Quando dopo una faticosa giornata di lavoro non ci sono forze per cucinare, o gli amici decidono inaspettatamente di visitarle, qualsiasi carne macinata che può essere trovata nel congelatore può aiutare. Abbiamo preparato 10 opzioni per ciò che è possibile cucinare per cena con carne macinata in modo rapido e delizioso.
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Pizza pigra
Pizza pigra è un'ottima opzione per una deliziosa cena in minestrone. Preparare una pizza pigra per mezz'ora, e gli ingredienti saranno tutto quello che puoi trovare nel frigorifero. Idealmente, saranno richiesti i seguenti prodotti:
- 400-500 g di carne macinata;Baguette o pagnotta
- ;
- 250-300 g di pomodori nel suo stesso succo( in assenza di pomodori adatti e freschi);
- 250 g di formaggio;
- verdi e condimenti a piacere.
La carne tritata deve essere fritta in padella. Quindi aggiungere i pomodori e lo stufato finché il liquido evapora.
Inzuppare la pagnotta o la baguette, togliere la polpa e asciugarla in forno per 2-3 minuti. Quindi macinare le verdure e tagliare il formaggio a cubetti. Distribuiamo la carne macinata a metà di una baguette o una pagnotta, cospargere di formaggio e verdure. Mandiamo la pizza al forno per qualche minuto. Una cena veloce e gustosa di carne macinata è pronta.
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Kefedes
È possibile preparare rapidamente un delizioso piatto greco da carne macinata per cena kefedes .È una polpetta succosa e delicata a base di carne macinata e verdure. Per la preparazione delle polpette sarà necessario:
- 500 g di carne macinata;
- 2-3 pezzi di pane bianco;
- 2-3 cipolle piccole;
- diversi spicchi d'aglio;
- 1 uovo;
- verdi e spezie a piacere;
- per 1 cucchiaio di origano secco, aceto di vino e olio d'oliva.
Per preparare una miscela da cui saranno scolpiti i polpettoni, immergere il pane nel latte. Quindi mescolare il pane, carne macinata, uovo, cipolla tritata, aglio e verdure. Mescolare, salare, pepare e aggiungere l'olio d'oliva e l'aceto di vino. Coprire il contenitore con un asciugamano per ripieno o pellicola alimentare e metterlo per un'ora in frigorifero. Questo è necessario perché la carne dia il succo( deve quindi essere drenato), e le spezie si aprono e rilasciano la fragranza. Quindi formiamo piccole palline di carne macinata e le friggiamo nell'olio.
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Patate ripiene
Patate ripiene - un piatto delizioso che può essere preparato rapidamente per cena con carne macinata.
Ingredienti:
- 400-500 g di carne macinata;
- 50-100 g di formaggio;
- 4-5 patate grandi;
- 1-2 lampadine medie;
- un paio di cucchiai di salsa di pomodoro;
- 250 ml di brodo di carne;
- Verdi, sale, pepe - a piacere.
Le cipolle tritate finemente vengono aggiunte al ripieno e friggere fino a quando la cipolla non è ammorbidita. Aggiungiamo salsa di pomodoro, sale e pepe per tritare. Quindi fai sobbollire il trito fino a quando la salsa si addensa.
Mentre si stufano i triti, lessare le patate.È necessario che rimanga leggermente umido. Questo è necessario in modo da poterlo tagliare a metà ed estrarre il nucleo.
La salsa di carne densa risultante viene posta a metà delle patate bollite. Cospargere con formaggio grattugiato e inviare al forno per 10 minuti, fino alla formazione di una crosta dorata.
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Pasta al forno
Pasta al forno - un'altra versione di una deliziosa cena in minestrone.
Per preparare il piatto sono necessari i seguenti ingredienti:
- 400-450 g di pasta lunga di grandi dimensioni;Carne macinata
- 400-450 g;
- 350-400 grammi di formaggio( idealmente: 200 g di parmigiano e mozzarella);
- 500 g di salsa di pomodoro;Lampadina di medie dimensioni
- ;
- verdi, sale e spezie a piacere.
con cipolle tritate cuocere per 8-10 minuti, aggiungere il concentrato di pomodoro, sale, pepe e cuocere altri 15 minuti lungo stufato di manzo, far bollire la pasta fino a metà - non diventano morbide.
Nella teglia distribuire strati di pasta, formaggio grattugiato e ragù di carne. Top cospargere la casseruola con le erbe e mettere la forma in forno. Cuociamo la casseruola a una temperatura di 180 ° C per 30 minuti.
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rotolo pita rotolo
pita - un delizioso piatto di carne macinata per la cena, che può essere preparato in fretta.
Il vantaggio di questo piatto è che gli ingredienti per la sua preparazione non hanno bisogno di ulteriore elaborazione. Avremo bisogno di:
- 500 g di carne macinata;
- 150-200 g di panna acida;
- 150 g di formaggio a pasta dura;
- 2 lavash;
- 1 uovo;
- verdi, sale e spezie a piacere.
Lavash cosparso di formaggio grattugiato, distribuito su un altro lavash. Mescolare la carne macinata con erbe tritate e panna acida. La miscela risultante è lubrificata con lavash. Stringerlo a rullo, ungere con un uovo sbattuto e metterlo su una teglia da forno. Il rotolo viene cotto a una temperatura di 180 ° C per 40-45 minuti.
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Pasta nautico
Pasta nautico - uno dei più deliziosi e facili da preparare piatti a base di carne macinata. Per crearlo servono 400-500 grammi di ripieno, mezzo chilo di pasta, una lampadina di medie dimensioni, sale e le spezie preferite. I maccheroni in marina sono preparati molto velocemente, la ricetta stessa è così semplice che un bambino può farcela.
Friggere la cipolla e la carne macinata in una padella. Allo stesso tempo mettiamo una padella con acqua per maccheroni sul fuoco. La pasta saldata viene aggiunta al ripieno( se le dimensioni della padella lo consentono) e friggere tutti gli ingredienti insieme. La cena semplice, gustosa e deliziosa è pronta.
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Pigro Pigro involtini di cavolo ripieni
- un'altra versione dei deliziosi piatti che possono essere cotti per la cena a base di carne.
Ingredienti:
- 400-500 g di carne macinata;Cavolo bianco
- - 1 forchetta;
- un bicchiere di riso;
- 1 carota;
- 1 cipolla;
- 100 g di concentrato di pomodoro o salsa;
- sale e spezie a piacere.
La ricetta per cucinare è estremamente semplice. Lessare il riso e mescolare con carne macinata. Friggere le carote, i cavoli e le cipolle in una padella. Mettiamo il ripieno e le verdure a strati in strati, versiamo la salsa di pomodoro e mettiamo in forno a 220 ° C per 40-45 minuti. Pastore torta
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Tra la gustosa e veloce da preparare piatti a base di carne macinata include pastore inglese tradizionale torta di .In realtà, è un budino a base di purè di patate, verdure e carne macinata.
Per la cottura è necessario:
- 500 g di carne macinata;Patate
- 3;
- 2 lampadine;
- 2 carote;
- pisello verde;
- ½ tazza di brodo;
- spezie e sale qb.
Cottura purè di patate. Carote e cipolle tritate finemente e fritte fino al morbido. Aggiungere il trito alle verdure e friggere la miscela per altri 3-5 minuti. Quindi aggiungere i piselli, versate il brodo e manzo stufato 10. minuti
in una teglia con la diffusione tritato verdure, e top - purè di patate. La torta viene cotta in forno per 30 minuti a 190 ° C.
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Pomodori ripieni
È possibile preparare rapidamente pomodori ripieni da carne tritata per la cena. Per preparare il piatto sono necessari 8 pomodori grandi, 200-300 g di carne macinata, 1 cipolla, diversi spicchi d'aglio, 100 grammi di formaggio grattuggiato, sale e spezie a piacere.
Il ripieno deve essere mescolato con aglio tritato e cipolle( è possibile far scorrere gli ingredienti attraverso un tritacarne).Dai pomodori estrarre l'anima e riempire il centro con carne macinata preparata. Cospargere i pomodori con formaggio grattugiato e infornare per 15-20 minuti.
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Pasta ripiena
Uno dei piatti più facili e veloci nella preparazione di una cena di carne macinata è la pasta ripiena .Fritto le cipolle, l'uovo e l'aglio tritato fine viene aggiunto al ripieno. Solim e pepe a piacere. Riempiamo i grandi tubi di pasta con il ripieno di carne, li mettiamo in una padella e li riempiamo di acqua salata. Cuocere a fuoco basso fino a cottura.
