Le torte più deliziose di casa vuole imparare come cucinare qualsiasi amante. Ci sono molte ricette che possono essere scelte per ogni gusto. Ma ci sono una dozzina di torte che non lasceranno indifferenti tra le persone che li hanno provati - questi sono i dolci, che sono diventati dei classici della pasticceria.
10
Napoleon
Cake "Napoleon" è un dessert, in cui il più importante è il numero di strati dell'impasto più fine. Più sottili e ariose saranno le torte, più deliziosa sarà la torta preparata a casa. Il prototipo di Napoleone è il millefoglie francese da dessert, che si traduce come "mille strati".Gli ingredienti principali della torta sono torte di pasta sfoglia e uno strato cremoso tra ogni torta. In diversi paesi, la loro ricetta per cucinare questa sensazione di fusione. La versione stabilita, siccome è necessario preparare una torta, non è presente fino a questo giorno.
9
Sacher
Dessert "Sacher" si riferisce alle torte più deliziose di casa, che tendono a cuocere le casalinghe su un tavolo festivo. Questo piatto della cucina viennese ha guadagnato popolarità in tutto il mondo."Sacher" è una torta di biscotti con confettura di albicocche, che è impregnata di torte. La parte superiore della torta è completamente ricoperta di glassa di cioccolato.È in lei e nel segreto del cucinare un dolce. Per questo "Zaher", che viene preparato esclusivamente a Vienna, vengono utilizzati tre tipi di cioccolato, che vengono forniti specificamente per la pasticceria. Poiché i produttori originali di ricette non si aprono, i pasticcieri apportano le proprie regolazioni: sostituiscono la confettura di albicocche con ribes, integrata con il marzapane.
8
Kiev
"Kievsky" è uno dei dolci più deliziosi che sono stati preparati in casa dagli anni '50 del 20 ° secolo. La ricetta per la torta è stata inventata per caso, ma è piaciuta anche ai pasticceri esperti che per decenni rimangono il miglior dessert. La torta "Kievsky" è composta da torte biscottate con un sacco di proteine e strati di crema oleosa. A causa delle proteine, l'impasto diventa arioso. Nelle torte si aggiungono vari tipi di frutta secca: nocciole, arachidi, anacardi. In cima alla cottura decorata con crema all'olio, creando un ornamento floreale.
7
Prague
Tra le torte più deliziose di casa, viene preparato "Prague".Con , la sua attuale ricetta per la torta è molto più semplice dell'originale, quindi viene spesso scelta come dessert. La composizione iniziale è una crema cremosa( 4 tipi), cognac, liquore Chartreuse, rum. La ricetta moderna prevede la preparazione di tre biscotti al cioccolato con l'uso obbligatorio di burro, crema di burro, latte condensato e tuorli e crema di cioccolato fondente per il rivestimento. Ma a casa, è molto difficile cucinare un dolce ed è sostituito con glassa al cioccolato. In qualche modo, "Praga" è simile a "Sacher", perché le torte sono macchiate di marmellata di albicocche.
6
Latte d'uccello
"Latte d'uccello" L' è considerata la torta più deliziosa, che a casa prova a cucinare dolciumi. Questo prodotto dolciario è composto da due parti: un soufflé montato e un pan di spagna, ripetuto due volte. Per preparare il soufflé, le proteine di pollo vengono battute e viene aggiunto lo sciroppo di zucchero con agar. Questo è un momento molto delicato nel lavoro, perché se si surriscalda leggermente lo sciroppo, il souffle si trasformerà in grani. Le torte sono preparate così come per la preparazione dell'impasto. La parte superiore della torta è ricoperta di glassa di cioccolato. Il cioccolato si scioglie a una temperatura di 38 gradi, altrimenti diventerà grigio se congelato in frigorifero.
5
Tiramisu
"Tiramisu" è sulla lista delle torte più deliziose preparate a casa. La ricetta originale per il dolce italiano è stata cambiata a causa degli ingredienti complessi che sono difficili da trovare nei negozi. Un vero dessert a base di mascarpone, zucchero, caffè, cacao in polvere, biscotti savoyardi. Ma molto rapidamente, la polvere di cacao è stata sostituita con cioccolato grattuggiato, biscotti con un biscotto classico, caffè per l'impregnazione con impregnazione con alcool, il più delle volte il liquore. Il dessert piaceva a molti per un sapore amaro, tenero e apparentemente inebriante.
4
Banana torta
«Banana Cake» è venuto a noi dall'Asia Table( Cina, Vietnam), dove è molto simile per aggiungere le banane in dessert. Oltre alle banane, lo zucchero, la farina, le uova e la soda sono utilizzati per cucinare. Le banane sono schiacciate in purea e mescolate con la pasta. Per una crema si usano anche banane con la gelatina sciolta in acqua. Per il rivestimento viene utilizzata la glassa al cioccolato. Come opzione, è possibile aggiungere alcol alla glassa e alle noci. Invece di gelatina, si può aggiungere la ricotta. La torta viene cotta in un forno convenzionale, così come una doppia caldaia e appartiene alle torte più deliziose fatte in casa.
3
Pavlova dolce Se si desidera cucinare a casa la più deliziosa torta, allora si può optare per un dessert «Pavlova» - questo meringa, decorato con frutta fresca. La pasticceria comprende meringa, panna montata e frutta dolce( fragole, kiwi, banane, pesche).Per ottenere una forte proteina di meringa montata in una spessa schiuma, aggiungere gradualmente zucchero, aceto di vino bianco e necessariamente amido di mais. Quest'ultimo dà alla torta una crosta croccante, mantenendo la morbidezza all'interno. Il dessert di frutta viene decorato prima di essere servito in tavola e per lungo tempo in questa forma non viene conservato, poiché il succo di frutta viene rapidamente assorbito dalla meringa.
2
Honey
La torta più deliziosa che può essere cucinata a casa "Honey" o "Medovik".La capacità unica del prodotto è che conserva la sua freschezza per un tempo molto lungo e anche il suo congelamento è possibile senza perdita di gusto. La torta sarà apprezzata anche da persone a cui non piace il miele. Il prodotto delle api fa parte delle torte, sono cotte almeno dodici per una torta. Il gusto più delicato del dessert è legato alla crema a base di panna acida, che le torte sono separate l'una dall'altra. Ci sono dozzine di ricette con diverse creme, ma la panna acida è considerata classica.
1
Foresta Nera
"Foresta Nera" con la sua fama mondiale è tra le dieci migliori torte più deliziose che amano cucinare a casa. La torta è composta da torte biscottate, impregnate con un forte liquore di ciliegie e ripieno di ciliegie miscelato con crema. Cioccolatini e ciliegie decorano il dessert dall'alto. Se non ci sono ciliegie fresche per la decorazione, è possibile sostituirlo con un cocktail. Su Internet, la torta può essere trovata sotto nomi come "Foresta Nera" e "Foresta Nera".
