Piatti sani per cuore e vasi sanguigni

Prima o poi, tutti iniziano a pensare alla propria salute. La maggior parte delle piaghe appare a causa di un'alimentazione scorretta, perché, come sai, una persona è ciò che mangia. Cucinare un pasto nutriente ma delizioso non è difficile. Per essere sicuri, prova questi sei piatti che sono particolarmente buoni per il cuore e i vasi sanguigni.

Farina d'avena con mela e zenzero

Una colazione tradizionale britannica viene preparata rapidamente e contiene molte vitamine e minerali.

Ingredienti:

• fiocchi d'avena 1,5 cucchiai .;
• mela 1 pz.;
• radice di zenzero 1 cm;
• latte 1 litro;
• uvetta 0,5 cucchiai .;
• mandorle pelate 0,5 cucchiai .;
• zucchero 4 cucchiai. l.;
• cannella in polvere 3⁄4 cucchiaini l.;
• sale a piacere.

Preparazione:

1. Preparare le mele: sciacquare bene, sbucciare, togliere il torsolo, tagliarle a cubetti e metterle in una casseruola con due cucchiai. Sahara.
2. Aggiungi lo zenzero tritato finemente lì.
3. Sbucciare i dadi e inviare al contenitore.
4. Aggiungere la farina d'avena e l'uvetta, versare il latte e portare a fuoco medio. Cuocere finché sono teneri.
5. Servire caldo con una noce di burro e un pizzico di cannella.

Fagiolini stufati

La ricetta più semplice e veloce per i fagiolini, ricchi di fibre, acido folico e magnesio, che li rendono un ottimo modo per prevenire gli attacchi di cuore.

Ingredienti:

• fagiolini 300 gr;
• cipolla 1 pz.;
• aglio 2 spicchi;
• pomodoro 400 gr;
• sale, spezie a piacere.

Preparazione:

1. Tagliare i fagioli in pezzi uguali di 4 cm. Cuocere a fuoco medio per 5 minuti fino al dente. Scartare in uno scolapasta e sciacquare con acqua fredda.
2. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Friggere fino a doratura con l'aglio in una padella con un po' di olio vegetale.
3. Aggiungere i fagioli alla cipolla e soffriggere per altri 5 minuti.
4. Fate dei piccoli tagli a croce sui pomodori, bagnateli con acqua bollente e pelateli.
5. Macinare con un frullatore a immersione o una grattugia grossa e aggiungere al resto del cibo. Cuocere sotto un coperchio chiuso per 7 minuti finché sono teneri.

Insalata di avocado e pistacchi

Il piatto ha un gusto interessante grazie all'insolita combinazione di prodotti ed è anche un magazzino di vitamine utili. Gli avocado contengono grassi monoinsaturi che aiutano a prevenire l'accumulo di placca e ad abbassare la glicemia.

Ingredienti:

• insalata romana 180 gr;
• broccolo 230 gr;
• avocado 1 pz.;
• pistacchi fritti 1⁄3 cucchiai;
• feta 150 gr;
• aceto balsamico 2 cucchiai l.;
• sale a piacere.

Preparazione:

1. Smontare i broccoli in infiorescenze e cuocere in acqua leggermente salata per 2 minuti. Scolare e sciacquare con acqua fredda.
2. Tagliare la lattuga romana a striscioline e la feta con avocado a cubetti.
3. In un contenitore preparato, unire lattuga, pistacchi e broccoli. Irrorare con un po' di aceto.
4. Aggiungere l'avocado per ultimo e mescolare accuratamente.
5. Guarnire con formaggio.

Insalata vitaminica con melograno e avocado

Un piatto molto salutare, perché il melograno contiene un polifenolo specifico, un potente antiossidante naturale. Riduce il grado di impatto negativo non solo sul sistema cardiaco, ma anche sull'intero corpo nel suo insieme.

Ingredienti:

• avocado 1 pz.;
• spinaci 1 mazzetto;
• mozzarella 120 gr;
• melograno 1 pz.;
• olio vegetale 2 cucchiai. l.;
• aceto balsamico 1 cucchiaio. l.;
• succo di limone 1 cucchiaio. l.;
• sale e spezie a piacere.

Preparazione:

1. Lavate bene gli spinaci, sbucciate il melograno, tritate finemente la mozzarella e trasferite il tutto in un'insalatiera.
2. Sbucciare e tagliare a cubetti piccoli l'avocado. Irrorare con un po' di succo di limone e aggiungere al resto degli ingredienti.
3. Preparare il condimento: in una ciotola separata, mescolare l'aceto, l'olio vegetale, il sale e le spezie.
4. Condire l'insalata prima di servire.

Zucca in umido con aglio

Questo piatto unisce consistenza delicata e gusto saporito. La zucca è una fonte di oligoelementi come ferro, potassio, magnesio, molto necessari per il normale funzionamento del muscolo cardiaco e del sistema vascolare.

Ingredienti:

• zucca 400 gr;
• aglio 3 spicchi;
• 1 mazzetto di prezzemolo;
• panna acida 15% 150 ml;
• noci tritate 2 cucchiai. l.;
• sale e spezie a piacere.

Preparazione:

1. Lavate bene le verdure, eliminate i gambi e tritatele.
2. Sbucciare e grattugiare l'aglio. Aggiungere al prezzemolo, versare sulla panna acida, salare e mescolare accuratamente.
3. Tagliare la zucca a cubetti grandi e friggere leggermente con un po' di olio vegetale.
4. Quindi aggiungere la salsa di panna acida, mescolare e cuocere a fuoco lento sotto un coperchio chiuso per 20 minuti fino a quando la zucca non sarà cotta.
5. Servire il piatto finito caldo, cospargere di noci tritate.

Pesce al forno con broccoli

Un piatto ideale per una serata di fine settimana: è molto semplice e veloce da preparare, ha un contenuto calorico minimo e allo stesso tempo contiene molte vitamine.

Ingredienti:

• broccolo 300 gr;
• filetto di pesce 900 gr;
• uovo di gallina 4 pezzi;
• panna acida 3 cucchiai. l.;
• sale, spezie a piacere.

Preparazione:

1. Smontare i broccoli in infiorescenze, metterli in uno scolapasta e bagnarli con acqua bollente.
2. Preparare il pesce: tritarlo grossolanamente a cubetti oa fette. Salare, aggiungere le spezie.
3. Ungete d'olio una teglia o una teglia e adagiatevi i filetti.
4. Metti i broccoli tra i pezzi di pesce.
5. Sbattere le uova in una ciotola separata, aggiungere sale e panna acida, mescolare fino a che liscio. Versare sopra i filetti e le verdure con il composto ottenuto.
6. Infornare per 45 minuti a 180 gradi.
7. Raffreddare leggermente il piatto finito, tagliare in porzioni e servire con crostini o cheese cake.

Questi piatti gustosi e semplici ti aiuteranno a migliorare la tua salute e nutrire il tuo corpo con vitamine e minerali benefici.