Insalate economiche in fretta

Gustoso non significa costoso. Da ingredienti semplici e convenienti, puoi cucinare piatti a livello di ristorante, devi solo conoscere la ricetta. E, naturalmente, la presenza di tali in un libro di cucina di casa salverà qualsiasi situazione e decorerà la tavola festiva senza spendere il budget familiare.

"Per uomo"

Adatto come antipasto su un tavolo festivo dai prodotti più convenienti che si possono trovare nell'arsenale di qualsiasi casalinga.

Per l'insalata avrai bisogno di:

• crauti - 150 g;
• sottaceti - 150 g;
• funghi in salamoia - 150 g;
• cipolle - a piacere;
• olio di girasole - per il rifornimento di carburante.

Ci sono due opzioni di servizio per questa insalata.

Per il primo, devi mescolare tutti gli ingredienti e, se lo desideri, puoi cospargere con erbe per aroma.

Il secondo è semplicemente disporre il cibo su un grande piatto piano senza un ordine particolare.

Entrambe le opzioni devono essere cosparse di olio di semi di girasole. Puoi servire.

Con barbabietole e prugne

Una combinazione sofisticata sarà un'opzione vincente per il tavolo in ogni occasione.

Ricetta:

• barbabietole bollite (al forno) - 5 pezzi;
• prugne - 200 g;
• cipolla rossa - 1 pz .;
• una manciata di noci.

Per condire l'insalata è necessario:

• succo di limone - 0,5 cucchiai;
• maionese - 3 cucchiai;
• sale pepe.

Se le barbabietole sono crude, lessarle o cuocerle in forno, tritare finemente le prugne e le cipolle, tritare le noci in briciole grossolane. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolare la maionese con il succo di limone, condire con sale e pepe a piacere e aggiungere all'insalata. Mescolare, lasciare in infusione un po' e gustare una deliziosa insalata di barbabietole. A proposito, aiuta a migliorare la digestione ed è ricco di vitamine utili.

Con formaggio e aglio

L'insalata, nota a tutti, è un vero toccasana in cucina. I prodotti per lui possono essere trovati in qualsiasi cucina:

• formaggio (duro o lavorato) - 100 g;
• uova - 3 pezzi;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• maionese - 100 g.

Il primo passo è far bollire le uova. Grattugiateli su una grattugia fine, fate lo stesso con formaggio e aglio. Mettere in una ciotola, mescolare e versare generosamente con la maionese. Mescolare di nuovo bene. Lasciate insaporire per un po' e l'insalata è pronta.

Servire come piatto separato o come ripieno per tartellette, panini, creme spalmabili su panini e così via.

Con funghi e bastoncini di granchio

Questa opzione è più laboriosa, ma il risultato sarà sicuramente valsa la pena. Per lui avrai bisogno di:

• peperone - 3 pezzi;
• cipolla - 2 pezzi;
• bastoncini di granchio - 250 g;
• champignon in scatola - 1 lattina;
• maionese - 100-150 g;
• olio vegetale - per friggere.

Per prima cosa sbucciate la cipolla e il gambo del peperone. Soffriggere leggermente i funghi nell'olio e toglierli dalla padella. Quindi fate sobbollire le cipolle e i peperoni per circa 5 minuti a fuoco medio. Togliere dal fuoco e trasferire sui funghi prataioli. Tagliare i bastoncini di granchio in qualsiasi modo conveniente e aggiungere al resto degli ingredienti. Mescolare con maionese e servire.

Perfetto per una tavola festiva.

Da carote e mele

Forse l'opzione di insalata più semplice e conveniente. Solo 3 componenti:

• mela (verde) - 1 pz .;
• carote - 2 pezzi
• olio (vegetale o d'oliva) - per condire.

Lavate la mela e le carote, sbucciate e grattugiate, mescolate e condite con l'olio. Aggiungi verdure se lo desideri.

L'insalata è incredibilmente leggera e, grazie alla grande quantità di vitamine in essa contenuta, è anche salutare.

Con zucca e ricotta

Per un'insolita combinazione di sapori in questa insalata hai bisogno di:

• zucca - 300 g;
• ricotta - 300 g;
• noci - 100 g;
• olio d'oliva - 1 cucchiaio

Per prima cosa devi cuocere la zucca. Per fare questo, tagliatelo a striscioline non troppo sottili, avvolgetelo nella pellicola e inviatelo a un forno preriscaldato a 200 gradi per 25 minuti. Tagliare a cubetti la zucca al forno. Tagliate anche il formaggio e mettetelo sulla zucca. Sbucciare le noci e tritarle un po', ma non devono essere troppo piccole. Puoi lasciare diversi quarti interi, dopo di che devono essere disposti con il resto degli ingredienti. A fine cottura condire con un filo d'olio e servire.

Vale la pena notare che una tale insalata non viene conservata a lungo a causa delle proprietà specifiche del formaggio.

Il prezzo di costo di queste ricette è estremamente basso e non si capisce dal gusto. Luminosi, sani e facili da preparare, aiuteranno la padrona di casa in caso di un motivo inaspettato per una festa.