פירות אקזוטיים Perseus American, הידוע יותר בשם אבוקדו, פגע בשוק הרוסי לאחרונה.פרי טרופי זה אינו משמש קווי הרוחב שלנו, ועקרות הבית יש שאלה סבירה: איך לאחסן את האבוקדו, כדי לא לאבד תכונות שימושיות שלה?בואו נסתכל על כמה טוב מוצר זה וכיצד לשמור אותו במצב מושלם.
תכונות שימושיות של אבוקדו
אבוקדו משמשים לא רק בבישול, אלא גם ברפואה, וכן קוסמטולוגיה.זה הכל על המאפיינים הייחודיים של שמן אבוקדו - יש לה השפעה מועילה על העור: מחליק קמטים, מרגיע ומרפא.גם פרסאוס אמריקאי מכיל אחוז נמוך מאוד של סוכר - רק 1.5%, אשר יכול לשרת אנשים הסובלים מסוכרת.הפרי עשיר בויטמינים A, E, P, C, קבוצה B. יש לציין כי microelements מועיל וחומרים מזינים הכלול "אגס תנין" לנרמל את זרימת הדם לייצב את העיכול.אבוקדו הוא תרופה אורגנית טבעית נגד עצירות.עיסת אבוקדו יש השפעה מועילה על כמעט את כל הגוף.
עצה
בזהירות לבחור את האבוקדו בעת הקנייה.שיטות לא יכול להציל את הפרי, אם זה היה במקור מן המיטה עבירה.קשה מאוד לקבוע את מידת הבגרות של אבוקדו לפי צבע, אז לשים לב לסימנים חיצוניים אחרים.הפרי לא צריך להיות פגמים בעור כתמים כהים.אם לאחר לחיצה על הפרי יש שקעים, סביר להניח, הוא יתר על המידה - שקעים צריך להיעלם במהירות.
שיטות של אחסון אבוקדו בבית
אז, בעקבות הטיפים לעיל, קנינו את הפרי בשלים ועסיסי שלא יאכזב אותך.עכשיו זה תורו לא להיכשל פירות אקזוטיים ולספק לו את תנאי המעצר כי ישמור אותו בצורתו המקורית עד לרגע המשרתים.יש לזכור - ללא טיפול הולם, פירות טרופיים מקלקלת מהר מאוד.
בואו רשימה של העקרונות הבסיסיים של איך לאחסן אבוקדו בבית.
- טמפרטורת אחסון Perseus American לא יעלה על 10 מעלות צלזיוס.לכן, לאחסן אותו במקרר, ואם אתה שומר על המרפסת, לראות את המדחום.
- לאחסון ארוך של עיסת אבוקדו, זה יכול להיות קפוא.כדי לעשות זאת, יש ללוש אותו, לחלח במיץ לימון ונשלח למקפיא.
- אם רכשת פרי לא בשל, עליך לאחסן אותו בטמפרטורת החדר, בין 18 ל 24 מעלות צלסיוס, עבור התבגרות מהירה.כדי להבין איך הפרי בשל, אתה יכול פשוט ללחוץ.הפרי הלא מפותח יהיה תקיף, לא יישארו בו שקעים.על בשלות אבוקדו בשלים במהירות לגרור, על עודף - יישאר.
- כאשר אבוקדו מבשילה, העור שלה יהיה להכהות.אופטימלי, אם הוא מקבל כהה באופן שווה.אם כהה מוכתמת, קרוב לוודאי, משהו משתבש ואת הפרי מקלקל.
- לחתוך את הפירות במהירות oxidizes ו כהה.הימנע זה עם מיץ לימון.
- בתנאים אופטימליים, אבוקדו ניתן לאחסן במשך שלושה עד חמישה ימים.ביום השישי אפילו במקרר, הפרי מתחיל להחשיך ולאבד את טעמו.
למרות כל התענוגות של פירות אקזוטיים, לא לשכוח התוויות נגד.העובדה היא כי גם פרי מאוחסן בתנאים אידיאליים יכול לגרום נזק לבריאות אם אתה אלרגי אליו.האופי האקזוטי של "אגס התנין" כאן הוא חרב פיפיות.מצד אחד, הפרי עשיר בויטמינים, ומצד שני - אי אפשר לחזות כיצד מגיבה אליו האורגניזם של אמצע הרוח.אבוקדו לא צריך להיות בשימוש על ידי אמהות מניקות - תינוקות עלולים לפתח בעיות עיכול.
לסיכום, כדאי לומר כי אבוקדו הוא מחסן של ויטמינים, חומרים מזינים ואלמנטים קורט, אבל זה צריך להיות מאוחסן בשימוש בתבונה.
