מה אתה חושב, מה זה תלוי בתהליך של בישול, כמו גם את הטעם ואת הערעור של ארוחות מוכנות? כל עקרת בית מנוסית יודעת כי 99 אחוז ההצלחה ינוח עד השלב הראשון של בישול - מבחר של מנות איכותיות.
בחירת סיר, ולהחליט בעצמך מה תהליכי בישול ספציפי היא תשתתף.
כלי מטבח באיכות נמוכה, מן פלח השוק הזול יכול "גמול" אוכל מוכן ריח לא נעים או טעם כזה במחבת או במחבת תציית מזון, ולכן צריך להכין כמות גדולה של שמן, אשר, כמובן, רעה בריאות!
כלי מטבח של פלדת קורוזיה הם קלים ומעשי, כך שיהיה בבית סט של צורך, אפילו למי מכינים לעתים רחוקות מעט.
לכן חשוב מאוד לשמור על כלי המטבח שלך היו נקיים, עמידים, רב תכליתיים, עם איכות גבוהה. במאמר זה, נבחן כיצד בכל זאת, כדי למנוע טעויות בעת בחירת סיר גדול נירוסטה פלדה, מה האיכויות צריך לשים לב מלכתחילה ומהם החסרונות על הכלכלה בשוק.
במחבת נירוסטה להכנת מרקים, ירקות לבישול, פסטה, רביולי, מבושלים ואפילו מאות מנות.
תוכן
- 1 תכונות ומפרטים של סירים גדולים עשויות נירוסטה
- 2 יתרונות וחסרונות של מחבתות נפח גדולות
- 3 הבחירה של כמות עצומה של פאן נירוסטה
- 4 מטרת מחבתות נפח עצום
- 5 כיסוי עבור סירים ענקיים
- 6 וידאו: איך לבחור מחבת נירוסטה.
תכונות ומפרטים של סירים גדולים עשויות נירוסטה
ובתחילה אנו מציעים לכם להכיר את המאפיינים הבסיסיים, אשר נדרש להיות בעל פאן איכותי עשוי נירוסטה.
קורוזיה - חומר אינרטי אינו מגיב עם חומצות alkalies, אין שומנים ספג ריחות, לא נוטים קורוזיה, אינה שינויי טמפרטורה מתונים מפחדים.
כלי בישול זה מאוד עמיד, שונה, מאפס. וזה לא משנה מה הם יושמו: מזלג, סכין או להב הוא בלנדר ידני. הכל הודות החוזק והעמידות הגבוהים של חומר כזה.
בשנת נירוסטה מחבתות יתרונות רבים כלי בישול עשויים פלדה פחמן ואלומיניום.
נירוסטה, כמובן, עמידה בפני טמפרטורות קיצוניות גדולה. לכן עומד חימום בתנור גז או חשמל מקורר במקרר או במקפיא.
סגסוגת מחוממת די מהר, אז אל תבזבז הרבה זמן לרתוח.
חשוב! אתה צריך לשים לב לעובדה כי אתה לא צריך לשים סיר חם במקרר. זה עלול להשפיע על התפקוד קשה של המכשיר החשמלי.
מחבתות מחומר כזה אינו לעוות על ההשפעה ואינם כפופים לשום חלודה או כל סוג אחר של שחיקה.
הכח ואת התנגדות השפעה מכאנית. נירוסטה הוא לא מפחד שריטות וסדקים, כמו ברזל יצוק.
סוג של סירים זה בעל תחתית עבה, אשר נותן להם מספר יתרונות שאין להכחישה. לדוגמא, חימום אחיד של המשטח התחתון כולו. זו מאפשרת למנוע מצב שבו מצד אחד האוכל נשרף, והשני נשאר גולמי.
סירי איכות נירוסטה מתאימים לבישול, שימורים, ואפילו אחסון מזון.
כמו כן, באוצר היתרונות של המנה עם תחתית עבה ונשלחים העובדה כי הטמפרטורה נשמרת במיכלים כאלה הרבה יותר קלים.
סירים מודרניים של פלדה אל חלודה תואמת את כל סוגי תנורים, כוללים האינדוקציה האנינה ביותר.
אתה לאורח חיים בריא ותזונה נכונה? שונאת לבשל אוכל על צמחים ושמנים בעלי חיים מסרטנים? ואז מכולה דומה לבישול אתה מושלם! אחרי הכל, הם יכולים להכין את האוכל בקלות ללא שימוש בשמנים, תבשיל ירקות במיץ של עצמם, תוך שמירה על כל התכונות השימושיות שלהם.
בחנויות, אתה יכול לבחור כמו מחבת אוניברסלית עשויה נירוסטה, ומודל של מטרה צרה.
חשוב לציין את העובדה כי מכלי נירוסטה איכותית ניתן להכין מספר הארוחות טעימות ובריאות שונות!
כלי בישול אוניברסלי הוא אידיאלי עבור אלה שאינם להכין מאכלים מסובכים וכולל מטבח גדול עם ארונות מרווח.
סירים כאלו עשויים מחומר חדשני ורב-תכליתי. זו הסיבה שהם מתאימים לכל סוגי אריחים קיימים, התחלה וסיום עם גז קונבנציונלי כירי אינדוקציה סופר-טק.
מחבתות נירוסטה גבוהות מיועדות רותח פסטה, ירקות מסוימים, תירס, הכנת תמיסות.
עצה! אתה לעתים קרובות יש מצב שבו עד ארוחות מבושלות הוא כמה דקות, אבל בשביל זה אתה מבזבז חשמל או גז, כי המנות שלך לא להתחמם? קבל מיכל נירוסטה, ולשמור, לכבות את התנור מוקדם הרבה יותר!
יתרונות וחסרונות של מחבתות נפח גדולות
לכל דבר יש בו יתרונות שאין להכחישה ו חסרונותיו המשמעותיים בעולם הזה. וגם, כמובן, מחבת גדולה לא הייתה חריגה.
אם לעתים קרובות לבשל את הפסטה, תסתכל מחבתות מיוחדות עם מוסיף. העיצוב החכם עושה את זה הרבה יותר קל בישול.
לפעמים מצבים בחיים כאשר הנוכחות בסך היטב הגדול הכלכלית במחבת ארסנל היא חובה. בבית, כלי כזה יכול להיות שימושי, למשל, אם המשפחה שלך היא גדולה מאוד ויש לו צורך להכין כל יום מספר רב של אוכל בריא וטעים.
בסיר עמוק של 10 ליטרים זה נוח כרוב חמוץ, עגבניות, מלפפונים, לעשות לחומר אחר על ידי כבישה לחורף.
מצב דומה מתעורר בתנאי הקמפיין, כאשר יש צורך לבשל מרק עבור הקבוצה כולה. במוסדות שונים, המספק סירי בישול משמשים גם בנפח גבוה, ובמקרים מסוימים אפילו יעלה 30 ליטר!
התעשיינים מציעים במחבת נירוסטה של כרכים שונים: אתה יכול לקנות קערה עבור 5, 10 או אפילו 30 ליטר.
חשוב להבין כי הוצאתו הגבוהה מבין מנות, כך עולה צריכה להיות בקשות איכות מוצר. אחרי הכל, עד שכל התוכן חימם עד לנקודת הרתיחה, האוכל, הממוקמת בשכבות הנמוכות, ייתכן שיהיה צורך להתחיל כוויה, וזה בהחלט לא מועיל לנו!
עבור מרקים בסיר אידיאלי 2 ל 4-7 ליטר. היקף תלוי בהרכב ואת הרגלי התזונה של משפחות.
היתרונות העיקריים של כמויות גדולות של סירים לבישול:
- אפשרות לבשל בו זמנית פעם כמות גדולה של מזון.
- אפשרות לבשל אלה מנות שהן מאפיין הפעמים הרבות שלו גידול בהיקף בטמפרטורות גבוהות. כמות גדולה של קיבולת לעריכתם תבטיח את אמינות ההבטחה כי מזון poluprigotovlennaya "לברוח" מן התנור.
מישהו נערך פעם, ואחרים אוהבים לבשל עם מרווח של כמה ימים. בממוצע, המבוססת על חישוב - ליטר אחד לכל אדם.
חסרונות סירי כמויות גדולות של בישול:
- המחבת יותר, כך עולה הסבירות שריפת המזון.
- סיכון גבוה לא להתמודד עם הניהול כזה חרס גדול ונשרף.
חקור את איכות ההרכבה ולבדוק אותו על עמידות. ליהנות מהנוחות של במתח בידיות.
הבחירה של כמות עצומה של פאן נירוסטה
ההמלצה העיקרית רק בעת רכישת אביזרים למטבח, כאשר הכנת המשקאות והמנות ופרות הראשונות, הוא כדלקמן: על האדם אחד מהווה 1 ליטר מוכן מנות. ליטר 10 תבשיל הוא הנוח ביותר של כל הסירים הגדולים לשימוש ביתי, אם מספר בני משפחה עולה 7 אנשים.
בשל התחלפות ידיות מתכת שונות מתכות מודרניות לא מקבלות חמות.
מטרת מחבתות נפח עצום
למעשה, גודלה העצום של פאן בשימוש מארחות בחיי היומיום לעתים רחוקות. להלן כמה מצבים שזה יכול להיות קיבולת שימושית, שהיקפם יותר 15 ליטר:
- עיקור של פחיות שלושה ליטר בסך של שתיים או שלוש חתיכות שימורים.
- גם חמוצה בילט מתבצעת מחבתות נפח גדולות.
- בישול בתנאי שטח על מספר רב של אנשים.
- בישול במשפחות גדולות.
- מרווה הכבישה בשר.
- המלחת שומן.
ענקי מרווח מתאימים לעיבוד תרמי של כמויות גדולות של ירקות, בישול קיצוצים שלמים של בשר קריש, קומפוט וחמוץ מכין.
כיסוי עבור סירים ענקיים
כיסוי עבור סירים ענקיים של יצרני נירוסטה לייצר שני חומרים: זכוכית ונירוסטה. מכסה זכוכית חזותית לקבוע את נקודת הרתיחה ואת עוצמת רותחים. יש להרים מכסה פלדה. כיסוי נירוסטה הוא יותר מעשי לקיים, אין מגבלות על חיי שירות.
כאשר אתה בוחר סט, יש לזכור כי יצרנים לפעמים לציין את מספר הפריטים עם מכסים.
העמידות של זכוכית המכסה מתואמת עם הערך של פאן - מכיסוי זכוכית אמצע השוק גם לשרת ארוך. ביום רותח שיעור ושיעור הקירור של החומר המכסה אין כל השפעה ניכרת. העיקר הוא כי הכיסוי הוא חזק נגד קירות הסיר!
אם זה לא מוצא אפשרות מתאימה, עדיף לעשות צוות משלך על ידי רכישה כמה סירים.
בסוף המאמר הזה בואו נדבר על העיקר - על הטיפול הנאות של סיר גדול, נירוסטה.
למעשה, טיפול הנירוסטה הוא די פשוט ואינו דורש טריקים מורכבים מאוד. נירוסטה זה עם איכות גבוהה קלה לנקות מזיהום קטין עם מים וכמות קטנה של חומר ניקוי. תאמין לי, אתה באמת צריך רק כמה טיפות! הסוד הוא בנכסים שאינם מקלים והאפשרות לבשל ללא שימוש בשמן.
בחנויות מקוונות, מחלקות כלי בית ומרכזי קניות נמכרים סטים של מחבתות נירוסטה, הכוללים שעתיים עד חמש, שבע או יותר מוצרים.
אבל בחיי כל משפחה מגיעה יום אחרי הבישול בסיר הבא הוא קל במצב נורא. אבל במקרה הזה, יש פתרון! אחרי הכל, נירוסטה ניתן לנקות לא רק את ספוג הקצף הקלסי. הוא מסוגל לעמוד ארטילריה ואפילו כבד - ספוג מתכתי. קשה להאמין, אבל אחרי ניקוי כזה בסיר שלא תהיה שריטה.
היתרון של קניית סט כי המטבח ישלים כל כלי אחר עיצוב אחד.
שימו לב! במשך זמן, בתחתית, קירות פנימיים וחיצוניים של פאן יכולים להופיע כתמים לבנים קבעו, אשר מביאים שום דבר לא קורה. במקרה זה גם מודה להכתים חומר, במיוחד באזורי המגע עם טמפרטורה גבוהה בחומרי ניקוי כימיים אגרסיביים. כמובן, זה ישפיע לרעה על המראה של המנות, אך תפקידיו הוא ימשיך לבצע על חמישייה פותחת מוצקה!
הערכות לכלול מודל נפח שונה. בדרך כלל ישן סט של דלי, לפחות - פאן לצלייה או נירוסטה.
