כיצד לאחסן את pergue?שאלה זו מתבקשת על ידי אנשים רבים שפגשו לראשונה במוצר זה.למעשה, במקרה זה יש להתייחס בתשומת לב מיוחדת.אחרי הכל, איך זה יהיה מאוחסן perga, תלוי באיכות שלה.
Perga, או לחם דבורים, הוא תוצר של דבורים.דבורים אוספות אבקה, לאחר עיבוד זה עם האנזימים שלהם והניח בתאים, ואת החלק העליון הוא סגור עם שעווה.כאשר הכוורת היא כוורת, הם לא מקבלים חמצן, אבל בפנים יש תסיסה.אז perga מועשר עם חומצה לקטית, מה שהופך אותו מוצר ייחודי.לחם דבורים הוא חיוני בשל הרכב שלה.הוא משמש ברפואה העממית לטיפול במחלות שונות.אבל עבור מוצר זה כדי להישאר שימושי, הוא חייב להיות מאוחסן כראוי.
תנאי אכסון ותנאי אחסון
מידת ההחזקה של לחם הדבורים תלויה בתנאים בהם הוא נשמר.תקוע באופן טבעי( כלומר, על ידי דבורים), מוצר זה נמשך לא יותר משנה אחת.אחרי הכל, בזכות שעווה, אשר חרקים חתום חלת דבש, האוויר אינו מגיע אל perge.
במהלך החילוץ של לחם דבורים המאפיינים השימושיים שלה הולכים לאיבוד בתוך כמה ימים.מוצר זה רגיש מאוד לשינויי טמפרטורה.עבורו, הטמפרטורה האידיאלית היא 0-12 מעלות צלזיוס( הכל תלוי בשיטת האחסון).Perga לא אוהב לחות.אם היא שוכבת יום או יומיים לחה, אז היא יכולה להיזרק משם.קבלת התנאים הנכונים היא קשה מאוד.
כיצד ליצור תנאי אחסון טובים עבור דבורים?הכלל הראשון הוא שימוש במיכל צר של גודל קטן.זה יספק הגנה מפני עובש.זה יכול להיות מכולות או צנצנות( רצוי לבחור מכולה עם קירות כהים).אל תיקח יותר מדי יכולת.אחרי הכל, זה יהיה צורך לפתוח לעתים קרובות, וזה מאיים על העובדה כי המוצר ידרדר.
עם taroy מיון החוצה!אבל עם משטר הטמפרטורה קשה יותר, אם אין ציוד מיוחד.רבים משתמשים במקרר קונבנציונלי, שבו יש הרגולטור של הקור.אבל אתה צריך לדעת כי כל מדף יש טמפרטורה שונה.לכן, לפני לשים את הפלפל במקרר, אתה צריך להיות בטוח ולמצוא את המקום המושלם עבור לחם דבורים.
לפעמים כוורנים לשמור על המוצרים שלהם במרתף.אחרי הכל, זה הרבה, וזה לא מתאים מקרר קונבנציונלי.אבל עבור המוצר הזה המרתף הוא לא אופציה טובה מאוד.בחדרים כאלה, לחות גבוהה מדי, וזה מסוכן עבור pergi.בנוסף, בחורף, קיים סיכון כי הטמפרטורה תרד מתחת 0 מעלות צלזיוס, וחימום, ככלל, לא.אבל אם המרתף מחומם, אז גם זה הופך לבעיה.הטמפרטורה החדה ירידה וחימום יתר של לחם דבורים הוא אבדון בשבילו.לכן, אתה לא צריך לאחסן מוצרים יקרי ערך כאלה במרתף.
עצה
ריחות זרים יש להימנע באזור האחסון של Perga.
דרכים בסיסיות של
בבית קשה להשיג את האקלים האידיאלי עבור לחם דבורים, כך שהוא שומר על תכונות שימושיות שלו במשך זמן רב ככל האפשר.כוורנים משנה לשנה מעודן וממציא שיטות חדשות, ובסופו של דבר הגיע למסקנה שיש רק שלוש דרכים לאחסן את המוצר הזה.הכל תלוי איך פרג הוא בצורת: גרגרים, חלת דבש או הקרקע.גרגרי
- .
Perga בגרגרים נחשב האיכות הטובה ביותר של כל שלוש, כפי שהוא ניקה ביסודיות.לחם דבורים הוא דרך מיוחדת מחלת הדבש.זה נראה כמו גרגירים, אשר ניקה של שעווה למדוד, ולאחר מכן יבשים היטב.סוג זה נחשב הכי נוח לאחסון בבית.מומלץ לשים perga מגורען בשקים או צנצנות זכוכית עשוי זכוכית כהה.בצורה זו, לחם דבורים ניתן לאחסן אפילו בטמפרטורת החדר.הוא לא מטורף מאוד.אין לסובב את המכסה הראשי לחלוטין כדי להפוך אותו מעט פתוח.אז המוצר יסופק עם האוויר.לא לשים perga מגורען במקרר.לחות תגרום לצמיחה עובש.תאים
- .
זה סוג טבעי ביותר של לחם דבורים.בשבילו יש צורך לבחור מקום שבו הוא יהיה יבש, והטמפרטורה לא יעלה על 5 מעלות צלזיוס.כמו כן, לפקח על רמת לחות( מקסימום - 75%).Perga ב חלת דבש אינו מאוחסן במשך זמן רב, כי זה מקובל עובש.כוורנים מנוסים מצאו דרך שתסייע לחלות הדבש לשרוד עוד קצת: יש צורך לשפוך את הפנגו בחלת דבש.כך שלא תהיה גישה אווירית ללחם הדבורים.אחרי הכל, דבורים לא תמיד הרמטית חותם אותו עם שעווה.כדי למנוע נזק למוצר על ידי עש שעווה, אתה צריך לשים מיכל של חומץ בחדר שבו מאוחסן perga.
- להדביק פרגו.
לפעמים סוג זה נקרא לחם דבורה.זה מתקבל כדלקמן: perga בחלות דבש הוא כתוש, ואחרי זה מותקן הדבש, אשר חלקו לא יעלה על 1/3 של המסה הכוללת.הדבק צריך להיות מאוחסן במיכל נקי במקום קריר ויבש( 2-4 ° C).אל תתנו לאור השמש להיכנס לתוכו.
עכשיו זה ידוע איך לאחסן פנגו בבית.זה ייקח הרבה מאמץ, אבל זה שווה את זה.אחרי הכל, שעוות דבורים היא תרופה מצוינת לטיפול במחלות רבות.
