה יכול להשמיע חמש סיבות למה אתה צריך פאן הצית בלי להיכשל:

1. השימוש העיקרי. רבים מאיתנו יודעים כי פנקייק הראשון הוא לעתים קרובות גבשושי. כך גם הסיכון קיים חוסר רצון לבצע את שריפת כלי בישול מברזל יצוק לאחר רכישת אותו.
2. היפטרות הפיח. מכולות ברזל יצוק יכול להימשך זמן רב, ולכן, דורשים ניקוי קבוע. שרידי שומן מעופש על קירות כלי מוצרים באיכות כזו בזמן הבישול בתורו לתוך ג'אנק פוד לא אכיל.
3. Desire לאפות לביבות או קרפים דקים. ללא calcining מוצרי ברזל קשה להימנע בצק דבק התחתון של מנות במהלך הבישול. הבעיה נפתרת בקלות: המחבת יבשה ניקתה במהלך אפיית זמן.
4. מציל את האריזה של מוצר. אנחנו צריכים לדאוג גם עבור מוצרים חדשים. יש ברזל עופרת נקבוביות מיקרוסקופיות סתומים במזון במהלך הבישול בקביעות. מסיבה זו, חלודה יכולה להתרחש, אשר לאחר מכן להרוס את המוצר המוצק.
5. בדוק את האיכות של היצרן. רכישת הזיוף שום הפתעה. אם אתה מתחיל לשרוף מוצר באיכות נמוכה, בתחתית וקירותיה יכוסו עם סדקים או בליטות בועות ברזל דמיוני.

מהן מבצעת מטרות עיבוד של כלי בישול מברזל יצוק

תהליך זה הוא הכרחי כדי:

• שמור את הכסף בסיכון מכן לרכוש מוצרים חדשים;
• שיפור עמידות העיוות תרמית של ברזל יצוק;
• להיפטר ציפויים תעשייתיים מזיקים.

שלבי התקשות של מחבתות ברזל יצוק

מוצרים אלה אינם דורשים הרבה מאמץ כאשר הוא מעובד. עם זאת, בשלבי המרווה של קול מחבתות הברזל אינו מונעים:

1. הכנה. חשוב להביא את המוצר בצורה הנכונה לפני העמדת אותו התרמית מדגישה. מלוכלך או במחבת רטובה לפני מרווה - פעם המארחת האבודה תוצאת אפס סופית לאחר עיבוד.
2. התהליך הבסיסי. אורכה הוראה להחזיק תלויה השיטה שנבחרה אפייה עשוי ברזל יצוק.
3. לאחד את התוצאות. בדרך כלל, זה מוגבל לשטיפת כלי חומר ניקוי עם או בלי השימוש בו. הכלי הבא צריך להיות יבש ביסודיות.

איך להכין ברזל מחבת לאפייה

חשוב בתחילה כדי להסיר את השומן במוצרי המפעל. יש צורך בייצור של כלי בית איכותי. אין ליישם את זה לא יעבוד בעיבוד של מכולות עובש. אחרת, את המוצר המוגמר יהיה קשה להסיר מהבסיס.

אל תשכחו כי המאכלים החדשים עשויים ברזל יצוק מטופל עם שכבה אנטי קורוזיה מיוחדת. אמצעי זהירות אלה נחוצים כדי לתת ההצגה ללא מוצרים חלודים.

כיסוי מפרקים במהלך הייצור של כלי המטבח להסיר. אם אנו מזניחים את העצה הזו, בעתיד של הרכיבים שלהם ייפול לתוך המזון. עזרה למנוע את הבעיה של השריפה להרוס-חלקיקי מייקרו מזיקים. מנות מספיק כדי לשטוף, יבש ולהחיל אחת הדרכים הרבות כדי טיפול בחום.

אזהרה! תהליך הירי הוא בקושי אירוע מהנה. בזמנו זה מומלץ לפתוח חלון או להדליק את מכסה המנוע.

כיצד להקשיח את המחבת בבית

בבית, לשרוף מוצרי ברזל יצוק הוא אמיתי. בהתאם לכל הנחיות של ההתקשות שלה זה לא לוקח הרבה זמן.

לפני תחילת

מחבת ברזל יצוק לפני השימוש הראשון חייב להיחשף univocally טיפול בחום. נישואים מפעל מיד מזוהה עם מיני-מבחן זה. כשהוא התגלה, המוצרים יש להחזיר מיד.

יש כלי שכבת טפלון טבעיים לאחר שימוש שום קשר עם המוצרים החדשים מן הסרט הנע. לפני השימוש הראשון של הטובין צריך להיות מוצת באמצעות מלח, שמן או פתרון חומץ לא להתלונן על מזומן הולם אז בייל.

איך הצית בסיר ישן

המוצר, היה צורך במבצע הארוך עלולים להחליד. אם קורוזיה מתכת לא הלך רחוק מדי, אתה יכול לשמור את כלי. אחת למספר כלל במקרה הזה - ברזל calcining ארוך.

התהליך עשוי להימשך כמות מרשימה של זמן תשמיש הקלה מוחלט מפני חלודה. ניקוי מתכת קשיח ב יפנה אם החלק הפנימי של התבנית הוא במיוחד באזורים בעייתיים. אחרי כזה טיפול אגרסיבי של הצורך במוצר מחדש הצית.

אל תחכה עד הכלים הישנים כדי לקרר. זה צריך להיות מיד לשמן אותו בשמן כדי ליצור סרט משטח מגן.

כיצד להתמודד במהלך המבצע

לאחר ההכנה הראשונית של מאכלים לאכול אתה צריך לחשוב על הגישה הנכונה לטיפול שלה במהלך מבצע. המלצות ספציפיות במקרה הזה לא קיימות. התהליך מוגבל על ידי החדים למעט ארבעה כללים תוך כדי ערבוב, ייבוש, calcination, שמן עיבוד.

כיצד להכין את כלי בישול אמייל טפלון

אימל בקושי חומר עם עמידות גבוהה בפני עיוות. ציפוי טפלון לא מרוצה תמיד עם חיי השירות הארוך שלה.

המסקנה במקרה הזה היא פשוטה - מנות כאלה לא ניתן שרופים. די אם לשטוף אותו במים חמים וסבון עדין.

איך לצרוב במחבת אלומיניום

מוצרי מתכת זה יפים אם אכפת להם כמו שצריך. במונחים של כוח, הם בבירור נחים להטיל דגמי ברזל. עם זאת, מתכת פקיקה רגילה, כי יכול להימשך זמן רב.

הדרך המסורתית ביותר של אפיית כלי בישול מאלומיניום כרוך בשימוש מלחים מכל שחיקה. אתה יכול לעשות בלי זה באמצעות מים רגילים:

1. רתיחה. לנוזל להיות מעובד תרמית בתוך חמש דקות. לאחר פרק זמן זה הוא נשפך.
2. ייבוש טבעי. אין צורך לנגב את המחבת עשוי אלומיניום על ידי מים רותחים בו. עדיף להשאיר אותו לייבוש במקום חמים.
3. היישום של שמן. בסיס שומן ומחייב הקיר והמנות התחתונים. אין צורך לשטוף במשך כמה ימים.

סוכני כימי לא צריך לשטוף לאחר טיפול כזה.

שיטות של פאן ברזל עיבוד

ישנן דרכים רבות ברזל וכלי גורם בצורה נכונה. כל אחד מהם נשאר לשיקול דעתו של המארחת, אשר רכשה מחבת.

Calcination באמצעות מלחים לפני השימוש בפעם הראשונה

שיטה נשמעה שמשה במשך זמן רב, כי זה קל לביצוע. התנאי היחיד - עבור המחבת במהלך העיבוד שלה להישמר.

הכנת כלי עבור שריפה:

1. Wash. ללא אמצעים מיוחדים במקרה הזה לא יכול לעשות. קצף לאחר שטיפת הכלים נשארים על פני השטח לא צריך להיות.
2. ייבוש. אתה לא יכול שרופה ברזל רטוב, כי אז ההליך יש לחזור.
3. בדוק. Perfectly לנקות את משטח המחבת - מפתח מנות אפייה מוצלחות.

הליך כלי השריפה:

1. שימוש במלחים. החומר צריך להתפשט באופן שווה על פני החלק התחתון של כלי הבישול. שכבת סנטימטר תספיק לתהליך השריפה. בעת בחירת כלים, אתה לא צריך את זה עם יוד אופציה.

   מלח ים אינו מתאים שריפת כלי.

2. השריפה. ההליך נמשך 15-20 דקות בהסתברות של ריחות לא נעימים במטבח. אין צורך לשים על גז מחבת גדול כדי להאיץ עיבוד.

   מלח לאחר ההליך שאתה צריך לזרוק החוצה.

3. תחתית ודפנות שמן סיכה. זה די להשתמש בכמות קטנה של נוזל צמיג אשר חייב להיות מחומם במשך 15 דקות. בהעדר שמן צמחי בתוך הבית במהלך עשוי להיות לתת שום שומן או שומן מן החי.

   נגב את עודפי השמן עם מפית.

4. Wash. אין צורך להשתמש בחומר ניקוי במהלך הליך זה. פאן מספיק כדי לשטוף במטלית רטובה.

ירי עם שמן

שיטה יעילה היא פשוטה בביצוע:

1. השימוש בשמן. אין צורך לחסוך סכום בסיס ההתקשות של פאן. עדיף לבחור עבור הנפט המזוקק, אשר נטול ריח. אתה יכול להשתמש בו גרסה גסה, אם עובדה זו אינה אי נוחות הפילגש.
2. התחממות. חזק מספיק שמן על הצלחת עבור 30 דקות. אין צורך יותר להפוך אש, משום שמן במהירות שחין משם.
3. Wash. שמן רע מוסרת ללא חומר ניקוי. זה במקרה זה להשתמש להקציף.

עיבוד בתנור

שריפת אפשרות זו קשה לקרוא היעילה ביותר. הוא יתקרב אל המארחת, מי לא רוצה להשתמש מלח ושמן.

כדי לרכך אותה, יש צורך:

• כלי נקי עם חומר ניקוי עדין;
• בקלילות להשרות גזה סטרילי עם שמן;
• ביסודיות עם מחבת ברזל יצוק;
• לשמן את כלי גזה בלי חריגות בשימוש בשמן;
• מנות הודבקו במהופך בתנור עם טמפרטורה של 180 מעלות צלסיוס;
• פאן שרופה עבור שעה אחת;
• לכבות את התנור ולהמתין מנות קירור שלמות.

הקשיח על הצלחת

Calcination צריך להבחין בין גז וברזל חזיר באמצעות צורבי חשמל. במקרה הראשון, אתה צריך לבצע את התהליך באופן הדוק יותר, אם הטיפול בחום מבוצע עם גריז.

שלבי מרווה על הצלחת לא שונים בהרבה מאותו תהליך הירי בתנור. המוצר כדי להיות מעובד עד לתחתית שלה וקירות אינם רוכשים אפורים. בדרך כלל זה לוקח 10 עד 15 דקות.

לאחר ostuzhennoy כלי בישול זה חייב להיות שטף ראשון חם, אז לקרר במים.

שילוב של שיטות

בסך הכל, את הטוטאליות של התוצרת שלהם תהיה קשה. עם זאת, שילוב תקופתי של תיאורטי ומעשית מוצדקת. הכל תלוי בזמן שיכול להינתן פילגשו של תהליך הגנה נוספת וטיפול של כלי הבישול שלך.

מומחים מציעים דרך לצאת מהמצב הזה בצורה של שילוב של שמן ומלח. בתחילה מלח היה שרופים עבור 15 דקות על אש נמוכה. ואז החומר בילה מוסר את המחבת לאחר שטיפה עם מים חמים ושפך שמן. חימום מחדש של המוצר לא יעלה על 15 דקות.

לאחר הסרת המחבת בשמן ולהניח עודף בתנור במשך 5-10 דקות כדי ליצור סרט טפלון.

איך CALCINED פאן

הכל תלוי בשיטה בה המוצר היה מעובד. זמן רב יוקדש, אם המחבת לתנור. עם זאת, שיטה זו יכולה להיקרא עיבוד בטוח כי מגע ישיר עם להבות המארחת לא הניחה.

הגישה המסורתית כמו מרווה עם מלח לא לקחת יותר מ 20 דקות. השיטה בטוחה ומהיר ליישם, אבל לא כל אישה תוכל לפקח על התהליך רציף. בנוסף, הריח של מלח, אשר סופג את שאריות האוכל, לא כולם יאהבו את זה.

בעת שימוש בתהליך יכול להאריך שמן צמחי אם הטיפול מתבצע פעמיים. מומחים אומרים כי גישה כזו לפתרון בעיית ביצוע מחבתות שכבת גיבוי אמין יותר. לכן, על הרפיה כפולה המארחת תיקח כשעה.

פאן-גריל טוב הידית בתנור. השעה בילתה תשתלם, כי כלי הבישול יימשכו זמן רב לאחר מכן.

שיטה על שריפת אש פתוחה

איך לצרוב במחבת מברזל יצוק, אם אתה לא יכול להשתמש למטרות אלה נעים או בתנור? זכור כי זה יהיה על דרך מסוכנת למדי כדי להאריך את חיי המדף של כלי ברזל יצוק.

נצלו האש הפתוחה אפשרי גם במהלך הקמפיין. זה במקרים כאלה לא לוקחים קערה של סין וחומרים עדינים אחרים.

איך לבחור שיטה מתאימה

פתרון בעיה זו תלויה הסחורות שנרכשו מודל ואפילו כמה ניואנסים:

1. היעדרות / נוכחות של הידית. שיטת עיבוד מחבתות שימוש בתנור תלויה בגורם זה. בהעדר ידית נשלפת עבור באופן דומה לשכוח. בכושר כיריים במקרה אחד בלבד. זה נוח למתן את הדגם עם ידיות עשויות קרמיקה עץ וזכוכית.
2. מחבתות מצב. במקרה זה יש צורך להעריך את מידת שימור מנות ישנות ואת האפשרות להשתמש פריטים חדשים. לאחרונה רכשו סחורות יצרן מהימן ניתן שרופות בכל דרך נוחה.
3. ציוד מטבח. בתים לא יכול להיות ציור, אשר כדאי לזכור אם אתה רוצה להתמודד עם מחבת ברזל יצוק בעזרת שמן ומלח גס.

טיפול מחבת מברזל יצוק חדש

העיקרון של טיפול זה אינו שונה בהרבה מן הפעולה ביחס הכלים הישנים. זה יכול להיות מתואר כדלקמן:

1. סירוב של כלי אחסון מזון. ברזל יצוק יש את היכולת לספוג ריחות במהירות. התקשות רגילה לפתור את הבעיה, אבל עדיף שלא סיכון שוב.
2. ייבוש רגיל. מגהץ מתחיל להיות מכוסה חלודה, אם המוצר לא לנגב עם מטלית אחרי כל שטיפה. זה לא כואב לו הצית עוד ולעבד את בסיס שומן.
3. סירוב להשתמש במדיח הכלים. שוב, זה בערך אותו הדבר חלוד, להיפטר כי אז זה לא תמיד לעזור השריפה.
4. שים את הטמפרטורה. לשטוף את המחבת ברזל יצוק מיד לאחר הבישול אינו הכרחי. סרט שמן טפלון במקרה זה עשוי להיות שבור. מספיק כדי לחכות קירור של מנות ואז לנקות אותו עם ספוג רך.

   ציפוי טפלון טבעי מאפשר איכות גבוהה כדי להגן המנות בזמן האחסון.

5. הגנה מפני נפילות. ברזל יצוק - שהוא מספיק חזק חומר, אבל לא נצחי תחת לחצים כבדים. עדיף למקם כלי שלך במקומות שבהם יש ירידה אפשרית מחבתות ברזל.
6. שימוש תערובות מיוחדות. הפוך ולהשתמש בהם, אתה יכול בבית. הכי פופולרי נחשב תערובת של חרדל יבש סודה לשתייה. מרכיבים יכול להיות שם משולבים והשתמשו בנפרד. שכבת המגן של המוצר לא תיפגע אם במחבת לטבול את הפורמט הזה.
7. איסור שפיכת מים קרים. כמה עקרות בית תוהים מדוע הסדק שלהם מוצרי ברזל יצוק. שאריות בלתי אפשריות אוכל חם בקערה לקרר למלא עם מים קרים.
8. הגבלה בכביסה. אנחנו מדברים על כלי מטבח, אשר משמש רק לבישול מנה אחת. זה מספיק כדי לנקות בעזרת ספוג שרופה במשך חמש דקות.

בעריכת מחבתות ברזל יצוק לשימוש הראשון במקרה של כלי הישן יש לבחון התקשות טיפים שנוסח בקפידה. הם עוזרים לשמור על המוצר החדש ולחילוץ מוכר כלי היומיום, אשר ניתן להורשה לבנותיו.

וידאו: איך להכין ברזל יצוק מחבת לשימוש.