קוניאק מקטגוריית העתיקה אקסטרה ואת Grande «פשע» השמור לשתות בערימות קונבנציונליות. חובבי המשקה חזק מסטול נשמות אמיצות שהחליטו להתעלם המסורת עתיקת היומין. הצטרפות לאגודת הגורמה הפרטית, לבחור את נכונת כלי השתייה. נהנה צלילים זרים ריחני, מתבונן בשמש מבעד לזכוכית, תוכל ללכת בשבילה במעגל של אוהדים אמיתיים של משקאות אלכוהוליים.
כדי להרגיש את הטעם מלא טעם של משקה טוב, אתה צריך להאכיל אותו כמו שצריך, באמצעות כלי הבישול התקינים.
תוכן
- 1 מה צריך להיות כוס ברנדי?
-
2 מהן צורות כוסות קוניאק משקפיים?
- 2.1 כוסית
- 2.2 צִבעוֹנִי
- 2.3 זכוכית לנענע
- 2.4 לכוסיות צנרת
- 2.5 זכוכית ושחרר
- 3 כיצד - כוס "קוניאק" ו "קוניאק"?
-
4 זה מסופק על קוניאק?
- 4.1 מסקנה
- 5 וידאו: איך לשתות קוניאק מכל משקפיים.
מה צריך להיות כוס ברנדי?
הצורה, הגודל, הנפח, חומר הגביע לייצר - כל אלה משפיעים על הטעם והארומה של איכות המשקאות. הם שתו אותו בטמפרטורת החדר, ואת הכוס מחמם ידיים.
חשוב לבחור כוס ברנדי, אשר יהיה מלא לקיים את החשיפה של משקה אלכוהולי.
3 מאפשר חום לחשוף "גל" טעם התפשטות.
- ראשית יש מרחק קצר מן הכוס.
במקרה זה, מלא כוס יין מפריש רמזים קלים של וניל.
- "הגל" השני חושף את הלוח המלא של תזקיק.
הוא נשלט על ידי תווים של פירות ופרחים. שאיפת ניחוח, ריח של אגוזים, קפה, ורדים, לימון, סגול, כתום.
- "גל" סופי מתייחס ארומה.
כאן יש צליל מורכב, אשר וודי נפוצה, חריפות והערות שרף. סומלייה צרפתית מדברת על גוונים הבסיסיים של 54 של טעם דיבוק ברנדי.
טירון בעניין זה קל מאוד ללכת לאיבוד, כמו שיש מגוון עצום של יכולות למשקה פופולרי זה, כל מה שהם נבדלים צורה, גודל, חומר ופונקציונלי.
לזר הרחיב באופן מלא את הכוס צריך להיות:
- שטח נרחב של הקערה;
- צמצם צורה חרוטית עליונה;
- רגל נוחה.
שחרור כוסות זכוכית וקריסטל ברנדי. עבור הייצור של כלי זכוכית לייקר משמש זכוכית ריינסטון דקת דופן. הראשון הוא חומר סינטטי, והשני - טבעי.
קוניאק - משקה האליטה, אשר יש מאפיינים מיוחדים של טעם וארומה.
היתרון העיקרי של כלי זכוכית - העברות טובות לחמם מידיו לתוכן. אבל כוס כוסות קלות לנצח, יש מבנה הטרוגנית, ובסופו של הדבר הפכו מעונן.
כראוי שנבחר קוניאק חרס חושף ניחוחות של אלכוהול מובחר וכל הטעמים שלה.
יש קריסטל לא כזה מוליכות תרמית, אבל זה הרבה יותר חזק, יותר שקוף ייצוגי. כוס יין קריסטל כאילו נוצר עבור משקאות האליטה. תעשיינים לייצר קולקציות בלעדיות, inkrustiruya של אבנים יקרות, מעוטר והטבעת זהב וקישוטים צבעוניים.
זכוכית יפה מאפשרת בשימוש בצבע ליהנות ממשקה.
על פי כללי התנהגות, שתיית כלים, אתה יכול:
- לשחרר את הזר מלא;
- להרגיש את הטעם של צדדיות;
- לשקול את רוויית הצבע.
הדרישה העיקרית Fougeres - השימושית. זה חייב להיות ממוצבת באופן חופשי בכף היד. ההיקף האופטימלי משתנה בין 125-150 מיליליטר, אך משמש משקפים טעימים משופעים יותר 800 מיליליטר.
זכוכית מדגישה את המעמד החברתי של "טעמן", חוש הטעם המושלם שלו.
חשוב! יש חוק בלתי כתוב: ככל משקה נשמר, כך גדל גודל הכוס. המשקה ליקר סיר נפח במהירות משחרר את הארומה, אבל הוא אינו מאפשר לו לברוח לאוויר.
מהן צורות כוסות קוניאק משקפיים?
משקה חזק המתייחס לקטגוריה ברנדי. בהקשר זה, הברנדי לעתים קרובות הוא שפך לתוך כוסות לא מיועדות לו. משקפי קוניאק כוסיות הם הבאים:
- כוסית;
- טוליפ;
- vobbl;
- זכוכית עם צינור;
- זכוכית-טיפה.
מיכל קוניאק טופס שנועד זוטות.
שימו לב! כל הסוגים הללו יש רגל. בניגוד קרובו, הברנדי שלו, קוניאק הוא לא מוזן לתוך הערימות ואת כוסות יין וכדומה.
אנשים רבים מבלבלים את כוס ערימה. כולם חושבים שהם שני שמות עבור אחד ואותו הכלי, אבל זה לא. הזכוכית היא קיבול קטן על הגזע, וכלפי חוץ דומה ערימה של זכוכית.
כוס או כוס האלכוהול מובחר מאוד נוחה להחזיק ביד, בכף לא תחליק על הזכוכית, וכן בסמוך אליו.
אתה לא יכול לשרת קוניאק מיושן זכוכית, סלעים וזכוכית ומנקרים. כל הסוגים האלה מיועדים שתיית אלכוהול חזק אחר.
"אולד פאשן", "סלעים" ו "Nouzing" מזכיר כוס עם תחתית עבה, אין להם רגליים.
קוקטיילים שיעלו בהתבסס על קוניאק, מותר לשרת כוס. ברנדי זכוכית שונה משקל אנלוגים, עובי וצורה של התחתון. בחנות חרסינה, אתה יכול לקנות סבב, מלבנית, מרובעת, אליפסה וכוסיות משולשות. לעתים קרובות, הכמות שלהם היא מ- 150 כדי 300 מיליליטר.
כוסית
קלאסי עבור כוס ברנדי לכוסית מוכר. זוהי הצורה הבולטת ביותר והנפוצה ביותר של כלי זכוכית ליקר.
ברנדי זכוכית יכולה להיות לא רק מוצרים פונקציונליים לשימוש באלכוהול, אלא גם סוג מיוחד של תפאורה.
עיצוב sniftera:
- קערה כדורית;
- שיפוע וצוואר צר;
- רגליים קצרות;
- מתלה רחב.
בשל הצורה המעוגלת של העליון ונעשה צר הטעם נשמר בתוך הכלי. מכוס אלכוהול ביטל לא לשפוך. זה נוח להחזיק ביד שלך: קירות זכוכית יין במגע עם הכף, ואת המשקה מתחמם במהירות.
אני יודע על כמה מנות לשתות קוניאק, צריך לא רק להיות הברמן ידע, אלא בעל בית ממש טוב.
העובדה המדהימה! הצורה המקורית של Fougeres אימצה לייצור מוצרים אחרים. היום שוחרר אגרטלים, ממתקים, florariumy אקווריומים כמו snifterov.
נפח משתנה בין 70 כדי 700 מ"ל. מזכרות sniftery לשחרר יותר קיבולת. סוג זה מיועד לשתייה וטעימה בנחת. הברנדי הוא שפך על תחתית הכוס, ממלא כ ¼ חלק. לפני שתנסה את זה בשביל הטעם, עמיתים בגווני ענבר המשכר זהב, לשאוף את הארומה לקחת את הלגימה הראשונה. אני מרגיש את טעם הלוואי יכול ללגום שוב ולהמשיך לשתות את המשקה עם מרווחי זמן ארוכים בין לגימות.
Sniftery הם מכולות אשר יש קערה כדורית, מתחדדת לכיוון החלק העליון. משקפי הבסיס - הרגל עבה קצרה.
צִבעוֹנִי
זכוכית עד השם שלו. זה נראה כמו ניצן של פרח על גבעול דק.
בנייה:
- קערה עם בסיס מעוגל;
- צמצם צוואר;
- רגל ארוכה רזה;
- גודל Stand חופף בקוטר של הצוואר.
טוליפ זכוכית וקריסטל דקים.
חשוב! מולדתם של ברנדי מעדיפה לשתות כוסות קריסטל על הרגל.
בניגוד לאמונה הרווחת, שהצרפתים נתנו את כף היד אל טוליפ, לא snifteru. כל אשמתו של הקולנוע. על גבי מסך כחול, אתה יכול לראות מאפיונר אחר, לוגמים משקה חזק בקצב מכיוון sniftera.
הודות למאמציהם של הדימוי ההוליוודי של העולם התחתון, וכוסית ליקר הפך את הכלים סטריאוטיפ עבור ברנדי.
תכונה ייחודית של טוליפ - צורה מעודנת שקשה לשייך עם אלכוהול חזק ואכזרי. הוא משמש לשתיית ברנדי מקטגוריית:
- Superior;
- V.S.O.P. - מאוד Superior Old Pale;
- V.O. - ישן מאוד;
- V.V.S.O.P - מאוד מאוד Superior Old Pale.
בשל הצורה הייחודית, אך פשוט, נותנת טעם המשקה לתוך הכוס, שבו יש בליה חלקית.
תחת מותג זה הוא תמצית אלכוהול התכוונה היא בין 3 ל -5 שנים. יש משקאות צעירים אלה טעם חריף, אשר באה לידי ביטוי על הרושם של טעם. בשל הרחבת צוואר, "האף של החלוץ" הריח נעלם במהירות.
בשל הרגליים הארוכות של המשקה לא יתחמם, ומאפשר לה לנסות ללא הרף כדי לטעום.
זכוכית לנענע
טופס vobbla snifteru הזהה. זכוכית זה רגל חסרה. קערת כדורי שומר בליטה בצורה חרוטה מחודדת. אין Vobbl יציבות, הוא תמיד בצד שלו התגלגל כמו פולי רולים. זהו סימן ההיכר העיקרי שלה, לפיה התכול הוא מעורב עם אוויר.
הזז את השכבות של רוחות השונות יכול לחשוף איזה ניחוח מעודן של טעם ולהעריך את הגוונים של צבע.
Vobbl - סערה ואת שהכה את הסטנדרטים בעולם. בצורתו המקורית - גולת הכותרת של שתיית אלכוהול. למרות הקיבולת הקטנה, היא מתאימה למופעי הפגנות של אלכוהול יקר.
לכוסיות צנרת
הצורה המוזרה של הזכוכית היא יותר כמו צלחת מזכרת, אשר אינו מיועדת משקאות שתייה. העיצוב הייחודי נקט את הטוב ביותר מכל sniftera ו נרגילה.
זכוכית זה יש טעם של אוהדים של יוקרה לאספנים של gizmos בלעדי.
זכוכית היא וכוסית קלסית, בתחתית אשר להבטחתה צינור ארוך דק. הוא גם מעוגל, צורה כדורית של הקערה, צוואר צמצם, רגל תחתונה דום קטן.
זכוכית צנרת, כפי שהוא נקרא, מאפשרת לך להפריד את ארומטיים מרכיבים טעם בבירור של המשקה. באמצעות טעמן קש שותה את תוכנו של החלק התחתון של כוס יין, אבל נשען על הצוואר, מעריך ארומה. כתוצאה מכך, אין ריח של אלכוהול מקהה את בלוטות הטעם.
המומחים פה אחד לחזור על זה לכוסיות Pipe את הכח להפוך יין רגיל חגיגה טעימה עבור אניני טעם.
דרך הזכוכית הזו, זה קל לשפוט את איכות המשקה, וכן חוות דעת אובייקטיבית יותר על זה.
זכוכית ושחרר
ברנדי עלית בקערה הוא בדרך כלל לא שירת.
לעתים קרובות משקפים ושחררו שנבחרו לאספנים. הם קטנים, כמעט זעירים על פי אמות המידה של סומלייה כוסית. ההיקף הוא 50 מיליליטר.
המשקפיים הם ממש זרמו כמה טיפות של אלכוהול נוטות יותר ללגום קצת או לשתות בלגימה אחת.
סוג זה של לייקר בשטיפה בעיקר עשוי קריסטל. מחיר עבור סט של כוסות קוניאק די גבוהות. הם באים על שוק מפלגה מוגבלת או מכוחו של צו הפרט. הם מעוצבים עם חתך של המחבר, זהב, אבני חן יקרות.
כזה ערכת יהיה בעל השמחה המתנה המושלמת שהיה כרוך במצב רוח.
אל תשכח כי שתיית משקה אצילי של משקפיים רגילים שווה חילול הקודש. בחר מתוך כל כוסות ברנדי לך לנסות בקבוק נפתח. אולי זה יהיה וכוסית, כמחווה הקלאסיקה, או צבעוני. או אולי אתה אוהב את המשקפיים ייחודי על vobbla דמיון או Fougeres צינורי. חובבי אמנות ואספנים של מוצרי קריסטל מורכב אומנות הזכוכית כמו כוסות-טיפות מתנה כי לא ניתן למצוא בייצור המוני.
כיצד - כוס "קוניאק" ו "קוניאק"?
לדברי העבודה הלשוני דיטמר רוזנטל, מותר בשתי צורות של השימוש במילה "קוניאק" במקרה הקניין. טופס מתאים של שניהם בסוף s ו- y.
כאשר משתמש עצם עם ערך אמיתי, אומר "כוס הברנדי." במקרה זה, המילה "כוס" מתייחסת למספר.
בתהליך של "טעים" להיות מעט לנער מיכל ביד, יצירת מערבולת קטנה.
כמו כן, המילה "ברנדי" משמשת בדיבור יומיומי, כאשר יש כמות מסוימת. לדוגמה, "למה אנחנו לא שותים האם ברנדי?".
אבל אם אתה שותה לאפיין כל שם תואר, ראוי הביטוי "כוס ברנדי." לדוגמא, כוס קוניאק טוב, אבל כוס קוניאק טוב.
זה מסופק על קוניאק?
משקה חזק מקובל להשתמש במוצרים שונים, אשר התקבלו באותו האזור שבו הענבים גדלים. המשימה העיקרית של חטיפים - כדי לרכך את הגוון טעם המרירות משקה אצילי.
על ידי חטיפים פופולריים כולל:
- גבינות;
- קינוחים ומאפים;
- שוקולד מריר;
- בשר עוף ורוד;
- מיצים;
- קפה;
- פירות אקזוטיים.
מאז שהיא משלבת סוגים שונים של גבינה, רצוי עם עובש.
אתה לא יודע מה לבחור? עיין שלטון שלוש «C»: שוקולד-קפה-Cigare. כזה ערכה תאפשר חטיפים לנסות על עצם את התפקיד של סומלייה ותיקה. שוקולד מריר, קפה שחור סיגר - חטיף פופולרי, אשר ידגיש את הטעם של קוניאק האליטה.
מסקנה
"שתייה" ארט - עולם שבו קל ללכת לאיבוד. שימוש נכון לקערה שתייה, תוכלו לחוות את הארומה והטעם של משקה אלכוהולי.
לאוהבי "יפה" אופציה נהדרת יהיו משקפים צבעוניים עם שיבוצים ודפוסים.
