I piatti della cucina tailandese sono speciali, colorati e incredibilmente gustosi. Qui puoi trovare piatti per tutti i gusti, dai semplici snack di strada alla cucina raffinata. Gli ingredienti principali per il successo della cucina thailandese: la velocità della cottura, spezie speziate e prodotti freschi. La maggior parte dei piatti della cucina thailandese sono cucinati in un wok. La frittura veloce per 5-10 minuti a fuoco vivo consente di risparmiare vitamine e rendere le verdure incredibilmente gustose e croccanti.
Gli ingredienti principali della cucina thailandese sono riso, noodles, verdure e salse, che conferiscono ai piatti un sapore unico.
Che cosa dovrei provare in Tailandia prima? I piatti della cucina tailandese soddisferanno quasi ogni turista. Sia i mangiatori di carne che i vegetariani possono trovare prelibatezze qui. Molti piatti tailandesi sono preparati secondo diverse ricette: l'elenco degli ingredienti può includere pollo, frutti di mare, maiale, manzo o esclusivamente ingredienti vegetali.
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Pad Thai
Una volta in Thailandia, vale la pena di provare uno dei più famosi piatti thailandesi - Pad Thai ( Pad Thai).Spaghetti di riso fritti in un wok con uovo.È incredibile che i semplici spaghetti di riso possano avere un sapore così ricco. Pad-Thai è preparato con diverse varietà di ripieni. I più popolari sono pollo, maiale, frutti di mare, tofu, germogli di soia. Un sapore interessante del piatto è dato da salse( ostriche, pesce e tamarindo).Pad-tai è interessante perché in ogni istituzione è cotto a modo suo, ed è impossibile incontrare due piatti assolutamente identici.
Il prezzo medio del piatto è di 100 baht.
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Tom Yam Kung
per visitare la Thailandia e godere Tom Yam Kung( Tom Yam Kung) - un vero e proprio crimine. La zuppa piccante con gamberetti è uno dei piatti più famosi della cucina thailandese. Ora può essere ordinato in un ristorante in qualsiasi paese, ma un Tom Yam unico può essere provato solo in Tailandia. Per aggiungere un gusto e un aroma particolarmente ricchi alla zuppa, aggiungere un sacco di erbe: foglie di lime, citronella, galanga, scalogno. Puoi chiedere di fare la zuppa con una piccola quantità di spezie, ma non sarai in grado di sentire il vero sapore del Tom Pit.
Il prezzo medio di un piatto è 90-150 baht. Curry Curry
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( Curry) - piccante piatto di cibo tailandese per coloro che amano il cibo spiritoso. C'è un curry verde( il più forte), rosso e giallo. Ciascuna delle varianti ha il suo gusto unico. Il curry è una carne( più spesso pollo) o frutti di mare con una varietà di verdure in una salsa delicata di latte di cocco con una varietà di spezie. Come contorno, si consiglia di scegliere il riso - è meglio enfatizzare il sapore di questo piatto meraviglioso.
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Som There
Som There ( Som Tam) - una delle più popolari e deliziose insalate della cucina thailandese.È preparato con i seguenti ingredienti: papaya verde, fagioli, pomodori, succo di lime, gamberetti essiccati, salsa di pesce, arachidi, succo di tamarindo. La papaya croccante verde si sposa perfettamente con i sapori dolci e speziati.
Ci sono diverse varianti di questa insalata molto popolare: con polpa di granchio, pesce e cetrioli.
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Kung Som Pak Ruam
continua a elencare i piatti thailandesi più popolari Kung Som Pak Ruam ( Gang Som Pak Ruam).Il piatto è una zuppa di verdure povera di grassi su un brodo di carne. Nella composizione: fagiolini, crauti, carote. Piatto servito con erbe fresche e peperoncino. La zuppa gode meritatamente di grande popolarità per una combinazione insolita e vivace di tre sapori: dolce, aspro e speziato.
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Phangan Phangan
Guy Guy ( Panang Gai) - uno dei più famosi piatti thailandesi.È fatto di pollo, fritto in salsa di curry rosso e poi riempito con crema di latte di cocco. Per tradizione, il piatto viene servito con foglie di citronella a fette. Questo è uno dei piatti preferiti in Tailandia.
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Guy Pad Pongali
piatto da cucina tailandese Guy Pad Pongali ( Gai Pad Pongali) è una frittata di pollo, pomodori e cipolle. Come tutti i piatti locali, contiene un'incredibile quantità di spezie e spezie. Pollo, cipolle, pomodori e peperoni sono mescolati con pasta di curry, versato con l'uovo e fritto fino a cottura. Il piatto è cosparso di prezzemolo prima di servire. Guy Pad Pongali è molto simile a tutte le uova strapazzate familiari, che sono preparate in tutta fretta da tutto ciò che si trova nel frigorifero.
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Plah Plough
La cucina tailandese non può essere immaginata senza frutti di mare. Plah Plough è un altro piatto molto popolare cucinato alla griglia. Il pesce è farcito con erbe aromatiche( foglie di lime, erba di limone), spalmato di sale fino a formare uno spesso strato e portato al pronto per grigliare. Il pesce si rivela insolitamente succoso e tenero, letteralmente sciogliendosi in bocca. Servire il piatto di solito con riso e insalata Som Tam.
Plah Plough è realizzato con qualsiasi tipo di pesce.
Il prezzo del piatto è da 80 a 200 baht.
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Tom Kha
Zuppa Tom Kha ( Tom Kha) è uno dei piatti più deliziosi e famosi della cucina thailandese. La zuppa dolce e leggermente speziata con latte di cocco è molto apprezzata per un gusto insolitamente luminoso e ricco. Ci sono diverse varianti di questo piatto: con pollo o frutti di mare.
Il prezzo medio di un piatto è 90-100 baht.
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Roti
Tra i piatti più popolari della cucina thailandese vi sono i pancake Roti ( Rotee).I pancake sono preparati da una pasta sottile e quasi trasparente. I ripieni sono molto diversi, ma molto spesso Roti è fatto con banane e uova. Il pancake fritto rotola in un quadrato e versa il cioccolato e il latte condensato. Roti non è un piatto tradizionale tailandese, pancake dolci dall'India.
Costo medio di delicatezza - da 30 a 100 baht.
