:
- Regola n. 1.Modalità temperatura
- Numero di regola 2.Memorizzazione separata della regola
- n. 3.Gli utensili contano la regola n. 4 di
- .Essiccazione
- Numero regola 5.Controllare l'inventario
- Regola n. 6.Nuovo per aiutare
- Regola numero 7.Utilizzare il sale
Come conservare i frutti secchi? Questa domanda viene posta da ogni hostess che vuole mangiare cibo delizioso e sano per tutto l'anno. Come conservare correttamente uvetta, albicocche secche e datteri in condizioni di casa?
Numero di regola 1.Regime di temperatura
Conservare l'uvetta, le datteri e le albicocche secche a casa a temperature non superiori a 15 ° C e con un'umidità non superiore al 70%.L'aumento periodico della temperatura è consentito fino a 20 ° C.I frutti secchi non amano l'umidità e il calore, quindi dovrebbero essere in una stanza asciutta e abbastanza fresca. Il posto migliore per conservare frutta e bacche è una dispensa o una soffitta. Solo in tali condizioni, i cibi secchi manterranno tutte le loro proprietà utili per lungo tempo.
Se decidi di lasciare scorte di frutti e bacche in cucina, nascondile nell'armadio. Fare attenzione che vicino ai prodotti essiccati non siano gli elettrodomestici che emettono calore( frigorifero o microonde).Non tenere date e uvetta accanto al bollitore e ai fornelli. I vapori della preparazione del cibo possono penetrare in contenitori con frutta secca e causare il loro danno prima del tempo. Usa gli angoli più lontani del set da cucina per conservare le scorte.
Numero di regola 2.Deposito separato
Come conservare uvetta, albicocche secche e datteri - insieme o separatamente? Posso mescolare diversi tipi di frutta e bacche? Le casalinghe esperte sanno che per ogni tipo di prodotto dovrebbe avere le proprie capacità.Questa regola dovrebbe essere osservata anche se si prevede di utilizzare tutti i frutti secchi insieme( in composta o in forno).Preparare per ogni tipo di prodotto il tuo barattolo o borsa. Non dimenticare l'etichettatura in modo da poter trovare facilmente i frutti secchi necessari nell'armadio.
Regola numero 3.Gli utensili importano
Conservare i frutti secchi in vasi di vetro, ceramica o legno asciutti. Ricorda che tutte le lattine devono avere coperture strette per proteggere dall'umidità e dai detriti accidentali. Non dimenticare di controllare la tenuta dei piatti prima di imballarli nell'angolo più lontano dell'armadio della cucina.
Suggerimento
Invece di lattine, è possibile utilizzare densi sacchetti di cotone o di tela.
Numero di regola 4.Essiccazione
Come conservare i frutti secchi acquistati sul mercato? Prima di tutto, è necessario lavare a fondo tutti i prodotti acquistati. Le bacche e i frutti puri devono essere asciugati a temperatura ambiente, quindi usare il forno. Questo metodo aiuta a prevenire la comparsa di muffe, che si verificano spesso su frutta secca scarsamente essiccata.
Punta
Utilizzare il forno alla capacità minima per asciugare bacche e frutti.
Regola numero 5.Controllare le scorte di
La conservazione della frutta secca è un processo che richiede un monitoraggio costante. Di tanto in tanto, raccogliere bacche e frutti, notando la loro sicurezza e l'aspetto. Se ci sono scarafaggi tra gli stock, dovresti bruciare i frutti secchi nel forno. In estate, puoi semplicemente lasciare le scorte alla luce del sole. Uvetta, datteri e albicocche secche possono essere congelati nel congelatore, dopo di che deve essere nuovamente asciugato. Tenere a lungo in frigorifero si può solo potare - altri frutti non possono resistere a tali condizioni. Gli stock ammuffiti rimangono solo per essere gettati nella spazzatura.
Regola numero 6.Nuova per aiutare
Dubita che i frutti secchi si asciugino perfettamente, o semplicemente non hai l'opportunità di aspettare a lungo? C'è un modo per conservare a lungo a casa bacche e frutti. Per fare questo, aggiungi la menta secca agli spazi vuoti e metti tutto in una borsa di tela. Conservare tali materiali in un armadio scuro senza fonti di luce aggiuntive.
Regola n. 7.Usa sale
Come conservare la frutta secca in un mobile da cucina? Molte casalinghe preferiscono tenere le scorte sempre a portata di mano e non ottenerle ogni volta dalla soffitta o dalla dispensa. Va ricordato che la conservazione di frutta e bacche in una stanza con alta umidità non è l'opzione migliore. Coppie di pentole e spruzzi d'acqua dal lavandino possono danneggiare i cibi secchi. Puoi evitarlo usando il sale comune. Basta mettere la saliera nell'armadio accanto ai barattoli e ai sacchi delle tue scorte - e sii sicuro, non gli accadrà nulla.
Ricorda che i frutti secchi, come tutti i prodotti, hanno la loro data di scadenza. Conservare l'uvetta, le albicocche secche, le datteri e le bacche essiccate non devono superare l'anno. Non fare grandi scorte, altrimenti dopo dodici mesi dovrai sbarazzarti dei numerosi barattoli e sacchetti. Acquista frutta e bacche se necessario, procedi nel tempo e utilizzali per lo scopo previsto.
Sapendo come conservare correttamente i frutti secchi a casa, puoi sempre fare rifornimenti utili per te e per i tuoi cari. Lascia che i tuoi piatti preferiti soddisfino tutti i gusti!
