ידני קפוצ'ינו: מה זה, מה זה, איך להשתמש בחלב להקציף לקפה

הודות לטכנולוגיה מודרנית היכולות שלנו יכולות להיקרא אינסופיות. אנחנו חופשיים לבשל את המזון שאתם מאחלים במטבח הביתי. אנחנו יכולים לשתות את הקפה, אשר נראה כי הכי טעים. תכשיר יכול להתבצע באמצעות טכניקה מיוחדת. היום זה הפך מאוד אופנתי להשתמש קפוצ'ינו. לפי ההסדר הזה ההכנה תהיה פשוט לא תיקח הרבה זמן. תוכל להכין לא רק אספרסו אבל mokkachino, שטוחה, קפוצ'ינו, לאטה ועוד. המשקה מכוסה קצף רך, שממנו לא רק לוקח בטופס של כישוף, אלא גם לטעום.

מהו kapuchinator ומה זה עבור

ישנם סוגים רבים של מכשירים אלה. ולכולם יש מאפיינים משלהם. עם זאת, כולם חולקים את העובדה שהם מיועדים לייצור קיטור, אשר ביצעו את הפועם של מוצרי חלב.

יחידה זו יש היסטוריה משלו. קפוצ'ינו משקה זה הומצא באיטליה לאחר גורמה החליט להוסיף את קצף החלב והקפה. זה קרה לאחר שהבחין כי העירוי הפתאומי של חלב, קצף נוצר, וזה מאוד נעים הטעם. והרעיון של הצלפת החלב, ולאחר מכן להוסיף אותו הקפה. אבל התברר כי העקביות של החלב אינה רשאית להיות קצף יציב. לאחר מכן נזירי פלדת הצלפה שמנת במקום חלב, וכדי לשמור על הטמפרטורה, הם בחרו לחמם אותם לפני המניפולציה.

ככלל, נושא כזה מגיע יחד עם מכונת קפה, אבל אם רוצים, ניתן לרכוש בנפרד. השימוש בו מעניק יתרונות.

• בדרך כלל, כאשר אתה רוכש את המכשיר, החבילה כוללת חרירים נוספים, שהן הרבה יותר קלים לעבוד.
• כאשר השימוש בו, החלב הוא לא מזדעזע רק, אבל עדיין חם.
• אם תתאים את עצמו, אז העניין לא ייקח הרבה הזמן שלך, ואת הטעם הוא טעים.
• הפוך מוקצף מתאים באמצעות מכשיר כזה הוא מאוד פשוט. שימוש Halo או שייקר לא ייתן אפקט כזה.

אילו סוגים vzbivalok חלב לקפה יש

מכשיר זה כולל זנים שלה, אשר נבדלים ביניהם יש מאפיינים משלהם. לפני שאתם קונים, אתה חייב לקרוא את כל הדקויות שהופכות את הבחירה הנכונה.

ידני

צורה זו היא נפוצה ביותר, ולעתים קרובות בשימוש מכונות קפה. עקרון הפעולה של המכשיר הוא פשוט כיעור:

• בתוך מכשיר אדי המים נוצרים, אשר בשל הלחץ הנוצר בו טס דרך צינור מיוחד המותקן.
• אז זה מאיץ את החלב, להרוות את האוויר.
• אם אתה לוקח את הדגם האחרון, אז יש להם תכונה מיוחדת המאפשרת לך לנהל זוג ההזנה.
• בהתאם הכנה משקה מוקצף מתבצעת הרבה יותר קל.

אפשרות זו מתאימה במיוחד למשתמשים מתקדמים מכונת האספרסו. מצטרפים חדשים כגון אופציה לא יעבדו, כמו זה יהיה מאוד לא נוח ומוכר. התהליך כולו של חלב מוקצף צריך להיות נשלט על ידי אדם, ולכן טעמו של המשקה יהיה תלוי אך ורק בך. זה מה מאפשר לך לעשות את הקפה הטעים ביותר.

מכנה

זה להקציף את החלב המיועד לקפה, זה יהיה תוספת נהדרת למטבח שלך. לא משנה מה תכונות נוספות לא היה המודל שלך, הנוכחות של מכשיר כזה לעולם לא יפגע, וברגעים מסוימים תהיה מאוד שימושי. השימוש בו אינו מחייב מאמץ רב. לפעמים, יישומו יהיה הרבה יותר קל מכונת קפה גדולה.

אוטומטית

מודלים אלה הם המודרניים ביותר. הם יותר פונקציונליים, אבל גם קלים לשימוש. כדי להפוך את עצמך משקה, רק צריך ללחוץ על כפתור אחד. המכשיר עצמו עוסק בהכנת כל המרכיבים. כל מה שאתה צריך לעשות - לעקוב אחרי השלמת התאים. וגם לשטוף את המכשיר לאחר השימוש.

אחסון חלב מתרחש הספינה. בהתאם לצורך, ניתן להסיר אותו ולאחסן במקרר. אם המודל הוא יקר ומתקדם, אתה יכול לשלוט על הצפיפות וכמות הקצף, אשר מאוד מפשטת את העבודה.

חצי אוטומטי

מכונות קפה האמור מתבצע להכנת שני שלבים. הראשונה היא הכנת אספרסו. ואז החלב או השמנת מחוממת, מוקצף, ולאחר מכן להוסיף את המשקה. תא להוספת חלב לא מסופק. וזה מוזן דרך צינור מיוחד מהמכל החיצוני. כזה קפוצ'ינו לא יכול להתאים את צפיפות קצף. כמו כן, מכשיר כזה דורש טיפול זהיר ועדין.

איך kapuchinator ידנית

מכשיר זה הוא צינור, אשר מצורף זרבובית נשלפת. דור Steam מתרחש יחידות הדודים. יש דיזות קצת גיוון תלוי מכונות קפה רכשה מודל. הסט כמעט כל דגמים של מכונות קפה הזמין קפוצ'ינו. נושב סוכן עצמו יכול שניהם ידני ואוטומטי. kapuchinator היד דורש מיומנויות הפעלה מיוחדות, שכן התהליך כולו נעשה האיש עצמו.

כד להקצפת חלב. חומר הייצור שלה יכול להיות פורצלן, מתכת, פלסטיק. אם נפנינו לדעת הבריסטה המקצועי, אז הם מעדיפים להשתמש דגימת מתכת. לפי קבצים מצורפים סוג וצורה ישנן שתי אפשרויות עיקריות.

עם מטרפה

זרבובית נשלפת זה, את הצורה שבה הוא מעיין או מכים. חרירים מתחילים לעבוד על החשבון של האד וכתוצאה מכך. עיקרון הפעולה דומה המערבל.

עם זרבובית Pannarello

היזם של הטכנולוגיה הזו היא חברת Saeco. עקרון הפעולה של זרבובית כזה דומה ספריי. עבור כמות מסוימת של חלב שסופקו זרבובית איפה זה מתרחש בתוך הרוויה קיטור, שלאחריו הוא מוצג שוב בתוך המיכל. כתוצאה מכך, היווצרות הקצף בשל המעבר המהיר של חלב רווית קיטור וחמצן.

מה עדיף לבחור kapuchinator

כשאתה בוחר צריך לשים לב לניואנסים כמה, אחרת יש את הסבירות כי אתה קונה מכונה פגומה או באיכות נמוכה. לדוגמא, בעת רכישת מכשיר עם kapuchinator הידנית צריכה לשים לב במיוחד אל מכונת הקפה עצמו. הזדמנויות Spumatore כאן הן פחות חשובות. אבל תסתכל כמה נקודות זה שווה.

קודם כל לשים לב spumatore הטלפון. הצינור חייב להיות בעל אורך אופטימלי להגיע מוצרי חלב במיכל. אם לא תסמן את הנקודה הזו, ייתכן שהמכשיר לא לשמש.

כמו כן, אם יש צינור זרבובית נשלפת נוסף, זה יתרון גדול. עם הכשרה לקראת יהיה מהיר.

אם בין לחץ קיטור התאמת כוח פונקציות זמין, אז מכשיר כזה צריך לשים לב. אז אתה יכול להכין קפה שלך להיות כמוך. הכל יהיה תלוי רק על היכולות שלך. התאמה אישית של כל דבר כמו שאתה חש בנוח וטעים.

spumatore שימוש נכון

במבט הראשון, נראה כי השימוש במכשיר כזה הוא לא ביג דיל, והטיפול המיוחד שלו נדרש. אבל למעשה זה לא. לאחר כל שימוש, המכשיר יש לנקות בעזרת מטלית, אחרת את הטיפות שנותרו חלב רק נובלים במכשיר לא יהיה קל להיפטר ממנו. כמו כן, זה יכול לקרות, כי החלב יישאר בתוך הצינור. כדי למנוע כשלים כאלה, לשחרר קצת קיטור באוויר. זה מסיר אבק וגם לעזור להיפטר טיפות חלב.

השימוש הנכון הוא לא ביג דיל, אם אתה מבין את ההליך עבור פעולות מסוימות. כדי להתחיל להכין אריזות מיוחדות עבור חלב ומוסיף תא יצרנית מים על ידי הפעלת אספקת הקיטור.

הבא, אתה צריך למלא את מיכל החלב מוכן. לאחר שהצמיד אותו spumatore הצינורית כך הוא ירד לתוך הנוזל כ 1 ס"מ. יש עצה קטנה לחלב קצף מהר יותר וטוב יותר. כדי לעשות זאת, להטות את המכל כדי זרימת קיטור אשר יוצא החלב מעווה הצינור. ואז בהדרגה לכבות את הקיטור, הגדלת קיבולת, אם זה נגיש. מכות התרחשו באופן אחיד כדי להעלות ולהוריד את המכל באופן אחיד. מקציפים עד כל עוד יכולת לא לקבל את המרקם הרצוי. ודא כי החלב לא להרתיח.

אחרי כל המניפולציות קצף הקפה שלך מוכן. אל תהסס להוסיף אותו משקה וליהנות מכוס קפה טעימה.

טיפים שימושיים להכנת קפוצ'ינו

הכנת קפה טעים - היא אמנות, אשר דורשת ידע מיוחד. כדי להבטיח כי כישוריך היו קצת יותר קרובים לאידאל, אתה יכול לנסות. כאשר מכינים קפוצ'ינו, אנחנו לא צריכים לנסות להחליף את קצף החלב. מכאן, המשקה שלך יפסיק להיקרא קפוצ'ינו. רק לאחר הקצף הונח, יש צורך להוסיף סוכר, גם מרכיבים נוספים, אם תרצה בכך.

אם המרכיבים הנוספים שלך נקבעים ומשקאות חריפים, הם חייבים להתווסף לפני שמכניסים קצת קצף. אם אתה רוצה להכין כוס קפוצ'ינו ממש טעים, איכות החלב עדיף להשתמש טבעי. אבקת חלב תהיה הולמת, שכן הקצף יהיה הרבה יותר משוכלל. כאשר קונים שמנת או חלב וקפוצ'ינו. יש צורך לשים לב תכולת השומן שלהם. הממוצע של אחוז החלב הוא לא פחות מ 2-4. וכאשר נלקחו כמרכיב הקרם, אז הדמות צריכה להיות לפחות 20 אחוזים.

לאחר שנודע, כי kapuchinator כזה ולמה אנחנו צריכים אותו, התברר שאי אפשר לעשות בלי זה. כלי זה הוא הכרחי כדי להכין קפוצ'ינו. מכשיר כזה לא יכול להיות מוחלף על ידי אחר, משום בהשוואה אליהם יש לו יתרונות רבים מדי. אם אתה רוצה לשלוט על תהליך הבישול, אז אתה צריך להשתמש kapuchinator הידנית. אבל לזכור שזה מחייב שימוש במיומנויות. אם אתה רוצה להשתמש פשוט וקל, עדיף לרכוש מכונת אספרסו אוטומטית. עם רק בלחיצת כפתור, שיקוי הקסם שלך יכין את עצמך. הכן את הקפה בצורה נכונה, כדי להרגיש את הקסם של זה. בואו הכנת הקפה יהיה הבילוי החביב שלך, כי טכנולוגיות אלה מאפשרות לך להפוך בישול לתוך תהליך מרגש.

VIDEO: קפוצ'ינו וקפה - כיצד להשתמש בו.