נכון להיום, פריטים אלה הם מאוד פופולריים וכי הם משמשים לעתים במטבחים. ערכם הוא גדל מאוד בשנים האחרונות. היום כלי בישול זה פופולרי מאוד ויש לו יתרונות רבים, כמו גם תכונות שימושיות.
במחבת עם תחתית כפולה עשויה זוג החומרים המוליכים חום בדרכים שונות ולשמר אותו.
תוכן
- 1 יתרונות של סירים עם תחתית כפולה על טכנולוגיית "כריך"
- 2 למה לקבל מזון טעים בסירים עם קירות כפולים הרצפה
- 3 ניואנסים עיצובי סירים עם תחתית כפולה
- 4 מסורתי "כריך"
- 5 מהו קופסית "כריך"
- 6 איך לבחור מודל איכות עם קירות כפולים
- 7 סירי טיפול עם תחתית כפולה
- 8 וידאו: איך לבחור סיר נירוסטה.
יתרונות של סירים עם תחתית כפולה על טכנולוגיית "כריך"
ביקוש גבוה זה עבור המוצר כי יש לו הרבה תכונות ויתרונות שימושיים.
- לעומת דגמים עם בסיס דק השימוש בו מעשי יותר.
- השימוש בכלי כזה מאוד מקל על תהליך הבישול.
- בישול קורסי זמן הוא נמוך משמעותי.
- אם אתה חושב על זה, אתה יכול להגיע למסקנה כי זה משפיע על האנרגיה (גז), אלא עליה הכלכלה (שלה).
התחממות תחתית עבה היא אחידה, אשר משפיעה על תהליך הבישול. זה כמעט נשלל לחלוטין משטח הבישול למעשה מקל לתחתית. זה מאפשר מנות להכין ארוחות במיץ של המוצר עצמו. אתה לא צריך להשתמש שומן או שמן. חדשות זה נכון במיוחד ייחודית עבור מי לדבוק בדיאטה בריאה אכילת מזון בריא.
בשנת בנייה כזו התחתון משמש יותר מסוג אחד של חומר, אבל כמה.
מבנה כזה של הרצפה עוזר לשמר חומרים מזינים.
- זאת בשל הבישול המהיר.
- כל החומרים המזינים במוצר שאין לו זמן להתפרק בחשיפה ממושכת באשר בטמפרטורה גבוהה.
- ערך מדד נפוץ הוא הטמפרטורה הממוצעת של 95 מעלות.
במחבת עם תחתית כפולה עשויה זוג החומרים המוליכים חום בדרכים שונות ולשמר אותו.
בשל העובדה כי המנות בצלחת כמעט לא לשרוף, לטיפול מטבח הוא הרבה יותר פשוט. כדי לעשות זאת, פשוט לשטוף את הכלים עם חומר ניקוי ולנטר את הניקיון של המוצרים שלהם. אין מניפולציה נוספת אין צורך לבצע.
שכבות כזה לא יכול להיות רק 2, ואת המוצר יש 5 שכבות.
למה לקבל מזון טעים בסירים עם קירות כפולים הרצפה
כאשר מקרה כזה ומחבתות עם תחתית עבה ואת הקירות של עקרת בית ישירות חש את ההבדל לעומת כלי מטבח אחרים. הדבר הראשון שתופס את העין שלך - מהירות ההכנה. חלוקת חום אחידה, ואת האוכל מוכן מהר. ההמלצה העיקרית של טבחים המפיקים עצמם הם מהצלחת עבור 15 דקות עד ארוחות מבושלות. בשל המהירות של בישול, האוכל לא היה לי זמן לאבד את הנכסים שלהם שימושיים, ויטמינים ויסודות קורט. ניתן להסיק כי מכשיר כזה מגיע הכנת מוצרים שימושיים.
כיסוי על בסיס העיקרון של "סנדוויץ '" - שכבות השלטות lowermost של חומרים זהים אחרים הממוקמים ביניהם.
מלבד כל היתרונות הללו, יש יתרון כי הוא משמעותי. אתה יכול nedogotovit צלחת ולכבות את הגז, החומר יאפשר לאחסון ארוך של חום ולאפשר להגיע למזון אל המרקם הרצוי. מאז המנה במלואה סופג את הארומה והטעם.
אם יש מזון הבעיה pristyvaniya למטה. אתה לא צריך למהר תתלוש את המוצר. בשל העיצוב המיוחד אתה צריך לחכות, אז אתה יכול להפוך את המזון בקלות בלי הרבה מאמץ.
הראשון ואת השכבה האחרונה - של נירוסטה, בדרך כלל ב - אלומיניום.
בשל פיזור חום אחיד ליישם בישול קולינרי אפשרי עם הסכום הנמוך ביותר של הנפט, ולבלות זמן מינימלי לטיגון. המנה שלך תהיה קלה ושימושית. אתה גם יכול לשכוח כמה מכשירי מטבח נוספים. לדוגמה, אתה כבר לא צריך molokovarka.
כלי עם משטח מבריק שומר חום ארוך, ואם ניקח בחשבון את משטח מט, יהיה קירור קצת יותר מהר.
ניואנסים עיצובי סירים עם תחתית כפולה
התחתית הכמוסה לא רק אמצעי השימוש בחומר יותר. כדי ליצור עיצוב כזה מחייב שימוש במתכות שונות יותר. מחבת כזה עם תחתית כפולה מצוידות סוגים שונים של חומרים כדי להשיג את הביצועים מוליכי תרמית הרצויה. כל חומר שלהם מוליך חום ומאחסן אותו. שכבות אלה עשויות להיות מספר שונה. הם מונחים זה לצד זה עובד על עיקרון אוניברסלי מעניין ומעשי של כריך.
אלומיניום - החומר מתחמצן בקלות, אבל זה "במקרה" עשוי נירוסטה ומגן עליו בצורה מושלמת מפני הנגע הזה.
השכבות העליונות והתחתונות שווים לחלוטין, אלא חומרים אחרים ממוקמים ביניהם. באופן כללי, ככל השכבות העליונות והתחתונות מוחל שכבת נירוסטה, וכן בתוך האלומיניום. כשלעצמו, אלומיניום הוא חומר משונה כדי חמצון. אבל שתי שכבת כיסוי כדי להגן עליו מפני בעיה כזו.
בהתאם למספר שכבות בעובי השונה ומנות א תחתונות - זה יכול להיות מ 5 עד 12 מ"מ.
נקל להסיק כי, תלוי כמה שכבות יש במודל שלך, עובי שונה של החלק התחתון. זה יכול להיות מגוון - מ 5 עד 12 מ"מ. במשך הבישול טיפוסי עובי אופטימלי יכול להיות עד 8 מ"מ.
- אם יש מוצר עבה, חלוקת החום תהיה שונה לחלוטין.
- החימום יהיה ארוך, אבל הקירור ארוך מדי.
עבור שיטות בישול קונבנציונליות מומלצות עובי בטווח של 6-8 מ"מ, העבה יהיה שונה מופץ חום עוד ועוד כדי לחמם להתקרר.
אם אתה לא יודע הניואנסים הללו, כמובן הראשון שלך יהיה פגום ככל הנראה. עדיף לקחת את הפרמטרים הממוצעים, אשר נהגו לבשל.
עיצוב זה שני תתי מין: מסורתי הכמוסה.
בתחתית כזה שנקרא קפסולה או מקופלת, ולמעשה, הוא מבנה מתכת רב שכבתי עשוי שתיים, שלוש או אפילו חמש שכבות.
מסורתי "כריך"
התפתחות כזו כרוכה קודם כל הייצור של רוב המנות, אבל ללא תחתית. חלק האלומיניום מהודק בין שני דיסקי נירוסטה. Bonding מתבצעת על ידי טמפרטורה גבוהה בלחץ חזק. ואז העיבוד במכונה וההקשר עם כלי האוכל.
עבה בתחתית דקה בהשוואה שווה יותר התחמם, כי למעשה מבטל את ההידבקות של מזון.
התחתית פונה הדיוק גבוה מצוינת. קוטרו הוא מעט קטן יותר מאשר המוצר עצמו. בהדרגה, עם זאת, כגון עיקרון של ייצור הופך לא רלוונטי. יותר מבחינה טכנולוגית מתקדם המומלץ ביותר הוא בכמוסות.
מהו קופסית "כריך"
כל טכנולוגית הייצור דומה לאמור לעיל, למעט דבר אחד. שיטת עיבוד מחובר זה על ידי הפעלה התחתונה של המכונה. זה מגיע באותו איגוד השכבות בלחץ גבוה, אבל הכוננים כבר נדרשים בקוטר וגודל. לכן, למשל, קומקום עם קפסולה התחתונה כבר יהיה מותך ואת הצורה התחתונה אחד.
בישול עם תחתית עבה מאפשר לכם לבשל אוכל אותו במיצי שלהם עם תוספת מינימלית של מים ושמן.
מוצרים עם תחתית שכבתית היא עדיפה ביותר ללא קשר למבנה. אבל לייצור קפסולה יותר עתיר עבודה, ולכן מחירו גבוה בהרבה.
איך לבחור מודל איכות עם קירות כפולים
בעת בחירת דגם, לשים לב למשקל של המוצר. כבד את המבנה, את השכבות יותר נמצאות בתחתית הרשימה. אם המודל הוא מאוד כבד, אתה צריך לשים לב כמה טוב הידית הקבועה. כאשר לחיזוק הבורג יש להבין כי בזמן הידית יכולה להיות לחמצן רופף ולעתים קרובות מרתק בעתיד. ההתגלמות המעשית ביותר היא rebated מתחם.
בשל המבנה קופסית של החלק התחתון של רוב החומרים המזינים במזונות לא מפורקים ונשאר בכמויות מספיקות.
במהלך הבחירה של המכשיר לא לשכוח לטפל הכיסוי. ודא כי היא שוכנת שטוח, והאוכל יכול להגיע למרקם של מוכנות, נמק מתחת למכסה המנוע. המוצר חייב להיות במצב מושלם ואין להם פגמים בייצור כמו שריטות, צ'יפס, שקעים. זה יוביל העובדה כי בתוך יצטברו חיידקים כלי בישול ינעל לבישול.
בתחתית רבה שכבתית נושא הרבה יתרונות, ללא קשר לשיטת הייצור שלה.
הטפלון מטפל בלמעלה מ המועדפת סיליקון או עץ. הם מאוד גרועים לסבול טמפרטורות גבוהות. מעת זו באה בהדרגה עד כדי הגזמה, והשימוש בהם הוא בלתי אפשרי.
טכנולוגית Capsule דורשת עבודה יותר, כך כלי בישול זה יש מחיר גבוה.
כפי במידת הצורך, זה יתמקד למספר הנפשות במשפחה. אם יש לך משפחה גדולה שאוהבת לאכול טעים ולעיתים קרובות, לקנות את יחידת בגודל המתאים. אחרת, זה יהיה סירים קטנים מספיק במשך כמה מנות. אם אפשר, עדיף לרכוש סט של מחבתות בגדלים שונים, אשר יהיה שימושי עבורך בכל הזדמנות. דליים 2 ליטר קטן יהיה עוזר נהדר עבור דגני בישול. מודל 10 ליטר יהיה עוזר מצוין להכנה חסרה, כמו גם את כל הריבה האהובה עליך.
חומרים שונים בעלי תכונות שונות, המאפשרים האוכל אינו מקל.
סירי טיפול עם תחתית כפולה
באופן כללי, מוצרים אלה הם יומרות, אך ישנם כמה כללים אשר בעקבותיו הטוב, אם אתה רוצה שנמשך לך זמן רב. אז אתה תהיה מסוגל להאריך את תכונותיו ולשמור את הביצועים.
במהלך הבישול, עדיף להשתמש להבי פלסטיק או סיליקון. זה יהיה לשמור על שלמותה של פני השטח ואינו נזק הסיום. אין צורך להשתמש לניקוי משטח מחוספס, כך שאתה רק עושה נזק למכשיר ולמחוק את השכבה טפלון. להשתמש בספוג רך חומר ניקוי רגיל.
בשל מהירות בישול המוגברת בעלויות חשמל או גז מופחת באופן משמעותי.
במידת האפשר, לוודא כי הקוטר של החלק התחתון של המנות היה זהה אזור הבישול. הימנע שלא לצורך שלא להיזקק שימוש שריפה גדולה. עבור בנייה כזו תחתונה היא רמת להבה חלשה או בינונית מספיק.
אם איכשהו יש לך אוכל שרוף-על, על מנת מנות ללא פגיעה להיפטר ממנו, אתה רק צריך לבצע פתרון המבוסס על נוזל מים לשטיפת כלים. אחרי 10 דקות, לשטוף את השרידים פשוט ספוג פשוט.
צלחות עם התחתון יכול לשמש על כל משטח לחלוטין וזנים של הצלחות.
על מנת למנוע נזק למכשיר, לוודא כי הקירות אינם נופלים תחת הלחץ הלהבה. הלהבה צריכה להיות מחוממת מאוד לתחתית הסיר.
באופן כללי, ניתן לומר כי מכשיר מטבח כזה שימושי צריך להיות בארסנל של כל עקרת בית. סירים כזה לחסוך זמן הבישול והאוכל פשוט טעם מדהים. בנוסף לכל דבר אחר, והוא שימושי. מודלים כאלה יהיו העוזרים שלך כדי לחסוך משאבים וכסף. אתה יכול לבשל המופת הקולינרית הכי האמיתית. דיילים ישמחו אותך ואת המשפחה שלך לארוחה טעימה. בישול יביא שמחה אמיתית.
בפעם הראשונה תצטרך להתרגל הצדדי ומהירות של בישול, אבל זה לא לוקח הרבה זמן ומאמץ.
