כוסות, כוסות, כוסות יין - כלי המשמש לאכול כל מיני משקאות. בלעדיהם, לא יכול לעשות שום אירוע אחד ראוי. אבל מה ההבדל ביניהם? איך לבחור את הכלי אשר מתאים משקה מסוים?
באשר זכוכית המושג משמש לעתים קרובות שורר בלגן.
האנשים של בחירה, ככלל, קובע רק את האסתטיקה החיצונית. אנשים מעטים באמת חשבו על הבחירה של טופס זה. בנוסף, אנשים עשויים להסתכל המחיר, או פשוט לסמוך על הטעם של המוכר.
אם ניקח רק את השפה הרוסית, כל משקפיים הם די צינורות דקי דופן שיכול להיות מצויד עם רגל או לא.
מישהו פשוט מעדיף להשתמש מיכל האוניברסלי עבור כל המשקאות. אבל אם אתה רוצה להיות אנין טעם ועל ידען אמיתי של יופי, עדיף לסדר את העניינים בצורה מפורטת יותר.
מעטים יודעים כי הזכוכית היא גנרית למדי עבורו ישנם עשרות מינים של המנות המגוונות ביותר, ברים טיפוסיים.
תוכן
- 1 מהו כוס יין וכוס
- 2 מה שונה מגביע זכוכית
- 3 למשקאות כמה להשתמש משקפיים
- 4 למשקאות כמה להשתמש משקפיים
- 5 איך לבחור מנות איכותיות עבור מגוון רחב של יינות ומשקאות אחרים
- 6 וידאו: מילון ביתי: איך כוס יין מכוס.
מהו כוס יין וכוס
זכוכית - כלי מיוחד שנעשה על הרגל הישרה, וקירותיה הם דקים. בדרך כלל, קערות אלה נועדו לשתיית יין וכל מיני קוקטיילים. כיום, ישנם מגוון רחב של משקפיים, אשר נועדו עבור סוגים שונים של משקאות.
ישנם סיווגים רבים של משקפיים, תלוי משקה שבה הם מוגשים.
כוסות מוצאים לשמפניה יש סיפורים מעניינים ובלתי נשכחים מאוד. כמות כלי כזה נבחרו על בסיס מארי אנטואנט מלכת השדיים צרפת. עקירה של המנות היה 200 מ"ל. היום הם כמעט ולא נותר השימוש. הגודל הסטנדרטי הוא נפח קערה של 125-150 מ"ל.
ישנם משקפיים עבור יינות עדיין ונוצץ, כמו גם קוקטייל, או כוס ליקר.
זכוכית - שולחן גבוה על הרגל שיש צורה להאריך. למעשה, כוס היין היא סוג של זכוכית. מקורו הוא מחויב עיר נפלאה הנקראת זכוכית.
סוג של כלי חרס אלה משמשים לאספקת יינות מבעבעים.
מה שונה מגביע זכוכית
משקפיים עשה שימוש בעת הגשת היין. הם לא במקרה יש צורה כזאת. זה מאפשר יותר רווי עם הניחוח של המשקה, מה שהופך אותו לטעום אפילו בהירה.
בדרך כלל בצורת משקפיים בדרך זו או קרוב אחר של גליל או ירידה, ויש אפשרויות לנתב.
מהי זכוכית גביע ויין ההבדל? אנשים רבים חושבים כי ההבדל בין הזכוכית לזכוכית היין הוא רק בצורה האסתטית, לא שם לב לדברים הקטנים והפרטים. כדי באמת להבין את ההבדל העיקרי ביניהם הוא הכרחי כדי להבין את היינות המשובחים בהרכב הכימי שלהם.
צלחות, אשר שפכו שמפניה הוא גם כוס של הכיתה, אבל השם שלו קבל כמו כוס יין.
הלבנים ריח פחות רוויים, ולכן, כלי ההזנה שונים קירות חלקים.
מי לא מכיר את השמפניה רק הוא יין מבעבע לבן.
עבור יינות מבעבעים עשו שימוש בסוגים מסוימים של קערות, להעביר את מלוא הטעם והארומה.
המשקפיים עשויים במיוחד עבור אניני יכול ליהנות באופן מלא לא רק את הטעם, אלא גם את הטעם של המשקה שלו.
כפי שכבר הוזכר, כוס יין הוא סוג של זכוכית המשמשת לאספקת יינות מסוימים. זכוכית, בתורו, הוא מונח כללי לאספקת משקאות.
זכוכית כל גרם בהתאם לאזור הרצוי של קשר בין שתייה ואוויר.
למשקאות כמה להשתמש משקפיים
מה מקובל להשתמש משקפיים למשקאות שונים? משקפיים כאלו שנעשו בשימוש נרחב שתיית שמפניה או אחרת - יין מבעבע. זוהי צורה מאורכת זה הומצא כדי כי הקצף לא הצליח להימלט.
אפילו משקפיים כמה זנים, אשר גם נבדלים זה מזה.
אם משקפים-חליל המורחב עשו משמשים כדי לספק יין מבעבע, עבור הכוסיות השמפניה "אסטי" משתמשים בצורת צבעונים, אשר קוני הסוף. קצף משקה זה הוא חזק יותר מאחרים, ולכן הקירות אל תתנו לזה נגמר.
יין לבן הוא שפך לתוך כוס יין, דומת טוליפ - קערה רחבה מצמצמת מעט את הקצה העליון.
כמו כן, ישן-שפופרת זכוכית יין הניתן לספק חגיגות מסוימות יינות מבעבעים ונוצץ.
טופס מקורי זה של זכוכית הוא די נדיר.
למשקאות כמה להשתמש משקפיים
כמו כן, כמו במקרה עם כוס, יש משקפיים מספר מינים שונים זה לזה.
כלי עבור יין אדום מאופיין בכך שהוא עשוי מזכוכית דקה, שכן הוא חשוב להדגיש את הצבע של המשקה. עקירה של כלי הבישול עשוי גדולה במיוחד כדי להשאיר יחד עם ריח בחלל יין. ככלל, הם צרים בחלק העליון.
זה על מנת להבטיח אספקה מספקת של הבושם ישירות לתוך הצד של האף, ובכך לדלל אותו עם כמות האוויר הנדרשת, ונועד לשמש לחבית זכוכית.
קבולת רפואית יין לבן אין קיבולת גדולה. צמצום העליון גם חסר. זאת בשל העובדה כי יינות לבנים אינם מרמזים על קיומו של איזה ניחוח מעודן. יינות אלה הם קלים יותר מאשר אדומים.
יין לבן קל יותר מן האדום.
על מנת להדגיש את הטעם הקטן של חמוץ, קערות שנעשה גבוה. יין לבן שיכור בלגימות קטנות כדי לשמר קריר.
צוואר צר מקלה להרגיש יותר ריח עדין קלוש, מאפיין של יינות לבנים.
איך לבחור מנות איכותיות עבור מגוון רחב של יינות ומשקאות אחרים
על מנת לעשות את הבחירה הנכונה, אתה צריך קודם כל להבין למה המשקפיים הם רק צורה כזאת.
השטח הגדול יחסית של מגע עם אוויר להתאדות המשקה מאפשר מספר רב של פנולים.
באשר לגודל, יש לציין כי קשר להיקף נלקח תמיד לשפוך כ -0.15 - 0.20 l. שאר הסכום מקובל לעזוב לשיפור הטעם של שימוש ניחוח.
רוב יינות מבעבעים הם הרבה יותר עדינים מאשר רוב אדום.
שתיית יין אדום מתוצרת מימוש כלי קלאסי של בורדו בורגונדי. הסוג הראשון הוא מתאים משקאות רבים והוא יכול להיקרא אוניוורסלי, ואילו השני מיועד יינות יקרים עם ניחוח עדין וטעם עשיר.
סוג זה של משקפיים יכולים מלא להראות את המשחק ולהרגיש את הארומה של המשקה עוד לפני טעימות.
יין לבן מוגשות בורדו דגמים עדינים כדי לשמור על הטמפרטורה של המשקה, ללא העמדה אותו לחימום מהיר.
המשימה המפתח של Fougeres שונה מהותית משקפיים אחרים.
כמו כן, בעת בחירת כלי הבישול כדאי להקדיש תשומת לב מיוחדת החומר של ייצור:
- זכוכית עופרת - זה הוא אחד החומרים הנפוצים ביותר בשימוש עבור כלי זכוכית יין. ההבדל שלה טמון בעובדה כי הקירות דקים ושקופים. אבל באותו ויש מינוס, בגלל העמידות יורדת באופן משמעותי.
- זכוכית קריסטל - זה די חזק ואור. אבל העלות של מוצרי כלי בית כזה היא די גבוהה.
- קריסטל - חומר זה הוא משמש לעתים נדירות בשל העובדה שזה לא להעריך את הצבע של המשקה, וליהנות ממנו עד הסוף.
כוסות יין לחשוף יינות רכים יותר כי צריך זרימת אוויר נאותה עבור שחרור מרבי של פנולים ותרכובות ארומטיות.
שירות שולחן, לתקן שתיית משקה להשפיע באופן משמעותי את הטעם. הצורה המיוחדת של פרט עבור משקה אלכוהולי מסוים - זה לא רעיונות גחמה או עיצוב אקראי. זהו צורך חשוב לדבוק.
בשנת כוסות גדולות של יין מתאדה מהר מספיק.
אי עמידה כלל התנהגות להתמודד עם העובדה שאתה פשוט לא יכול לשתות rasprobovat מלא, נהנה אותם במלואם. תרומה, טעם משתקף רק מיכל ספציפי.
כראוי שנבחר כלי מלא לחשוף את היופי של המשקה שלך.
מסורות אלה היו מתפתחים לאורך השנים תהפוכות רבות בפרטים, מנסה להגיע גרסה משופרת יותר. כל המסורות הוקמו נמצאות בשימוש הנכון של מכולות מתאימות.
כל סוג אחר של זכוכית, למעט כוס יין אינו מתאים האכלת יינות מבעבעים.
