אחסון ירקות במרפסת בחורף בטמפרטורת מינוס

תוכן

- סלק, גזר, בצל, שום ותפוחי אדמה.סידור תיבת אחסון של ירקות במרפסת, תוכלו ליהנות ירקות שורש טריים כל החורף.הם שוכבים זמן רב, משמרים ויטמינים ומינרלים.חורף - זה זמן צפוי, אבל כפור נטול זה עובר מאוד נדיר.ישנן דרכים לעזור לשמור ירקות במרפסת, גם אם בחוץ בקור העז.

אם אתה גר עם מרפסת פתוחה, אתה יכול פשוט לוותר מנסה לארגן את זה לאחסון ירקות.כאשר הטמפרטורה יורדת לפחות -1 ° C תפוח ינעל - היא מקבלת טעם מתוק הופכת רך למגע.אם אתם דואגים הבית שלך ואת המרפסת מזוגגת חום, אתה יכול לתכנן את הסדר של התיבה המיוחדת לאחסון של גידולי שורש.

בלתי אפשרי לחשב את הבדלי הטמפרטורה במדויק בין פן מרפסות מחוץ, מאז מקדם תלויות בגורמים רבים: חלונות איכות

• ( בידוד טוב להתפאר קופסא פלסטיק);עובי
• של חלונות בזיגוג כפול;
• שטח של חלונות מזוגגים;
• בגודל של אכסדרה;הטמפרטורה
• בתוך הדירה וכן הלאה. ירקות ד

וחלק מנת פירות חפצים

להחליט אם ניתן לאחסן ירקות ואפילו כמה פירות על המרפסת בחורף, תחב את המדחום יש ובצע את הטמפרטורה.השווה את התוצאות לטבלה שבהמשך.

	שם המוצר טמפרטורת אחסון
	תפוחי אדמה 2 עד 3 מעלות צלזיוס
גזר, סלק, לפת	0 עד 2 מעלות צלזיוס
שום	-1 עד 3 מעלות צלזיוס
Bow	0 ל -1כרוב ° C
	-1 עד 2 מעלות צלזיוס
אגסים	-1 עד 5 מעלות צלזיוס
תפוחים	1 עד 2 מעלות צלזיוס

אם סימן מדחום קרובות מתחת 0 ° C, יש צורך לחשוב על המכשירקופסא מיוחדת לאחסון מזון בחורף.זה יכול להיעשות באופן עצמאי, ללא עלויות יקרות.זה מספיק כדי ליישם קצת מאמץ פיזי ונפשי.

לאחסון של ירקות, אתה יכול להשתמש: תנור

• ;
• מרתף גמיש;מארז פלסטיק
• ;קופסת עץ
• עם שכבת נסורת;
• תיבת תוצרת עצמית עם חימום;
• הוא מקרר ישן.

בתנור

אפשרות זו רכשה התקנים לאחסון הקציר בחורף.זה עולה הרבה, אבל המחיר שלה הוא מוצדק, כי זה משחרר את המשכיר מן הטרחה והסיכון לאבד חנויות החורף שלהם.ארונות יכול להיות בכל גודל( בנפרד עבור כל אכסדרה).הם עובדים ברשת, כך שאתה צריך לדאוג החיווט החשמלי במרפסת.

בתנור לא רק באופן עצמאי מסדיר את הטמפרטורה, הוא מצויד במערכת אוורור.אתה לא צריך כל הזמן שקיות אוויר עם ירקות שורש.הסיכון כי מוצרים ידרדר באופן משמעותי פוחת.הטמפרטורה במיכל בדרך כלל נע בין 2 כדי 7 מעלות צלזיוס, אשר מונע את הריקבון של פירות.

גמיש מרתף

«מרתף מרפסת" - תקציב גרסה של התנור.כלפי חוץ זה נראה כמו תרמיל גב גדול, מקופל וקל וקומפקטי.הוא עשוי מבד עמיד למים תלת שכבתי ו syntepon, מצויד thermoregulation חיישן הפועל גם מרשת החשמל.היתרונות שלה:

קיץ

• ניתן לקפל ולהניח למשמרת על מדף, אז זה לא להעמיס מרפסות והחצי;
• , הוא "מושך" לא יותר חשמל מאשר נורה רגילה.קופסת פלסטיק

אחסון ירקות בקופסאות פלסטיק - שיטה למי עצלן מכדי לעסוק בעיצוב מכשיר רציני יותר.עם זאת, אם האקלים באזור שלך הוא לא קשה מדי, אתה יכול להשתמש במיכלים כאלה.הם צריכים להיות מותקנים לא על הרצפה, אבל על המדפים, כך שהם 15 ס"מ מהרצפה והקירות.ירקות צריך להיות מאוורר.שקיות תפוחי אדמה ארוזים או ירקות אחרים יש לשפוך עם נסורת.אם הטמפרטורה על המרפסת טיפות מתחת 0 ° C, לחמם את הקופסאות עם שמיכות, מעילים ישנים או קצף פוליסטירן.קופסת עץ

עם שכבת נסורת

לא צריך כישורים מיוחדים לייצור מיכל כזה.כל מה שאתה צריך זה שתי קופסאות בגדלים שונים שקית נסורת.תיבה אחת צריכה להיות גדולה יותר, השנייה קטנה יותר.בתחתית דף מוערם מכל עץ גדול של קרטון או בד ושפך שכבה של שבבי עץ בתוך 10 סנטימטרים. חלקו העליון של השבבי מוגדר תיבת קטני הפתיחה בין הצדדיים צפופים תמולא נסורת( המרחק צריך להיות לפחות 10 סנטימטרים בין שני הקירות של הקופסה).תפוחי אדמה

המועצה

ניתן לאחסן באותה מחלקה עם סלק: זה בהחלט סופג לחות עודפת.

יש לכסות ירקות במכסה במהלך האחסון.אם אכסדרה אינה מבודדת ויש לעתים קרובות טמפרטורת מינוס על זה, התיבה צריכה להיות מכוסה בחומרת חומרים.עם זאת, מומחים אומרים כי ציוד כזה יכול לשמור על הקציר בחורף אפילו ב -15 ° C.

ביתי התיבה עם

חימום המצאה זו נחוצה לאנשים עם אכסדרה שאינם מבודדים, אשר לעתים קרובות הכפור lyutuyut.הייצור שלה דורש קצת מאמץ ותחכום.חימום ניתן לארגן בשתי דרכים: מייבש שיער עם כוח קטן או 40 מנורות.מייבש שיער יופעל באופן אוטומטי, חימום התוכן של התיבה בו זמנית אוורור האוויר.

מן קורות עץ יש צורך לעשות שלד של נפח הדרושים.על הקירות, לצרף את הסדינים של דיקט לא לשכוח את החור של הצינור, שדרכו האוויר החם יבוא מהמייבש שיער.מבפנים, הקירות מכוסים בחומר בידוד.ב חור לחתוך החוצה, הכנס את הצינור ולעשות חורים בו, כך האוויר בתיבה מתפשט באופן שווה.

האפשרות השנייה היא לצרף צינור פח בתוך התיבה ולשים מנורה ליבון בתוכו.החום של נורה אחת מספיקה כדי לשמור על הטמפרטורה הנדרשת בתוך המיכל אפילו בכפור.

המקרר הישן

אם אתה ארונות בעבודת יד עבודות יד עצלניות מדי רכישה "במרתפים" לא יכול להרשות לעצמו, אתה יכול להשתמש במקרר סובייטי ישן( אם הגודל של האכסניה ואת המקרר).מניחים אותו על הרצפה כשהדלת פונה כלפי מעלה, הופכת אותו לחזה.הוא יוכל להגן על הקציר מפני הכפור.עם זאת, אל תשכח מדי פעם לאוורר תפוחי אדמה או בצל, כי מעובה יהיה לאסוף במקרר.

ידיעת תנאי אחסון של ירקות במרפסת וכל הדרכים האפשריות כדי להסתיר אותם מפני הכפור, ניתן לאחסן עד הקציר באביב.הכי נוח הם מרתף גמיש התנור.אבל אם אתם לא מסוגלים לרכוש מכשיר כזה, אתה יכול לבנות ארון עץ תוצרת בית, אשר יביא לך יתרונות רבים עוזרים לצנן להציל.