נכון לעכשיו, כלי חיוני במטבח בבית והן הקונדיטוריה הוא עמד עם אפקט סיבוב. נשים רבות אוהבות לאפות עוגות בכוחות עצמם, אבל כדי להתמודד עם הקישוט שלה היא לא תמיד נוח. עם זאת, אתה לא יכול לקשט לקשט עוגות בלבד, אלא גם קינוח מרשים לשולחן החג. הוא אידיאלי עבור מסיבות וחגיגות.
עוגת סיבוב - כלי חיוני עבור קונדיטורים, ממתחילים ועד המאסטרים האמיתיים.
תוכן
- 1 למה עמדה מסתובבת לעוגות
- 2 סוגים של מתלים ספינינג
- 3 בקטרים הפופולריים ביותר עומדים
- 4 חומרים סיבוביים תומך לעוגות
- 5 כיצד ליצור לקשט עוגת דום המסתובב
- 6 איך לבחור עמדה איכותית עבור העוגה
- 7 VIDEO: מסתובב עומד עוגה.
למה עמדה מסתובבת לעוגות
כולם, אפילו קונדיטור הטירון צריך להיות בארסנל של דוכן עוגה מסתובב. הוא מורכב סיבוב חלק או מגש מרובע על רגליים אחד או יותר, את הבסיס של אשר טמון האלמנט מתפתל.
הפטפון יעזור להפוך קישוט קרם חלק. ותוך כדי לקשט עצמה הופכת מעשה מרתק ויפה.
שימו לב למספר יתרונות לעמוד:
- קל לשימוש. אין צורך להמציא שום דבר, קל קריר ונקי.
- נוחות. זה עושה את זה קל לחתוך את העוגה לחלקים שווים ומסדרים על צלחות.
- אסתטיקה. אספקה יפה, חלק דקורטיווי הפנים.
- מהירות. עם עמדה זו לקשט עוגה ילך הרבה יותר מהר.
- רב-תכליתי - מושלם לחגים וככלי מטבח.
- חומר. כמעט כל התחתיות עשויות חומרי גלם איכותיים ועמידים.
- יציבות. כאשר לקשט העוגה שלך אינה מרחפת או לנפול מצלחת.
העיצוב מסודר כך מגש (תמיכה) מסתובב בחופשיות על הציר.
בנוסף, המנה עוזרת:
- לעשות ציפוי קרם חלק לחלוטין;
- להפוך את העוגות לכיוונים שונים;
- לשפוך זיגוג קונדיטוריה שווה;
- זה מוסיף לקיימות קינוח נהדרות;
- לצייר דפוסים ועיצובים, מבלי לעצור ומבלי להתכופף בצלחתו;
- מסטיק עוגות מהיר במהירות וללא מאמץ.
כמה וריאציות נועדו מדרון, כך ההנחה היא האפשרות כי המכשיר מתכופף בזוויות שונות.
סוגים של מתלים ספינינג
היום השוק של כלי קונדיטוריה מציע לנו מגוון גדול של דוכנים מסתובבים. זה דומה דום על הגזע בבסיס שבו הוא רכוב מומנט נושאת. זה יכול להיות עגול או צלחת מרובעת, מלבני או סגלגל. הכל תלוי בהעדפות שלך תבניות עוגה. הדום עגול הוא סטנדרטי. היא מבוססת על צלחת של קטרים שונים, כמו גם בכיכר, יש צלעות באורכים שונים.
תמיכה זו מאפשרת לכם ליצור קישוט מקורי כדי ליצור כל קישוט עם נוחות מקסימלית.
סוג נוסף הוא בצורת הטבלה היועד מצגות יוצאות דופן. אלה כוללים את הדעה הפופולרית של עמדה - "הקובייה ההונגרית". זה שולחן מרובע שלושה מפלסים שלושה מדפים, בסיס, באמצע כיסוי. ניתן לסובב כל מדף כדי ליצור לא רק צורה מעוקבת סביב ציירתי. בנוסף, הבנייה היא מתקפלת לניקוי קל.
Stand משמש לעתים קרובות כדי להאכיל עוגות צבעוניות - ומכאן שמו.
חידוש בשוק הקולינרי היה פטיפון עם מובנה מנוע חשמלי, זה יהיה הופך את המנה והוא יכול להיות מוטה לכיוונים שונים.
רק מבחר דגמים איכותיים עם הרכבה מחוספסת מספק את היכולת להתמודד במהירות עם קישוט עוגות של כל מורכבות.
בקטרים הפופולריים ביותר עומדים
כמו עוגות, רכבות ספינינג באים בכל הגדלים. בעת רכישת שולחן צריך לקחת בחשבון כמה גדול תהיה עוגות העוגה. שוליים יש 2-3 ס"מ, לאפיית אוזני המן לקשט קל. קוטר הפופולרי ביותר 25 -30 ס"מ כמו קטרים סטנדרטיים של עוגת 20-25 סנטימטרים.
בחירת פלטפורמה מסתובבת עבור העוגה, לשאול אם יש סימון על זה.
חומרים סיבוביים תומך לעוגות
חשוב לתמוך להיות יציב וחזק. תעשיינים מציעים מגוון רחב של מוצרים העשויים מחומרים שונים, תלוי באיזה מחיר יהיה שונה: מתכת, פלסטיק, עץ, זכוכית.
מעמד מתכת היא בעלת חוזק ועמידות במיוחד. קניית מוצר כזה, רוב הסיכויים שהוא יישאר איתך לנצח.
מבני מתכת כבדים, אך הם מיועדים חיי שירות ארוכים יותר.
מגשים של תכונות הפלסטיק של משקל קל ועלות נמוכה. בנוסף, המוצר הזה מתפרק מהר, זה מתחיל לתקוע, עקום. היא מתאימה לשימוש מדי פעם, תה הביתה. אבל היא מציעה מגוון דגם וצבע.
זוהי אפשרות העלות הזולה ביותר. בזכות הנסיבות האחרונות, ואת הנפוץ ביותר.
ווד הוא בביקוש - מוצר טבעי ועמיד, בנוסף הידידותי הסביבתי שלה ייכנס לתוך כל פנים. הצד השלילי הוא ללבוש המהיר. במשך הזמן, משטח עץ של כהים, מטושטשים ומרוככים, ישנם שבבי ושריטות. אז הופך סביבה לא היגיינים על הצמיחה של מיקרואורגניזמים.
עץ לעוגה מחומר טבעי נראה אסתטי.
זכוכית - הגרסה הנפוצה ביותר. מוקשח, יציב, ארוך טווח, זה מתעכב הרבה זמן, אם לא נשבר.
שקוף עם התוספת של כיסוי יהיה גולת כותרת אמיתית בטבלת העיצוב.
כיצד ליצור לקשט עוגת דום המסתובב
אתה יכול לקנות עמדה בחנות, ואתה יכול לעשות את זה בעצמך. ראשית עלינו להחליט עם המראה, גודל, צורה וחומר. כאשר מסתכלים על הסקיצה שלך, אתה יכול לאסוף את דוכן עוגת ספינינג בקלות. אתה תצטרך שני הנושאים לוח עץ או בלוח דיקט, פלסטיק או מתכת צינור הוא 14-16 ס"מ., מעגל של ס"מ מתכת 30-40., מסמרים, ברגים.
לפני הייצור, להחליט בצורת עוגה, להתאים אותו עם קוטר מתאים.
לאחר שהחלטת על הנתונים המקוריים, להמשיך בייצור שולחנות. כדי לעשות זאת, לשרטט תרשים. הבא, אתה צריך להכין מיסב מורכב מ 2 לבד. העץ שאתה רוצה לחתוך שני עיגולים מאותו בקוטר של 15-20 ס"מ. במעגל אחד לחתוך חור עבור המיסב להבקיע אותו בפטיש. מעגלים מחזיקים את הציפורניים.
מבני העץ בקוטר אופטימלי - לא פחות מ 34 הסנטימטר.
הצינור הנושא להגדיר את הגובה הרצוי של 14-16 סנטימטר. הצינור צריך לעמוד בתוקף ולסובב בשל המנגנון. צינור מתכת עגול להיות מרותך על ידי ריתוך קונבנציונלי או קר. ריתוך קרה דומה חימר, זה נוח לעבוד, לא בעל ניסיון. במהלך עיגול מתכת לגבש מעגל של עץ. אפשר לקשט את החלק העליון של הסרט הדביק של הצבע התואם. ספינינג מגש עבור העוגה מוכנה!
כמו ללבוש של הסרט יכול להיות מוחלף.
איך לבחור עמדה איכותית עבור העוגה
לפני בחירת השאלה יש להשיב בדיוק ובאיזה סדר ובאיזו תדירות עומדת ישמש? אם אתם מבשלים עוגות נדירות במעגל המשפחתי, אז לבזבז על איש מקצוע לא הגיוני. הערת הזכוכית או דוכן עץ, הם יחזיקו מעמד זמן רב, לשמור על היציבות ומראה.
זה נראה מגש מסתובב זכוכית אלגנטי עבור העוגה.
אם אתה קונדיטור מקצועי או מתכוון להפוך לאחד, אז האפשרות שלך - מעמד מתכת. זה יקר יותר מאשר לאחרים, אבל רוב בני קיימא, לעולם לא יצליח, לא נשבר, לא יתכופף ולא izrezhetsya. בנוסף, היא עונה על כל הסטנדרטים סניטריים מבחינת היגיינה.
יכול לעמוד עוגות כבדות, לאורך זמן, אינם כפופים עיוות.
במקרה של מוצרי פלסטיק עומד על המשמר. הם מתאימים יותר לחגים עם שימוש חד פעמי. טבלאות כאלה במהירות עיוות מתחילות לתפוס עד, אשר לא תאפשרנה להפוך דפוסי קינוח וחלק יפים, בסופו של דבר זה יהיה בלתי אפשרי לשים על העוגות שלה. תכונה ייחודית של המחיר הנמוך.
מגוון דגם הוא רחב למדי, החל את הצורה וכלת צבעים.
בעת בחירת עמדה, שים לב לדברים הבאים:
- בחר עמדה בקוטר גדול יותר, כך שתוכל לקשט את המוצרים מכל הגדלים, החל הפנקייק קטן, עוגות ממדים.
סיבוב לעוגה קרובות מצויד אביזרים משלימים: זה יכול להיות מסופק "מלווה" צורות מכסה מרית לאפייה, מזרק קונדיטוריה, וכו '...
- העדיפו שולחן במשקל כבד, הם יותר יציבים ויכולים לעמוד עוגות עם משקל יותר.
Stand צריך להיות באיכות, כך שכאשר היא נבחרה לשים דגש על עמידות, כמו גם אפשרי לתקופה של שירות.
- כשתבחר קומות רבות ביציעים היזהרו הגובה של כל עמוד, זה צריך להיות לפחות 15 סנטימטר.
מגש סיבוב שימושי לאירועים שמחים וכתוצאה "חלון ראווה" עבור מסעדות, בתי קפה, בתי מאפה.
- בחר מודל עם הנוכחות של כיסוי שקוף, כך תוכל לחסוך המוצר מצורך בצמצום של הסביבה (zavetrivaniya, חרקים).
התנאי המכריע לרכישת רבים הופך את הנוכחות של כיסוי שקוף, אשר מתאים לצורך התבלין.
- כולל עם כמה שולחנות הינה רשת מיוחדת לחתוך את העוגה על חתיכות ישר לגמרי.
מאוד פופולרי הוא רשת נוספת, אשר מושם בדרך כלל בחבילה של פטיפון.
רכבת ספינינג לעוגות - מציאה של ממש בין כלי מטבח, תהיה העוזרים העיקריים יצירות קולינריות שלך. בעזרתו תוכלו בקלות ובמהירות zadekoriruete עוגות לקשט שולחן חגיגי. במגוון רחב אתה תמיד יכול למצוא עמדה על מעמד הבכורה והמחיר שלך.
התקן לקישוט העוגה הכרחי בשל העובדה כי הוא כלי ידידותי למשתמש ביותר עבור המצגת ודקורציה של עוגת היום.
צורות הלאקונית קלאסית במבטאים סגנון, היכו אירוע חגיגי. בכושר בהיר וצבעוני להפליא של מפלגת הילדים, בגוונים בהירים הפורצלן יהיו מושלם לחתונה.
לשקול את כל "המקצוענים" ו "בעד ונגד" ובבטחה לרכוש עמדה מסתובבת על העוגה!
